金蟬花的最佳食用方法是什么_金蟬花的營養(yǎng)價值
金蟬花的最佳食用方法是什么_金蟬花的營養(yǎng)價值
金蟬花是蟬花的一種，為苦竹蟬感染蟬擬青霉菌后形成的“蟬”和“花(也稱為草)”的復(fù)合體，那么，金蟬花的最佳食用方法是什么?金蟬花有哪些營養(yǎng)價值功效呢？下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹金蟬花的最佳食用方法和營養(yǎng)價值。
金蟬花的食用方法一、金蟬花老鴨湯
材料：金蟬花5-8只，老公鴨半只，姜4-5片，料酒、鹽少許。
做法：1.金蟬花洗凈瀝干備用。
2.老鴨洗凈，切塊、備用。
3.將金蟬花、老鴨、姜片一起放入砂鍋內(nèi)，摻加適量料酒凈水，文火燉3小時以上，食用時加適量鹽即可。
功能：滋陰清熱，補腎益精。
金蟬花的食用方法二、金蟬花泡水食用：
1.取蟬花約2-3個，置入容器，用冷水將蟲體泡軟。
2.去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體并洗凈。
3.注入清水適量，隔水蒸(或煮)約40分鐘，蒸(或煮)出的湯汁即可食用。
4.再次注入清水蒸(或煮)40分鐘，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。
5. 早晚各服一次。
金蟬花的食用方法三、金蟬花土雞湯
材料：金蟬花5-8只，土雞半只，紅棗6顆，姜2片，料酒、鹽少許。
做法：1.金蟬花洗凈瀝干備用。
2.土雞洗凈，切塊、備用。
3.將金蟬花、土雞、火腿片、姜片，加入適量凈水，隔水慢火燉3-5小時，食用時加適量鹽即可。
功能：壯陽補腎，填精益髓。
金蟬花的食用方法四、金蟬花清蒸乳鴿
材料：金蟬花3-5只，乳鴿1只，黨參1根，白蓮子數(shù)顆，姜3-4片，料酒，鹽適量。
做法：1.金蟬花洗凈瀝干備用。
2.乳鴿洗凈，飛水，撈起瀝干水份，黨參切斷，白蓮洗凈。
3.將金蟬花、黨參，白蓮放入燉盅底部，然后放上乳鴿、姜片，加入料酒，加入適量清水，隔水蒸3小時，食用時加適量鹽即可。
功能：補益元氣，生津安神，補脾養(yǎng)肺。
金蟬花的食用方法五、枸杞豬腱煨金蟬花
材料：金蟬花3-5只，枸杞5克，豬腱250克，姜2片，料酒、鹽少許。
做法：1.金蟬花洗凈瀝干備用。
2.豬腱切塊，飛水洗凈。
3.將金蟬花、豬腱、枸杞、姜片放入燉盅內(nèi)，加進料酒，加入適量凈水，文火燉2-3小時。食用時加適量鹽即可。
功能：益精壯陽，養(yǎng)肺明目。
金蟬花的食用方法六、金蟬花水魚雞湯
材料：金蟬花3-6、只，水魚1條，雞半只，火腿肉1兩，姜4片，蔥少許，料酒、鹽適量。
做法：1.金蟬花洗凈瀝干備用。
2.水魚和雞洗凈，飛水，瀝干備用。
3.將金蟬花、水魚、雞、姜片，蔥放入鍋內(nèi)，加入料酒、適量清水，武火煲沸后，再用文火燉3小時，食用時加適量鹽即可。
功能：大補元氣，強身健體。
金蟬花的食用方法七、金蟬花神仙粥
材料：金蟬花5克，茯苓3克，麥冬3克，黑米80克，，北糖15克。
做法:按一般煲粥辦法即可。
適用：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性水腫。
金蟬花的食用方法八、金蟬花止咳化痰粥
材料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，紅棗10枚，紅小豆30克，金蟬花3-5克。
做法：按一般煲粥辦法即可。
適用：久病久咳，胸中沉悶，白痰粘滯。
金蟬花的食用方法九、金蟬花安息茶
材料：金蟬花3-5顆。
炒棗仁10克，五味子6克，白茅根8克，適用：神衰，失神
金蟬花的食用方法十、金蟬花降壓茶
材料：山楂8克，金蟬花5克，苦丁茶8克，草決明8克。
做法：用開水一起泡，飲水即可。
適用：中老年人高血壓、高血脂。
金蟬花的營養(yǎng)價值
1、金蟬花多糖：提高免疫力、補血、降血糖、抗腫瘤、調(diào)血脂、抗衰老。
2、金蟬花蟲草素：治療乙肝有效率78.56%;抑制癌細(xì)胞生長有效率88.5%;降血脂效果好于他汀類藥物;
3、環(huán)肽類：抗腫瘤、抗驚厥、抗心律失常、鎮(zhèn)靜、失眠;
4、多球殼菌素：防止糖尿病腎病、糖尿病心血管病的發(fā)生，補腎、治療腎病，臨床反饋效果特別好;
5、麥角甾醇：能抑制癌細(xì)胞生長、誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡、防止癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移、有抗動脈粥樣硬化的作用;
6、金蟬花蟲草酸：抑制餐后血糖升高、治療腦血栓、腎衰竭、痛風(fēng)效果顯著;
鑒于此，國際上把金蟬花稱為“天然復(fù)方小藥庫”各國都在加緊研究最后一棵人間仙草---金蟬花。
金蟬花的功效與作用
金蟬花性味：金蟬花甘;寒;無毒
金蟬花主治：金蟬花外感風(fēng)熱;發(fā)熱;頭昏;咽痛;單板機疹初期;疹出不暢;小兒驚風(fēng);目赤腫痛;翳膜遮睛;夜啼
金蟬花用法用量：金蟬花內(nèi)服：煎湯，3-9g。
1、金蟬花具有提高免疫力、抗疲勞、保腎、改善、睡眠、抗腫瘤、保肝、抗輻射和明目等多重作用，是神奇的古老中藥。
2、金蟬花對治療慢性腎衰竭、痛風(fēng)、降低血、尿肌酐、改善腎功能、改善三高(高血脂、高血壓、高膽固醇)作用明顯!金蟬花的功效，金蟬花菌絲體能明顯延緩慢性腎
3、臨床觀察發(fā)現(xiàn)金蟬花有降低尿素氮水平，促進蛋白質(zhì)合成，糾正負(fù)氮平衡的作用;能升高慢性腎功能患者血漿白蛋白、血紅蛋白量和紅細(xì)胞比積;能改善患者的甘油三酯和降低血清膽固醇水平。
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