膽固醇攝入多了,就會引起高膽固醇血癥,進而形成冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等所謂的“富貴病”.那么，有哪些方法可降低膽固醇呢?接下來，學習啦小編就和大家分享降低膽固醇的方法，希望對各位有幫助!

　　降低膽固醇的方法一

　　多吃魚一項針對Ω-3脂肪酸(存在于金槍魚,鯖魚,鮭魚和沙丁魚等魚類中)對hdl-c的影響進行的研究表明,當吃魚的次數(shù)達到每周1次甚至每天1次時,能有效減少飽和脂肪的攝入量.

　　多吃富含纖維的食物整粒谷物和面包等纖維含量非常高的食物,能有效降低人體內(nèi)ldl-c的含量.營養(yǎng)專家指出,為了達到影響膽固醇含量的效果,膳食中的纖維必須達到15~30克. 可以在早餐中加上一盤黑莓,在午餐中加入半碗扁豆,在晚飯中加入一盤全麥面食,再加上5個對半剖開的桃干作為零食.

　　攝入足量的維生素C 在馬薩諸塞州塔夫茨大學進行的研究顯示,血液中維生素C含量與人體內(nèi)hdl-c含量成正比.專家建議,每天吃3~4份維生素C含量豐富的食物,如柑橘類水果,馬鈴薯,椰菜,花椰菜,草莓,番木瓜和深綠色多葉蔬菜等,能提高人體血液中維生素C的含量,從而提高體內(nèi)hdl-c的數(shù)量,保證血管暢通.維生素C,維生素E等具有抗氧化作用的成分雖然并不能直接使血液中的膽固醇減少,但有助于減輕膽固醇對血管的危害.

　　多吃大豆制品豆腐和膨化植物蛋白等大豆制品中,含有一種天然的植物化學物質(zhì),叫作異黃酮.研究顯示,這種化學物質(zhì)有助于把危害動脈的ldl-c從人體中清除出去。

　　降低膽固醇的方法二

　　少攝入飽和脂肪

　　飽和脂肪會增加血液中的膽固醇。而羊排、牛排、豬肉和家禽中含有大部分的飽和脂肪。即使是瘦肉也包含了大量——尤其是集中飼養(yǎng)的動物。你可以挑除所有可見的脂肪，但是要想整體降低脂肪含量，就要選擇有機肉類和家禽。這些飽和脂肪你看不到并不意味著不存在，幾乎所有的肉類產(chǎn)品有非常高的飽和脂肪，比如香腸、餡餅、蘇格蘭雞蛋、肉餡餅、漢堡等。豬油、烤油、黃油和奶酪也含有大量飽和脂肪。不要忘記,奶制品是鈣的主要來源。當心椰子和棕櫚油, 它們飽和脂肪高，且廣泛用于食品加工。當然，還有,丹麥糕點,羊角面包和許多其他面包店產(chǎn)品也都富含飽和脂肪。

　　多吃單一不飽和脂肪

　　橄欖、核桃、油菜籽油和牛油果中含有單一不飽和脂肪。這些脂肪減少低密度脂蛋白膽固醇水平，不會影響高密度脂蛋白的數(shù)量。

　　適當食用多不飽和脂肪

　　向日葵、紅花以及最重要的油菜籽油也有助于降低低密度脂蛋白膽固醇,但他們降低防護高密度脂蛋白的水平。然而,油菜籽高密度脂蛋白的影響最小。

　　多食用脂肪

　　這些有助于防止血液凝結(jié)，預防心臟和動脈疾病。所有多脂魚類多含有這類脂肪，如鮭魚、沙丁魚、鯡魚、鯖魚、熏制鯡魚、鮭魚、鳳尾魚和新鮮的金槍魚。

　　每天食用麥片

　　盡管在英國，蘇格蘭人心臟病的發(fā)病率最高，但是蘇格蘭最常見的食物反而是最有利于控制膽固醇的。燕麥含有可溶性纖維，所以要預防和治療高膽固醇，每天喝一碗燕麥粥成為必需。不要加鹽或奶油, 但可以加一半的牛奶和一半的水。在所有的谷類早餐中，這是最便宜又最健康的。也可以添加些燕麥到湯、燉湯、砂鍋以及自制的餅干和面包里。另一個傳統(tǒng)的蘇格蘭菜式是用燕麥卷的鯡魚, 也可以治療高膽固醇。
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