泡毛尖的正確方法是什么：這樣喝才是對(duì)的

時(shí)間：2017-07-13 11:21:59 虹靜960由分享

　　鳩坑毛尖茶屬綠茶，泡鳩坑毛尖茶講究沖泡技術(shù)，以下為您介紹3種泡法。鳩坑毛尖茶具有抗衰老、抗菌和降血脂等功效。今天小編為大家推薦毛尖的沖泡方法。

　　毛尖的沖泡方法怎么沖

　　方法之一

　　首先是用熱水將茶壺和茶杯燙過(guò)，再放入五---六克重的茶葉，倒入熱水，第一泡即可飲用，這是因?yàn)椴皇⑥r(nóng)藥的緣故。此時(shí)，茶葉嬌嫩，茶湯香醇，入口甘甜圓滑，沖泡時(shí)水溫以80--90度為宜。

　　方法之二

　　毛尖茶之品嘗要講究沖泡技術(shù)，茶具以素?zé)掌餍〔鑹刈罴眩瑳_泡時(shí)先用開水將茶壺燙熱，裝入茶壺容量四分之一茶葉，然后開水倒入壺內(nèi)，將茶水泡沫溢出至茶水清澈，蓋好壺蓋后，復(fù)用開水沖燒茶壺。

　　第一泡茶和第二泡茶經(jīng)45秒即可倒入茶杯飲用，之后則延長(zhǎng)15秒，放一次茶葉可用同樣方法沖五到六次。

　　方法之三

　　用透明玻璃杯茶具，其余同上，此方法最具觀賞價(jià)值。既可即時(shí)飲用。鳩坑毛尖茶品質(zhì)極優(yōu)，一般五泡還能享受到極佳的茶香風(fēng)味。

　　鳩坑毛尖茶的功效

　　1.抗衰老

　　鳩坑毛尖茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，鳩坑毛尖茶有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。鳩坑毛尖茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

　　2.抗菌

　　研究顯示，鳩坑毛尖茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此鳩坑毛尖茶具備整腸的功能。

　　3.降血脂

　　科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率的功效。鳩坑毛尖茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。

　　4.瘦身減脂

　　鳩坑毛尖茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

　　5.改善消化不良

　　近年的研究報(bào)告顯示，鳩坑毛尖茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)鳩坑毛尖茶減輕病況。