薏米減肥最有效的辦法
薏米是一種營養(yǎng)價值比較高的五谷雜糧,熱量也是比較低的哦。那么薏米怎么減肥?下面是薏米減肥食譜,僅供參考。
薏米能減肥嗎
薏米作為五谷當中纖維質(zhì)含量最多的谷物,其熱量是比較低并且是低脂的,薏米的蛋白質(zhì)、維生素的含量是很高的,所以吃薏米可以減肥。
中醫(yī)認為,薏米還能清肺熱,肺主皮毛,所以經(jīng)常吃薏米還可以讓皮膚變得白皙哦。
薏米減肥食譜推薦
紅豆薏米粥
原料:紅豆,薏米,水,冰糖。
做法:準備同等分量的紅豆和薏米,洗干凈后,紅豆泡兩至三個小時,薏米泡一個小時,大米洗干凈后,泡半個小時,備用;在沸水中加入紅豆,煮開后,添一些涼水,再煮開后,再添涼水;等紅豆煮開花后,放入大米和薏米,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮至粘稠,就放冰糖調(diào)味即可。
紫糯薏米粥
材料:紫糯米100克,薏仁30克,小米50克,糙米50克,蓮子若干,大棗若干,蜂蜜一大勺,玫瑰醬一勺。
做法:將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈;將上述材料放入電飯鍋中,按煮粥鍵即可;將蜂蜜拌入煮好的粥中,放入適量的玫瑰醬。
薏米冬瓜排骨湯
材料:豬肩胛骨700克,冬瓜500克,薏米10g,姜4大片,鹽,白胡椒粉適量。
做法:
1.豬肩胛骨用清水浸泡,換兩次水;冬瓜洗凈,帶皮切成大塊。
2.砂鍋里放入足量的水,涼水時放入豬骨,水開后撇凈血沫子。
3.放入四片姜。
4.倒入用涼水浸泡一小時擺布的薏米。
5.放入帶皮的冬瓜大塊,水開后用中小火煲1小時擺布。臨出鍋時調(diào)入鹽和白胡椒粉即可。
木瓜銀耳薏米羹
材料:木瓜100g,薏米50g,銀耳5g。
做法:薏米洗凈,用清水浸泡2小時;干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊;將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時,至薏米銀耳軟爛;然后將切塊的木瓜放入,繼續(xù)燉15分鐘即可。
山藥薏米羹
材料:薏米200g,枸杞10g,山藥200g,燕麥50g,黃冰糖100g。
做法:提前將薏米用清水泡2個小時,將枸杞用清水泡10分鐘;將山藥去皮切成菱形塊,玻璃鍋內(nèi)做水將薏米煮開后,放入山藥,大火燉開,加入黃冰糖;放入燕麥片關(guān)火,最后放入泡好的枸杞即可。
薏米的營養(yǎng)價值
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖,可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.健脾胃、促代謝
薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病后體弱患者的補益食品,經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
3.美白肌膚
薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4.護發(fā)
具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
5.利水滲濕
有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
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