鐵皮石斛花的食用方法

　　鐵皮石斛花怎么吃?下面和學(xué)習(xí)啦小編具體了解下鐵皮石斛花的食用方法。

　　鐵皮石斛花的食用方法：

　　石斛花瑤柱煲雞:

　　1.雞洗凈后斬件焯水;瑤柱及紅棗用清水浸軟;石斛花用清水浸軟,浸石斛花的水不要倒掉。‍2.將雞、瑤柱、金蟲草、紅棗、姜片放入電砂煲中,加入之前浸石斛的水煲2小時。3.加入適量鹽調(diào)味即可。

　　石斛花龍骨湯:

　　1.把腔骨用清水沖凈。將 石斛,芡實和枸杞泡入清水中,約2分鐘后,洗凈瀝干備用。甜玉米去皮,去須后洗凈,切成小塊。2.把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,不要蓋蓋子,大火加熱,幾分鐘后,用勺子撇去浮沫,放入蟲草花,芡實,枸杞和干貝,轉(zhuǎn)小火煲1小時。3.放入玉米塊后,再繼續(xù)用小火煲1個半小時,加入鹽即可。

　　石斛花蒸雞:

　　1.石斛花提前洗干凈,泡發(fā)至軟;紅棗去核切成小塊;生姜切絲;雞斬成小塊,放進(jìn)大碗,加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調(diào)味腌10分鐘;把蟲草花、紅棗、姜絲放進(jìn)雞肉中,拌勻,裝碟。(不喜歡甜味菜的可以省略不要紅棗,白糖只需一點(diǎn)點(diǎn)就好,用來提鮮而已)2.燒開一鍋水,水開后,把雞放入蒸格,大火蒸12分鐘左右,關(guān)火后燜5分鐘再出鍋3.可以根據(jù)喜好,撒上一點(diǎn)蔥花更香。

　　鐵皮石斛花的食用量：

　　鐵皮石斛花食用量取決于各人的身體狀況,不同人身體情況不同,每日的鮮 鐵皮石斛花食用量也不同,健康與亞健康人的每天服用量一般在10-20克即可,病人用量則視疾病嚴(yán)重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質(zhì)、癥狀明顯程度、年齡、季節(jié)等因素而定,一般每天服用量要在10-20之間,每天的用量可分2到3次吃完。由于消費(fèi)者買到的鐵皮石斛花是一克一克買的,很多人家里沒有很精確的電子秤,就算有電子秤也不太可能每次吃時都稱一下重量,只能憑感覺抓上若干個,感覺量不合適會適當(dāng)增減,感覺量合適再拿來服用,既然是估計就會有誤差,為了讓誤差盡可能小,我們有必要知曉每次該吃幾克鐵皮石斛花,要根據(jù)自身情況確定自己每天合適的鐵皮石斛用量(以克計,參考第一段所述),接著確定自己每天服用幾次,然后用日服用量÷日服用次數(shù)計算出每次的服用量;

　　鐵皮石斛花的食用時間：

　　傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,鐵皮石斛最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用石斛,既有利于營養(yǎng)的吸收,又可幫助睡眠,且有美容滋養(yǎng)的效果。 晚上23點(diǎn)至凌晨1點(diǎn)——子時陰陽交接時,這時候吸收力最佳。 早上5點(diǎn)至7點(diǎn)——小朋友、婦女和年長長輩調(diào)養(yǎng)食用石斛較佳,這和這些年齡段的人群的生理狀態(tài)有關(guān)系。 最好離吃飯前或后兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養(yǎng)吸收是最好的。石斛是一種非常好的養(yǎng)生保健食材,也是一種藥材,深受百姓的喜愛。但由于鐵皮石斛生長條件十分苛刻,自然產(chǎn)量極為稀少,更因民間長期過度采挖,致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛價格不菲。淘寶上面和藥房里面很多所謂鐵皮石斛,價格很便宜的,一般都不是正宗的鐵皮石斛。目前只有像福臨門鐵皮石斛、還有同仁堂(價格大約是前者2倍)等少數(shù)幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛。