国产成人v爽在线免播放观看,日韩欧美色,久久99国产精品久久99软件,亚洲综合色网站,国产欧美日韩中文久久,色99在线,亚洲伦理一区二区

學(xué)習(xí)啦>知識大全>方法百科>方法大全>

花式面包的制作方法

時(shí)間: 陳哲凡673 分享

  現(xiàn)代人對面包的要求不只是味道,還希望有別樣的造型。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的花生豆腐的制作方法,希望對大家有所幫助。

  花式面包的制作方法:花式豆沙包

  主料:高筋面粉100g,全麥粉100g,水100g,豆沙適量

  輔料:細(xì)砂糖20g,黃油20g,奶粉10g,鹽2g,酵母2.5g,蛋液適量

  做法:

  1.先用面包機(jī)和面。

  2.和面結(jié)束后,加入室溫軟化的黃油,再來一次和面程序。

  3.利用面包機(jī)發(fā)酵。

  4.發(fā)酵好以后,取出面團(tuán),排氣。

  5.分成8個(gè)大約45g的小劑子,蓋上保鮮膜,松弛15分鐘。

  6.取一個(gè)小劑子,稍稍搟開,放上豆沙餡。

  7.象包包子一樣包好,接口向下。

  8.再次搟開。 9.用刀切成大小均勻的6份。

  10.每1小份再如圖切兩下,只切開表層即可,不要切透。

  11.把每1小份用手粘合,形成花瓣。依次做好全部小劑子,放烤盤里。

  12.把烤盤放入烤箱,利用烤箱的發(fā)酵功能進(jìn)行二發(fā),烤盤下放盆熱水,30分鐘即可。二發(fā)好后,取出,烤箱180度預(yù)熱,在花瓣上刷上蛋液,花心點(diǎn)綴上黑芝麻,入烤箱,180度,15分鐘左右即可。

  花式面包的制作方法:花式鮮奶油面包

  材料:高粉200克,動物性淡奶油100克,細(xì)砂糖30克,鹽1/4小匙,蛋黃1個(gè)(15-18克),安琪酵母粉3克,鮮奶40克,黃油20克

  做法:

  1.將原料中除黃油外,放入面包機(jī)中全部混合攪拌成團(tuán),直至攪到面團(tuán)稍具光滑狀。加入黃油繼續(xù)攪到可拉出透明薄膜狀的面團(tuán)。進(jìn)行基本發(fā)酵

  2.當(dāng)面團(tuán)發(fā)至兩倍大時(shí),分割成6等份,滾圓后蓋上保鮮膜,松馳約15分鐘

  3.將面團(tuán)整形,整形如圖示

  4.依次做好,放入烤盤,進(jìn)行最后發(fā)酵,當(dāng)發(fā)至2-2.5倍時(shí)發(fā)酵完成

  5.表面刷蛋液,撒上白芝麻,放入預(yù)熱的烤箱中,用175度烤約20分鐘

  花式面包的制作方法

379707