玫瑰花茶沖泡正確方法_如何泡玫瑰花茶
玫瑰花茶是廣大女性朋友喜歡的一種花茶!那么,如何泡玫瑰花茶才是最正確的呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下玫瑰花茶沖泡的相關(guān)知識吧!
玫瑰花茶正確沖泡的工序
茶具: 泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。我就偏愛用玻璃的茶具來沖泡玫瑰花茶,看著那花朵在杯子里慢慢開放,顏色由透明邊綠再變淡淡的紫紅,是一種享受。
用水: 泡玫瑰花茶的水要質(zhì)地好,礦泉水,純水或者山泉都水比較好。
洗茶:泡玫瑰花茶時(shí)不宜用溫度太高的水來洗,一般用放置了一會的開水沖洗比較好,因?yàn)槔锩娴牟枞~是綠茶,綠茶出茶快,所以沖洗要比較快速。
飲用: 要好好的泡玫瑰花茶,宜熱飲。熱飲時(shí)花的香味濃郁,聞之沁人心脾。
玫瑰花茶沖泡正確方法
水質(zhì)茶葉說明:
水質(zhì)的不同會直接影響到玫瑰花的茶色,堿性水質(zhì)沖泡出來的玫瑰茶色偏藍(lán)色,酸性水質(zhì)沖泡出來的玫瑰茶色則偏紅色。視堿性酸性值的大小,茶色深淺不同。
玫瑰花選材說明:
玫瑰花大致分為國產(chǎn)玫瑰與法蘭西玫瑰,國產(chǎn)玫瑰又有平陰玫瑰、金邊玫瑰等等各個(gè)產(chǎn)地之分。其色澤有紫玫瑰與紅玫瑰。
國產(chǎn)玫瑰大多為紅玫瑰,少量為紫玫瑰,紫色為深紫色。其花蕾未張開,包裹較嚴(yán)實(shí)。大小相差不大?;ㄍ休^短。
法國玫瑰為粉紫色玫瑰,花蕾有微張的,有未開放的,形狀不一,大小不一?;ㄍ休^長。為使讀者更直觀比較,下面圖片將引用淘寶店鋪 花茶私語 家的描述說明。
沖泡方法:
將沸水涼至約90度,取3、4枚玫瑰花朵,悶約3分種即可。
以花茶私語 家的法國玫瑰為例,可以沖泡2次。
玫瑰花茶的營養(yǎng)價(jià)值
玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K,以及單寧酸,能改善內(nèi)分泌失調(diào),對消除疲勞和傷口愈合也有幫助。調(diào)氣血,調(diào)理女性生理問題,促進(jìn)血液循環(huán),美容,調(diào)經(jīng),利尿,緩和腸胃神經(jīng),防皺紋,防凍傷,養(yǎng)顏美容。身體疲勞酸痛時(shí),取些來按摩也相當(dāng)合適。
玫瑰花蕾制成干花,每次用5至7朵,配上嫩尖的綠茶一小撮,加紅棗三顆(要去核),每日開水沖茶喝,可以去心火,保持精神充沛,增加你的活力,長期飲用,還能讓你容顏白里透紅,保持青春美麗。
蘋果花可用來補(bǔ)血或舒解神經(jīng)痛,與玫瑰花搭配口感獨(dú)特。
功效
理氣解郁、活血散瘀、調(diào)經(jīng)止痛、鎮(zhèn)靜、安撫穩(wěn)定情緒、抗抑郁、利尿、緩和腸胃、美容養(yǎng)顏。用于肝胃氣痛,吐血咯血,月經(jīng)不調(diào),赤白帶下,痢疾,腫毒等癥。
玫瑰花茶的品質(zhì)鑒別
辨認(rèn)方法
主要是從花型和花色辨認(rèn)??嗨倒寤ɡ傩?,蕾托柄為短圓形,干蕾后為深紫色,平陰玫瑰花蕾最大,蕾托柄為圓形,同為深紫色干花蕾,這兩種玫瑰烘干時(shí),紫色可以淡一些,陰干時(shí),幾乎是黑紫色的。保加利亞大馬士革玫瑰與法國千葉玫瑰,花型大小基本相似,顏色均為粉紅色,花型大于苦水,小于平陰,外形區(qū)別為花蕾的蕾托是否光滑,大馬士革玫瑰蕾托有均勻的小刺。法國千葉玫瑰蕾托無刺光滑,花柄都為長型橢圓狀香型同為國際香型,但有很大區(qū)別。大馬士革玫瑰最早引進(jìn)于江浙一代,由于氣溫高,只能少量開花,無法形成大面積效益,在千葉玫瑰引入前,移植于陜西,山東等地,現(xiàn)已經(jīng)形成效益產(chǎn)量,最高出現(xiàn)過畝產(chǎn)800斤的好收成。但和苦水畝產(chǎn)1400斤相比,產(chǎn)量還是小一些。市面上也出現(xiàn)以大馬士革玫瑰冒充千葉玫瑰的行為。
選購方法
掂重量 買花茶時(shí),先抓一把花茶掂掂重量,并仔細(xì)觀察有無花片、梗子和碎末等。優(yōu)質(zhì)花茶較重,而且不應(yīng)有梗子、碎末等東西;劣質(zhì)花茶重量較輕,允許有少量的雜質(zhì)。
看花形
花茶的外形以條飽滿、色澤均勻; 看花瓣是整的多還是碎的多,整的多就是質(zhì)量好一點(diǎn)的
聞花香
聞一聞有無其他不應(yīng)有的異味,然后放在鼻下深嗅一下,辨別花香是否純正。質(zhì)量好的花茶香氣沖鼻,香氣不濃的則沒有這種感覺,其質(zhì)量次之。
品茶味
茶湯泡開后要看茶湯的顏色是否通紅,如果通紅就是加色素了,玫瑰花茶湯顏色都會跟一般的綠茶湯色差不多,稍微深一些,偏土黃或淡紅。盡量不喝干玫瑰花茶,喝就喝鮮花茶,這樣能避免營養(yǎng)素的流逝 。
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