花茶保存方法
到底花草茶該怎么儲存哪?下面和學(xué)習(xí)啦小編具體了解下花茶保存方法。
花茶保存方法:
1、存放在密封性能良好的容器內(nèi)
由于干燥后的花草茶仍含有約5%--10%的水分,故絕對不能將花草茶放進塑料袋中,因為袋子內(nèi)外的溫差會產(chǎn)生水滴進而長霉。密封罐是花草茶最好的保存器皿,最好能放入密封罐中。如果覺得密封罐太占空間,現(xiàn)在也有方便的夾鏈袋可以選用,或者選用棕色紙袋、瓦楞紙盒或軟木做瓶蓋的深色玻璃瓶??傊褪菍⒒ú莶璺旁诓粫c外面空氣直接接觸的容器中。
2、強光
花草茶要盡量放在陰涼干燥的地方,因為經(jīng)常被陽光照射會使花草茶材的香氣流失,所以要避免。
3、遠離高溫潮濕的環(huán)境
高溫容易使花草茶變質(zhì),所以花草茶應(yīng)放置在陰涼干燥處,如果常常飲用,只要放在干燥櫥柜中即可,方便取用。
4、的環(huán)境容易使花草茶發(fā)霉變質(zhì),所以如果居家環(huán)境比較潮濕,也沒有除濕設(shè)備,那麼最好將花草茶放到冰箱中保存。當(dāng)然放入冰箱的花草茶一定要密封好,否則很容易吸收到冰箱里面其他食物氣味,讓花草茶的味道變的很奇怪。
5、留意保存期限
一般來說保存良好的花草茶并沒有一定的保存期限,通?;?、葉等土表以上的部分可保存一年,土表以下的根、莖可保存兩年左右。但還是建議在一年之內(nèi)飲用,可以確保美味與品質(zhì),因為存放時間越久,色澤和香氣就越差。當(dāng)然在未拆封的情況下,若放在冰箱中可以增長保存時間,一般放2年都不會有問題!
6、不同類別的存放建議
不同種類的花草茶不要混合儲存,否則容易串味,特別是香氣較重的品種,如薰衣草。另外同種類、不同時間購買的花草茶也不要一起存放,否則會加快香氣的散失。
花茶保存的注意事項:
1.玫瑰花不易和其他花茶混合儲存,否則容易串味,特別是香氣較重的品種。
2.同樣的玫瑰花茶、不同時間購買的也不要一起存放,否則會造成香氣的散失。
3.由于干燥后的玫瑰花茶仍含有約5%--10%的水分,故絕對不能放在潮濕的地方,會產(chǎn)生水滴進而長霉。
4.在溫度低、濕度低且日曬不到的地方貯存為好。
5.玫瑰花茶拆封后,最好在三個月內(nèi)沖泡完畢。
6.玫瑰花茶的保存期一般為1~2年,但由于玫瑰花是香芬類茶品,易盡快飲用。