使蘋果著色的種植方法有哪些
使蘋果著色的種植方法有哪些
蘋果著色，一般是指果實表面色澤為紅色的著色。我們雖然不能用化學添加劑人為著色，但可以在種植中通過改變土壤等種植環(huán)境來促使蘋果著色。下面是小編為你推薦使蘋果著色的種植方法，希望能幫到你。
使蘋果著色的種植方法
(1)改善樹體的透光度，增強葉片光合作用
果園中果樹群體和果樹個體的透光度均須達到30%，方能有70%以上的果實能接受70%的全日照，才能獲得全紅的蘋果。為此，對已經(jīng)有主枝、側(cè)枝結(jié)果的樹，要少留主枝，盡量不留側(cè)枝。新栽的蘋果樹、幼齡的蘋果樹，樹形最好采用中心干上只留分生側(cè)枝的紡錘形樹形，要解決單株樹樹冠郁閉光照不良和全園光照惡化的問題。
(2)促進蘋果著色要注意氮肥的施用
注意氮肥的在年生長周期內(nèi)樹的生長后期，土壤中如含高氮，則不利果實著色。報道資料表明，土壤含氮量為0.07%～0.10%，葉片含氮量為2.2% ～2.4%時，果實紅色發(fā)育好，當7月份葉片含氮量在2%左右時，果實上色好。5、6月份施氮肥過多，后期果實著色差，果實成熟采果前一段時間內(nèi)，要控制施氮肥;夏季以后要施用較多的鉀肥，能夠磷肥與鉀肥配合施用更好。對紅富士蘋果在6-7月間，增施1～2次磷肥、鉀肥和葉面噴施磷酸二氫鉀2～3次;在果實生長后期，噴50倍的草木灰浸出液，均有顯增色效果。
(3)合理供水
蘋果樹新梢徒長，過量消耗有機營養(yǎng)物質(zhì)，影響果實增糖，不利著色。因此，不要對果樹大水澆灌，并應及時排除果園積水。采收前如遇天氣干旱，要給果樹多次灌水，但每次灌水量要少;高溫天氣，在下午3 時以后給掛果的樹灌水，合理供水能夠促進果實著色，減輕裂果。
此外，使用促進果實著色劑、樹下鋪反光膜、摘葉、轉(zhuǎn)果、套袋、保護樹的淺層根系等，都是促進果實著色的有效措施，有條件時，也都可以應用。但還是建議選擇好的品種自然快速著色。
制約蘋果紅色素形成的因素
(1)光
光是影響蘋果品質(zhì)的重要因子之一。太陽光能，促進果樹葉片進行光合作用，制造出糖類等有機物質(zhì)，并更多地流向果實，為進一步合成花青素提供充足的物質(zhì)條件。
陽光的紫外線能誘發(fā)產(chǎn)生乙烯，乙烯能增加細胞膜透性，提高糖的積累，為戊糖代謝提供糖苯丙氨酸源，同時能誘導苯丙氨酸解氨酶的活性，促使生化反應向著合成花青素的方向進行。
如果果園郁閉，光照不足，樹冠內(nèi)膛結(jié)的果，果實品質(zhì)和著色必然受到影響。多數(shù)品種蘋果，在生長發(fā)育過程中，若缺乏足夠的直射光照，不僅品質(zhì)下降，而且著色不佳，在果實生長后期，月平均日照不足說明蘋果著色受光的制約。
(2)氣溫
氣溫也制約蘋果表皮紅色的形成。適當?shù)臍鉁乜梢灾萍s果實的呼吸強度，減少糖的消耗，提高花青素的積累，促進紅色素的發(fā)育。據(jù)有關(guān)研究資料報道，當晝夜溫差大于10℃時，果實著色明顯加快;陸秋農(nóng)著作中指出，果實成熟前30-50天，夜間氣溫超過17℃，則使蘋果果實著色不良。
(3)水分
蘋果著色期，適當控制給果樹澆水，可使不溶性碳水化合物轉(zhuǎn)化為可溶性糖，增加合成花青素的物質(zhì)，有利紅色發(fā)育。
土壤水分過高，則制約紅色素形成。如富士蘋果在果實著色期，調(diào)節(jié)土壤相對含水量為60%～65%，有利著色。說明果樹的供水也與果實著色有關(guān)。
(4)施肥
在蘋果初上色期施氮肥，不利紅色素發(fā)育，因為施氮肥形成氨與苯丙酮酸結(jié)合，形成苯丙氨酸，使然白質(zhì)的合成增多，細胞內(nèi)原生質(zhì)擠壓液泡，使糖的積累下降，花青素合成量隨之減少，則對紅色發(fā)育不利。鉀肥有利可溶性糖的形成，為進一步合成花青素提供物質(zhì)條件，有利果實著色，但果實中氮鉀比過高，會導致著色變差。說明礦質(zhì)元素也制約蘋果紅色的形成。
蘋果樹黃葉病的解決方法
發(fā)生原因
蘋果樹栽培在鹽堿土或石灰質(zhì)過多的土壤容易發(fā)生黃葉病，特別是堿性土壤水分過多時發(fā)病嚴重，果樹生長旺盛，遇持續(xù)干旱，土壤含鹽量過高，發(fā)病嚴重，進入雨季后黃葉病減輕或消失。地下水位高，低洼地及重粘土質(zhì)的果園容易發(fā)病，用東北山荊子(山定子)作砧木，在鹽堿地區(qū)黃化病嚴重。
噴施復混鐵肥液
復混鐵肥液的配制在50千克水中先加入50克檸檬酸，待檸檬酸溶化后加入150克硫酸亞鐵，并充分攪拌，待硫酸亞鐵溶解后再加入100克尿素。噴灑方法噴施復混鐵肥液以上午10點前或下午4點后為好。霧點要細，噴灑要均勻周到。
注射果樹復綠劑
注射果樹復綠劑適用于5年生以上的大蘋果樹，首先在蘋果樹上打孔，孔的直徑7毫米，深度5～6厘米，一般為樹干一周120度角一個孔，每株樹打3個孔，用鐵絲鉤將木屑掏干凈，將噴霧器的出水接口用錘子釘進打好的孔中，然后將踏板式噴霧器中充滿稀釋好的果樹復綠劑用蒸餾水或軟水配制的20倍藥液(或0.05～0.08%硫酸亞鐵水溶液)，與出水接口連通，即可進行注射，每株成齡樹注射1升，初果期樹可適當減少。
果樹增施有機肥
在果樹休眠期將硫酸亞鐵與有機肥料按比例混勻制成有機鐵肥施入土壤，或生長前期葉面噴灑復混鐵肥液，或強力樹干注射果樹復綠劑，防治蘋果黃葉病效果較佳。將硫酸亞鐵與優(yōu)質(zhì)腐熟的有機肥料按1∶15的比例混合均勻，配制時先將硫酸亞鐵溶于10倍的水中，然后將硫酸亞鐵溶液噴灑在有機肥上，邊噴邊用銑翻拌，使其充分均勻。先沿樹冠外圍挖環(huán)狀溝，溝深50厘米、寬60厘米，然后將拌好的有機鐵肥均勻施入溝內(nèi)，覆土后即行澆水。一般10年以上的大樹每株施80～100千克，10年以下的幼樹每株施30～50千克。有機鐵肥宜在秋施基肥時施用，亦可在果樹萌芽前施用，但不可在生長期施用，以免發(fā)生藥害。
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