可樂(lè)雞翅的做法圖解
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王燕764由 分享
可樂(lè)雞翅是一道常見的家常美味菜肴,主料為雞翅和可樂(lè)。這種好吃的新型的雞翅的做法受到了許多家庭的喜愛。下面學(xué)習(xí)啦小編分享了可樂(lè)雞翅的做法最正宗的做法 ,一起來(lái)了解吧。
最正宗可樂(lè)雞翅的做法教程一
1、在生雞翅正反面分別斜到劃幾刀,用兩勺老抽,兩勺料酒腌至少倆小時(shí)。有時(shí)間可以在晚上睡前腌上,第二天中午做,非常入味兒。
2、鍋中放水和蔥姜片,雞翅下鍋煮開,撈出,用冷水沖洗掉浮沫,瀝干
3、小火,鍋中放一點(diǎn)底油,將雞翅煎成兩面金黃色。
4、一聽可樂(lè)、一大勺料酒、一勺老抽,兩勺生抽,加一點(diǎn)鹽。燉至湯汁還剩一碗水的量時(shí),再嘗嘗咸淡,如需加鹽再加少量鹽,這樣不容易出差錯(cuò)。
5、燉至湯汁收濃,濃度看圖,基本所有汁都裹在雞翅上了,只剩約三勺湯汁了,出鍋即可,放涼點(diǎn)更香。
成品圖:
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