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落葵怎么養(yǎng)

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落葵怎么養(yǎng)

  落葵在中國分布很廣,別名也多,如木耳菜、藤菜、軟漿葉、胭脂菜、豆腐菜等,系落葵科落葵屬一年生蔓生纏繞性植物。今天,學(xué)習(xí)啦小編為你帶來了落葵的養(yǎng)殖方法。

  落葵的養(yǎng)殖方法

  如春、秋季條播, 出苗后需間苗。生長期每旬施l次,苗高30-40厘米時(shí)應(yīng)設(shè)支架, 供其攀緣。夏季高溫耐需澆冰, 保持土壤濕潤, 同時(shí),摘心l~2次,促使分枝, 多萌發(fā)莖葉, 開花后1個(gè)月果實(shí)由綠轉(zhuǎn)紫黑色時(shí),可以采種。

  栽培要點(diǎn)

  落葵采用種子繁殖,春播先用溫水浸種2天,促使早發(fā)芽;夏秋播種不必浸種。行距50厘米,穴距40厘米左右,穴深5至6厘米,每穴2至3粒種子。播后蓋灰糞土約1厘米厚,并要保持土壤濕潤,氣溫15℃以上時(shí),一般播后5至7天出苗。出苗后要勤除草。苗高30厘米左右時(shí),穴旁插立竹竿作為支柱,使蔓攀繞上架。生長期間,應(yīng)不斷供給肥水(以氮肥為主),每次采收后,追澆一次肥水。不留種的及時(shí)摘除花序,促進(jìn)植株、葉片肥大和多生速長;留種的要控制施肥,防止長得過旺。

  栽培季節(jié)

  落葵從播種至開始采收時(shí)間很短,加上耐熱、耐濕,所以在長江流域和華北地區(qū)自4月晚霜過后至8月可陸續(xù)播種。華北地區(qū)以春播為主,一般在4月中下旬,晚霜已過,地溫在15℃左右時(shí)即開始播種,進(jìn)行露地栽培。如用風(fēng)障陽畦育苗移栽栽培時(shí),可在3月上中旬在陽畦、塑料大棚等設(shè)施中育苗,4月中下旬定植在露地。落葵的春早熟栽培一般在1~2月育苗,2~3月定植在日光溫室或塑料大、中、小棚中。越冬栽培在10~12月播種,在日光溫室中栽培。

  露地栽培枝

  露地栽培是指生長發(fā)育期主要在露地條件下的栽培方式,是目前中國南方的主要栽培方式。根據(jù)育苗環(huán)境的不同,又分為3種:一是露地直播栽培;二是露地育苗,移栽栽培;三是保護(hù)地育苗,露地移栽栽培。

  1.整地施肥播種前每公頃施腐熟的有機(jī)肥45000~60000千克、過磷酸鈣750千克,深翻、耙平,春季做成平畦,夏季做成小高畦,防止雨澇。

  2.播種、育苗落葵種皮堅(jiān)硬,發(fā)芽困難,播種前必須進(jìn)行催芽處理。先用35℃的溫水浸種1~2天,后撈出放在30℃的恒溫箱中催芽。4天左右,種子即"露白"。夏秋播種,種子只需浸種,勿需催芽。

  春季栽培希望早上市,或?yàn)榱藴p少苗期管理用工時(shí),可用育苗方式。育苗畦可設(shè)在風(fēng)障陽畦中,也可在露地條件下。育苗畦應(yīng)選高燥、排灌方便的向陽、背風(fēng)地塊。施腐熟的有機(jī)肥30000千克/公頃,淺翻,做成平畦。播前灌水,水滲下后撒種,覆土1厘米。如用風(fēng)障陽畦育苗時(shí),應(yīng)扣嚴(yán)塑料薄膜,夜間加蓋草苫子。白天保持25~30℃,夜間15~20℃。溫度高時(shí),應(yīng)通風(fēng)降溫。待定植前7~10天,逐漸撤除塑料薄膜進(jìn)行大通風(fēng),最后轉(zhuǎn)為露地栽培,以提高適應(yīng)能力。苗齡30天,4~5葉時(shí)即定植。

  露地栽培多采用直播方式。播種量因采收方式不同而異。以采收嫩梢或幼苗的不搭架栽培,用撒播或條播法。撒播每公頃用種量100~120千克;條播法每公頃用種量75~90千克。上述兩法每公頃保苗45萬~47萬株。以采收嫩葉為主的架式栽培采用條播或穴播法,每公頃用種量75千克左右,株行距為25~30厘米×40~60厘米,每穴2株。不論用什么方式,播種前均應(yīng)澆足水,播后覆土2~3厘米。晚春或夏、秋季播種,外界氣溫高,蒸發(fā)量大,為保持適宜的濕度,播后即覆蓋地膜或碎草,以保證出苗。出苗后立即撤除地膜或碎草。

  3.田間管理利用育苗移栽栽培時(shí),在露地晚霜過后定植于大田。定植密度為:以采食葉片進(jìn)行搭架栽培時(shí),株行距為30~40厘米×40~60厘米,每穴1~5株;以采食嫩梢進(jìn)行不搭架栽培時(shí),株行距為15~20厘米×30~40厘米,每穴1~3株。

  直播時(shí),1~2片真葉時(shí)間苗,4~5片真葉時(shí)定苗,株行距同上。

  落葵生育期要求濕潤的土壤環(huán)境。因此,從出苗后至拉秧,一直要經(jīng)常澆水,保持土壤濕潤。春季3~5天一水,夏、秋季2~3天一水。落葵怕積水爛根,大雨后應(yīng)及時(shí)排水防澇。

  在2~3片葉苗期追第一次肥,每公頃施尿素150千克,或隨水沖施人糞尿7500千克。育苗者,定植緩苗后,于5~6葉期追第二次肥,施肥量同第一次。以后每10~15天追一次肥,或每采收一次追一次肥。每次每公頃尿素150~300千克,或人糞尿10000~15000千克。施肥的原則是前期少些,中期多些,后期重施,以促進(jìn)發(fā)生新梢,葉片肥大。

  在4~5片真葉時(shí),或定植緩苗后,及上架時(shí),或每次采收后要及時(shí)中耕除草,并在植株基部培土。夏季炎熱、多雨,雜草發(fā)生嚴(yán)重,應(yīng)及時(shí)拔除。

  以采食葉片為主的搭架栽培時(shí),在植株高20~30厘米時(shí),應(yīng)搭架引蔓上架。以此改善通風(fēng)通光條件,使植株在空間得到均勻、合理地分布。搭架一般用1.5~2米的竹竿,每穴一竿扎成"人字"架,或籬壁架。開始應(yīng)引蔓上架,后植株自動(dòng)攀緣上架。

  生長期應(yīng)進(jìn)行整枝。以采收嫩梢為目的的栽培整枝方法是:苗高30~35厘米時(shí),留3~4葉收割頭梢。后選留2個(gè)強(qiáng)壯的旺盛側(cè)芽成梢,其余抹去。收割2道梢后,再留2~4個(gè)強(qiáng)壯側(cè)芽成梢,其余抹去。在生長旺盛期可選留5~8個(gè)強(qiáng)壯側(cè)芽成梢,中后期應(yīng)隨時(shí)抹去花蕾,到了收割末期,植株生長勢減弱,可留1~2個(gè)強(qiáng)壯側(cè)芽成梢。這樣有利于葉片肥大、梢肥莖壯、品質(zhì)提高,且能縮短收獲期的間隔時(shí)間,提高產(chǎn)量。

  以采收嫩葉為目的的整枝方法是:選留一條主蔓為骨干蔓,當(dāng)骨干蔓長到架頂時(shí)摘心。再從骨干蔓基部選留強(qiáng)壯側(cè)芽形成的側(cè)蔓。原骨干蔓采收結(jié)束后要在緊貼新蔓處剪去。收獲后期,可根據(jù)植株的生長勢,減少骨干蔓數(shù)。同時(shí)要盡早抹去花莖幼蕾。這種管理方法植株單葉數(shù)少,但單葉重量大,葉片肥厚柔嫩,品質(zhì)好,總產(chǎn)量高,商品價(jià)值高。

  落葵整枝的關(guān)鍵是摘除花莖和過多的腋芽,防止生長中心的過快轉(zhuǎn)移,減少過多的生長中心,保證穩(wěn)產(chǎn)和高產(chǎn)。

  4.采收:采食嫩葉為目的時(shí),前期每15~20天采收一次,生長中期10~15天采收一次,后期10~17天一次。主食嫩梢時(shí),可用刀割或剪刀剪。梢長10~15厘米時(shí)剪割,每7~10天一次。也可用前后期割嫩梢,中期采嫩葉的方法。一般每公頃產(chǎn)45000~75000千克。

  落葵春早熟栽培技術(shù)

  落葵春早熟栽培是早春利用保護(hù)設(shè)施進(jìn)行育苗、栽培的方法。該方式上市早,經(jīng)濟(jì)效益較高。

  1.栽培設(shè)施及時(shí)間

  華北地區(qū)利用塑料大棚栽培時(shí),一般于2月中下旬在溫室或風(fēng)障陽畦中育苗,3月中下旬定植,4月下旬至5月上旬即可開始采收。利用風(fēng)障陽畦或日光溫室栽培時(shí),可于1月中下旬播種育苗,2月中下旬定植,3月中下旬即可開始采收。

  2.播種育苗

  落葵為喜溫蔬菜,春早熟栽培中育苗期在冬末春初寒冷季節(jié)。因此,育苗床一定要保證適宜的溫度。一般用風(fēng)障陽畦或日光溫室,有條件時(shí)利用電熱溫床進(jìn)行。

  播種前應(yīng)進(jìn)行種子處理,播后立即覆蓋塑料薄膜,夜間加蓋草苫子保溫,促進(jìn)出苗。

  苗期應(yīng)盡量提高苗床溫度,保持白天30℃左右,夜間15~20℃。出苗后經(jīng)常澆水,保持土壤濕潤。苗齡30~35天,6~7片真葉時(shí)即可定植。

  苗期其他管理同露地栽培育苗。

  3.定植

  定植前每公頃施腐熟的有機(jī)肥75000千克,深翻,做成平畦。定植前10~15天,塑料大棚或日光溫室扣塑料薄膜、閉棚,盡量提高地溫。

  定植應(yīng)選晴暖天氣上午進(jìn)行,盡量爭取定植后有溫暖的幾天,以利緩苗。

  定植株行距為20厘米×30厘米,定植后立即澆水,扣嚴(yán)塑料薄膜,提高棚溫。

  4.田間管理

  生長期間利用閉棚和通風(fēng)降溫來調(diào)節(jié)棚內(nèi)白天溫度為25~30℃,夜間15~20℃。白天超過33℃,即通風(fēng)降溫。當(dāng)進(jìn)入初夏,外界氣溫升高時(shí),加大通風(fēng)量,并撤除草苫子等保溫覆蓋物。待外間夜溫在15℃以上時(shí),可撤除塑料薄膜,轉(zhuǎn)入露地栽培。

  保護(hù)設(shè)施內(nèi)的追施、澆水、整枝等管理措施可參照露地栽培。采收方法同露地栽培。

  秋延遲栽培技術(shù)

  春播的落葵如果在秋季仍然生長良好,可進(jìn)行秋延遲栽培,一直延遲采收到11月底至12月初。這種方式在初冬寒冷季節(jié),缺少綠葉蔬菜時(shí)亦然可供應(yīng)鮮嫩的落葵,經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益均高。

  華北地區(qū)在10月中下旬,早霜來臨前10~15天,把衰老的主蔓剪去,保留1~2條健旺的莖部發(fā)出的側(cè)蔓。就地建塑料大棚或中、小棚,扣上塑料薄膜。白天保持棚內(nèi)25~30℃,夜間不低于15℃。防止低溫造成霜凍。進(jìn)入11月中下旬可加蓋草苫子保溫,只要棚內(nèi)溫度在5℃以上,盡量延遲采收期,以求最大的經(jīng)濟(jì)效益。

  秋末冬初,棚內(nèi)溫度漸低,蒸發(fā)量小,可減少澆水次數(shù)。只要保持土壤濕潤,就無需澆水。10月至11月初可追1~2次尿素,每次每公頃225~300千克。其他管理同露地栽培。

  當(dāng)棚內(nèi)最低氣溫不能保持住5℃時(shí),應(yīng)全部采收拉秧。

  落葵的形態(tài)特征

  莖

  落葵是一年生纏繞草本。莖長可達(dá)數(shù)米,無毛,肉質(zhì),綠色或略帶紫紅色。

  葉

  落葵的葉片卵形或近圓形,長3-9厘米,寬2-8厘米,頂端漸尖,基部微心形或圓形,下延成柄,全緣,背面葉脈微凸起;葉柄長1-3厘米,上有凹槽。

  花

  落葵的穗狀花序腋生,長3-15 (-20) 厘米;苞片極小,早落;小苞片2,萼狀,長圓形,宿存;花被片淡紅色或淡紫色,卵狀長圓形,全緣,頂端鈍圓,內(nèi)摺,下部白色,連合成筒;雄蕊著生花被筒口,花絲短,基部扁寬,白色,花藥淡黃色;柱頭橢圓形。

  果

  落葵的果實(shí)球形,直徑5-6毫米,紅色至深紅色或黑色,多汁液,外包宿存小苞片及花被。

  落葵的花期6-9月,果期7-10月。
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