藍(lán)莓的種植技術(shù)與園地選擇
藍(lán)莓的種植技術(shù)與園地選擇
藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能，營(yíng)養(yǎng)成分高。那么在藍(lán)莓種植的一開(kāi)始該怎么去選擇園地呢?選了之后又要怎么去種植呢?下面就由小編來(lái)介紹有關(guān)藍(lán)莓的種植技術(shù)與園地選擇吧!
藍(lán)莓的種植技術(shù)
物料準(zhǔn)備
草炭、硫磺粉、松樹(shù)皮、鋸末、辛硫磷等殺蟲(chóng)劑(殺地下害蟲(chóng))、有機(jī)肥(發(fā)酵腐熟的牛羊糞等食草動(dòng)物糞肥)、硫酸鉀型復(fù)合肥、地膜(或地布)、滴灌設(shè)施等。
針對(duì)土壤粘重地塊需多利用鋸末、樹(shù)皮、醋糟、粉碎的菌棒等加入土壤中，醋糟(容易招蠐螬)、菌棒等非常規(guī)物料注意質(zhì)量(如pH、電導(dǎo)率、含鹽量等)，謹(jǐn)慎使用。
草炭土：有機(jī)質(zhì)含量豐富，腐殖質(zhì)含量高，兼有透氣、保水、滲水效果，前期能提供藍(lán)莓根系所需的生長(zhǎng)環(huán)境，是優(yōu)質(zhì)的育種栽培基質(zhì)，在當(dāng)前藍(lán)莓種植中不可或缺，有國(guó)產(chǎn)草炭、進(jìn)口泥炭之分。草炭不貴，運(yùn)費(fèi)占多半，這也是限制小農(nóng)戶的一個(gè)因素吧，實(shí)在搞不到的就用松樹(shù)皮、鋸末、山上的松針土(山區(qū)多)代替吧。
硫磺粉：在土壤改良中起到調(diào)酸作用，降低土壤pH，同時(shí)也可以起到一定的抑菌驅(qū)蟲(chóng)效果。
松樹(shù)皮、松針：可以作為土壤覆蓋材料，減少雜草生長(zhǎng)，降低土壤蒸發(fā)量的同時(shí)不影響土壤透氣性，高溫干旱天氣可以降溫保濕，同時(shí)進(jìn)入土壤后還可以提供有機(jī)質(zhì)，改善土壤生態(tài)環(huán)境，松樹(shù)皮的效果較好，覆蓋、改土所用松樹(shù)皮大小以5-15cm為宜，改土?xí)r松樹(shù)皮小一點(diǎn)，大小以2-10cm為宜。
有機(jī)肥：選用食草動(dòng)物糞肥(牛羊糞)高溫發(fā)酵而成，作為底(基)肥施入，能夠給藍(lán)莓提供2-3年的多種長(zhǎng)效養(yǎng)分。
pH改良施用硫磺粉與土壤、水電導(dǎo)率
土壤pH>5.0時(shí)，應(yīng)施用硫磺粉降低pH。最好在栽植前3個(gè)月進(jìn)行。建議整地時(shí)全園撒施通改，土壤pH在5.0～5.5時(shí)，每畝撒施30～40kg;pH在5.5～6.0之間，每畝撒施40～50kg;pH在6.0～6.5之間，每畝撒施50～60kg;pH在6.5～7.0之間，每畝撒施60～70kg;pH在7.0～7.5之間，每畝撒施70～90kg。
注意：土壤粘重、緩沖能力強(qiáng)的適當(dāng)多加50-100%。土壤pH超過(guò)7.5時(shí)不建議種植。
觀察表明，有些地方如河北、山西、陜西、甘肅等地灌溉水電導(dǎo)率經(jīng)常有1000μS/cm以上的，雖然土壤pH、電導(dǎo)率不高，但灌溉水含鹽量過(guò)高，長(zhǎng)期澆灌藍(lán)莓對(duì)藍(lán)莓生長(zhǎng)不利，水處理的成本也很高，而且很難達(dá)到預(yù)期效果。
栽培模式
南高主要品種樹(shù)冠較小的可行距2米，株距1米;兔眼藍(lán)莓由于樹(shù)體較大，可采用行距2.5-3m，株距1.2-1.6m栽培。生草法地塊為了便于機(jī)械化除草可以采用株距3米、寬壟溝密植栽培。
小苗定植時(shí)為增加前期收益，提高土地利用效率，也可以采用株距減半的密植(備植移栽)栽培模式，這種栽植模式一是可以縮小種植面積節(jié)約前期投入，二是可以集中精細(xì)管理，節(jié)省人工。
全園進(jìn)行土地平整，撒硫磺粉進(jìn)行土壤改良調(diào)酸。整片種植地塊深翻50cm以上(深翻的地塊后期雜草普遍較少)，打散大塊土團(tuán)，有條件進(jìn)行通改時(shí)，可與此時(shí)摻入有機(jī)物料再進(jìn)行混合拌勻，較黏重土壤需要摻入更多有機(jī)物料達(dá)到改良土壤通氣性。
采用起壟栽培，山坡地沿等高線起壟。壟高一般保持在30-50cm(壟面沉實(shí)后)，壟面寬70-100cm，壟溝寬100-70cm，排水良好的緩坡砂性土壟高可以適當(dāng)降低壟寬適當(dāng)加寬，低洼園區(qū)壟高適當(dāng)加高。
藍(lán)莓的園地選擇與準(zhǔn)備
園址土壤pH值4～5.5，最適土壤pH值為4.0～4.8。土壤有機(jī)質(zhì)含量8%～12%，至少不低于5%，土壤疏松，通氣良好，濕潤(rùn)但不積水。如果當(dāng)?shù)亟涤炅坎蛔銜r(shí)，需要有充足水源。為解決夏季積水問(wèn)題，可采用條式臺(tái)田方法栽培。園地選好后，在定植前1年結(jié)合壓綠肥深翻，深度以20～25cm為宜，深翻熟化。如果雜草較多，可提前1年噴施除草劑，殺死雜草。對(duì)于不符合藍(lán)莓要求的土壤類型在定植前應(yīng)進(jìn)行土壤改良，以利于藍(lán)莓生長(zhǎng)。
土壤pH值過(guò)高的調(diào)節(jié)土壤pH值過(guò)高是限制藍(lán)莓栽培的一個(gè)重要因素，pH值過(guò)高常造成缺鐵失綠，生長(zhǎng)不良，產(chǎn)量降低甚至植株死亡。當(dāng)pH值大于5.5時(shí)就需施硫粉或硫酸鋁降低pH值。施硫粉要在定植前1年或至少定植當(dāng)年進(jìn)行，但施硫粉后當(dāng)年一般不起作用，如暗棕色森林土壤，每平方米15cm厚土層要降低1個(gè)pH值需施硫粉130g，其效果可以維持3年以上，其他類型土壤可參考此用量。將硫粉按計(jì)算施用量均勻撒入全園土壤，深翻15cm混勻。如果施用硫酸鋁，用量則為硫粉的6倍。此外土壤摻入酸性草炭，施用酸性肥料覆蓋鋸末和爛樹(shù)皮等都有降低pH值的作用。如果硫粉和草炭配合使用，效果更佳。
土壤pH值過(guò)低的調(diào)節(jié)當(dāng)土壤pH值低于4時(shí)，由于重金屬元素過(guò)量而造成中毒，使藍(lán)莓生長(zhǎng)不良甚至死亡。此時(shí)需要增加pH值，常用石灰進(jìn)行調(diào)節(jié)。當(dāng)土壤pH值為3.3時(shí)，每公頃施用石灰8t可使pH值增至4以上，產(chǎn)量提高20%。
改善土壤結(jié)構(gòu)及增加有機(jī)質(zhì)土壤有機(jī)質(zhì)含量低于5%時(shí)，由于土壤板結(jié)粘重，而藍(lán)莓又為須根系，不利于根系發(fā)育，需增施有機(jī)質(zhì)或河沙改善結(jié)構(gòu)。常用鋸末、草炭、爛樹(shù)皮或腐苔蘚，定植時(shí)摻入土壤。
藍(lán)莓的品種特性
藍(lán)莓果實(shí)大小近似于櫻桃，呈藍(lán)色及亮藍(lán)色，風(fēng)味甜酸并有特殊的香氣，口感極佳。藍(lán)莓種子極小入口幾乎沒(méi)有感覺(jué)，沒(méi)有象櫻桃那樣的果柄和種子等不可食用部分，吃起來(lái)非常方便。
藍(lán)莓植物分類為杜鵑科越橘屬植物的統(tǒng)稱，因其果實(shí)呈藍(lán)色而稱為藍(lán)莓，主要分布于北美和歐洲。樹(shù)高1～2m，喜酸性土壤，不耐干旱。目前全世界值得推廣的栽培品種近200余個(gè)，并因氣候特點(diǎn)的不同可分為：
1、適于北方較寒冷地區(qū)的矮叢藍(lán)莓和北高叢藍(lán)莓;
2、適于南方暖溫帶地區(qū)的南高叢藍(lán)莓;
3、適于南方地區(qū)的兔眼藍(lán)莓等。
其中北高叢藍(lán)莓風(fēng)味及藍(lán)莓花青素含量均好于其他兩類，國(guó)際市場(chǎng)需求量最大。
藍(lán)莓為多年生落葉或常綠灌木，果實(shí)呈藍(lán)色，近圓形，單果重0.5～2.5克，種子極小。果肉細(xì)膩，甜酸適度，有香氣?？甚r食，亦可加工成果醬、果汁、果酒等。藍(lán)莓栽培最早始于美國(guó)，我國(guó)原始藍(lán)莓品種幾乎都是野生的，不適合栽培。20多年前我國(guó)開(kāi)始引進(jìn)國(guó)外優(yōu)良品種，至今已引進(jìn)20多個(gè)品種，但尚未形成大規(guī)模的生產(chǎn)能力。
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