下面一起和學(xué)習(xí)啦小編來(lái)了解下鐵皮石斛楓斗食用方法，希望對(duì)大家有幫助!

　　鐵皮石斛楓斗食用方法：

　　1.新鮮食用

　　在以前沒(méi)有抗生素退燒的年代，新鮮鐵皮石斛[1]對(duì)小孩的的發(fā)熱有特效作用，而且沒(méi)有抗生素的副作用。對(duì)各種發(fā)燒引起的發(fā)熱，只要將新鮮鐵皮石斛搗爛和開(kāi)水吞服，或直接口嚼，或用開(kāi)水煎煮服，即可起到退燒作用，也可用于成人治虛火牙痛。

　　2.泡茶

　　鐵皮楓斗(真品)粉碎成末，3～5克/人/天，沸水沖飲，持續(xù)30天有特效。也可將鐵皮楓斗加水煮30分鐘以上使用，可循環(huán)食用。可清熱滋陰，抗疲勞。

　　3.膳食食用

　　可將鐵皮楓斗加到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子。以下兩例作參考： 1)鐵皮楓斗粥：鐵皮楓斗5克，梗米50克，冰糖適量。

　　2)蟲(chóng)草鐵皮楓斗湯：生哈蚧一對(duì)， 冬蟲(chóng)夏草5條，鐵皮楓斗5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。 (療效)養(yǎng)陰生津滋補(bǔ)肝腎老幼皆宜。

　　4.楓斗清胃飲

　　[原 料] 楓斗80克竹茹12克 蘆根30克公英15克 枳殼10克 麥冬15克 薄荷6克 白芍12克甘草6克。[用 法] 水煎300毫升，早晚各一次，飯前溫服。每周服5劑。[療 效] 輕清涼潤(rùn)，理氣止痛。慢性淺表性胃炎、胃潰瘍偏熱者。 浸酒飲用。

　　5.延年鐵皮楓斗酒

　　鐵皮楓斗250克， 生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克 丹參20克 白酒10升。[療 效] 腰腿疼痛，體倦無(wú)力，風(fēng)濕痹等癥。補(bǔ)腎，強(qiáng)筋骨，除瘁。

　　6.育陰滋腎湯

　　(1人份量)[attach]50753[/attach]材料：冬蟲(chóng)夏草、鐵皮石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。 煲法：清水4碗煎至1碗。功效：冬蟲(chóng)草既滋腎又補(bǔ)肝，加上鐵皮石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中藥，最適合陰虛人士補(bǔ)肝腎之用。

　　7.西洋參石斛茶

　　[原料]西洋參5克，石斛30克。[制法]先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內(nèi)，備用。將石斛揀雜，洗凈，晾干后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過(guò)濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。(或?qū)⑽餮髤?、石斛碾成?xì)粉沖開(kāi)水代茶飲用，每次3～5克，每日1～2次。)[吃法]當(dāng)茶，上、下午各2次，頻頻飲用。代茶飲服，當(dāng)日吃完。[功效]滋陰養(yǎng)胃，生津止咳。本方適用于胃陰虛實(shí)熱型白血病并發(fā)口腔炎患者。[評(píng)介]西洋參性涼，味甘、微苦，擅長(zhǎng)補(bǔ)氣滋陰，清火生津?，F(xiàn)代藥理研究證明，西洋參可提高機(jī)體的抗病能力，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。石斛功能養(yǎng)胃陰、生津，臨床研究資料表明，石斛對(duì)癌癥化療、放療后傷津及陰虛津虧證所致口渴多飲、咽干舌燥、大便秘結(jié)等確有效驗(yàn)。二味配伍為食療茶飲，具有明顯的滋陰養(yǎng)胃，生津止咳功效，對(duì)胃陰虛熱型白血病并發(fā)口腔炎患者有較好的輔助治療效果，尤為適宜青少年兒童及老年白血病患者。

　　8.清蒸石斛螺

　　原料：青螺(石螺)1500克，豬脊肉9克，石斛6克。調(diào)料：鹽少許制法：1)青螺吐泥、洗凈，用沸水燙熟，撈起。湯汁濾清后留用。2)挑出螺肉，用淡鹽水洗凈，瀝干，裝入燉盅。豬脊肉切成連塊，用沸水飛去血穢。3)螺汁同石斛先用一小鍋約煲20分鐘后，除去藥渣，濾清藥汁，待用。4)將藥汁倒入燉盅內(nèi)，再將豬脊肉放于盅內(nèi)的螺肉面上，約燉1小時(shí)后，調(diào)入鹽，即可食用。特色：味鮮微甘。功效：石斛與青螺、豬肉合燉，能滋陰潤(rùn)燥，通利小便，解渴利水，對(duì)消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。

　　9.養(yǎng)陰消渴湯

　　材 料：石斛6～9克,開(kāi)冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克、陳皮5克。用 法：可隨意酌加瘦肉或雞肉適量，加沸水八碗同煲三小時(shí)。食時(shí)下鹽調(diào)味。功 效： 對(duì)糖尿病消渴癥、煙酒過(guò)多致肝胃陰傷諸癥頗有效。

　　10.石斛決明沖劑

　　材 料： 石斛、花旗參各30～50克、杞子、菊花、菟絲子、沙苑子、女貞子、決明子車(chē)前子各60克,丹參60～80克。用法：上藥共研細(xì)末。每日二次,

　　每次3～5克。開(kāi)水沖服。連續(xù)服用三個(gè)月以上效果更佳。功效：對(duì)肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內(nèi)障等癥有效。

　　11.茶飲料

　　玉竹、北沙參、石斛、麥冬各15克，烏梅五枚，水煎取汁，加冰糖適量代茶飲用，可治熱病傷陰，或夏天出汗多引起的口干思飲，大便干燥。12.北沙參15克，生地、麥冬、石斛各10克，冰糖適量，水煎服，適用于高熱病后的津液缺乏，咽干口燥，食欲不振，大便秘結(jié)，小便不利等癥。鐵皮楓斗用法和用量：

　　1.采用低溫細(xì)胞破壁研磨法：研磨成200目以上的細(xì)粉(切勿用高速發(fā)熱型普通粉碎機(jī)打粉，因破碎過(guò)程中產(chǎn)生高溫而破壞藥用分子)。每天取鐵皮楓斗細(xì)粉3克，分早晚二次用溫開(kāi)水送服【如需補(bǔ)氣，也可加入少許西洋參或人參粉末同服】。推薦此法效果最佳適宜長(zhǎng)期服用。[3]

　　2.古法寬湯久煎：取鐵皮楓斗原材5～6克(二天量)，加水1.5升用砂鍋燉煮。第一次煮二十四小時(shí)后服用，第二次煮八小時(shí)后服用，第三次煮八小時(shí)后服用，第四次煮八小時(shí)后將湯和鐵皮楓斗渣一起服用。好的鐵皮楓斗，煮開(kāi)后清香質(zhì)嫩、渣少、粘稠度高，口感清而不膩，可以不用加任何調(diào)味品而直接喝。適宜長(zhǎng)期服用【如需補(bǔ)氣，也可加入少許西洋參或人參】。

　　3.取3～5克鐵皮楓斗原材，和雞鴨等一起文火燉100分鐘，連渣食用。