對(duì)于高血脂患者來說，飲食是控制血脂非常關(guān)鍵的因素。那么高血脂患者如何合理飲食呢?下面是小編為你推薦高血脂的一日三餐飲食，希望能幫到你。

　　高血脂的一日三餐飲食

　　早餐一碗燕麥粥

　　國外有科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期就可使人體血液中“壞膽固醇”濃度降低10%。由于經(jīng)常攝入燕麥能有效地控制體重和減輕超重者的體重，促進(jìn)血脂高者恢復(fù)正常水平，適合肥胖、高脂血癥、冠心病患者及健康者日常保健。因此，美國食品藥物管理局在燕麥片包裝上明確標(biāo)示出：食用燕麥片是降血脂的一種飲食方式，可減少冠狀動(dòng)脈硬化及心臟病的危險(xiǎn)。

　　午餐拌碗豆

　　豆制品是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)的來源，是午餐的首選。豆類也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越來越多的證據(jù)顯示，食用大豆蛋白以取代動(dòng)物蛋白，可降低血液中的膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。即使膽固醇水平正常的人，進(jìn)食較多豆制品也有好處，它能增加高密度脂蛋白(HDL)膽固醇的水平，減少心血管疾病的發(fā)生。

　　晚餐三瓣大蒜

　　每天吃3瓣大蒜，持續(xù)8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯(cuò)。大蒜中含有的大蒜素等營養(yǎng)成分可緩解血小板凝結(jié)從而防止血栓的形成，故經(jīng)常食用大蒜有防治高血脂癥、冠心病、高血壓的作用?？茖W(xué)家給大蒜的另一個(gè)外號(hào)是“血管清道夫”，長期吃大蒜的人血管內(nèi)壁里的沉積比不吃的人要輕很多，而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時(shí)間長了會(huì)讓動(dòng)脈阻塞、彈性變差，引起中風(fēng)或心肌梗死。

　　高血脂的飲食禁忌

　　豬腰子膽固醇含量較高，長期過量攝入會(huì)導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發(fā)病率，高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。

　　蝦米的膽固醇含量較高，長期過量攝入，可引起血脂增高、動(dòng)脈粥樣硬化和脂肪肝，脂肪肝患者應(yīng)少吃。

　　羊腎含有較高膽固醇，多吃會(huì)導(dǎo)致血脂異常、動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)心血管不利，不適合高血脂者食用，尤其是膽固醇血癥者。

　　鴨蛋膽固醇含量高，吃一個(gè)鴨蛋就會(huì)超過每日膽固醇攝入量，故高血壓病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化及脂肪肝者不可多食。

　　豬蹄膽固醇含量較高，一次食用200克豬蹄所攝入的膽固醇就會(huì)超過每日健康膽固醇攝入量。故胃腸消化功能減弱的老人，患有肝膽病，動(dòng)脈硬化和高血壓病患者不宜多吃。

　　墨魚含膽固醇較高，多食易導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，不利于保護(hù)心血管健康，高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化、心臟病等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。

　　高血脂的認(rèn)識(shí)誤區(qū)

　　1、如果沒出現(xiàn)癥狀就不必采取治療措施

　　不少的高血脂患者并沒有出現(xiàn)什么特殊的不適癥狀，所以他們就會(huì)把血脂異常視為跟高血壓和糖尿病一樣的慢性病，自認(rèn)為在短期內(nèi)對(duì)他們的身體健康不會(huì)產(chǎn)生什么大的影響。于是放松警惕，不管不顧。

　　而事實(shí)上，在我們的現(xiàn)實(shí)生活中，高血脂早已成為人們不可忽視的心腦血管健康的“慢性殺手”了。如果你患有高脂血癥，但是長期沒有得到有效的控制，那么就很容易引發(fā)以下三類疾病。

　　第一類疾病就是人們最常見的心臟疾病，它包括冠心病、心絞痛等等;而第二類疾病主要是腦血管疾病，這個(gè)疾病主要是由于腦血管硬化而導(dǎo)致的腦血栓、腦出血等;第三類疾病是腎臟疾病，腎動(dòng)脈硬化很容易引發(fā)尿毒癥的出現(xiàn)。

　　總的來說，高血脂所帶來的危險(xiǎn)影響最常見的有：心梗、腦梗(它不會(huì)有任何前兆，會(huì)致突然死亡，在很多情況下根本沒有搶救過來的希望)。

　　在此提醒那些認(rèn)為只有出現(xiàn)了癥狀才去醫(yī)院檢查和采取治療措施的病人：等到出現(xiàn)癥狀才去檢查治療，就真的有點(diǎn)晚了，不要給自己留下健康的隱患。

　　此外，我們一定要重視降血脂治療，只有這樣才能預(yù)防上述心、腦、腎疾病的出現(xiàn)。

　　2、患者通常還沒有保護(hù)肝臟的意識(shí)

　　在生活中有很多的患者他們自己并不知道自己的血脂出現(xiàn)異常情況，而且還有可能會(huì)引起脂肪肝癥狀。但是我們知道肝臟是脂肪酸合成與氧化、膽固醇合成、蛋白質(zhì)合成及清除異常脂蛋白的主要場所。

　　高血脂會(huì)導(dǎo)致人的肝功能出現(xiàn)損傷，長期的高脂血癥會(huì)導(dǎo)致脂肪肝的出現(xiàn)，肝動(dòng)脈粥樣硬化后受到損害，肝小葉損傷后，結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生變化，最終會(huì)導(dǎo)致肝硬化，損害肝功能。

　　簡而言之，高血脂會(huì)增加肝臟代謝的負(fù)擔(dān)，久而久之會(huì)影響肝功能。而肝功能低下又會(huì)降低脂類代謝能力，這更容易引發(fā)血脂異常，使脂類大量沉積于肝細(xì)胞從而形成脂肪肝，并因此而引發(fā)一系列更為嚴(yán)重的肝臟疾病。

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