高血脂的一日三餐可以吃什么
對于高血脂患者來說,飲食是控制血脂非常關(guān)鍵的因素。那么高血脂患者如何合理飲食呢?下面是小編為你推薦高血脂的一日三餐飲食,希望能幫到你。
高血脂的一日三餐飲食
早餐一碗燕麥粥
國外有科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),每天早餐只吃1碗燕麥粥,持續(xù)8星期就可使人體血液中“壞膽固醇”濃度降低10%。由于經(jīng)常攝入燕麥能有效地控制體重和減輕超重者的體重,促進(jìn)血脂高者恢復(fù)正常水平,適合肥胖、高脂血癥、冠心病患者及健康者日常保健。因此,美國食品藥物管理局在燕麥片包裝上明確標(biāo)示出:食用燕麥片是降血脂的一種飲食方式,可減少冠狀動脈硬化及心臟病的危險(xiǎn)。
午餐拌碗豆
豆制品是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)的來源,是午餐的首選。豆類也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越來越多的證據(jù)顯示,食用大豆蛋白以取代動物蛋白,可降低血液中的膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類,就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。即使膽固醇水平正常的人,進(jìn)食較多豆制品也有好處,它能增加高密度脂蛋白(HDL)膽固醇的水平,減少心血管疾病的發(fā)生。
晚餐三瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜,持續(xù)8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃,效果都不錯。大蒜中含有的大蒜素等營養(yǎng)成分可緩解血小板凝結(jié)從而防止血栓的形成,故經(jīng)常食用大蒜有防治高血脂癥、冠心病、高血壓的作用??茖W(xué)家給大蒜的另一個外號是“血管清道夫”,長期吃大蒜的人血管內(nèi)壁里的沉積比不吃的人要輕很多,而血管壁沉積是心血管病的一大誘因,時間長了會讓動脈阻塞、彈性變差,引起中風(fēng)或心肌梗死。
高血脂的飲食禁忌
豬腰子膽固醇含量較高,長期過量攝入會導(dǎo)致冠狀動脈粥樣硬化,增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發(fā)病率,高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。
蝦米的膽固醇含量較高,長期過量攝入,可引起血脂增高、動脈粥樣硬化和脂肪肝,脂肪肝患者應(yīng)少吃。
羊腎含有較高膽固醇,多吃會導(dǎo)致血脂異常、動脈粥樣硬化,對心血管不利,不適合高血脂者食用,尤其是膽固醇血癥者。
鴨蛋膽固醇含量高,吃一個鴨蛋就會超過每日膽固醇攝入量,故高血壓病、高脂血癥、動脈硬化及脂肪肝者不可多食。
豬蹄膽固醇含量較高,一次食用200克豬蹄所攝入的膽固醇就會超過每日健康膽固醇攝入量。故胃腸消化功能減弱的老人,患有肝膽病,動脈硬化和高血壓病患者不宜多吃。
墨魚含膽固醇較高,多食易導(dǎo)致動脈粥樣硬化,不利于保護(hù)心血管健康,高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化、心臟病等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。
高血脂的認(rèn)識誤區(qū)
1、如果沒出現(xiàn)癥狀就不必采取治療措施
不少的高血脂患者并沒有出現(xiàn)什么特殊的不適癥狀,所以他們就會把血脂異常視為跟高血壓和糖尿病一樣的慢性病,自認(rèn)為在短期內(nèi)對他們的身體健康不會產(chǎn)生什么大的影響。于是放松警惕,不管不顧。
而事實(shí)上,在我們的現(xiàn)實(shí)生活中,高血脂早已成為人們不可忽視的心腦血管健康的“慢性殺手”了。如果你患有高脂血癥,但是長期沒有得到有效的控制,那么就很容易引發(fā)以下三類疾病。
第一類疾病就是人們最常見的心臟疾病,它包括冠心病、心絞痛等等;而第二類疾病主要是腦血管疾病,這個疾病主要是由于腦血管硬化而導(dǎo)致的腦血栓、腦出血等;第三類疾病是腎臟疾病,腎動脈硬化很容易引發(fā)尿毒癥的出現(xiàn)。
總的來說,高血脂所帶來的危險(xiǎn)影響最常見的有:心梗、腦梗(它不會有任何前兆,會致突然死亡,在很多情況下根本沒有搶救過來的希望)。
在此提醒那些認(rèn)為只有出現(xiàn)了癥狀才去醫(yī)院檢查和采取治療措施的病人:等到出現(xiàn)癥狀才去檢查治療,就真的有點(diǎn)晚了,不要給自己留下健康的隱患。
此外,我們一定要重視降血脂治療,只有這樣才能預(yù)防上述心、腦、腎疾病的出現(xiàn)。
2、患者通常還沒有保護(hù)肝臟的意識
在生活中有很多的患者他們自己并不知道自己的血脂出現(xiàn)異常情況,而且還有可能會引起脂肪肝癥狀。但是我們知道肝臟是脂肪酸合成與氧化、膽固醇合成、蛋白質(zhì)合成及清除異常脂蛋白的主要場所。
高血脂會導(dǎo)致人的肝功能出現(xiàn)損傷,長期的高脂血癥會導(dǎo)致脂肪肝的出現(xiàn),肝動脈粥樣硬化后受到損害,肝小葉損傷后,結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化,最終會導(dǎo)致肝硬化,損害肝功能。
簡而言之,高血脂會增加肝臟代謝的負(fù)擔(dān),久而久之會影響肝功能。而肝功能低下又會降低脂類代謝能力,這更容易引發(fā)血脂異常,使脂類大量沉積于肝細(xì)胞從而形成脂肪肝,并因此而引發(fā)一系列更為嚴(yán)重的肝臟疾病。
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