煎藥器的使用方法和種類
煎藥器是可以全自動(dòng)的煎中藥，使用起來(lái)非常方便簡(jiǎn)單，是大眾都喜愛(ài)用的。那么煎藥器怎么使用?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于煎藥器的使用方法及種類，希望對(duì)你有幫助。
煎藥器的使用方法
1、首先詳細(xì)閱讀產(chǎn)品的使用說(shuō)明書(shū),初次使用前務(wù)必對(duì)家用煎藥器進(jìn)行一次徹底的清潔。
2、把藥放進(jìn)煎藥器內(nèi),倒進(jìn)去一定量的水,蓋上蓋子,等待藥和水混合三十分鐘左右。
3、接通電源,按下右側(cè)開(kāi)關(guān),全自動(dòng)煎藥器開(kāi)始工作,再次按下時(shí)斷電停止工作。
4、煎藥器控制板上左側(cè)開(kāi)關(guān)控制火候,分強(qiáng)火和弱火檔,根據(jù)自己情況選擇,可以手動(dòng)改變火候。
5、控制板上指示燈熄滅,蜂鳴器鳴叫時(shí),代表藥已煎好,這時(shí)轉(zhuǎn)入自動(dòng)保溫狀態(tài),這時(shí)只需關(guān)閉電源,倒出藥液。
6、如果需要繼續(xù)煎藥,只需要加入溫水,重復(fù)以上步驟即可。
7、使用完后,斷電、將煎藥器清洗干凈就可以了。
煎藥器的種類
1、全自動(dòng)陶瓷煎藥器
這種煎藥壺壺身大多也是由陶瓷制成,性能穩(wěn)定,耐酸、耐熱且不會(huì)與藥物發(fā)生發(fā)應(yīng),發(fā)熱體一般是不銹鋼材質(zhì),煎藥過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)糊鍋和粘渣的現(xiàn)象,清洗起來(lái)也比較簡(jiǎn)單,再加上它是全自動(dòng)設(shè)計(jì),配有快慢檔調(diào)換,節(jié)省時(shí)間和人力,非常受人們歡迎。
2、全自動(dòng)玻璃煎藥器
這種煎藥壺的壺身是由玻璃制成,壺柄和壺底由塑料包裹,顏色多變,外形時(shí)尚,深受年輕人喜愛(ài),玻璃煎藥壺的功能非常多,除了可以煎藥之外,還能煮茶、煮酒、煮粥、煮面、煲湯等,可以說(shuō)是生活的得力小幫手。
3、全自動(dòng)紫砂煎藥器
全自動(dòng)紫砂煎藥鍋的壺身和內(nèi)膽都是由優(yōu)質(zhì)陶瓷制作而成,煎藥過(guò)程中能夠充分保存藥效,且不會(huì)出現(xiàn)壺身爆裂的危險(xiǎn)現(xiàn)象,紫砂本身富含礦物質(zhì),在加熱過(guò)程中還能改善水的酸堿度,對(duì)人的身體具有保健作用。因此,紫砂煎藥鍋也受到人們的青睞。
全自動(dòng)煎藥器實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)煎藥,只要放入藥材和水,就可以自動(dòng)煎煮。火候可以精準(zhǔn)的調(diào)控,相對(duì)于傳統(tǒng)的煎藥,不僅省時(shí)省力,更很大程度上減少了藥物的浪費(fèi),更有利于病人的根治。并且全自動(dòng)煎藥器可以用于煲煮藥膳,可謂是功能多多。
煎藥器具種類比較
傳統(tǒng)器皿
傳統(tǒng)器皿的材質(zhì)可分鐵銅鋁器、瓦罐、搪瓷、不銹鋼、砂鍋、紫砂等。
鐵銅鋁器皿：屬于忌用的材質(zhì)。
缺點(diǎn)：鐵器化學(xué)性質(zhì)很不穩(wěn)定，能在煎煮過(guò)程中與中藥所含的多種成分發(fā)生化學(xué)變化;銅器會(huì)在煎藥過(guò)程中析出微量銅離子，與某些藥材生成堿式碳酸銅，影響藥理藥性;鋁器不耐強(qiáng)酸、強(qiáng)堿，從PH1～2或PH10的煎液中便可檢出鋁離子，容易引起人體某些疾病。
砂鍋、瓦罐、搪瓷
煎藥很不方便。
優(yōu)點(diǎn)：導(dǎo)熱均勻，價(jià)格便宜;
缺點(diǎn)：砂鍋、瓦罐易干裂，煎煮過(guò)程中也容易粘渣，一般需要攪拌，所以必須有專人看管，不然一不小心就容易漫溢、燒糊、裂縫。
同時(shí)，砂鍋、瓦罐、搪瓷表面都涂有釉層，釉一般含鉛，由于中藥具有弱酸或弱堿性，使釉層中的鉛容易析出。
紫砂器皿
是一種理想的煎藥器皿。
優(yōu)點(diǎn)：導(dǎo)熱性能良好，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，透氣性較強(qiáng)，表面較為光滑，且不涂釉。同時(shí)材質(zhì)本身的遠(yuǎn)紅外功能能充分萃取中藥中的精華，更具有保健功能，確保湯劑發(fā)揮最佳藥性。
在上述傳統(tǒng)器皿的煎藥過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)它們需要有人看守，否則容易煎干、煎焦，若煎焦，則中藥的藥性會(huì)發(fā)生改變，不能再繼續(xù)食用。此外因其使用的是傳統(tǒng)方法煎熬中藥，所以煎煮耗時(shí)耗力，藥液煎煮質(zhì)量、剩余劑量也難于把控。因此，自動(dòng)煎藥設(shè)備的出現(xiàn)替人們免除了這些煩惱。
大型煎藥機(jī)
大型煎藥設(shè)備多數(shù)被使用在醫(yī)院和藥店，其材質(zhì)為不銹鋼，有自動(dòng)控制設(shè)備，能一次煎好一周或兩周的藥，并用塑料袋逐包封裝。
優(yōu)點(diǎn)：省心，省力，重新加熱即能食用;
不足：從不銹鋼本身的材質(zhì)來(lái)說(shuō)，化學(xué)性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定。但是，其材質(zhì)發(fā)熱盤(pán)比較容易附著藥劑分子而發(fā)生色變，且由于是金屬制品，直接跟藥分子接觸，還有可能發(fā)生某些化學(xué)反應(yīng)。除此之外，煎藥機(jī)煎出的藥劑比自己煎制的相對(duì)要淡點(diǎn)，因此不少患者不僅會(huì)擔(dān)心藥材未被煎透，而且更擔(dān)心會(huì)誤吃別人的藥劑。同時(shí)，煎藥機(jī)采用高壓煎煮方式，可能會(huì)使某些藥物成份在非常壓下發(fā)生變化，且不能做到先煎或后下的要求，這樣反而達(dá)不到原本草藥的功效，也打破了傳統(tǒng)的當(dāng)天煎藥當(dāng)天服的習(xí)慣，已遭到某些質(zhì)疑。
外熱式家用煎藥器
家用外熱式自動(dòng)煎藥壺，即分體加熱。其一般壺體整體都采用紫砂、瓷器制作，電熱裝置設(shè)計(jì)在內(nèi)膽之外。
優(yōu)點(diǎn)：分體設(shè)計(jì)，便于清洗;
不足：因陶瓷制品中存有大量氣孔，使得陶瓷制品的導(dǎo)熱性能差。當(dāng)采用外熱電源時(shí)，熱量傳遞到壺內(nèi)速度慢，所以，電源的功率一般在250W以下，否則電源容易因大量熱量聚積而將電源本身燒壞。由于以上原因，外熱式煎藥器煎藥速度很慢，一般要超過(guò)2小時(shí)，對(duì)很多中藥會(huì)有不良的影響。特別是對(duì)于需要在幾十分鐘內(nèi)煎完的中藥，外熱式自動(dòng)煎藥器不符合煎藥要求。
內(nèi)熱式家用煎藥器
內(nèi)熱式家用自動(dòng)煎藥器的壺體采用紫砂、炻器、瓷器制作，其加熱器放置在壺內(nèi)底部，因此，加熱速度比外熱式更快。
優(yōu)點(diǎn)：由于陶瓷的隔熱性能，內(nèi)熱式煎藥器熱量損失少，熱效率高，可以使用較大功率加熱器，煎藥速度快慢也可以按需控制;
缺點(diǎn)：清洗較不方便，材質(zhì)較重。
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