端午節(jié)最養(yǎng)生的方法
端午節(jié)最養(yǎng)生的方法
端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五,是中國漢族人民紀念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日,更有吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒的習(xí)俗。今天,學(xué)習(xí)啦小編為你帶來了端午節(jié)最養(yǎng)生的方法。
端午節(jié)最養(yǎng)生的技巧
1.紅棗粽子
對于喜歡吃甜粽的地區(qū)來說,紅棗粽子可謂說是相當(dāng)?shù)氖軞g迎的。這不僅是因為紅棗粽子比較好吃,口感好,也因為紅棗粽子的營養(yǎng)價值高,對人體的健康有幫助。特別是對于脾胃虛弱、腸胃不好、消化不良的人群來說,紅棗粽子是有很好的調(diào)理功效的。除此之外,紅棗的補血功效也是人盡皆知的,所以說,常吃紅棗粽子,是可以很好的補氣補血的。也因此,在眾多的粽子品種當(dāng)中,適量的吃紅棗粽子,是很養(yǎng)生的。
2.豆沙粽子
豆沙粽子在甜粽中也是有著舉足輕重的地位的,豆沙粽子不僅味道好吃,和其他的粽子比較的話,吃起來也會比較健康和養(yǎng)生。這主要是因為,紅豆沙當(dāng)中不僅含有豐富的蛋白質(zhì),還含有多種的營養(yǎng)元素。適量的吃豆沙粽子的話,不僅可以消腫解毒,還可以利尿除濕,消暑解熱,對人體的幫助是很大的。所以說,想要在端午節(jié)吃的養(yǎng)生的話,豆沙粽子也是很不錯的選擇哦!
3.黃米粽子
一般的粽子都是用糯米制成的,所以很多人都沒有聽說過黃米粽子。其實,比起糯米粽子,黃米粽子的營養(yǎng)價值可是更高的。黃米當(dāng)中的含鐵量是糯米的三倍,其他的微量元素,也遠遠的高于糯米中的微量元素,所以說,如果你不排斥黃米的話,在端午節(jié)的時候,吃黃米粽子也是很養(yǎng)生的選擇。
端午吃什么養(yǎng)生
1.咸鴨蛋
端午節(jié)吃咸鴨蛋也是一大習(xí)俗,俗話有云:“要吃咸蛋粽,才把寒意送。”因為端午節(jié)過后預(yù)示著炎熱的夏天來臨,動植物生命活動進入旺盛階段,再加上氣候潮濕,病蟲細菌活躍,容易引發(fā)眾多疾病。端午節(jié)吃咸鴨蛋,可以祛毒,利于保持身體健康。
2.鹽蛋
據(jù)說,在煮粽子的鍋里同時煮些雞蛋、鴨蛋、鵝蛋,吃過蘸糖的甜粽之后,再吃蘸鹽的蛋“壓頂”,這樣就能一夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃,可以整個夏天不頭痛。
3.茄子
茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖,對于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用,因此尤其適合夏季食用。茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
4.鱔魚
黃鱔又名鱔魚、長魚,形似長蛇,是一種生活在江河湖泊、池塘和稻田中的魚類。黃鱔肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,每百克鱔肉中含蛋白質(zhì)18.8克,脂肪0.9克,還含有磷、鈣、鐵、維生素、核黃素和尼克酸等多種營養(yǎng)成分,是一種高蛋白低脂肪的優(yōu)良食品,更是病后體虛、身體羸弱、營養(yǎng)不良者的上好滋補品。
5.黑木耳
端午節(jié)吃黑木耳是很養(yǎng)生的,平時家里的人感冒或者咳嗽我都會弄一些黑木耳來讓大家吃,吃黑木耳有助于清理腸道的垃圾和肺部的粉塵。
6.酸奶
端午節(jié)吃酸奶也是很不錯的,酸奶對于有慢性腸炎的人有較在幫助,端午節(jié)吃了粽子是難免的,故端午節(jié)吃酸奶有必要,因為酸奶可以幫助腸道的消化。
7.海帶
端午節(jié)吃海帶是很不錯的,海帶不但含有豐富的碘和鉀等元素還是排毒養(yǎng)顏的上等佳品,海帶對促進胃腸的蠕動有特別大的幫助,堪稱腸子蠕動的“助推器”。
端午節(jié)習(xí)俗掛艾草
掛艾草、菖蒲、榕枝艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束,然后插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首,象征驅(qū)除不祥的寶劍,因為生長的季節(jié)和外形被視為感“百陰之氣”,葉片呈劍型,插在門口可以避邪。所以方士們稱它為“水劍”,后來的風(fēng)俗則引申為“蒲劍”,可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載“截蒲為劍,割蓬作鞭,副以桃梗蒜頭,懸于床戶,皆以卻鬼”。而晉代《風(fēng)土志》中則有“以艾為虎形,或剪彩為小虎,帖以艾葉,內(nèi)人爭相裁之。以后更加菖蒲,或作人形,或肖劍狀,名為蒲劍,以驅(qū)邪卻鬼”。
艾草代表招百福,是一種可以治病的藥草,插在門口,可使身體健康。在 我國古代就一直是藥用植物,針灸里面的灸法,就是用艾草作為主要成分,放在穴道上進行灼燒來治病。有關(guān)艾草可以驅(qū)邪的傳說已經(jīng)流傳很久,主要是它具備醫(yī)藥的功能而來,像宗懔的《荊楚歲時記》中記載曰“雞未鳴時,采艾似人形者,攬而取之,收以灸病,甚驗。是日采艾為人形,懸于戶上,可禳毒氣。
躲端午,時端午節(jié)習(xí)俗,指接新嫁或已嫁之女回家度節(jié)。簡稱“躲午”,亦稱“躲端五”。俗以五月、五月五日為惡月、惡日,諸事多需避忌,因有接女歸家躲端午之俗。此俗宋代似已形成,陸游《豐歲》詩有“羊腔酒擔(dān)爭迎婦,遣鼓龍船共賽神”之句?!都尉嘎c志》亦記云:“已嫁之女召還過節(jié)”。又,《灤州志》:“女之新嫁者,于是月俱迎以歸,謂之‘躲端午’”。
端午雨,時民間歲時占驗習(xí)俗。俗信端午節(jié)下雨,不吉;反之則吉。此種俗信在宋代即已存在。陳元靚《歲時廣記》引《提要錄》云:“五月五日哨,人曝藥,歲無災(zāi)。雨則鬼曝藥,人多病。此閩中諺語。”又許月卿《次韻蜀人李施州芾端午》自注云:“臨川人謂端午日雨,鬼旺人災(zāi)。清趙懷玉詩自注亦引有“端陽無雨是豐年”的諺語。
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