奶牛的養(yǎng)殖前景分析
奶牛的養(yǎng)殖前景分析
近年來，奶制品供不應求的局面吸引了不少投資客，下面學習啦小編就來介紹一下奶牛廣闊的發(fā)展前景。
奶牛養(yǎng)殖的前景
1 利用粗飼料
奶牛能大量利用牧草和秸稈等粗飼料，飼養(yǎng)成本較低。如對2～8月齡的?？焖儆?，3個月每頭牛就可贏利200～300元。
2 政策支持
隨著奶制品的供不應求，奶牛養(yǎng)殖受到政府的高度重視，各地政府財政投入的進一步加強，同時中國與美國的產(chǎn)奶量巨大差距也使得政府不斷加大科研力度，大力發(fā)展奶牛養(yǎng)殖。
3 銷路不愁
由于奶牛的繁殖率低，繁殖速度慢，優(yōu)良奶牛的數(shù)量在短期內(nèi)很難有大幅提高。從目前的情況來看，牛奶基本不愁銷，而且收益穩(wěn)定，
行家預測，今后幾年奶牛養(yǎng)殖業(yè)將是一項全國性的深度開發(fā)、規(guī)模養(yǎng)殖、綜合加工、出口創(chuàng)匯的黃金產(chǎn)業(yè)。
奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀
由于我國奶制品消費需求急速上升，雖然每年乳制品生產(chǎn)和銷量都上升很快，但是國內(nèi)牛奶產(chǎn)能和需求依然有相當大缺口，因此存在很大的市場空間，供不應求的局面都已經(jīng)呈現(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)人士的眼里，所以很多奶牛場和專業(yè)戶都想爭奪奶牛養(yǎng)殖這塊肥肉。各地政府對奶牛養(yǎng)殖撥巨款扶持，加之最近馬云等大資本的介入，使得奶牛養(yǎng)殖成為業(yè)內(nèi)最看好的致富項目。
2016奶牛養(yǎng)殖前景及市場價格行情分析
縱觀近幾年的國內(nèi)乳制品市場，在三鹿奶粉事件的陰影籠罩下，同時受到進口乳制品的沖擊下，國內(nèi)乳企的發(fā)展都不樂觀，然而據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，進口乳制品的數(shù)額仍然在不斷增多。
去年，我國乳制品進口數(shù)量和貨值分別達到205.19萬噸和84.87億美元，同比分別增長12.30%和19.75%，其中作為國內(nèi)比較暢銷的液體乳，進口數(shù)額高達32.02萬噸，同比增長73.49%，國內(nèi)液態(tài)奶受到的威脅和沖擊已可看出苗頭。
今年，1-8月份中國累計進口乳制品107.10萬噸。8月份中國乳制品進口數(shù)量為127474.7噸，同比增長6.8%。
業(yè)內(nèi)人士分析，進口乳制品的數(shù)額不斷增多的同時正是說明了國內(nèi)乳企養(yǎng)殖戶目前正面臨的倒奶殺牛的巨大難題。
限量收購
正是由于國產(chǎn)乳制品不受消費者的喜愛，乳企也紛紛開始了乳制品限產(chǎn)的行動，該行為直接導致的結(jié)果就是，對國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖戶的奶源實現(xiàn)了限購的舉措。中小型奶農(nóng)面對乳企限購的行為無能為力，多產(chǎn)出來的鮮奶只能倒掉。
苛刻標準
自從上次的三鹿奶粉事件之后，國家對乳制品相關(guān)流程的規(guī)范也在不斷加強，其中對生乳收購標準也實現(xiàn)了強制性的規(guī)定，在最新的修訂標準中每毫升生乳的細菌總數(shù)不超過200萬個，蛋白質(zhì)含量最低每百克含2.8克。
在實際收購中，很多乳企會實行比國標更高條件的收購標準。在設(shè)備、技術(shù)和環(huán)境等多方面都達不到標準的中小型的養(yǎng)殖戶，想要達到乳企的收購標準是難上加難。
進口沖擊
據(jù)全球的乳制品價格分析，國內(nèi)的乳制品價格是最高的，這又進一步加劇了國內(nèi)養(yǎng)殖戶肩頭的重量。很多中小型的奶農(nóng)都出現(xiàn)了虧本養(yǎng)殖的行動，很多乳企收購鮮奶價格只有3元/公斤左右，而奶農(nóng)的成本卻在3.2元/公斤以上。
進口乳制品在價格上面的優(yōu)勢，讓國內(nèi)的奶牛養(yǎng)殖戶們更是雪上加霜。
目前，國內(nèi)的奶源價格高，養(yǎng)殖和加工脫節(jié)，產(chǎn)業(yè)鏈利潤分配不合理等多種原因?qū)е铝藝a(chǎn)乳制品與進口乳制品的差距，其中中小型奶農(nóng)的存在可變的可有可無。
業(yè)內(nèi)人士分析，在這樣的大環(huán)境下和如此苛刻的奶源標準之下，奶牛養(yǎng)殖場的未來發(fā)展應該會出現(xiàn)不斷擴展的局面，國內(nèi)的中小型養(yǎng)殖場會逐漸減少，養(yǎng)殖場會進一步的實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)鏈化、集成化。
奶牛業(yè)未來發(fā)展空間很大
王志耕告訴記者，在體系建立之初，我省奶牛養(yǎng)殖業(yè)專家團隊非常薄弱，其中原因就是我省奶牛養(yǎng)殖和其他養(yǎng)殖業(yè)相比，處于弱勢地位。 2009年，我省奶牛存欄量還不到9萬頭，2015年才有11萬頭左右。但是五年來，我省奶牛養(yǎng)殖業(yè)專家團隊經(jīng)過努力，已經(jīng)取得一系列成果。
“如果僅從自然條件來說，我省并不適合奶牛養(yǎng)殖，因為奶牛的生存環(huán)境是高緯度地區(qū)，我國河北省以北地區(qū)，才是奶牛養(yǎng)殖的最佳區(qū)域。 ”王志耕說，我省目前主要養(yǎng)殖的是荷斯坦奶牛，這種奶牛的熱應激反應特別強烈，夏季高溫如果搞不好防暑降溫，奶牛就會生病，產(chǎn)奶量減少，養(yǎng)殖戶就會受損。
“多元化發(fā)展奶牛品種，是振興我省奶牛養(yǎng)殖業(yè)的一個重要工作。目前，我省已開始引進娟姍牛，娟姍牛比荷斯坦奶牛體型小，但是耐熱性強。 ”王教授告訴記者，娟姍牛的乳脂、乳蛋白率較高，而且耐粗飼。
發(fā)展奶牛業(yè)的另一個重要工作是優(yōu)質(zhì)牧草研發(fā)。目前，我省缺乏優(yōu)質(zhì)牧草，每年要從國外大量進口優(yōu)質(zhì)苜蓿草，成本很高。 “這幾年，我們引入冬季大麥來代替苜蓿草，飼養(yǎng)效果也不錯。 ”王志耕說，奶牛養(yǎng)殖戶應該利用好農(nóng)產(chǎn)品下腳料，積極開拓飼料來源。
“辯證地看，去年的奶業(yè)困境，對于奶牛養(yǎng)殖也是有利的。應該淘汰一些產(chǎn)量低的奶牛，引入優(yōu)等奶牛，提高飼料的利用率。 ”王志耕說，我國老百姓的牛奶消費水平只有亞洲平均水平的一半，未來的發(fā)展空間還是很大的，奶牛業(yè)還是朝陽產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖戶要樹立信心。
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