辣椒又叫牛角椒、長辣椒等，適合食用，也適合觀賞，那么在家里如何盆栽種植辣椒呢？具體有哪些方法呢？接下來，學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享盆栽辣椒種植的相關(guān)知識，希望對各位有幫助！

　　家庭盆栽辣椒的種植方法

　　a、品種推薦

　　羊角椒是甜辣椒里面的一種類型， 形如羊角，細長，尖上帶鉤，皮薄、肉厚、色鮮、味香、辣度適中。

　　陽光五彩椒：株高30～60cm，開展度45～50cm。果實圓錐形，向上直立生長，成熟時由乳白、紫、黃、橙轉(zhuǎn)為紅色，單果重2～10g，觀賞性極強。

　　b、土壤：入盆前營養(yǎng)土的配比可用塘泥：泥炭土=1：1;入盆后可選園土或泥炭和沙按一定比例配比。

　　c、容器：一般應(yīng)選高10～15cm，大小可據(jù)自己種植的需要選擇，單株種植密度為10～15cm。

　　陽臺辣椒的種植第二步、播種育苗

　　a、可直接播種，或?qū)①I來的辣椒種子置于50～55℃的溫水中浸泡20分鐘。

　　b、播種前先將準備好的營養(yǎng)土裝入盆內(nèi)，距盆沿3～4cm即可，并澆透水，待土壤稍干即可間隔10～12cm播種1～2粒菜籽，播后覆蓋1cm細土。

　　種植陽臺辣椒的方法辣椒的種植方法第三步、入 盆

　　a、待小苗長到2片真葉時即可入盆

　　b、入盆前用瓦片在盆底的透水孔搭“人”字形，加上卵石，再加入營養(yǎng)土，使盆土低于盆口2cm，挖好5～7cm見方的穴。

　　c、用園藝鏟在原盆植株根系周圍5cm左右的位置挖出小苗。將帶土坨的小苗栽入已經(jīng)準備好的花盆內(nèi)。

　　d、澆水至盆底有水滲漏。

　　e、入盆以后放置在室內(nèi)陰涼處，控制蒸騰，待幼苗緩苗后再放入陽臺。

　　辣椒的種植方法第四步、日常管理

　　a、辣椒喜溫暖，怕霜凍、忌高溫。

　　b、每天或隔天淋清水

　　c、入盆后每隔15天每盆添加5～10g復(fù)合肥

　　d、對光照要求不嚴，但光照不足會延遲結(jié)果期并降低結(jié)果率

　　e、生長期內(nèi)基本不用整枝。

　　f、重點是果期的管理，果實發(fā)育適溫25～28℃，若遇高溫干旱、強光直射易發(fā)生果實日灼或落果，果期不宜多澆水，要求空氣干燥，否則授粉不良。 辣椒不僅產(chǎn)量高，而且對土壤等環(huán)境的適應(yīng)性很強，同時又極具觀賞性，非常適合陽臺種植。

　　盆栽辣椒的生長特點

　　辣椒生育初為發(fā)芽期，摧芽播種后一般5～8天左右出土，15天左右出現(xiàn)第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果后到拔秧為結(jié)果期。辣椒適宜的溫度在15～34度之間。種子發(fā)芽適宜溫度25～30度，發(fā)芽需要5～7天，低于15度或高于35度時種子不發(fā)芽。苗期要求溫度較高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。辣椒對條件水份要求嚴格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較干爽的空氣條件。辣椒被水淹數(shù)小時就會焉萎死亡，所以地塊選擇要平整，澆水或排水的條件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以種植，但其根系對氧氣要求嚴格，宜在土層深厚肥沃，富含有機質(zhì)和透氣性良好的沙性土或兩性土壤中種植。辣椒生育要求充足的氮、磷、鉀，但苗期氮和鉀不宜過多，以免枝葉生長過旺，延遲花芽分化和結(jié)果。磷對花的形成和發(fā)育有重要作用，鉀則是果實膨大的必需元素，生產(chǎn)中必須做到氮、磷鉀互相配合，在施足底肥的基礎(chǔ)上，搞好追肥，以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　辣椒根系不發(fā)達，主要表現(xiàn)為主根粗，根量少，根系生長緩慢，直到2～3真葉時才有較多二次側(cè)根。根群主要分布在植株周圍45厘米、深度10～15厘米的土層中。露地栽培時株高多為40～60厘米。辣椒花為雌雄同花的兩性花，自花授粉，天然雜交率在10%左右，為常異交植物。果實為漿果，圓錐形，但在植株營養(yǎng)不良、夜溫低、日照弱、土壤干燥或栽植過密時，果實的肥大會受到抑制，形成小果或僵國果。即使正常果。在土壤干旱、施肥過多，植株吸收水分受到抑制時，果實也會變短。辣椒種子呈扁平狀，微皺，腎狀，淡黃或乳白色。種子壽命一般性5～7年，但使用年限僅為2～3年。

　　辣椒的食療價值

　　科草本植物辣椒及共變種的果實。又稱番椒、辣茄、海椒、辣子、雞嘴椒。中國大部分地區(qū)均有栽培。品種繁多，有大紅袍、大金條、二金條、朝天椒、米辣椒、牛角海椒、七星椒等。夏、秋季采摘未成熟(色青)的果實，稱青辣椒;采摘成熟(色紅)的果實，稱紅辣椒。洗凈鮮用，紅辣椒又可曬干備用。用時須去蒂。吃辣不僅讓人覺得美味，其實，辣椒本身營養(yǎng)豐富，有許多保健作用。辣椒中的維生素種類和含量異常豐富。小小一棵辣椒中，維生素A、B、C、E、K、胡蘿卜素、葉酸等全都包括了。辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質(zhì)及膳食纖維。

　　[性能]味辛，性熱。能溫中健胃，散寒燥濕，發(fā)汗。

　　[參考]含辣味成分，主要為辣椒堿、二氫辣椒堿;另含揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、鈣、磷，豐富的維生素C、胡蘿卜素及辣椒紅素。

　　該品有強烈的局部刺激作用;口服能增進食欲，促進胃腸道消化功能;辣椒堿可刺激人舌的味覺感受器，反射性地引起血壓的暫時上升，一般在10~15分鐘后復(fù)原。

　　[用途]用于脾胃虛寒，食欲不振，腹部有冷感，瀉下稀水;寒濕郁滯，少食苔膩，身體困倦，肢體酸痛;感冒風(fēng)寒，惡寒無汗。

　　[用法]煎炒，煮食，研末服或生食。

　　[注意]食用宜選味不甚辣、辛香而油潤多肉者。不宜多食，過食可引起頭昏、眼干，口腔、腹部或肛門灼熱，疼痛，腹瀉，唇生皰疹等。

　　凡陰虛火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、瘡癤和消化道潰瘍的病人不宜服用。

　　[附方]

　　1、青椒炒豆豉：青辣椒250g，切成小段，放鍋中煸炒至軟，撥在一邊;另用食油適量煎熟，下豆豉250g，翻炒至香時，再將辣椒混入略炒拌均勻即成。黑豆豉為開胃進食之上品，同青椒炒食，咸辣適中，香潤可口。較適合于脾胃虛寒，食欲不振的病人相關(guān)介紹

　　紅辣椒還可以防中暑：熱天吃辣椒，聽起來是個瘋狂的想法，但富含維生素C和辣椒素的辣椒可以有效促進汗液的排放，幫助體內(nèi)毒素排出，起到一定的降溫作用，防止中暑的情況發(fā)生，不過紅辣椒也不可以多吃，吃多了有害身體健康。

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