山茱萸的食用方法
山茱萸的食用方法
山茱萸，山茱萸科落葉灌木或小喬木。其成熟果實(shí)為中藥，別名山萸肉等，至于它的食法有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就和大家分介紹下山茱萸的食用方法，希望對(duì)大家有幫助!
山茱萸的主治功能：
補(bǔ)益肝腎，收斂固澀，固精縮尿，止帶止崩，止汗。此外還有生津止渴，用于腰膝酸痛，頭暈耳鳴，健忘遺jing滑精，遺尿尿頻，崩漏帶下月經(jīng)不調(diào)，大汗虛脫 。內(nèi)熱消渴。
對(duì)血糖的作用
山茱萸有抗糖尿病的作用, 山茱萸醇提取物對(duì)四氧嘧啶和腎上腺素性糖尿病大鼠有明顯的降血糖作用.對(duì)鏈脲佐菌素(STZ)所形成的糖尿病大鼠亦有類似作用.但對(duì)正常大鼠血糖無(wú)明顯影響，提示山茱萸對(duì)胰島素依賴性糖尿病患者有一定的治療作用.實(shí)驗(yàn)表明：山茱萸粉劑、乙醚提取物及進(jìn)一步分離的烏蘇酸均能明顯地降低血糖、尿糖、飲水量和排尿量，說(shuō)明烏蘇酸是山茱萸抗糖尿病的活性成分.有報(bào)告指出， 用大鼠副睪脂肪組織實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)山茱萸有胰島素樣作用.山茱萸鞣酸能抑制脂質(zhì)過(guò)氧化， 阻止脂肪分解，亦能抑制腎上腺素和腎上腺皮質(zhì)激素促進(jìn)脂肪分解的作用。
抗菌作用
體外實(shí)驗(yàn)表明：山茱萸果實(shí)煎劑能抑制金黃色葡萄球菌的生長(zhǎng)， 但對(duì)大腸桿菌則無(wú)效.煎劑(1：1)對(duì)志賀痢疾桿菌有抑制作用，其抑菌圈直徑可達(dá) 11～18mm(平板環(huán)杯法).亦有人從山茱萸鮮果肉中得到一種黑紅色液體, 實(shí)驗(yàn)表明其對(duì)傷寒桿菌、痢疾桿菌有抑制作用.山茱萸水浸劑(1:3)在試管內(nèi)對(duì)堇色毛癬菌、同心性毛癬菌、許蘭黃癬菌、奧杜盎小芽胞癬菌、鐵銹色癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、腹股溝表皮癬菌、紅色表皮癬菌、考夫曼-沃爾夫表皮癬菌、星形奴卡菌等皮膚真菌均有不同程度的抑制作用。
對(duì)失血性休克、心功能及血液動(dòng)力學(xué)的作用
有報(bào)告指出， 山茱萸注射液靜脈注射，有迅速明顯升高血壓的作用， 對(duì)臨床失血性休克的搶救有肯定意義.實(shí)驗(yàn)表明：山茱萸注射液給失血性休克家兔頸部淺靜脈滴注或耳靜脈注入， 能使血壓迅速回升，回升的幅度及血壓心搏波振幅平均增值均明顯高于對(duì)照組.山茱萸注射液2ml/kg用于失血性休克大鼠及家兔， 在足量補(bǔ)液的情況下，其生存時(shí)間均被延長(zhǎng), 當(dāng)補(bǔ)回全部失血量時(shí)作用尤其明顯，大鼠血壓下降時(shí)間大為延長(zhǎng).
山茱萸注射液2～8g/kg給貓靜脈滴注, 能增強(qiáng)其心肌收縮性，提高心臟效率， 擴(kuò)張外周血管，明顯增強(qiáng)心臟泵血功能, 使血壓升高.此為山萸肉抗休克提供了更多的實(shí)驗(yàn)依據(jù).
山茱萸的食用方法：
山茱萸治大汗不止，四肢發(fā)冷，脈搏微弱，體虛欲脫：山茱萸50～100克，水煎服，有較好的補(bǔ)虛斂汗固脫之功。如配合人參、附子同用，則效果更好。
腎虛眩暈：山萊英20克，枸杞子10克，女貞子12克。水煎服，每日1劑。對(duì)老年人頗有效驗(yàn)。
肩凝癥(肩周炎)：山茱萸35克。水煎分2次服，每日1劑。病情好轉(zhuǎn)后，劑量減為10～15克，煎湯或代茶泡服。有較好的療效，一般服藥4～5劑就開(kāi)始見(jiàn)效。
體虛多汗：山茱萸、黨參各15克，五味子9克。水煎服，每日1劑。對(duì)體虛多汗，容易患感冒者有效。
山茱萸治腎虛腰痛，陽(yáng)wei遺jing：山茱萸、補(bǔ)骨脂、菟絲子、金櫻子各12克，當(dāng)歸9克。水煎服，每日1劑。有補(bǔ)腎壯腰，固精止遺之功。
功能性子宮出血或月經(jīng)過(guò)多：山茱萸30克，白術(shù)30克，生黃芪15克，煅龍骨25克，生白芍15克，茜草10克。水煎服，每日豆劑。有益氣攝血，固沖止血之功。
山茱萸治遺尿：山茱萸、覆盆子、茯苓各9克，附子3克，熟地12克，水煎服。
山茱萸治老人尿頻失禁：山茱萸9克，五味子6克，益智仁6克，水煎服。
糖尿?。荷杰镙?5克，烏梅10克，五味子15克，蒼術(shù)10克。水煎服，每日1劑。有生津止渴之功。
自汗、盜汗：山茱萸、防風(fēng)、黃耆各9克，水煎服。
山茱萸治治五種腰痛，下焦風(fēng)冷，腰腳無(wú)力：牛膝一兩(去苗)，山茱萸一兩，桂心三分，上藥搗細(xì)羅為散，每于食前，以溫酒調(diào)下二錢(qián)。(《圣惠方》)
抑制血小板聚集的作用
山萸肉注射液體外給藥，能明顯抑制閾濃度二磷酸腺苷(ADP)鈉鹽、膠原或花生四烯酸誘導(dǎo)的兔血小板聚集，抑制作用隨其用量加大而增強(qiáng)， 劑量與效應(yīng)相關(guān);靜脈給藥亦表明其能抑制ADP 誘導(dǎo)的兔血小板聚集， 說(shuō)明整體與離體試驗(yàn)結(jié)果一致.此外，山萸肉注射液還能抑制鼠頸總動(dòng)脈-頸外靜脈旁路循環(huán)的血栓生成.抑制血小板聚集、抗血栓形成， 對(duì)緩解DIC 形成有一定意義，有利于對(duì)休克的治療.這亦是山萸肉治療休克的機(jī)制之一.
山茱萸在體外有殺死腹水癌細(xì)胞的作用.亦有抗實(shí)驗(yàn)性肝損害的作用.對(duì)因化學(xué)療法和放射療法引起的白細(xì)胞下降，有使其升高的作用.山茱萸甙毒性很低， 不溶血，但有較弱的興奮副交感神經(jīng)的作用。
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