小蘿卜具有品質(zhì)細(xì)嫩，生長迅速，外形、色澤美觀等特點(diǎn)，適于生吃，還很有營養(yǎng)價(jià)值。想了解櫻桃小蘿卜是如何被種植出來的嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編就和大家介紹小蘿卜種植的相關(guān)資料，希望對各位有所幫助！

　　小蘿卜生長習(xí)性

　　小蘿卜對環(huán)境條件的要求不嚴(yán)格，適應(yīng)性很強(qiáng)。

　　溫度

　　蘿卜起源于溫帶地區(qū)，為半耐寒蔬菜。生長適宜的溫度范圍為5～25℃。種子發(fā)芽的適溫為20～25℃，生長適溫為20℃左右，肉質(zhì)根膨大期的適溫稍低于生長盛期，為6～20℃。6℃以下生長緩慢，易通過春化階段，造成未熟抽薹。0℃以下肉質(zhì)根遭受凍害。高于25℃，呼吸作用消耗增多，有機(jī)物積累少， 植株生長衰弱，易生病害，肉質(zhì)根纖維增加，品質(zhì)變劣。開花適溫為16～22℃。

　　光照：蘿卜對光照要求較嚴(yán)格。在生育過程中，要求的光照，光照不足影響光合產(chǎn)物的積累，肉質(zhì)根膨大緩慢，降低，品質(zhì)變差。蘿卜屬長日照作物，在12小時(shí)以上日照下能進(jìn)入開花期。

　　水分：蘿卜生長過程要求均勻的水分供應(yīng)。在發(fā)芽期和幼苗期需水不多，只需保證種子發(fā)芽對水分的要求和保證土壤濕度即可。應(yīng)小水勤澆蘿卜生長盛期，葉片大、蒸騰作用旺盛，不耐干旱，要求土壤濕度力最大持水量的60%～80%。如果水分不足，肉質(zhì)根內(nèi)含水量少，易糠心，降低維生素C的含量。長期干旱，肉質(zhì)根生長緩慢，須根增加，品質(zhì)粗糙，味辣。土壤水分過多，通氣不良，肉質(zhì)根表皮粗糙，亦影響品質(zhì)。

　　土壤

　　小蘿卜對土壤條件要求不嚴(yán)格。但以土層深厚，保水，排水良好，疏松透氣的砂質(zhì)壤土為宜。蘿卜喜鉀肥，增施鉀肥，配合氮、磷肥，可優(yōu)質(zhì)增產(chǎn)。喜保水和排水良好、疏松通氣的砂質(zhì)壤土，土壤含水量以20%為宜。土壤水分是影響小蘿卜產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素之一。尤其在肉質(zhì)根形成期土壤缺水，影響肉質(zhì)根的膨大，須根增加，外皮粗糙，辣味增加，糖和維生素C含量下降，易空心。若土壤含水量偏高，土壤通氣不良，肉質(zhì)根皮孔加大也變粗糙。 若干濕不勻，則易裂根。

　　櫻桃小蘿卜的種植方法

　　早熟栽培

　　春早熟栽培是指冬季或早春在保護(hù)設(shè)施里播種，于早春收獲上市的栽培方式。它在春季以鮮菜供應(yīng)市場，經(jīng)濟(jì)效益很高。在早春，適值夏菜末熟，而冬貯菜已盡的蔬菜供應(yīng)淡季，對解決淡季供應(yīng)問題有較大的作用。

　　①栽培方式

　　小蘿卜春早熟栽培主要有以下幾種方式:

　　溫室間套栽培:在加溫溫室或日光溫室種植的黃瓜、番茄作物的行間、走道、水溝兩側(cè)等地方，于12月中下旬播種，在翌年2月上市。

　　大棚栽培:在塑料大棚里，于3月上中旬播種，4月下旬上市供應(yīng)。

　　陽畦或塑料小棚栽培:在2月上中旬土壤化凍前15天左右，在陽畦或塑料小棚播種。在3月下旬或4月上旬采收供應(yīng)市場。

　?、谄贩N的選擇

　　品種的選擇主要看市場的要求而定。北京地區(qū)市場以肉質(zhì)根圓球形，直徑2～3厘米左右，單根重15～20克，根皮紅色.肉為白色的小蘿卜看好，品種有日本的赤丸二十日大根和德國的早紅，生育期25～30天，適應(yīng)性強(qiáng)，喜溫和氣候，不耐熱。揚(yáng)州水蘿卜稍較耐熱。四十日大根生育期30～35天，抗寒性較強(qiáng)，不耐熱。其次是直根形、白皮白肉的長白二十日大根、玉姬，肉質(zhì)根橫徑1.5厘米，長約8厘米，生育期20～25天。

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　　春早熟栽培的蘿卜生長迅速，因此，要求土壤以疏松、肥沃、通透性好的砂壤土為佳。整地前一定施足有機(jī)基肥，一般每公頃施30000千克腐熟的雞糞或其他廄肥。如果肥料不足，則蘿卜生長緩慢，肉質(zhì)根小，而且先期抽薹現(xiàn)象嚴(yán)重。春蘿卜生長度較大，除間作套種時(shí)播種在畦埂上外，一般是平畦播種。播前15天至1個(gè)月整畦，并盡量早扣塑料薄膜提高地溫。

　?、懿シN

　　蘿卜比較耐寒，氣溫穩(wěn)定在8℃以上時(shí)就可播種 春季上市越早，經(jīng)濟(jì)效益越高。所以在可能的條件下，應(yīng)盡量早播種。播種時(shí)，催芽播種或干籽直播均可。催芽時(shí)用25℃的水浸種1小時(shí)左右，在18～20℃條件下催芽，約1～2天種子即白。在畦埂上播種，應(yīng)在澆水后點(diǎn)播。在平畦播種時(shí)，先澆水，水量以濕透10厘米土層為準(zhǔn)。待水滲下，然后撒播種子 一般每公頃播量為22.5千克。撒后覆蓋細(xì)土1～1.5厘米。撒 時(shí)注意均勻，覆土厚度應(yīng)一致。

　　⑤ 田間管理

　　播種后栽培設(shè)施應(yīng)立即蓋嚴(yán)塑料薄膜，夜間要蓋草苫子保溫。保證苗床內(nèi)白天溫度達(dá)到25℃，夜間最低溫不低于7～8℃。每天上午9時(shí)，揭開草苫子，下午4時(shí)蓋上約經(jīng)10余天即可出齊苗。齊苗后，除陰天外，均應(yīng)在白天適通風(fēng)，控制白天溫度為18～20℃，夜間溫度為8～12℃。在幼苗2葉1心時(shí)，加大通風(fēng)量，控制葉叢生長，促進(jìn)直根膨大。播種期早的蘿卜應(yīng)注意防寒。防止畦內(nèi)降溫至0℃以下，發(fā)生凍害。更應(yīng)防止長期處在8℃以下的低溫環(huán)境中，通過春化階段，而發(fā)生先期抽薹現(xiàn)象，降低產(chǎn)品的品質(zhì)。在管理上應(yīng)及時(shí)揭蓋草苫子，在寒流侵襲或連續(xù)陰雪天時(shí)應(yīng)增加覆蓋物。播種期較晚的春蘿卜，后期外界氣溫升高，陽畦或大棚內(nèi)溫度過高，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫，保證氣溫不超過20℃。如果長期處在高溫環(huán)境中，蘿卜易糠心，粗纖維增多，降低產(chǎn)品品質(zhì)。幼苗出齊后要間苗2次。在子葉期和2～3片真葉期各間苗1次，4～5片真葉時(shí)定苗，株行距10～15厘米。自播種到幼苗4～5片葉時(shí)，只要土壤不十分干旱，盡量不澆水。出土?xí)r如地面有干裂縫，可覆0.5厘米厚的細(xì)土。以后劃鋤1～2次，以疏松土壤，提高地溫，保證墑情。直到直根破肚時(shí)，澆破肚水。7～10天后再澆2次水。早播的蘿卜在收獲前可不用再澆水。晚播的春蘿卜棚內(nèi)氣溫較高，蒸發(fā)量較大，在肉質(zhì)根膨大時(shí)，應(yīng)及時(shí)澆水，保持土壤濕潤。一般5～7天澆水1次，如果水分不足，蘿卜質(zhì)硬、味辣、易糠心。但也不要澆水過多。春蘿卜生長期短，所以追肥應(yīng)盡量提早。一般定苗后即應(yīng)追施1次化肥。每公頃施尿素150千克。肉質(zhì)根膨大期再追1次，用量同第一次。收獲。播種后約30～55天即可收獲。收獲應(yīng)選充分長大的植株拔收，留下較小的和未長成的植株繼續(xù)生長。收獲過晚，易發(fā)生糠心，降低品質(zhì)。每收獲1次，應(yīng)澆一水，以彌補(bǔ)拔蘿卜出現(xiàn)的空洞，促進(jìn)未熟者迅速生長。

　　越冬栽培

　　蘿卜越冬栽培是在保護(hù)設(shè)施中，于初冬播種，至元旦或春節(jié)前后上市的一種栽培方式。它的生育期在嚴(yán)寒的冬季，需要較好的保溫設(shè)施，其經(jīng)濟(jì)效益不及黃瓜、番茄等蔬菜高，所以過去栽培面積較小。現(xiàn)今，由于生育期短，在日光溫室栽培黃瓜、番茄時(shí)，一旦發(fā)生凍害等毀滅性損失，來不及種植其他蔬菜的情況下，種植蘿卜有救荒彌補(bǔ)損失的作用。在日光溫室中栽培黃瓜、番茄等喜溫蔬菜時(shí)，溫室的南側(cè)、路邊、渠道等地，由于空間狹窄，溫度條件不宜等原因，也只有種植蘿卜來充分利用空間。所以，蘿卜是很好的間作、套種的蔬菜。隨著人們生活水平的提高，深冬時(shí)節(jié)，綠葉、紅肉質(zhì)根、色澤鮮艷的蘿卜深受人們的歡迎。因此，利用陽畦等單純種植蘿卜的面積逐年增大。由于上述原因，小蘿卜的越冬栽培迅速發(fā)展，其上市時(shí)間正值元旦、春節(jié)的蔬菜大淡季，經(jīng)濟(jì)效益較可觀。加上蘿卜耐寒、生育期短、風(fēng)險(xiǎn)小等特點(diǎn)，廣大菜農(nóng)也都樂于栽培。

　　①栽培設(shè)施及時(shí)間

　　小蘿卜的生長溫度是5～25℃，在華北地區(qū)冬季必須有保溫性能良好的設(shè)施才能進(jìn)行栽培。一般用保溫性能稍差的日光溫室，或有草苫子覆鞠塑料大、中、小棚及風(fēng)障陽畦進(jìn)行栽培。在越冬黃瓜、番茄栽培中，蘿卜用于間作、套種，或種植于溫度條件較差的南側(cè)地帶。在日光溫室或有草苫子覆蓋的塑料大、中、小棚及風(fēng)障陽畦中栽培時(shí)，可于10～12月份隨時(shí)播種。滬元旦前后、春節(jié)前后陸續(xù)上市。如果沒有草苫子覆蓋，保溫條件較差時(shí)，應(yīng)在10月上中旬播種，12月中下旬收獲。

　?、诓シN

　　越冬栽培中，小蘿卜的生長期短，澆水較少，不宜多追肥，故應(yīng)選擇土壤疏松、肥沃、墑透性好的砂壤土栽培。冬前早整地，每公頃施腐熟的有機(jī)肥45000～60000千克，深翻做成平畦。在播種前15～20天，把保護(hù)設(shè)施建造好。扣嚴(yán)塑料薄膜， 夜間加蓋草苫子，盡量提高設(shè)施內(nèi)的地溫。保證設(shè)施內(nèi)最低氣溫不低于5℃。選晴暖天氣的上午播種。一般用于柙直播。在栽培畦干旱時(shí)，應(yīng)先澆水，待水滲下再撒種，覆土1～1.5厘米。如果土壤墑情較好，可開溝條播。行距20厘米，開溝深0.8～1厘米，撒種，覆土1厘米，輕輕鎮(zhèn)壓一下。也可起壟種植，壟寬40厘米，上開溝種3行。每公頃用種量11250～15000克。

　?、厶镩g管理

　　播種后立即蓋嚴(yán)塑料薄模，夜間加蓋草苫子保溫。保持栽培畦內(nèi)白天溫度達(dá)到25℃，夜間最低溫度不低于7～8℃。約7～10天苗可出齊。齊苗后，通設(shè)通風(fēng)降低栽培畦內(nèi)溫度，白天控制在18～20℃，夜間8～12℃。此期防止溫度過高造成幼苗徒長，成為 "高腳苗"。在葉叢生長期，栽培畦內(nèi)的溫度不宜過高，防止葉叢生長過旺，延遲采收上市期。白天控制在18℃左右，夜間l0℃左右。肉質(zhì)根膨大期溫度更不宜過高，溫度高易造成糠心，粗纖維增多，降低產(chǎn)品龜質(zhì)。所以在晴暖天氣應(yīng)注意通風(fēng)降溫。但是在華北地區(qū)冬季，大部分時(shí)間保護(hù)設(shè)施內(nèi)的溫度達(dá)不到上述要求。在0℃的條件下，肉質(zhì)根即遭受凍害，為此，應(yīng)加強(qiáng)保溫防凍措施。早晨適當(dāng)晚揭草苫子，下午適當(dāng)早蓋草苫子，在寒流侵襲或連續(xù)陰雪天時(shí)，應(yīng)增加覆蓋物。有條件時(shí)，在栽培畦上加設(shè)塑料小拱棚。幼苗出齊后，在晴暖天氣上午進(jìn)行第一次間苗。在2～3葉期進(jìn)行第二次間苗。間除并生、擁擠、病、殘、弱苗。4～5葉時(shí)定苗，株距10～15厘米。自播種至幼苗4～5葉時(shí)盡量不澆水。可及時(shí)劃鋤1～2次， 以疏松土壤，提高地溫，保證墑情。此期澆水過多，不僅降低地溫，還有造成葉叢徒長的可能。在直根破肚時(shí)，根據(jù)墑情澆1次破肚水。在肉質(zhì)根膨大時(shí)，適當(dāng)多澆水保持土壤濕潤，促進(jìn)肉質(zhì)根生長。在寒冷的冬季，溫室、大棚中塑料薄膜密閉，溫度低，蒸發(fā)量小，土壤不易干旱。所以，只要土壤濕潤即不用澆水。保水力強(qiáng)的土壤，可1次水也不澆。澆水過多，降低地溫，反而有害。如果土壤缺肥，在破肚時(shí)、肉質(zhì)根膨大時(shí)可結(jié)合澆水各追1次肥，每公頃施150～225千克復(fù)合肥。如果不澆水，就不用追肥。

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　　保護(hù)設(shè)施中溫度條件適宜，蘿卜在播種后30天左右即可收獲。如果溫度較低，則需50～60天才能收獲。收獲時(shí)拔掉充分長大的植株，留下較小的和未長成的植株繼續(xù)生長。越冬栽培中，以元旦前和春節(jié)前上市價(jià)格最高，因此，應(yīng)集中在此期多采收。由于保護(hù)設(shè)施中溫度較低，濕度大，不易糠心，所以適當(dāng)晚采收有利于提高產(chǎn)量。每收獲1次，應(yīng)澆1次水，以填補(bǔ)拔蘿卜出現(xiàn)的空洞，促進(jìn)未熟的繼續(xù)生長。

　?、莘N子的生產(chǎn)

　　中國是蘿卜的原產(chǎn)地，然而一般都重視大型蘿卜的生產(chǎn)栽培，小蘿卜這種小型蘿卜雖然有一些優(yōu)良品種;但供不應(yīng)求，種子多從國外購進(jìn)，價(jià)格昂貴。為了便于生產(chǎn);可在國內(nèi)自繁種子，從冬、春保護(hù)地栽培的小蘿卜選擇外形端正、色澤好的植株作種株，嚴(yán)格隔離采種，采得的種子經(jīng)過試種，如產(chǎn)品整齊、品質(zhì)好，可于第二年早春用小株采種法擴(kuò)大采種量。

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