山芹菜的最新栽培管理技術(shù)
山芹菜的最新栽培管理技術(shù)
山芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)含量也多，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。但是好的山芹菜離不開菜農(nóng)對(duì)它的精心栽培。下面是小編為你推薦山芹菜的栽培管理技術(shù)，希望能幫到你。
山芹菜的栽培管理技術(shù)
一、露地栽培
1、整地。選平坦、不積水、土層濃厚、濕潤(rùn)、有機(jī)質(zhì)含量高沙質(zhì)壤土。每公傾施基肥30000-45000千克，三元復(fù)合肥225千克。耕翻20--30厘米，耙平，做成長(zhǎng)10-15米、寬1米的平畦。
2、播種。3月下旬，將山芹種子用40毫克/千克的赤霉素浸種2小時(shí)后或用水浸泡4小時(shí)后播種，在畦內(nèi)按行距20-25厘米。開2-3厘米深的淺溝，均勻地撒入種子，每公頃用種量60-75千克，播后耬平畦面土，用木板輕輕鎮(zhèn)壓，15-20天出苗。
3、育苗。幼苗出土后，進(jìn)行松土、除草。4-5月份，每隔15-20天澆1次水，苗高5-7厘米時(shí)，進(jìn)行第1次間苗，8-10厘米定苗，每平方米保苗500株。定苗后間隔7-10天噴2次0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀溶液。雨季注意排水，雨后及時(shí)松土、除草，提高土壤透氣性。7-8月間，噴2-3次0.3%磷酸二氫鉀溶液，以提高一年生苗的越冬能力。
4、定植。山芹以秋季定植為宜。經(jīng)整地、施肥、起壟后栽植，每壟兩行，株距6--10厘米，栽后澆透水，以視土壤墑情適當(dāng)澆水，覆土高出苗生長(zhǎng)點(diǎn)3--4厘米，壟面覆蓋1-2厘米厚稻草等覆蓋物，以利越冬。
5、田間管理。定植后，及時(shí)澆水、除草。如有缺苗，應(yīng)補(bǔ)齊。在緩苗后15-20天，追施1次氮肥，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。春季肥水管理是山芹栽培中的關(guān)鍵。土壤解凍后，將田間枯葉、干植株清除。每公頃施300-450千克尿素。早春地溫較低，第一次灌水應(yīng)在株高10-12厘米時(shí)進(jìn)行，每隔7-10天灌一次水。進(jìn)入采收期，及時(shí)追施速效氮肥。生長(zhǎng)中、后期應(yīng)及時(shí)中耕除草和補(bǔ)施磷、鉀肥。
6、采收。當(dāng)植株高30厘米以上，葉片顏色開始變深，折斷葉柄有少量纖維時(shí)，但脆嫩，即可采收。采收時(shí)用手握住葉柄基部向外掰，不要損傷小葉片和生長(zhǎng)點(diǎn)。捆把上市。
7、采種和處理。9月中、下旬種子陸續(xù)成熟，分批采收，收后，平攤在葦席上，晾干，去凈雜質(zhì)，裝入紗布袋內(nèi)。10月中、下旬，將采收的種子進(jìn)行沙藏。選擇不積水、透氣性好的高崗地，挖深30-35厘米，長(zhǎng)寬根據(jù)種子多少而定的沙藏溝。種子用清水浸泡12小時(shí)，撈出后摻入3-5倍的濕沙，以手握成團(tuán)，但不滴水為宜。拌勻后，放入溝內(nèi)，覆土高出地面10-15厘米。每隔15--20天撤去覆土，將種子上下翻動(dòng)一次，直至封凍為止。
二、保護(hù)地栽培
3月上旬開始扣拱棚，先在床面兩邊插上棚條，形成拱棚，扣上薄膜，兩邊用土封嚴(yán)。15-20天山芹長(zhǎng)至10厘米左右，晴天中午注意拱棚放風(fēng)，以免棚內(nèi)溫度過高，出現(xiàn)燙傷。4月上旬即可上市，每平方米可收鮮山芹1千克。撤膜后，當(dāng)年對(duì)二次萌發(fā)的山芹，不要再采收，以保證地下部生長(zhǎng)良好，利于第二年山芹生長(zhǎng)健壯。當(dāng)植株長(zhǎng)到10-15厘米時(shí)，追施一次硝酸銨，每666.7平方米地1.5千克。加強(qiáng)田間管理防止草荒和干旱。
芹菜葉斑病的介紹及防治措施
1)無病株采種或種子消毒種子用48攝氏度溫水恒溫浸種30分鐘，再置于冷水中浸5～10分鐘?；蚍N子放置3年后播種。
2)高溫季節(jié)育苗要遮蔭，防暴雨，培育壯苗。
3)實(shí)行2年以上輪作合理密植，科學(xué)灌水，防止田間濕度過高。
4)藥劑防治發(fā)病初期噴灑藥劑，可選用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液、或50%甲基托布津可濕性粉劑600倍液、或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、或75%百菌清可濕性粉劑600倍液、或1：1：200倍波爾多液、或12%綠乳銅乳油400倍液，10天左右噴1次，連續(xù)2～3次。
芹菜抽薹的防治措施
一)科學(xué)栽培管理
在芹菜栽培中，提高芹菜育苗畦的溫度，避免通過春化階段的低溫，是減少芹菜先期抽薹的有效措施之一。現(xiàn)在芹菜育苗正值寒冬，若陽畦內(nèi)白天溫度保持在15攝氏度至20攝氏度，夜間溫度保持在8攝氏度至10攝氏度，就可避免其通過春化階段。為達(dá)到這一目的，通常采取如下措施：適當(dāng)晚播種。晚育苗，以避開高寒季節(jié)，在氣溫回暖時(shí)育苗，從而可保證育苗畦內(nèi)有較高的溫度。也可于播種前充分“烤畦”，使播種畦內(nèi)溫度升高。建防風(fēng)障，加蓋保溫覆蓋物，提高防風(fēng)保溫性能。經(jīng)常打掃、擦拭塑料薄膜，使之有較高的透光度。苗期要少澆水，澆小水，以免降低地溫。春芹菜長(zhǎng)成后，多數(shù)植株已有花薹，收獲早的花莖短，收獲越晚，花薹越長(zhǎng)。因此，要適時(shí)收獲，以免花薹過長(zhǎng)而降低芹菜品質(zhì)。采用劈葉收獲的方式，也可防止前期抽薹。
1、選用冬性強(qiáng)，不易先期抽薹的實(shí)秸品種。
2、采用新的、飽滿的種子。這樣的種子生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，生長(zhǎng)也旺盛，先期抽薹較輕。采種時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按農(nóng)藝操作技術(shù)要求，嚴(yán)防采用先期抽薹植株留種，否則會(huì)大大降低品種冬性，造成品質(zhì)退化，加劇先期抽薹現(xiàn)象的發(fā)生。
3、在冬、春低溫季節(jié)育苗時(shí)，采取一切有效措施避免8℃～10℃以下的低溫。夜間溫度應(yīng)在8℃～12℃以上，白天溫度15℃～20℃，避免幼苗通過春化階段。
4、生長(zhǎng)期要加大水肥管理，確保其正常生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)旺盛營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，抑制生殖生長(zhǎng)。防止干旱、少肥，蹲苗等環(huán)境條件。
5、在加強(qiáng)管理的前提下，及時(shí)噴施生長(zhǎng)激素，生長(zhǎng)盛期7～10天一次，連噴2～3次20～50毫克/升的九二○，可促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，抑制抽薹開花。
6、適當(dāng)早收獲，切勿到抽薹株老時(shí)收獲。
二)巧用赤霉素
赤霉素對(duì)芹菜有促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)、減緩前期抽薹的作用。常用濃度為20至50PPm。赤霉素不可與堿性農(nóng)藥混用，更不可任意提高其施用濃度，否則芹菜會(huì)枯死或畸形生長(zhǎng)。施用時(shí)間應(yīng)在芹菜生長(zhǎng)盛期，每7至10天噴1次，連噴2至3次，收獲前15天停止噴施。噴施得當(dāng)可使芹菜增產(chǎn)百分之二十以上，而且其葉柄增長(zhǎng)，質(zhì)地脆嫩。
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