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靈芝的功效與食用方法

時(shí)間: 朝燕820 分享

  靈芝又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。至于靈芝有哪些功效呢?又該如何食用呢?下面就不妨跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下吧!

  靈芝的功效

  一、 抗腫瘤作用

  《中國(guó)癌癥治療保護(hù)網(wǎng)》呂迪主任認(rèn)為自身免疫功能的低下或失調(diào),是腫瘤之所以會(huì)發(fā)生、擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)劑和激活劑,它可顯著提高機(jī)體的免疫功能,增強(qiáng)患者自身的防癌、抗癌能力。 靈芝可以通過(guò)促進(jìn)白細(xì)胞介素-2的等內(nèi)源性抗癌物質(zhì)的生成,通過(guò)促進(jìn)單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能、通過(guò)提升人體的造血能力尤其是白細(xì)胞的指標(biāo)水平,以及通過(guò)其中某些有效成分對(duì)癌細(xì)胞的抑制作用,成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的優(yōu)選藥物。 靈芝對(duì)人體幾乎沒(méi)有任何毒副作用。這種無(wú)毒性的免疫活化劑的優(yōu)點(diǎn),恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進(jìn)劑都不具有的。

  二、 保肝解毒作用

  靈芝對(duì)多種理化及生物因素起的肝損傷有保護(hù)作用。無(wú)論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后,服用靈芝都可保護(hù)肝臟,減輕肝損傷。靈芝能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝,對(duì)于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎,靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀,并可有效地改善肝功能,使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。 所以,靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。

  三、 對(duì)心血管系統(tǒng)的作用

  動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn)均表明,靈芝可有效地?cái)U(kuò)張冠狀動(dòng)脈,增加冠脈血流量,改善心肌微循環(huán),增強(qiáng)心肌氧和能量的供給,因此,對(duì)心肌缺血具有保護(hù)作用,可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。 對(duì)高血脂病患者,靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂,并能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。對(duì)于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者,則有降低動(dòng)脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán),阻止血小板聚集。這些功效對(duì)于多種類型的中風(fēng)有良好的防治作用。

  四、 抗衰老作用

  靈芝所含的多糖、多肽等有著明顯的延緩衰老功效。此功效主要基于以下機(jī)理:

  1.促進(jìn)和調(diào)整免疫功能。對(duì)于成年人和老年人而言,這種促進(jìn)和調(diào)整可明顯延緩衰老。對(duì)于處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的少年兒童而言,則可促進(jìn)其免疫功能的完善,增強(qiáng)抗病能力,確保其健康成長(zhǎng)。

  2.調(diào)節(jié)代謝平衡。促進(jìn)核酸和蛋白質(zhì)的合成。研究表明,靈芝能促使血清、肝臟和骨髓的核酸及蛋白質(zhì)的生物合成,因此可以有效地抗病防衰老。觀察表明,服用靈芝以抗衰老,不僅對(duì)老年人有益,對(duì)務(wù)年齡階段的人士都適用,因?yàn)樯L(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程,也就是走向衰老的過(guò)程。

  3.抗自由基作用。生物體所產(chǎn)生的內(nèi)原性防衛(wèi)自由基損傷的抗氧化劑或抗氧化劑化酶類物質(zhì)(如超氧化物歧化酶,SOD)的降低,是人體衰老的一個(gè)原因。靈芝多糖有顯著的擬SOD活性,可顯著清除機(jī)體產(chǎn)生的自由基,從而阻止自由基對(duì)機(jī)體的損傷,防止了脂體的過(guò)氧化,保護(hù)了細(xì)胞,延緩了細(xì)胞衰老。

  4.靈芝多糖能顯箸促進(jìn)細(xì)胞核內(nèi)DNA合成能力,并可增加細(xì)胞的分裂代數(shù),從而延緩了機(jī)體的衰老。

  五、 抗神經(jīng)衰弱作用

  靈芝就已用于神經(jīng)衰弱癥與失眠,故它對(duì)中樞起到良好的作用。提取物能激發(fā)運(yùn)動(dòng)性抑制,使運(yùn)動(dòng)性降低,使協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)失調(diào)、呈現(xiàn)用量依賴性鎮(zhèn)病效果,對(duì)環(huán)已巴比妥睡眠作用能縮短睡眠時(shí)間,能延長(zhǎng)中樞興奮藥咖啡因致痙攣及死亡的時(shí)間,這些結(jié)果表明,靈芝對(duì)中樞呈抑制性作用。

  祖國(guó)醫(yī)藥所載靈芝能“安神”、“增智慧”、“不忘”。據(jù)報(bào)道,靈芝制劑對(duì)神經(jīng)衰弱失眠有顯著療效,總有效率高達(dá)87.14%~100%。一般用藥后10~15天即出現(xiàn)明顯療效,表現(xiàn)為睡眠改善,食欲、體重增加,心悸、頭痛、頭暈減輕或消失,精神振奮,記憶力增強(qiáng)。屬氣血兩虛者療效更好。所以,靈芝對(duì)于中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用,具有鎮(zhèn)靜安神的功效,對(duì)于神經(jīng)衰弱和失眠患者是必備佳品,國(guó)家藥典中,靈芝就是有效的安眠寧神之藥。

  六、美容作用

  民間稱靈芝為 “長(zhǎng)生不老” 藥,主要在于它具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚之功效,能延緩人體衰老。靈芝能保持和調(diào)節(jié)皮膚水分,恢復(fù)皮膚彈性,使皮膚濕潤(rùn)、 細(xì)膩,并可抑制皮膚中的黑色素的形成和沉淀,因此用靈芝制成的各種美容制品亦成為護(hù)膚美容中的新貴,若與內(nèi)服靈芝合用標(biāo)本兼顧,則可對(duì)全身肌膚都起到滋潤(rùn)和保護(hù)作用,可令全身肌膚光滑細(xì)膩,并能有效防止細(xì)菌對(duì)肌膚的侵襲。iao/3423.html

  靈芝的食用方法

  靈芝燉豬蹄:

  取靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈,放入沸水鍋中焯一段時(shí)間,撈出再洗凈,靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油,燒熱加蔥姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。

  靈芝鵪鶉蛋湯:

  鵪鶉蛋12個(gè),靈芝60克,紅棗12個(gè),將靈芝洗凈, 切成細(xì)塊;紅棗(去核)洗凈;鵪鶉蛋煮熟,去殼。把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲至靈芝出味,加白糖適量,再煲沸即成。具有補(bǔ)血益精、悅色減皺功效。

  靈芝蓮心百合瘦肉湯:

  靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者,可常服。

  靈芝蓮子清雞湯:

  靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。購(gòu)買最好的天然靈芝健脾開(kāi)胃,補(bǔ)益身體,病后體虛,產(chǎn)后,手術(shù)后,脾胃虛弱,血?dú)獠蛔?,頭暈眼花,可常飲此湯。

  靈芝杞子南棗乳鴿湯:

  靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開(kāi)胃,補(bǔ)益氣血,養(yǎng)心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。

  根據(jù)別人經(jīng)驗(yàn),煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃,可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽(tīng)人說(shuō),靈芝要順紋切,否則會(huì)傷靈芝的靈氣。

  靈芝的服用方法

  用法用量6~12g。

  [神經(jīng)衰弱]靈芝糖漿(約30%)每日2次,每次20毫升。(或靈芝6~9克,水煎服)。

  [高血壓]靈芝6~9克,水煎服。

  [遷延性肝炎]靈芝6克,甘草4.5克,水煎服。

  [慢性氣管炎]靈芝9克,南沙參、北沙參各6克,百合9克,水煎服。

  [過(guò)敏性哮喘]靈芝16克,半夏3克半,蘇葉6克,厚樸3克,茯芩9克,水煎冰糖,一日2—3次分服。

  [過(guò)敏性鼻炎]靈芝煎濃湯,過(guò)濾后,頻頻滴鼻。

  服用時(shí)應(yīng)注意兩點(diǎn):

  (1)內(nèi)服研末或浸酒,每次2~3克?,F(xiàn)代多改為片劑,每次3~4粒,每日3次,或用針劑,肌肉注射,每日1~2次。忌超量,因?qū)嶒?yàn)表明:大量則發(fā)生副作用,能使動(dòng)物致死。

  (2)久服。若治病一般須1個(gè)月以上;若預(yù)防衰老,延年益壽,則應(yīng)連服3個(gè)月以上,停藥3個(gè)月,再服的間歇服藥法,效果才佳。


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