青木瓜口感清脆又香甜，很冰涼清爽之感覺(jué)！那么，常見(jiàn)到的青木瓜的食用方法有哪些呢？下面隨學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)具體來(lái)了解下吧！

　　青木瓜食用方法

　　涼拌

　　原料青木瓜一個(gè);百香果一顆;蒜頭三粒;鹽、糖、香油、辣椒各少許。制法 1. 青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成絲狀，加鹽腌5至10分鐘后，擠去苦水。2. 切開(kāi)百香果，挖出果肉及籽;蒜頭切碎成末，辣椒切絲備用。3. 青木瓜絲置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油，攪拌均勻后置入冰箱冰，待冰涼后即可食用。評(píng)價(jià)：開(kāi)胃、去火，在口中清脆的嚼感透心涼!青木瓜不僅有豐胸的效果，對(duì)退火也很有效，涼拌后保留了脆脆的口感，十分清爽開(kāi)胃。百香果則含有大量的維他命C，也是養(yǎng)顏美容的必需品。這道涼拌菜可以一次做一大碗放在冰箱里，用餐時(shí)來(lái)上一盤(pán)，意猶未盡的滋味會(huì)讓你不斷想念!

　　煮湯

　　木瓜肋排湯

　　材料 肋排、青木瓜 調(diào)味料 鹽、嫩姜、蔥花、酒少許做法

　　1.肋排切小塊，用滾水汆燙。

　　2.青木瓜切小塊備用。

　　3.水燒開(kāi)，放入肋小排、青木瓜、嫩姜片、鹽，以大火燒開(kāi)后 轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。

　　青木瓜的功效與作用

　　減肥。我們知道木瓜中富含木瓜酵素，而經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，青木瓜中所含有的木瓜酵素約為普通木瓜的二倍。而木瓜酵素能幫助分解體內(nèi)堆積的糖類(lèi)、脂肪等，從而幫助身體除去贅肉。另外木瓜醇素能夠促進(jìn)身體新陳代謝，便于體內(nèi)脂肪的及時(shí)排出。

　　豐胸。青木瓜自古以來(lái)就被當(dāng)做豐胸的一道佳品來(lái)使用。研究發(fā)現(xiàn)，青木瓜中含有的木瓜酶能促進(jìn)乳腺的發(fā)育，此外，青木瓜中的豐胸激素能刺激女性荷爾蒙的分泌，使乳腺暢通，從而達(dá)到豐胸目的。

　　美容。研究發(fā)現(xiàn)青木瓜中的木瓜醇素能幫助肌膚保持水嫩潤(rùn)滑。另外，青木瓜中所含有的維生素C的含量非常之多，加上木瓜醇素的功效，能夠促進(jìn)人體消化力，增強(qiáng)肌膚新陳代謝，幫助皮膚盡快排出毒素，木瓜所含的木瓜酵素能促進(jìn)肌膚代謝，讓肌膚更健康更美麗。

　　青木瓜，是可以做為飯后使用的水果，一般性的水果都是飯后，盡量不要使用，因?yàn)轱埡笫褂脮?huì)影響我們的消化系統(tǒng)。但是青木瓜除外，它是適合飯后食用的，飯后食用，能夠分解肉類(lèi)中的蛋白，有助我們體內(nèi)的吸收，還有就是能夠治療腸胃疾病，讓我們的消化系統(tǒng)越來(lái)越好。

　　青木瓜的藥用價(jià)值

　　清心潤(rùn)肺

　　可燉食，冰糖燉木瓜可清心潤(rùn)肺，醫(yī)治喉炎等疾患。

　　延年益壽

　　木瓜在中國(guó)還有“萬(wàn)壽果”之稱(chēng)，多吃可延年益壽。

　　呵護(hù)秀發(fā)

　　以木瓜煎湯洗發(fā)，可增加頭發(fā)的光澤。《太平圣惠方》中記載：用木瓜浸油梳頭，可治“發(fā)槁不澤”。

　　治療腳氣

　　木瓜洗腳可治腳氣水腫。有一個(gè)有趣的故事：安徽廣德有個(gè)叫顧安中的人，患嚴(yán)重的腳氣，筋急腿腫，不能行走，只好乘船回家。在船行水中，他愁眉不展。心煩所至，無(wú)意中將兩腳擱在一包裝貨的麻袋上。下船時(shí)，他竟發(fā)現(xiàn)自己腫脹的腿已減輕，疼痛已消失。他十分驚奇，急忙問(wèn)船家袋中裝的是何物?船家答是木瓜。顧安中回家后，即買(mǎi)來(lái)木瓜切片盛于袋中，每日將腳擱在上面，不久，他患的腳氣腫病就痊愈了。這一記載說(shuō)明了木瓜治療風(fēng)濕痹痛確有效驗(yàn)。

　　貼敷外痔

　　木瓜還可用來(lái)貼敷外痔， 減輕潰瘍。若以木瓜汁擦在潰瘍皮膚上，可以使?jié)兠婕铀儆稀?/p>

　　抗菌抑菌

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有番木瓜堿，有麻醉中樞和抗阿米巴痢疾、抗腫瘤、抗菌和抗寄生蟲(chóng)病等作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用，還具有抗淋巴性白血病之功。

　　促進(jìn)消化

　　食用木瓜還有利于腸胃消化吸收。當(dāng)你在宴席上，或在家庭用餐時(shí)，多食了些蛋類(lèi)、肉類(lèi)、牛奶，以及一些不易消化食物時(shí)，胃腸感到不舒適，吃些番木瓜后，胃腸不舒適狀況就會(huì)消失，個(gè)中原因就是番木瓜中的蛋白消化酶在起作用，這種酶素能消化蛋白，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，因此有健脾消食之功。還有，吃了太多的肉食，脂肪會(huì)堆積在下半身，這時(shí)，吃些木瓜后，木瓜里的酵素，會(huì)幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更具骨感。

　　淡斑潤(rùn)膚

　　木瓜有均衡、強(qiáng)化青少年和孕婦期的荷爾蒙的生理代謝平衡，減輕臉部黑斑、色斑、青春痘的產(chǎn)生,可淡化已生成的色斑、黑斑、潤(rùn)膚養(yǎng)顏。

　　行氣活血

　　木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。因?yàn)槟竟闲詼?，不寒不燥，其中的營(yíng)養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤(rùn)肺的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧?rùn)后，就能更好地行氣活血，使身體更容易吸收充足的營(yíng)養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩，皺紋減少，面色紅潤(rùn)。

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