紅蘿卜是美容瘦身小達人，紅蘿卜含有豐富的維生素及鈣質，對美容與健康大有助益，接下來小編為大家介紹紅蘿卜的美容功效，一起來看看吧!

　　紅蘿卜的美容功效

　　說得更準確一點，胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及維生素b1、b2、 c、d、e、k、葉酸、鈣質及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，建議你每天都多喝一點紅蘿卜汁，提高新陳代謝自然地降低體重。

　　事實上， 容易發(fā)胖的人，大多是因為代謝能力低，循環(huán)功能不佳，結果就讓多余的脂肪及水分累積在體內，日積月累就成了肥胖的原兇。而紅蘿卜汁就像一把強有力的刀，用來切斷這種惡性循環(huán)，可說是愛美的美人兒每天不可或缺的營養(yǎng)素。

　　此外，它還可以治療便秘，預防感冒，鞏固視力，帶有一籮筐的附加效果。即使是懶散的減肥者，也可以輕易舉地進行;一面調整身材，一面維持健康。再者，紅蘿卜汁還以抑制吃甜食或油膩食物的欲望。有人甚至不限制飲食，也能利用紅蘿卜汁在八個月的時間內就甩掉10公斤。

　　紅蘿卜是美容瘦身小達人，紅蘿卜既可以生吃，又可以做成涼菜，還可以做成紅蘿卜汁，吃法隨意，怎么吃都能吃出美麗容顏，吃出苗條身材!

　　紅蘿卜的禁忌

　　禁忌生食(胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿卜素才較穩(wěn)定。按照我們一般的炒菜方法，營養(yǎng)可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。服用中藥期間慎吃蘿卜 尤其是服用人參等滋補類中藥忌吃蘿卜，蘿卜會降低補藥的效果，使其失去補益的作用而達不到治療目的。

　　脾胃虛寒者不適宜多吃 有些人吃蘿卜容易觸發(fā)胃疼，這是因為蘿卜性偏涼，脾胃虛寒者慎吃。

　　1、胡蘿卜和白蘿卜一起做成菜看起來紅白相間非常好看，實際上并不科學，因為胡蘿卜中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿卜里含量極高的維生素C。

　　2、胡蘿卜含有作用力極強的維生素C化酵素，在烹制過程中，會使其他蔬菜的維生素C喪失殆盡。為了防止這種情況，應當添加適量的醋和醬油。

　　3、胡蘿卜不要過量食用，大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產生變化，變成橙黃色，雖然對身體健康也沒有影響，但影響美觀。

　　4、胡蘿卜雖然被稱為“維生素A的寶庫”，但在小腸黏膜作用下可以轉變?yōu)榫S生素A的胡蘿卜素是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調才能充分被人體吸收。

　　5、胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進入人體，會在肝臟中產生毒素，引起肝病，所以“胡蘿卜下酒”的吃法是不利健康的，尤其在飲用胡蘿卜汁后更不宜馬上飲酒。