銀耳的美容方法及功效

時(shí)間：2017-07-19 17:32:56 虹靜960由分享

銀耳的美容方法及功效

　　銀耳是女性美容護(hù)膚的佳品，那么，銀耳怎么吃美容呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為你帶來了銀耳的美容方法及功效。

　　銀耳的美容方法

　　1、銀耳拌黃瓜

　　做法：銀耳提前泡發(fā)，洗干凈撕小朵備用。然后水燒開，略焯一下銀耳，時(shí)間不宜太長，否則容易軟爛。

　　2、銀耳紅棗湯

　　做法：銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量，銀耳在冷水中浸泡約六小時(shí)以上，放入水中，小火燉四小時(shí)。加紅棗、冰糖，中火煮滾三五分鐘，冰糖化了即熄火。

　　3、銀耳南瓜粥

　　做法：南瓜去皮去瓤，切塊。銀耳，用水發(fā)好，洗凈。大米先入鍋煮，差不多大米煮熟的時(shí)候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大米都煮軟的時(shí)候，出鍋。

　　4、銀耳山楂粥

　　做法：把山楂洗凈，去籽，切片，銀耳發(fā)透去蒂根，撕成瓣?duì)?大米淘洗干凈。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內(nèi)，加入冰糖和清水，如常規(guī)將其煮熟即成。

　　5、銀杞明目湯

　　制法：將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi)，加料酒、姜汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂，洗凈，放入盤中;枸杞洗凈待用。將鍋置火上，加入清湯、料酒、姜汁、食鹽和味精，隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內(nèi)，將茉莉花撒入碗內(nèi)即成。

　　6、雞蛋燉銀耳

　　做法：雞蛋3個(gè)、銀耳2朵、南瓜1個(gè)。鍋內(nèi)加適量水，倒入銀耳用小火煮熟。南瓜切去1/3，裝入煮好的銀耳。再倒入雞蛋液，蓋上切去的南瓜，上鍋大火蒸30分鐘即可。

　　7、銀耳枇杷百合湯

　　做法：枇杷果去皮將果肉切小粒，銀耳泡發(fā)撕小塊。鍋內(nèi)做開水放入銀耳、冰糖、干百合小火煨40分鐘，放入枇杷果再煨15分鐘即可。

　　8、銀耳枸杞羹

　　做法：銀耳15克，枸杞子25克。將銀耳、枸杞子同入鍋內(nèi)，加適量水，用文火煎成濃汁后，加入蜂蜜，再煎5分鐘即可服用。隔日1次，溫開水對(duì)服。此方有滋陰補(bǔ)腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。

　　銀耳的美容功效

　　銀耳也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。

　　古今史著和歷代醫(yī)學(xué)家通過臨床驗(yàn)證，確認(rèn)銀耳有強(qiáng)精補(bǔ)腎，滋陰潤肺，生津目咳，清潤益胃，補(bǔ)氣和血，強(qiáng)心壯身，補(bǔ)腦提神，嫩膚美容，延年益壽，抗癌之功效。

　　銀耳對(duì)女人的功效非同一般，又被稱為“女人的燕窩”。無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，但價(jià)格更為實(shí)惠。女性朋友常服銀耳湯，可起到嫩膚、祛斑、美白的效果。銀耳還是富含膳食纖維的減肥食品，可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，保持女性身材的苗條。要達(dá)到最佳養(yǎng)生效果，做法很關(guān)鍵。

　　挑選優(yōu)質(zhì)銀耳的方法

　　一看

　　一級(jí)品：耳片色澤鮮白僅帶微黃，有光澤，朵大體輕疏松，肉質(zhì)肥厚，堅(jiān)韌而有彈性，蒂頭無耳腳、黑點(diǎn)，無雜質(zhì) 等。干耳浸水后，膨脹率可達(dá)15倍以上。

　　二級(jí)品：耳片色白略帶米色，朵大體松，有光澤，肉質(zhì) 較厚帶有彈性，小朵不應(yīng)超過10%一15%，蒂頭稍帶耳腳等。木耳浸水后，膨脹率在12倍以上。

　　三級(jí)品：耳片色白帶米黃，朵完整無雜質(zhì)，肉質(zhì)略薄，小朵不應(yīng)超過20%一25%，蒂頭略帶耳腳、無僵塊等。干耳浸水后，膨脹率在10倍以上。

　　四級(jí)品：耳片色澤米黃、微黃，略帶有斑點(diǎn)，朵形大小不—，但尚完整，肉質(zhì)較薄，蒂頭帶耳腳，略帶僵塊等。干耳浸水后，膨脹率應(yīng)不低于8倍。

　　等外品：耳片色黃或焦黃，不鮮亮，朵形不一，僵結(jié)不疏松，蒂頭不凈甚至有黑點(diǎn)及漬水樣的斑點(diǎn)，有爛耳、雜質(zhì) 等，膨脹率低。這種銀耳雖可供食用，但在食前應(yīng)除凈僵塊、爛耳、雜質(zhì)等部分，并用清水充分洗凈以除去異味，然后再泡發(fā)供烹制食用。由于品質(zhì)差，所以吃起來往往質(zhì)硬不爽，且不稠湯，風(fēng)味也較遜色。

　　二聞

　　品質(zhì)新鮮的銀耳，應(yīng)無酸、臭、異味等。存放時(shí)間較久的陳銀耳，不僅色澤會(huì)漸變黃，而且能因蛋白質(zhì)、脂肪成分的變性而有酸氣或其他不爽的異味。銀耳若有霉味，說明已經(jīng)受潮，發(fā)霉變質(zhì)。輕度霉的銀耳應(yīng)經(jīng)晾曬并除去發(fā)霉部分，仍可食用;嚴(yán)重發(fā)霉變質(zhì)的，不宜再供食用。銀耳具有焦味，大多數(shù)系因鮮銀耳在加工脫水時(shí)烘干過火所致，雖可食用，但品質(zhì)、風(fēng)味均較差。

　　三嘗

　　有些人，在選購銀耳時(shí)，以為銀耳的色澤越潔白品質(zhì)越好，殊不知這往往會(huì)受騙上當(dāng)。因?yàn)殂y耳可經(jīng)硫磺熏制而去掉黃色，使人看起來色澤潔白;但存放時(shí)間稍長，過10—20天，又會(huì)因與空氣接觸而氧化還原為原來的黃色。銀耳本身應(yīng)無味道，選購時(shí)可取少許試嘗，如對(duì)舌有刺激或辣的感覺，就可證明這種銀耳是用硫磺熏制做了假的。

　　銀耳美容方法

　　方法一:面膜法

　　把銀耳掰碎,放入清水中浸泡洗凈,然后放入鍋中燜煮,等銀耳到了濃稠的狀態(tài)時(shí),倒入容器中密封冷藏,過了一段時(shí)間后取出敷在臉上,就能達(dá)到護(hù)膚養(yǎng)顏的效果了。還可以在煮開的銀耳湯中加入一些冰糖和枸杞,冷卻后當(dāng)做眼膜來使用,溫和滋潤眼部肌膚,保濕功效顯著。

　　方法二:銀耳萃取液

　　像方法一那樣把銀耳煮熟后,把銀耳渣都過濾掉,只留下純粹的液體,然后放入容器中冷藏,每天拿出來當(dāng)做保濕精華用,能夠有效滋養(yǎng)肌膚。

　　方法三:銀耳化妝水

　　把銀耳熬成濃汁,然后取洗凈的柚子皮榨汁,將沒有銀耳渣的銀耳湯與柚子皮的汁混合在一起,裝入玻璃瓶中放入冰箱冷藏,取出后每日當(dāng)做化妝水來拍在臉上,可以有效收縮毛孔。

　　銀耳的美容食譜

　　1、銀耳南瓜粥:南瓜去皮去瓤,切塊。銀耳,用水發(fā)好,洗凈。大米先入鍋煮,差不多大米煮熟的時(shí)候,加入南瓜銀耳一起煮,南瓜大米都煮軟的時(shí)候,出鍋。

　　2、銀耳拌黃瓜:銀耳提前泡發(fā),洗干凈撕小朵備用。然后水燒開,略焯一下銀耳,時(shí)間不宜太長,否則容易軟爛。

　　3、銀耳山楂粥:把山楂洗凈,去籽,切片,銀耳發(fā)透去蒂根,撕成瓣?duì)?大米淘洗干凈。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內(nèi),加入冰糖和清水,如常規(guī)將其煮熟即成。

　　4、銀杞明目湯:將雞肝洗凈,切成薄片,放入碗內(nèi),加料酒、姜汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗凈,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂,洗凈,放入盤中;枸杞洗凈待用。將鍋置火上,加入清湯、料酒、姜汁、食鹽和味精,隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸,撇去浮沫,待雞肝剛熟,裝入碗內(nèi),將茉莉花撒入碗內(nèi)即成。

　　5、銀耳紅棗湯:銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量,銀耳在冷水中浸泡約六小時(shí)以上,放入水中,小火燉四小時(shí)。加紅棗、冰糖,中火煮滾三五分鐘,冰糖化了即熄火。

　　6、雞蛋燉銀耳:雞蛋3個(gè)、銀耳2朵、南瓜1個(gè)。鍋內(nèi)加適量水,倒入銀耳用小火煮熟。南瓜切去13,裝入煮好的銀耳。再倒入雞蛋液,蓋上切去的南瓜,上鍋大火蒸30分鐘即可。

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