塘虱魚養(yǎng)殖方法_塘虱魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
塘虱魚養(yǎng)殖方法_塘虱魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
塘虱魚，俗稱塘角魚，農(nóng)村水塘中常見的魚類。因其具有特殊的藥用價(jià)值且味道鮮美，是廣大群眾喜歡的水產(chǎn)品之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的塘虱魚養(yǎng)殖方法，希望對(duì)各位有所幫助。
塘虱魚養(yǎng)殖方法
塘虱魚養(yǎng)殖方法：魚塘要求
塘基四周必須要牢固，檢查堵塞漏洞，進(jìn)排水口要分設(shè)，預(yù)防雨季塘水漫頂(過基)使塘虱魚隨水而逃。
塘虱魚養(yǎng)殖方法：消毒
魚苗放養(yǎng)前，魚塘必須徹底清除雜物、清理塘底淤泥，每畝用生石灰25公斤或茶籽麩20公斤，或漂白粉5公斤兌水全塘潑灑消毒，一星期后經(jīng)試水確定安全，才能放苗。
塘虱魚養(yǎng)殖方法：魚苗投放
塘虱魚的養(yǎng)殖，可分為混養(yǎng)與純養(yǎng)兩種方式。混養(yǎng)是指在養(yǎng)殖“四大家魚”塘中，每畝混養(yǎng)“五指魚”(即是每公斤200尾左右)150—200尾，平時(shí)不用專門投放飼料，每畝可收獲15—25公斤塘虱魚;純養(yǎng)是利用塘基堅(jiān)實(shí)，排灌方便，水深能夠控制在1·5米左右，面積一般以4—6畝為宜的魚塘，以每畝放養(yǎng)3厘米幼苗，10000—15000尾。放苗初期，用密網(wǎng)布在塘邊圍成一個(gè)5—8平方米的小水體，先用淺水培育10—15天，隨著魚苗長(zhǎng)大，逐日加深水位，最后拉開網(wǎng)布，讓其在大水面生長(zhǎng)。
塘虱魚養(yǎng)殖方法：日常管理
魚苗放養(yǎng)后，要堅(jiān)持早晚巡塘，觀察塘虱魚的生長(zhǎng)情況。飼料投喂要堅(jiān)持“四定”，投飼量按魚體重的8%—10%比例投放，但有些群眾是以是否食完進(jìn)行投飼量增減，盡量做到食完不浪費(fèi)。在“四防”工作上(即防暴冷暴熱、防逃、防敵害、防魚病)做到有備而戰(zhàn)。利用池塘純養(yǎng)塘虱魚時(shí)，通過科學(xué)管理，成活率可保證在45%—55%以上，經(jīng)過3—4個(gè)月的養(yǎng)殖，每畝可收獲商品魚350—500公斤，在種苗配套供應(yīng)有保障的時(shí)候，一年還可以養(yǎng)殖兩造。
塘虱魚養(yǎng)殖方法：病害防治
塘虱魚混養(yǎng)過程中，由于密度低，發(fā)生病害的機(jī)率較低，但在高密度純養(yǎng)生產(chǎn)中，從投苗到收獲都會(huì)隨時(shí)發(fā)生各種病害。因此，在純養(yǎng)過程中，病害預(yù)防工作尤為重要。在日常管理工作上，必須在魚苗投放時(shí)，做好魚體消毒。常用食鹽兌水1：30，即是1公斤鹽用30公斤水，把下塘前的魚苗浸泡20分鐘后，才可放苗。魚苗下塘?xí)r，運(yùn)輸過的魚苗因塘水溫度相差大，會(huì)出現(xiàn)“痙腰”癥狀(俗稱“硬身”)。魚苗下塘前，必須用桶將塘水慢慢沖入運(yùn)魚苗的桶內(nèi)，使水溫慢慢平衡，才可放魚苗落塘。
魚苗下塘后，投喂的飼料與育苗的飼料有改變，經(jīng)常會(huì)在放養(yǎng)幾天內(nèi)出現(xiàn)腸道病，造成大量死魚。因此，從放苗后第一次投料用6—10克紅霉素拌入1公斤飼料中投喂，每天1次，連續(xù)五天。
塘鲺魚相關(guān)知識(shí)點(diǎn)：
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
肉細(xì)嫩味美，富營(yíng)養(yǎng)，還有一定的藥用價(jià)值，具有補(bǔ)血、滋腎、調(diào)中、興陰之功效，故被視為滋補(bǔ)食品，為南方常見的食用魚，也是出口港、澳的重要品種。養(yǎng)殖胡子鯰，因其生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)、產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益較高。
食療價(jià)值
胡子鯰科動(dòng)物胡子鯰的肉。胡子鯰又稱角魚、暗釘魚、塘鲺魚、須子
鲇。主要分布于中國(guó)南方各地江河湖泊。獲得后，除去鰭與內(nèi)臟，洗凈鮮用。味甘，性平。能補(bǔ)脾益氣，益腎興陽(yáng)。用于身體虛弱，小兒疳積;黃疸，慢性肝炎;鼻衄，時(shí)流時(shí)止，年久不斷等。常與蓮子、綠豆、大棗之類配用。此外，也用于肝腎不足，腰膝酸痛，陽(yáng)痿。其肉嫩味美，可煎湯或煮粥食。
中醫(yī)認(rèn)為，胡子鯰魚味甘性溫，有補(bǔ)中益陽(yáng)，利小便，療水腫等功效。
鯰魚營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素，特別適合體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。
除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，鯰魚是名貴的營(yíng)養(yǎng)佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅、野生甲魚相媲美，它的食療作用和藥用價(jià)值是其他魚類所不具備的，獨(dú)特的強(qiáng)精壯骨和益壽作用是它獨(dú)具的亮點(diǎn)。
胡子鯰刺少肉多，肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，具有滋補(bǔ)，斂肌活血，治療小兒疳積、婦女倒經(jīng)及哮喘等作用。
塘角魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，肌肉刺少，營(yíng)養(yǎng)豐富，很受人們喜愛。同時(shí)，它還具有收斂肌肉、愈合傷口的功效，可作為外科手術(shù)后病人的滋補(bǔ)佳品。
塘虱魚的形態(tài)特征
塘虱魚體延長(zhǎng)，長(zhǎng)約14cm。
前部平扁，后部側(cè)扁。頭扁而寬，頂被有皮膜，顱骨后部突出，形成三角形，末端圓?？陂煟挛?，吻寬短，突出。眼小而具活動(dòng)的眼瞼。鼻孔每側(cè)2個(gè)，前鼻孔為一短管，近吻端。上凳突出。唇厚，唇溝明顯。牙細(xì)小。
須4對(duì)：上頜須1對(duì)，最長(zhǎng)，鼻須1 對(duì)，下頜須2對(duì)，稍短，鰓耙細(xì)長(zhǎng)。
背鰭58-62，無硬刺，基部甚長(zhǎng)，末端與尾鰭相連。
胸鰭I，7-8，圓形，具1硬刺。腹鰭6，達(dá)臀鰭起點(diǎn)。
臀鰭39-43，起點(diǎn)緊接肛門，基部甚長(zhǎng)，末端與背鰭末端相對(duì) 。尾鰭圓扇形。
體光滑無鱗，有側(cè)線。體棕黑色，腹部較淡。各鰭灰黑色。
塘虱魚營(yíng)養(yǎng)成分
塘虱魚含胃蛋白酶(pepsin)，消化蛋白酶(digestive protease)，糜蛋白酶(chymotrypsin)。還含不飽和脂肪酸，主要有二十二碳六烯酸(docosahexenoic acid)，二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid)。
【性味】甘，平，無毒。
【功用主治-塘虱魚的功效】補(bǔ)血，滋腎，調(diào)中，興陽(yáng)。 治腰膝酸痛。
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