紫蘆筍的正確種植方法是什么(2)
紫蘆筍的正確種植方法是什么
(5)保護地育苗中的管理
在塑料棚等地設(shè)施下,行營養(yǎng)缽育苗或直接播種于苗床的苗期管理,應(yīng)以溫度、水分管理為中心。從播種至出苗階段,除供給充足水分,于床土表面或營養(yǎng)缽上覆地膜保濕外,應(yīng)將棚膜四周密封保溫,盡量保持較高的棚溫,以加速出苗。出苗后即去地膜并進行通風(fēng)換氣,降低床溫,以免幼莖徒長,致使倒伏。還要隨著外界氣溫上升,加大通風(fēng)換氣量。晚間要蓋上棚膜,并覆草苫,以免霜害和凍害。一般白天床溫保持在25℃左右,最高溫不得超過30℃,夜間最低溫在12~13℃,日平均溫度為20℃左右。由于經(jīng)常通風(fēng)換氣,床土極易干燥,營養(yǎng)缽苗更易失水,故應(yīng)經(jīng)常澆水。一般3~5天一水。苗期追肥只需2次,第一次于第一支幼莖展葉后,結(jié)合澆水公頃施尿素105~150千克,其后20天左右再施一次,量同第一次。
間苗在第二支幼莖將發(fā)生時進行,每缽(穴)擇優(yōu)選留。間苗應(yīng)撬松培養(yǎng)土,連根拔除,否則殘留的根株仍會抽生莖葉。
當(dāng)苗高25厘米以上,莖數(shù)有3~5支,準(zhǔn)備定植大田前,應(yīng)進行揭膜鍛煉,使秧苗處在露底條件下,并控制供水,以使根株充實,適應(yīng)大田環(huán)境,縮短緩苗期,早發(fā)新根。
2.栽植
(1)栽培地的選擇
蘆筍是多年生宿根作物,種植后有連續(xù)10多年的經(jīng)濟壽命。因此,它比一般農(nóng)作物的選地更需慎重。
要選擇適于根系及根株發(fā)育的土壤。因為蘆筍的根系不僅擔(dān)負(fù)吸收功能,吸收水分和無機養(yǎng)料,供應(yīng)植株生長發(fā)育的需要,而且還是一個貯藏器官,即為地上莖葉同化養(yǎng)分的貯藏庫。因此,使根系發(fā)達,不僅能增強植株的吸收機能,而且還擴充了同化養(yǎng)分的庫容量。所以,只有在利于根系發(fā)育的土壤上種植,以形成強大的根系,才能獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
雖然蘆筍對土壤的適應(yīng)性很廣,但不同性質(zhì)的土壤對根系發(fā)育的影響仍極大。在疏松深厚的砂質(zhì)土上,植株的肉質(zhì)根多、長、粗;而在黏性重的土壤上,肉質(zhì)根少、短細(xì)。一般以土質(zhì)疏松,通氣性好,土層深厚,排水良好,并有一定保水、保肥力的沙土或壤土為最適宜。
應(yīng)避免選擇透氣性差的重黏土。這種土壤不僅不利于根系發(fā)育,更不利于培土、采收等作業(yè),而且容易產(chǎn)生畸形筍。
避免選擇耕作層淺,底土堅硬,根系伸展不下去的土地。要求耕作層有30厘米深,底土也較松軟,不是重黏土或堅實的土層。
還應(yīng)避免在強酸性或堿性的土壤上種植,以選擇pH5.8~6.7的微酸性土壤為最適宜。微堿性的土壤還可種植,但在pH8左右的堿性土壤,植株的生長就會受很大影響。
不能在地下水位高的地塊種植。蘆筍的根系可以深達地下2~3米,地下水位高時,根系就難以向下伸展,而且易引起根群腐爛,造成缺株。
不能在水稻的近鄰種植,否則會因水田滲水,土壤長期過濕,會影響根系的發(fā)育和植株的生長。
不能在石礫多的土地上種植,否則會使嫩莖彎曲,降低產(chǎn)品的質(zhì)量。
以前為桑園、果園、番茄地也不宜種植,否則易發(fā)生紫紋羽病。
(2)整地與土壤改良 蘆筍根系分布又廣又深,深層土壤的理化性狀的改良,只能依賴定植前的土壤耕作。因此,定植前必須通過耕作,創(chuàng)造一個適于根系生長,促進植株生育,有利于提高植株耐病力的土壤生態(tài)環(huán)境。
一般旱地要深翻30厘米,水田需更深一些。要打破犁底層,以利于雨水滲濾,避免田間積水。結(jié)合深翻,每公頃撒施腐熟堆肥75000千克。另外,每公頃需施過磷酸鈣1200千克,與堆廄肥混和后施入土中,以盡量滿足蘆筍一生中對肥料的需要。
(3)定植時期 定植時期可分春植。秋植和生長期定植3種。春植在春季根株休眠期剛結(jié)束,鱗芽開始活動,但尚未萌芽時進行。秋植在晚秋莖葉剛枯黃,根株開始休眠時進行。生長季定植在莖葉生長發(fā)育期間進行。至于選擇何時定植為宜,則應(yīng)根據(jù)各地氣候條件、育苗方式、作物茬口等情況而定。
通常一年生的大苗都行春植或秋植。冬季寒冷的地方,因苗株耐寒性弱,起苗受傷的苗株經(jīng)不起嚴(yán)寒,宜行春植。冬季氣候溫和的長江流域等地,則以秋植較春植有利。因為當(dāng)秋季地上部枯黃時,地下根系還在繼續(xù)生長,此時起苗定植,至翌春萌芽前,根部傷口早已愈合,根與土壤密接,萌芽早,植株生長壯旺。而在冬季沒有休眠期的華南地區(qū),無論春植和秋植均為生長季定植。因此,定植期主要根據(jù)育苗時期和茬口來決定。但從蘆筍植株的生長節(jié)律來看,宜行早春定植。因為從12月至翌年2月,植株生理上有一個不明顯的休眠期,鱗芽萌發(fā)少,定植成活率自然較高。
小苗栽植都在生長季進行,要注意帶土定植,少傷根系,并應(yīng)避開雨季,否則起苗受傷后的苗株,極易感染病害,造成缺株、斷壟。
(4)起苗 定植后的苗株不僅靠原有根系吸收礦質(zhì)養(yǎng)分和水分,更依賴肉質(zhì)根系的貯藏養(yǎng)分供應(yīng)植株的再生長。故起苗時傷根嚴(yán)重的,對定植苗的再生長會發(fā)生很大影響;根系損傷少,貯藏養(yǎng)分多,吸收機能好,定植苗生長自然健旺,早年嫩莖產(chǎn)量也一定較高。
為減輕起苗與定植過程中的傷根問題,應(yīng)在土壤干濕適宜時掘苗,便于將根系固結(jié)的泥土抖落下來,達到逐株自然分離,挖苗應(yīng)深,盡量將肉質(zhì)根留長一些。起苗后應(yīng)避免日曬風(fēng)吹,以免肉質(zhì)根干癟,影響定植成活率和植株的生長。最好邊起苗、邊分級、邊定植,切忌長距離運輸或隔天定植。在不得已時,置于塑料紡織袋中,保持濕度,最多只能放2~3天。
(5)選苗與分級 據(jù)試驗,生產(chǎn)上選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的苗株定植,可使單位面積產(chǎn)量提高數(shù)倍至10多倍。選苗時可根據(jù)苗株莖枝形態(tài)鑒別出以后嫩莖的優(yōu)劣,如苗莖粗大,有生長粗大嫩莖的可能;第一分枝離地高,嫩莖頂部鱗片一定包裹密,不易開散;分枝與主莖的夾角小,嫩莖頂部鱗片也不易開散;主莖直立,斷面圓整,分枝上方主莖上的縱溝淺,嫩莖多圓整。
將苗分級栽培的主要目的是便于田間管理,避免生長發(fā)育速度快的植株影響生長慢的植株。生長季長的大畝,一般根據(jù)根株重量或肉質(zhì)根數(shù)分級。凡根株重40克以上,根數(shù)20條以上的為一級苗;根株重20~40克,根10~20條者為二級苗;根株重20克以下,少于10條者為劣質(zhì)苗。由于各地氣候、土壤條件、管理水平不同,苗株發(fā)育速度會有顯著差異,實際分級時,應(yīng)根據(jù)實際情況,將處于平均值以上者列為一級苗;近于平均值的列為二級苗;明顯低于平均值的為劣苗。劣苗應(yīng)予淘汰。
生長季短的小苗,可依據(jù)株高、莖數(shù)、莖粗、根數(shù)等綜合因素來決定分級標(biāo)準(zhǔn)。
(6)栽植密度 蘆筍的栽植密度對株叢發(fā)育、嫩莖數(shù)量和質(zhì)量,以及單位面積的產(chǎn)量變化,均有很大影響。一般稀植的株叢發(fā)育快,單株逐年收獲量的增長快,嫩莖粗,質(zhì)量好;增加栽植密度會不利于株叢發(fā)育,影響單株產(chǎn)量的增長,但早年單位面積產(chǎn)量大大提高,以后雖隨株齡的增長其差距趨于縮小,但多年累計產(chǎn)量仍明顯超出稀植,而且在一定范圍內(nèi),對嫩莖質(zhì)量并不會有明顯影響。
但當(dāng)密度超過一定范圍后,尤其行雙行栽培蘆筍時,由于株間競爭加劇,嫩莖的質(zhì)量會受嚴(yán)重影響,且株叢在養(yǎng)成期間由于莖葉過茂,田間通風(fēng)透光不良,下部枝葉容易黃化落葉,招致病害蔓延。因此,最適宜的栽植密度,應(yīng)在不使嫩莖變細(xì)的范圍內(nèi),以達到提高單位面積的產(chǎn)量為原則。
在確定栽植密度時,除栽培白蘆筍需培土軟化,為取土方便,應(yīng)擴大行距外,還應(yīng)根據(jù)各地有效生育期長短、雨量、土壤肥力、栽培管理等多種因素來決定。有效生育期短,土壤瘠薄,降雨少,可提高密度;有效生長季長,土壤肥沃,雨水充沛,株叢生育容易過旺,病害多,則應(yīng)稀些,特別應(yīng)擴大行距,以利于通風(fēng)透光,便于控制病害蔓延。生育期長的,用母莖采收的,由于延長了采收期,株叢養(yǎng)育期縮短,避免了株叢生育過茂現(xiàn)象,則可縮小株行距。一般白蘆筍栽培的行距為180厘米,株距30厘米。綠筍為行距130厘米,株距25厘米,為避免株間劇烈競爭,都不宜行雙行密植。
(7)栽植深度與栽植方法 苗株栽植深淺,常會影響栽植成活率,株叢的生長發(fā)育,嫩莖發(fā)生的早晚、產(chǎn)量和質(zhì)量。白蘆筍栽培中,還會影響培土斷根問題。
一般栽植過深,成活率低,根部氧氣不足,早期植株發(fā)育不良,春季嫩莖發(fā)生遲,采收嫩莖時,殘留部分多,消耗養(yǎng)料,影響產(chǎn)量。而淺栽雖然容易成活,株叢生長發(fā)育快,春季嫩莖發(fā)生早,數(shù)量多,但鱗芽瘦,嫩莖細(xì),莖葉繁茂,容易倒伏,且易受干旱、霜凍等自然災(zāi)害的影響。栽植深淺僅對植株早期的發(fā)育有影響,多年以后的根株在土下均處于相似的位置,表明地下莖在適合的環(huán)境下向水平方向生長,不適合時就會改變方向,達到適合的土層后又水平方向發(fā)展。因此,無論當(dāng)初深栽還是淺栽,多年后植株周圍的地下莖的位置,大體上都處于同一深度。
栽植深度應(yīng)隨苗齡大小、土質(zhì)和氣候條件的不同而異。多雨,土壤透氣性差,宜淺;少雨,氣候干燥,土質(zhì)疏松,宜適當(dāng)深栽。一般以10~15厘米為宜。剛栽植時覆土厚度只需3~6厘米,當(dāng)新的地上莖長出后,再分次覆土到一定深度。否則,將由于根部氧氣供應(yīng)不足,降低成活率。
栽植時,應(yīng)將苗株按一定株距擺放在預(yù)先準(zhǔn)備好的定植溝中,并注意行內(nèi)株間排列成一直線。由于粗大肉質(zhì)根不易與土壤密接,擺苗時應(yīng)注意將根系放舒展,不可彎曲或相互重疊,覆少部分土后將苗株向上提拉一下,以免根部留有空隙,然后再覆土、鎮(zhèn)壓,澆穩(wěn)根水,再覆松土保墑,并避免土表板結(jié)。
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