過于偏瘦的朋友，也有好多的苦惱!至于瘦人要如何增肥呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享瘦人增肥的最快方法，希望對(duì)各位有幫助!

　　瘦人增肥的最快方法一

　　早上：兩個(gè)雞蛋打在碗里，放5小匙白糖，用開水沖后服用。然后吃包子也行，吃油條也行，不吃可不行。

　　中午：11點(diǎn)半左右吃午餐，啤酒+米飯，只要要有三個(gè)菜，吃飽后再喝一瓶高鈣奶。上床午休睡覺至少2個(gè)小時(shí)。

　　下午：5點(diǎn)半吃晚飯，面食或者粉類，也要吃飽。吃完后看電視或者看電影，到7點(diǎn)多開始吃鹵制品+啤酒，吃完繼續(xù)看電視。

　　晚上：11點(diǎn)煮雞蛋，2-3個(gè)。煮10分鐘，吃兩三個(gè)雞蛋，在吃幾顆巧克力餅干，配高鈣奶一瓶一起吃掉。

　　12點(diǎn)之前要睡覺，保證良好的睡眠很重要。

　　瘦人增肥的最快方法二

　　星期一

　　彩絲開胃魚

　　材料：鯇魚1條約960克，鹵醬材料：火腿絲、瘦肉絲、芹菜絲、冬菇絲、紅辣椒絲各少許。

　　酸甜醬材料：瘦肉絲、蔥絲、冬菇絲、紅椒絲、馬蹄絲、酸姜絲各少許。

　　調(diào)料：鹽、白醋、浙醋、淀粉、麻油、油、沙糖各少許。

　　做法

　　1、將魚宰好洗凈，背部刻切刀紋，倒入滾水鍋中，上蓋，約浸12至25分鐘即熟，便可撈起瀝干候用。

　　2、將鹵醬料下鑊先炒，再加少許上湯、淀粉、麻油拌勻即成鹵醬。

　　3、將酸甜醬料下鑊先炒熟，加入少許糖、浙醋、白醋、鹽、淀粉、麻油、拌勻后便成酸甜醬。

　　4、把燒滾的油淋在魚身上，食時(shí)可擇鹵醬或酸甜醬蘸食。

　　特點(diǎn) ：酸甜可口，香氣撲鼻。

　　星期二

　　木瓜燜牛排

　　原料：生木瓜1個(gè)約1000克，牛排200克;

　　調(diào)料：蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒、鹽、生粉和雞蛋白適量;

　　做法

　　1、用鹽、生粉和雞蛋白，將牛排先腌味4小時(shí)，再將牛排切成條狀。

　　2、木瓜去皮和籽切成條狀，先用小火過油。

　　3、用蒜末、辣椒把油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。

　　4、最后，用生勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

　　特點(diǎn)：鮮香適口，營(yíng)養(yǎng)均衡。

　　星期三

　　椒絲炒雞腸

　　原料：雞腸1000克，青椒絲120克，青蒜段20克。

　　調(diào)料：香油6克，紅辣椒油10克，蔥姜油60克，料酒15克，鹽26克，醬油10克，醋80克，味精2克，蔥絲6克。

　　做法

　　1、把鴨腸上的白油擇干凈，去掉盲腸、直腸，剖開洗干凈。然后慢慢理順，用根小線繩從腸子中間系上，放在盆里，加上鹽(24克)、醋(75克)，浸泡一會(huì)，用手慢慢揉搓，待揉出白泡沫時(shí)，馬上用水洗凈。

　　2、揉好后，把腸子放在開水里燙一燙，當(dāng)燙到稍一卷縮起來、顏色變白時(shí)，盡快地?fù)瞥龇胚M(jìn)涼水中，解開線繩。

　　3、等腸子泡涼后，撈出切成7~8厘米長(zhǎng)的段，然后再放入開水里燙一下，瀝凈水分待用。

　　4、把青椒絲、青蒜段和蔥絲放在一起，加入料酒、醬油、鹽、味精、醋調(diào)成清汁。

　　5、把炒勺放旺火上，倒入蔥姜油，燒到冒青煙時(shí)，加入調(diào)好的清汁，馬上下入鴨腸顛炒10秒鐘左右，再加入紅辣椒油攪拌均勻，然后再滴入香油即成。

　　特點(diǎn)：白綠相間，湯汁紅潤(rùn)油亮，清淡脆嫩，酸辣爽口。

　　星期四

　　叉燒燜枝竹

　　材料：叉燒10克，干枝竹100克;

　　調(diào)料：紅椒1只，生姜10克，蔥10克，花生油500克(實(shí)耗油80克)，鹽10克，味精，白糖5克，老抽王5克，蠔油5克，濕淀粉20克，麻油5克，雞湯50克。

　　做法

　　1、叉燒切片，紅椒、生姜切片，蔥切段。

　　2、干枝竹用油炸成金黃撈起，再用清水浸泡1小時(shí)切成段。

　　3、鍋內(nèi)下油，放入姜片、枝竹段、下雞湯和鹽、味精、白糖、老抽王、蠔油至入味，加入紅椒片、蔥段，然后用濕淀粉勾芡，淋麻油即可。

　　特點(diǎn)：色澤金黃，香味濃郁。

　　星期五

　　糖醋溜豆腐

　　原料：豆腐兩大塊，熟胡蘿卜片、熟土豆片少許;

　　調(diào)料：蔥、姜末、醬油、醋、糖、花椒水、淀粉各少許。

　　做法

　　1、先把豆腐切成小長(zhǎng)方塊或者三角塊，用油炸成金黃色撈出;

　　2、將醬油、醋、糖、花椒水、淀粉放入碗里，添點(diǎn)湯兌成汁;

　　3、鍋內(nèi)放點(diǎn)油，油熱后把熟胡蘿卜片、熟土豆片、蔥、姜末放入炒幾下，再把炸好的豆腐放入鍋里，添上汁，翻炒幾下便可出鍋。

　　特點(diǎn)：香味濃郁，酸甜麻辣可口，適合秋冬季食用。

　　星期六

　　紅燜辣雞腿

　　原料：肉雞腿500克，青柿子椒100克;

　　調(diào)料：黃醬50克，料酒10克，味精2克，白糖25克，鹽少許，姜末5克，干辣椒5克，清湯適量，食油50克，香油5克。

　　做法

　　1、將雞腿洗凈，剁成長(zhǎng)方塊，用開水焯一下，控干。青柿子椒切成三角塊。

　　2、鍋放油燒至六成熱，先放黃醬，炒出醬香味，下入雞塊炒透，再放姜末、干辣椒稍炒，然后放料酒、鹽、味精、白糖，倒入清湯，開鍋后用小火燜10分鐘，至雞肉熟透，加入青椒，改旺火翻炒收汁，淋上香油，出鍋裝盤即可。

　　特點(diǎn)：醬香味味濃，咸鮮適口。

　　7星期日

　　涼拌嫩豆腐

　　原料：嫩豆腐1盒250克;

　　配料：柴魚絲5克，紅綠海草少許，蔥5克，海苔絲少許;

　　調(diào)料：蔥5克、海苔絲少許、生姜泥5克、冷豆腐醬油;

　　做法

　　1、將豆腐切成若干塊、放入凈水，再放入幾根紅綠海草點(diǎn)綴。

　　2、上桌時(shí)將冰塊放入凈水中，以保持豆腐的溫度。

　　3、吃時(shí)，在小碗中盛入特制冷豆腐醬油，用漏勺將豆腐舀入醬油中，再根據(jù)個(gè)人口味將柴魚絲、蔥、海苔、生姜泥適量放入，即可享受到味道鮮美、清清爽爽的豆腐美味了。

　　特點(diǎn)：清爽味美，色彩清麗。
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