何首烏的食用方法主要有什么
何首烏的食用方法主要有什么
何首烏對(duì)于我們?nèi)粘ｐB(yǎng)生來(lái)說(shuō)是一種非常好的中藥，何首烏的功效與作用是很大的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。平時(shí)食用的方法也是很多的。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹何首烏的主要食用方法，希望能幫到你。
何首烏的食用方法
煎煮
取制何首烏粉或片10g，放入砂鍋內(nèi)，加水煎煮，待湯水呈棕紅色大約剩下一小碗時(shí)，倒出，再加水煎煮，共煎煮3次，一天分3次喝。
泡酒
取制首烏片50g，放入大酒瓶或酒壇中，然后倒入2斤白酒或黃酒中，15-20天后即可飲用。
煮粥
何首烏與梗米，紅棗熬成粥，再調(diào)以白糖，有溢肝腎，益精養(yǎng)血的功效，可使須發(fā)早白變?yōu)?，悅顏色，延年益壽?/p>
煲湯
何首烏片可與枸杞子、桂圓肉、紅棗等一起煲湯，營(yíng)養(yǎng)又美味。
九如生命谷種植基地除了種植有機(jī)水稻外，在百草園中還種植蒲公英、桔梗、馬蘭頭、三七、丹參、遠(yuǎn)志等有藥用價(jià)值的植物。
何首烏粉的食用方法
方法一：沖服(最簡(jiǎn)單的，取兩勺粉用一勺溫水化開(kāi)，然后用沸水沖泡攪拌均勻，透明糊狀就是熟了)。然后可以加糖，蜂蜜，等根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味。
方法二：煮。紅棗枸杞桂圓是常見(jiàn)的配料，先用水煮上配料，等到湯開(kāi)后煮到一定的火候(看個(gè)人喜歡哦，如果有時(shí)間的話(huà)，建議多煮一些時(shí)候，將紅棗，桂圓，枸杞里面的養(yǎng)分充分的溶解到湯里)，將首烏粉用冷水化開(kāi)，和勾芡一樣下到鍋里，攪拌均勻，就可以吃了。非常滋補(bǔ)還可以美容?？谖兑埠馨襞?，這是我自己常常食用的方法，下次拍了照片補(bǔ)上
方法三：蒸。最簡(jiǎn)單的在面粉里面加入適量首烏粉，也能起到保健作用哦，還有就是作餡的時(shí)候。
例：將豬肉剁成泥，達(dá)入雞蛋，加少許何首烏粉，可以炸丸子，也可以做餃子，餡餅的餡料時(shí)候加入一些——何首烏有養(yǎng)血益肝、固精益腎、健脾胃、烏須發(fā)等作用，豬肉有補(bǔ)益精血之功，雞蛋為滋陰養(yǎng)血之品。三味配合，有較好的補(bǔ)血功效，對(duì)于貧血有食療作用
何首烏片的食用方法
方法一：直接泡水代茶飲(一次取10G左右，大概可以沖泡4-5次就可以了)
方法二：含服同參片
方法三：煲湯，與銀耳，枸杞，桂圓，紅棗等一起煲湯
方法四：煮粥，與粳米一起煮就可以了，有天然的清香味道
方法五：泡酒，可以單獨(dú)泡，也可以與枸杞，當(dāng)歸，地黃等同泡(特別說(shuō)明，泡酒的方法對(duì)想烏發(fā)的同志們來(lái)說(shuō)是見(jiàn)效最快的)
方法六：可以在燉雞，燉肉的時(shí)候加入
方法七：我自己最喜歡的方法：與豆子一起泡發(fā)，一起榨豆?jié){喝(味道很好，營(yíng)養(yǎng)美味，對(duì)自己榨豆?jié){的朋友來(lái)說(shuō)也是很方便的了)
何首烏的好處
降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化
高脂血癥大鼠每日灌胃何首烏 4g/kg，連續(xù) 10日，能較顯著地降低大鼠血清總膽固醇(TC)及血清甘油三酯(TG)的含量。對(duì)于高脂血癥鵪鶉，連續(xù)灌胃首烏4周，可明顯降低血清TC含量和提高 HDL/TC比值。另有實(shí)驗(yàn)證明，高脂血癥及動(dòng)脈粥樣硬化模型家兔，何首烏灌胃7日，不僅能降低TC含量，還能減輕動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成。何首烏水提液 32g/kg喂養(yǎng)小鼠1個(gè)月，能明顯提高 HDL- C水平。何首烏摻入到飼料中喂養(yǎng)大鼠，90日后，也可明顯升高HDL-C，而TG和TC無(wú)明顯變化，對(duì)β脂蛋白有明顯抑制作用。何首烏醇提取液給快速動(dòng)脈粥樣硬化鵪鶉灌胃，連續(xù)6周，血漿HDL-C/TC比值顯著升高，大劑量組作用更為顯著。各給藥組均有延緩動(dòng)脈粥樣硬化的作用。何首烏降血脂與抗膽固醇作用的有效成分包括蒽醌類(lèi)、二苯烯化合物以及卵磷脂等。
保肝
何首烏所含的二苯烯化合物對(duì)過(guò)氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能損害，肝臟過(guò)氧化脂質(zhì)升高、血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶及谷草轉(zhuǎn)氨酶升高等均有明顯對(duì)抗作用，并使血清游離脂肪酸及肝臟過(guò)氧化脂質(zhì)含量下降。在體外能抑制由ADP、 NADPH引起的大鼠肝微粒體脂質(zhì)過(guò)氧化。何首烏還有增加肝糖原作用。生首烏、黑豆汁制首烏和清蒸首烏水煎液對(duì)醋酸強(qiáng)的松所致肝脂蓄積有對(duì)抗作用，可降低 CCl4引起的肝腫大，使肝重系數(shù)降低。
何首烏泡水喝的禁忌
第一：日常服用避免副作用情況出現(xiàn)
專(zhuān)家告訴我們，雖然說(shuō)在臨床醫(yī)學(xué)上何首烏所表現(xiàn)出來(lái)的副作用比較少，但是一些人在服用何首烏之后也會(huì)出現(xiàn)不良的反映。不良反映主要表現(xiàn)為大便稀薄、惡心想吐、肚子痛等等。另外，如果說(shuō)大劑量的服用何首烏，還有可能出現(xiàn)皮疹或者是四肢發(fā)麻的情況，對(duì)于身體的危害情況比較大。
第二：孕婦服用何首烏一定要注意量
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，何首烏中含有大量對(duì)身體有益的物質(zhì)，例如卵磷脂、大黃酚以及大黃素，這些物質(zhì)在進(jìn)入身體之后能夠很好的降低體內(nèi)的血清膽固醇含量，減少身體出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化的情況，同時(shí)還具有強(qiáng)壯脛骨以及降低血糖還有促進(jìn)新陳代謝等等的效果。
但是何首烏雖好，懷孕期間的女性由于身體中已經(jīng)擔(dān)負(fù)起了另外一個(gè)小生命，所以一定要特別的注意。在日常將何首烏入藥或者是將何首烏泡水喝的時(shí)候，一定要注意適量。如果過(guò)量的攝取何首烏，不僅僅容易對(duì)孕婦的身體造成損害，甚至還有可能危害胎兒的健康以及發(fā)育。
小編建議
日常生活中服用何首烏如果沒(méi)有弄清楚自己的體質(zhì)，或者是胡亂的服用大劑量的何首烏，很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)副作用的情況，例如惡心想吐以及肚子痛，甚至還有可能出現(xiàn)皮疹以及四肢發(fā)麻的情況。這個(gè)時(shí)候如果不良反應(yīng)并不是很?chē)?yán)重，那么最好能夠停止服用藥物，這樣只需要進(jìn)行調(diào)理身體很快就能夠恢復(fù)健康了。另外，如果說(shuō)不良反應(yīng)非常的嚴(yán)重，那么最好能夠立即送醫(yī)，接受專(zhuān)業(yè)的治療。
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