檸檬種植方法_怎樣種植檸檬
檸檬種植方法_怎樣種植檸檬
檸檬是蕓香科柑桔屬的常綠小喬木，富含維生素C。為了讓大家有進(jìn)一步的了解，接下來，學(xué)習(xí)啦小編就和大家介紹檸檬種植方法，希望對(duì)各位有所幫助！
檸檬的生長(zhǎng)環(huán)境
檸檬性喜溫暖，耐陰，怕熱。因此，適宜在冬暖夏涼的亞熱帶地區(qū)栽培。冬季溫暖，年溫差小的地區(qū)，年平均溫17-19℃，大于或等于10℃，年有效積溫5200-6500℃，1月平均溫6-8℃，極端低溫大于-3℃，年降雨量1200-1500毫米，年日照時(shí)數(shù)大于1200小時(shí)的地區(qū)均可栽培。
在年平均溫小于17℃的地區(qū)，有短時(shí)-5℃低溫和周期性凍害的地區(qū)，不宜作露地栽培。對(duì)土壤、地勢(shì)要求不嚴(yán)，平地、丘陵、坡地都適宜栽培，但以土層深厚、疏松、含有機(jī)質(zhì)豐富、保濕保肥力強(qiáng)、排水良好、地下水位低、pH值在5.5-6.5的微酸性土壤為最好。
檸檬種植方法
肥水管理
幼樹定植后第一年和第二年施用氮肥作追肥，促進(jìn)樹冠的形成，但以后要控制氮肥，增加鈣鎂磷復(fù)合肥的施用。秋季施有機(jī)肥作基肥，結(jié)合生長(zhǎng)期根外追肥，加強(qiáng)樹體營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)花芽形成及開花著果。檸檬結(jié)果樹施肥重點(diǎn)放在謝花后至果實(shí)膨大期和秋梢抽發(fā)期。肥料可施腐熟麩肥或人糞尿，并結(jié)合生長(zhǎng)情況經(jīng)常追施尿素和磷鉀肥。追肥采用薄肥多施的辦法，即多次，少量，以防流失;檸檬不耐旱要及時(shí)淋水或灌溉。
中耕除草
在夏秋季干旱季節(jié)，要在旱前進(jìn)行中耕，保持土壤疏松，減少水分蒸發(fā)。一般每年中耕3～4次，深度在10～15厘米，盡量減少傷根。夏季可在果樹行間種植豆科綠肥作覆蓋物，防止水土流失，樹冠下的雜草要鏟除，并將雜草對(duì)樹冠進(jìn)行覆蓋。
修剪
檸檬幼樹生長(zhǎng)旺盛，開花性強(qiáng)，并容易在枝條彎曲處和骨干枝上發(fā)生徒長(zhǎng)枝，擾亂樹形，因此，對(duì)檸檬的整形修剪需要用繩吊、拉支撐主枝，使副主枝不彎曲。經(jīng)常抹除骨干枝上的萌芽。檸檬生長(zhǎng)旺盛，在修剪時(shí)宜輕不宜重，多留枝葉，以樹冠內(nèi)能透入少量陽光為原則。春、夏、秋季主要對(duì)徒長(zhǎng)枝條及時(shí)摘心或短截。在冬季主要剪除病蟲枝，枯枝及結(jié)果枝等。
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檸檬具有旺長(zhǎng)特性，對(duì)結(jié)果樹可采用斷根、控水、枝條環(huán)割等手段控制旺長(zhǎng)。還可用多效唑500倍液在枝梢生長(zhǎng)前期噴2～3次，抑制枝梢生長(zhǎng)，或在9～10月秋梢老熟前噴，促進(jìn)花芽形成。對(duì)結(jié)果樹可在開花盛期前20天施入腐熟麩肥水10～15千克和磷肥1～2千克;謝花3/4時(shí)和幼果出現(xiàn)后，應(yīng)進(jìn)行根外追肥，可用0.3%尿素0.3%磷酸二氫鉀;或0.3%尿素5～7毫克/升的2，4-D溶液;或用50毫克/升的奇寶“九二0”樹冠噴灑，每隔20天噴1次，連續(xù)2～3次能明顯提高坐果率。對(duì)缺硼果園可在花芽分化期噴0.1%～0.2%硼砂，在謝花后再噴1次。若遇春季連綿陰雨時(shí)，要注意搖振花瓣脫落，加速幼果轉(zhuǎn)綠，并能防止卷葉蛾等危害幼果。
檸檬食用價(jià)值
主要為榨汁用，有時(shí)也用做烹飪調(diào)料，但基本不用作鮮食。由于檸檬富含維生素C，所以它被認(rèn)為是"壞血病"的克星。
在西式烹飪中，檸檬可作為裝飾也可作為原料。檸檬可以代替鹽，還可防止水果和蔬菜變色。檸檬可以給湯、蔬菜、蛋糕、冰激凌調(diào)味，還可用于制作果醬。檸檬可以代替醋，為牛肉、豬肉和魚等調(diào)味。它還可以作為調(diào)味品加到茶中。檸檬還可以干化或糖漬食用，也可以為醬和甜點(diǎn)調(diào)味。
泡水飲用：將檸檬鮮果或檸檬皮洗凈，橫切成2mm厚的片，去種子后直接放入杯中沏涼開水，加入適量冰糖即可飲用。
功效：能行氣，祛痰，健胃，治胃痛，咳喘。
制糖漬檸檬：將檸檬洗凈，切片、去籽后，按1千克檸檬片2-3千克砂糖的比例，采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴(yán)，一周后即可飲用(糖尿病患者可采用鹽漬，方法同糖漬，食鹽用量為檸檬量的25-30%)可添加蜂蜜溫水侵泡。
加鹽鮮檸檬汁：鮮檸檬汁，加鹽少許。溫開水送服。
功效：生津解暑。
檸檬泡騰：先將Crastan泡騰顆粒溶于水中，再把檸檬汁加入，即可得到美味的檸檬汁飲料，加冰更加清涼解渴。
功效：有解暑和助消化之功效，適宜餐后飲用。
蜜澤檸檬：檸檬用鹽洗外皮，也可在鹽水里浸泡半小時(shí)。然后把檸檬兩頭去蒂，切成薄片。以一片檸檬，一勺蜜的順序?qū)⑺袡幟识茧邕M(jìn)一個(gè)無水無油的玻璃密封罐(蜜一定要腌過檸檬片)。蓋好蓋子，放入冰箱冷藏室保存。腌制一晚上就可以開喝了。三四天后再夾出檸檬沖泡味道更佳。沖水的時(shí)候直接夾出一兩片，再挖兩勺蜂蜜檸檬汁，一起來用溫水沖泡。(不可用熱水，會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分)
食用忌宜
宜食：檸檬適宜暑熱口干煩渴、消化不良、胃呆呃逆者食用;適宜維生素C缺乏者食用;適宜孕婦胎動(dòng)不安時(shí)食用;適宜腎結(jié)石者食用;適宜高血壓、心肌梗死患者食用，可起到保護(hù)血管、改善血液循環(huán)的效果。
忌食：檸檬味極酸，易傷筋損齒，不宜食過多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌用。
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