泥鰍魚(yú)養(yǎng)殖方法_泥鰍怎樣養(yǎng)殖
泥鰍的營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合食療的一種營(yíng)養(yǎng)品，可你知道泥鰍是如何被養(yǎng)殖出來(lái)的嗎？接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享泥鰍魚(yú)養(yǎng)殖的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家有幫助！
泥鰍的生活習(xí)性
泥鰍屬底層魚(yú)類(lèi)，常見(jiàn)于底泥較深的湖邊、池塘、稻田、水溝等淺水水域。生活水溫10-30℃最適水溫為25-27℃，故應(yīng)屬溫水魚(yú)類(lèi)。
當(dāng)水溫升高時(shí)30℃時(shí)，泥鰍即潛入泥中度夏。冬季水溫下降到5℃以下時(shí)，即鉆入泥中20-30cm深處越冬。對(duì)低氧環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)。除了鰓呼吸外，還可以進(jìn)行皮膚呼吸和腸呼吸。當(dāng)天氣悶熱或池底淤泥、腐植質(zhì)等物質(zhì)腐爛，引起嚴(yán)重缺氧時(shí)，泥鰍也能躍出水面，或垂直上升到水面，用口直接吞入空氣，而由腸壁輔助呼吸，當(dāng)它轉(zhuǎn)頭緩緩下潛時(shí)，廢氣則由肛門(mén)排出。每逢此時(shí)，整個(gè)水體中的泥鰍都上升至水面吸氣，此起彼伏，故西歐人對(duì)它有“氣候魚(yú)”之稱(chēng)。冬季寒冷，水體干涸，泥鰍便鉆入泥土中，依靠少量水分使皮膚不致干燥，并全靠腸呼吸維持生命。待翌年水漲，又出外活動(dòng)。由于泥鰍忍耐低溶氧的能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般魚(yú)類(lèi)，故離水后存活時(shí)間較長(zhǎng)。在干燥的桶里，全長(zhǎng)4-5厘米的泥鰍幼魚(yú)能存活1小時(shí)，而全長(zhǎng)12厘米的成魚(yú)可存活6小時(shí)，并且將它們放回水中仍能活動(dòng)正常。泥鰍多在晚上出來(lái)捕食浮游生物、水生昆蟲(chóng)、甲殼動(dòng)物、水生高等植物碎屑以及藻類(lèi)等，有時(shí)亦攝取水底腐植質(zhì)或泥渣。泥鰍2冬齡即發(fā)育成熟，每年4月開(kāi)始繁殖(水溫18℃)，產(chǎn)卵在水深不足30厘米的淺水草叢中，產(chǎn)出的卵粒粘附在水草或被水淹沒(méi)的旱草上面。孵出的仔魚(yú)，常分散生活，并不結(jié)成群體。視覺(jué)很弱，但觸覺(jué)及味覺(jué)極為靈敏。
雜食性，幼魚(yú)階段攝食動(dòng)物性餌料，以浮游動(dòng)物、搖蚊幼蟲(chóng)、絲蚯蚓等為食。長(zhǎng)大后，餌料范圍擴(kuò)大，除可食多種昆蟲(chóng)外，也可攝食絲狀藻類(lèi)、植物根、莖、葉及腐殖質(zhì)等。成鰍則以攝食植物食物為主。一般多為夜間攝食。水溫10℃以下，30℃以上即停止攝食。
泥鰍魚(yú)的繁殖方法
泥鰍為多次性產(chǎn)卵魚(yú)類(lèi)。在自然條件下，4 月上旬開(kāi)始繁殖，5一6 月是產(chǎn)卵盛期，一直延續(xù)到9 月還可產(chǎn)卵。繁殖的水溫為18一30 ℃ ，最適水溫為22一28 ℃ 。
雌鰍性成熟較雄鰍遲，體長(zhǎng) 5 厘米時(shí)，雌鰍體內(nèi)有一對(duì)卵巢，體長(zhǎng)8 厘米時(shí)，2個(gè)卵巢愈合在一起，成為 1 個(gè)卵巢，并由前端向后端延伸，這時(shí)整個(gè)卵巢發(fā)育開(kāi)始成熟。 雌鰍懷卵量因個(gè)體大小不同而有很大差異。
最小性成熟個(gè)體體長(zhǎng)8 厘米，懷卵量約2 000 粒左右，10 厘米的懷卵量為7000一100 00粒，體長(zhǎng)12 厘米的懷卵量12000一14000粒，體長(zhǎng)15厘米的懷卵量為15000一 18000粒，體長(zhǎng)20 厘米懷卵量為 24000粒左右。懷卵量最多的可以超過(guò) 6.5 萬(wàn)粒。卵圓形，卵徑 0.8 一 1.0毫米左右，吸水后膨脹到1.3一1.5 毫米，卵黃色，為半黏性，黏附力不強(qiáng)。由于卵在卵巢內(nèi)成熟度不一致，每次排卵量約為懷卵數(shù)的50 %一60 %。
雄鰍最小性成熟個(gè)體體長(zhǎng)在6厘米以上，性成熟較雌鰍早，雄鰍精巢一對(duì)，位于腹腔兩側(cè)，呈帶狀且不對(duì)稱(chēng)，右側(cè)的精巢比左側(cè)的長(zhǎng)而狹窄，重量也輕一些，當(dāng)雄鰍體長(zhǎng)為9一11厘米時(shí)，精巢內(nèi)的精子約有億個(gè)。
泥鰍產(chǎn)卵喜在雨后晴天的早晨，產(chǎn)卵前，雌鰍在前面游動(dòng).數(shù)尾雄鰍在其后緊追不舍，發(fā)情時(shí)，雌雄鰍多活動(dòng)在水表面和魚(yú)巢周?chē)?，?dāng)發(fā)情達(dá)到高潮時(shí)，雌雄鰍的頭部和軀體互相摩擦并相繼游出水面。雄鰍追逐糾纏雌鰍，并卷曲于雌鰍腹部，以刺激雌鰍產(chǎn)卵 ，同時(shí)雄鰍也排出精子，進(jìn)行體外受精，這種動(dòng)作因個(gè)體大小不同而次數(shù)也不相等，個(gè)體大的可在10次以上，受精卵先黏附在水草或其他附著物上，隨著水的波動(dòng)，極易從附著物上脫落沉到水底。
泥鰍魚(yú)養(yǎng)殖方法
池塘養(yǎng)殖
池塘養(yǎng)泥鰍，一般選用水泥池或三合土池，池深70-100厘米，水深50-60厘米，池底鋪15--20厘米厚的肥泥，池的面積可大可小，以2-3畝為好。
池塘應(yīng)排灌方便，進(jìn)出水口均用鐵絲網(wǎng)防逃 。 放養(yǎng)前應(yīng)進(jìn)行清塘消毒，其方法和用量與魚(yú)苗池相同。如無(wú)生石灰，也可用漂白粉消毒，每畝用量4—5千克。
有條件的話(huà)，可在池中池塘混養(yǎng)央和排水口附近設(shè)置集魚(yú)坑，便于日后捕撈。泥鰍苗入池前，也應(yīng)施肥以促使水中浮游生物大量繁殖。待施肥后2-5天，鰍種即可下塘。
每畝放養(yǎng)30-50公斤，有豐富水源條件的可增加放養(yǎng)量。
要根據(jù)池塘水質(zhì)情況，經(jīng)常投施一些有機(jī)和無(wú)機(jī)肥料，以培肥水質(zhì)。另外，每日 還要投喂一定數(shù)量的人工餌料。投喂的餌料種類(lèi)有魚(yú)粉、豬血粉、蠶蛹粉、米糠、麥麩、菜餅等。
投喂量可根據(jù)不同季節(jié)而不同。5-6月為鰍體重的4%一5%;7—8月為8%一10%;9—10月為5%一6%。
池塘內(nèi)要搭設(shè)餌料臺(tái)，餌料要投到食臺(tái)上，每池可根據(jù)大小設(shè)3—4個(gè)餌料臺(tái)。投餌前應(yīng)檢查吃食情況，如發(fā)現(xiàn)未吃完，應(yīng)減少其投量。
一般以投餌后2—4小時(shí)吃完為度，還要每隔3-5天清洗一次餌料臺(tái)，以防疾病發(fā)生。池塘要經(jīng)常注入新水，以保持良好的水質(zhì)環(huán)境。池水宜保持中性或弱酸性(pH值為6.5-7.2)，并每隔一定時(shí)間(15-30天)用1-2ppm的漂白粉消毒一下，以達(dá)到滅菌防病目的。
即和其它魚(yú)類(lèi)混養(yǎng)。如和鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)、鳊魚(yú)等混養(yǎng)。該種養(yǎng)殖方式其選塘、清塘， 消毒、放養(yǎng)等和池塘養(yǎng)殖相同?；祓B(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)是：不需專(zhuān)門(mén)給泥鰍投喂較多餌料，只需給其它魚(yú)類(lèi)投餌。而魚(yú)類(lèi)吃不完的餌料和排出的糞便即為泥鰍的食物來(lái)源。故這種養(yǎng)殖方式效益高，水面利用價(jià)值大，值得大力推廣。
稻田養(yǎng)殖
我國(guó)南方稻區(qū)廣闊，利用稻田養(yǎng)鰍，既節(jié)約水面，又能獲得糧食，經(jīng)濟(jì)效益顯著，是高效農(nóng)業(yè)良好的種養(yǎng)模式。 1、稻田選擇
養(yǎng)殖泥鰍的稻田以弱酸性、少泥沙，保水性好，降雨時(shí)不溢水的稻田為佳。稻田四周要高筑田埂.進(jìn)排水口要設(shè)二道網(wǎng)，以防泥鰍逃逸。同時(shí)在田中或四角挖些集魚(yú)坑，便于日后捕撈。
2、放養(yǎng)與管理
于早稻或中稻插秧活蔸后放入苗種。一般每畝放養(yǎng)4—5萬(wàn)尾。放鰍前，也要追施有機(jī)肥料，以培養(yǎng)水中浮游動(dòng)植物。為了獲得泥鰍高產(chǎn)，應(yīng)每口或隔日投喂一定的人工餌料。
其餌料種類(lèi)可以農(nóng)副產(chǎn)品為主，搭配少量魚(yú)粉、蠶蛹粉即可。后期可在集魚(yú)坑多投喂一些餌料，利于集中捕撈。在飼養(yǎng)期間，要經(jīng)常檢查防逃設(shè)施，以防逃跑。
養(yǎng)鰍稻田要盡量少施農(nóng)藥或不施。即使萬(wàn)一需要使用，也應(yīng)分批下藥，且噴頭朝上，不要把藥液噴到水面。另外，也不要使用除草劑。雙季晚稻栽種時(shí)，最好采用免耕法，可避免機(jī)械損傷泥鰍。
坑塘養(yǎng)殖
這種養(yǎng)殖方式是利用房前屋后的小型肥水坑塘養(yǎng)鰍?？犹撩娣e可大可小。十幾平方米到四五十平方米均可。一般常規(guī)魚(yú)類(lèi)在這種坑塘中會(huì)因有機(jī)質(zhì)過(guò)多、溶氧不足而導(dǎo)致缺氧死亡。
泥鰍因具有特殊的呼吸器官而在這種坑塘中生長(zhǎng)良好?？犹琉B(yǎng)鰍，每平方米可放養(yǎng)120尾左右，其管理方法亦與池塘養(yǎng)殖相同.一般只需投點(diǎn)豬、雞糞一類(lèi)的有機(jī)肥料和農(nóng)家的殘存剩品，如米糠、菜餅等，即可獲得較高產(chǎn)量。
庭院養(yǎng)殖
近年來(lái)，江蘇省濱?？h部分農(nóng)戶(hù)利用房前屋后的廢棄池塘、低洼地等進(jìn)行修正、改建，發(fā)展庭院養(yǎng)鰍，實(shí)踐證明，它具有方法簡(jiǎn)單、飼料來(lái)源廣、養(yǎng)殖成本低、飼養(yǎng)管理方便等優(yōu)點(diǎn)，是農(nóng)民發(fā)展家庭副業(yè)、致富奔小康的一條好門(mén)路，具有廣闊的發(fā)展前景。筆者現(xiàn)將庭院養(yǎng)殖泥鰍技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下：
一、鰍池建設(shè)
鰍池宜選擇在地勢(shì)較為平坦、通風(fēng)向陽(yáng)、進(jìn)水和排水都比較方便、便于管理的地方，形狀可多種多樣，一般來(lái)說(shuō)以長(zhǎng)方形、東西走向較好。鰍池面積因養(yǎng)殖方式及養(yǎng)殖水平不同而異，一般來(lái)說(shuō)，庭院養(yǎng)殖使用的鰍池面積為50平方米～80平方米，池深1m～1.5m。
鰍池可用磚、石等材料砌成，壁頂設(shè)壓口，壓口向池內(nèi)延伸出5cm～6cm。池底中央設(shè)有排水口，水管直徑1.5cm左右，同時(shí)在池邊設(shè)有溢水口1個(gè)，以便控制水位。出水口與溢水口應(yīng)用鐵絲網(wǎng)罩住，以防逃苗。鰍池內(nèi)可種植一些水草，如水花生、水葫蘆、水浮蓮等，以改善水環(huán)境，降低水溫，另外，還可在鰍池周?chē)N植一些葡萄或絲瓜等攀援植物，夏季可以為泥鰍提供遮陽(yáng)納涼的場(chǎng)所。
二、苗種放養(yǎng)
鰍種放養(yǎng)前7天～10天，用生石灰0.2kg/平方米徹底清塘;5天～7天后，蓄水10cm～20cm，施用10kg/畝～15kg/畝的有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥混合物培育水體中的基礎(chǔ)餌料生物。放養(yǎng)的鰍種要求規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、肌肉豐富、無(wú)病無(wú)傷、體色鮮亮，放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)池塘條件、飼料來(lái)源、管理水平而定，一般情況下，規(guī)格為體長(zhǎng)5cm～7cm的鰍種的放養(yǎng)密度為80/平方米～100尾/平方米，同時(shí)可在鰍池中搭配放養(yǎng)5尾/平方米～8尾/平方米的鯽魚(yú)。
三、飼料投喂
泥鰍養(yǎng)殖(3)泥鰍為雜食性小型魚(yú)類(lèi)，飼料來(lái)源很廣，水蚤、蚯蚓、蠅蛆等是泥鰍天然的餌料生物，在人工養(yǎng)殖條件下可投喂米糠、豆餅、豆渣、血粉、麥麩等。
泥鰍的攝食量與水溫密切相關(guān)，3月的日投喂量為泥鰍總體重的1%，4月～6月的日投喂量為泥鰍總體重的4%，7月～8月的日投喂量為泥鰍總體重的1%，9月～10月的日投喂量為泥鰍總體重的4%。
投喂方法是在鰍池中搭建飼料臺(tái)，將飼料投放在飼料臺(tái)上，飼料要求新鮮、無(wú)污染、無(wú)腐爛、無(wú)變質(zhì)，投喂時(shí)間一般在上午9時(shí)左右，投喂量以泥鰍在3小時(shí)～4小時(shí)內(nèi)吃完為準(zhǔn)。成鰍期，飼料投喂量應(yīng)根據(jù)天氣情況和泥鰍生長(zhǎng)、攝食情況等作出適當(dāng)調(diào)整。殘餌要及時(shí)清除。
四、水質(zhì)調(diào)控
鰍種剛?cè)氤貢r(shí)，池水水深保持在10cm～20cm;以后隨著鰍種的生長(zhǎng)，逐漸加深 水位到應(yīng)有的深度，平時(shí)淺一些，炎熱高溫時(shí)可加深一些，并經(jīng)常注入新水，保持良好的水環(huán)境。天氣悶熱時(shí)，池水易缺氧，如發(fā)現(xiàn)泥鰍游到水面吐食空氣，應(yīng)及時(shí)添注新水或采取增氧措施。
五、日常管理
要做到“二防、二勤、三早、四看”，即：防逃、防病;勤巡塘、勤作日記;早清塘、早開(kāi)食、早放養(yǎng)(延長(zhǎng)泥鰍生長(zhǎng)期);看泥鰍活動(dòng)和攝食情況、看天氣變化情況、看水質(zhì)變化情況、看季節(jié)變化情況等決定飼料投喂量。
六、病害防治
力爭(zhēng)做到無(wú)病早防、有病早治。定期用生石灰、漂白粉全池潑灑，可以改善水質(zhì)和預(yù)防魚(yú)病的發(fā)生。要及時(shí)清除鰍池中的水蛇、水老鼠等敵害生物。
七、捕撈
秋末冬初，水溫降至10℃～15℃，泥鰍攝食量降低，即可進(jìn)行捕撈。一般多采用排干池水進(jìn)行人工下池捕捉的方法。
泥鰍魚(yú)養(yǎng)殖的病害防治
泥鰍養(yǎng)殖過(guò)程中，要注意做好病害防治工作，常見(jiàn)的病害有水霉病、赤鰭病、車(chē)輪蟲(chóng)病、曲骨病、舌杯蟲(chóng)病、寄生蟲(chóng)病、氣泡病、農(nóng)藥中毒及其它生物敵害等。
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