白參的種植方法

時間：2017-03-24 11:14:05 朝燕820由分享

白參的種植方法

　　白參為真菌植物門真菌裂褶菌(樹花)的子實(shí)體，是一種食藥兼用的珍稀菇菌。那么，在種植上通常有哪些方法呢？下面便和學(xué)習(xí)啦小編具體了解下白參的種植要點(diǎn)。

　　白參的種植方法

　　房棚要求

　　野外栽培生態(tài)環(huán)境較適應(yīng)。菇棚高2.5m，每棚250～300平方米均可，竹木作骨架。棚頂蓋黑色薄膜加草簾，四周茅草或草簾圍護(hù);棚內(nèi)搭擺袋架，架寬90～100cm，分設(shè)架床8層，層距25cm;地面整平夯實(shí)，鋪上細(xì)沙。每個架床用塑料薄膜覆蓋成保濕棚。保濕好的專用菇棚不必蓋膜。在農(nóng)家庭院只要有對流門窗的房間，都可用于栽培。

　　栽培季節(jié)

　　該菌生產(chǎn)周期較短，在適宜的條件下從接種到采收僅需16～20天。最佳栽培季節(jié)，秋栽為9～10月、春栽為3～5月。充分利用房棚空間和最適時間，每年安排生產(chǎn)4～6批。

　　培養(yǎng)基配制

　　適用的培養(yǎng)基配方有以下2種：

　?、倜拮褮?8%、玉米芯或甘蔗渣20%、麥麩18%、玉米粉2%、石膏粉1%、鈣鎂磷肥1%

　?、诿拮褮?0%、雜木屑28%、玉米粉2%、麥麩18%、石膏粉1%、碳酸鈣1%。

　　以上配方料與水比為1:1.1～1.2，含水量60%，pH自然。

　　栽培袋規(guī)格：立式栽培的采用短袋15×26cm，每袋裝干料300g;長袋12×55cm，每袋裝干料500g。裝袋、滅菌按常規(guī)操作。

　　消毒接種

　　料袋滅菌后需冷卻至28℃以下時方可進(jìn)行接種。為防止“病從口入”，應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行無菌操作，做到“四消毒”(接種箱或室使用前紫外線或氣霧消毒;菌種、料袋和工具搬入后再次氣霧消毒;操作人員身、手消毒;菌種迅速通過酒精燈火焰消毒接人袋內(nèi))。接種時，長袋的打6個接種穴，接入菌種后用膠布封口;短袋的拔出袋口棉塞，接入菌種后將棉塞復(fù)原。

　　室內(nèi)養(yǎng)菌

　　接種后的菌袋，擺放于培養(yǎng)室層架上或平地壘疊養(yǎng)菌。發(fā)菌培養(yǎng)環(huán)境要求適溫、干燥、避光、通風(fēng)。溫度以掌握在23～26℃為好，不低于18℃，也不可超過32℃;空間相對濕度70%以下，注意防潮濕;門窗遮陽，后期給散射光;每天通風(fēng)2次，更新空氣。室內(nèi)養(yǎng)菌一般7天左右袋壁上菌絲濃白密集，手指按壓袋面有凹陷出現(xiàn)時，即可離室進(jìn)棚。

　　出菇管理

　　菌袋進(jìn)棚上架擺袋催蕾時，區(qū)別不同袋形操作：短袋的撥去袋口棉塞，拉直袋膜出菇;也可采取袋壁四周每隔8cm，用刀片劃1～2cm的長菇口，然后將菌袋豎立擺放，多口出菇。長袋的進(jìn)棚后，橫排于架層上適應(yīng)環(huán)境2天后，把穴口上的膠布撕掉，穴口向上長菇。然后在空間噴霧狀水，空氣相對濕度保持在80%，并覆蓋架層罩膜保濕。每天噴水時，注意揭膜通風(fēng)。菌袋開口后至原基形成一般需要4～6天。當(dāng)菇蕾稍有分化時揭去蓋膜。隨著子實(shí)體發(fā)育需要，每天早、中、晚向空間噴霧狀水1次，不宜直噴菇體上，空氣相對濕度保持85%～90%;溫度要求不低于18℃，不超過25℃;給予300～500Lx散射光線，促進(jìn)子實(shí)體正常發(fā)育。

　　采收加工

　　白參菌在適宜的環(huán)境條件下，從接種至采收需16～20天，當(dāng)子實(shí)體葉片平展時即可采收。采收時用利刀從基部切下，并修凈基部雜質(zhì)。采收前停止噴水，避免脆斷損壞朵形。一般第1潮菇采收后停止噴水2天，生息養(yǎng)菌，然后照常管理;7天后又產(chǎn)出第2潮菇。管理得當(dāng)時一般可長2～3潮菇，生物轉(zhuǎn)化率40%～50%。長袋的單產(chǎn)200～250g、短袋的單產(chǎn)100～150g。鮮品用泡沫塑料盒和保鮮膜包裝送往超市，在4～5℃低溫下，貨架期12～14天;加工干制時，可用機(jī)械脫水烘干，鮮干品比例為4∶1，干品用雙層塑料袋密封包裝防潮。