腦出血是危害老年人身體健康的嚴(yán)重病例之一，因此要及時治療，同時也要注意飲食護(hù)理。那么你知道老人腦出血不能吃什么食物嗎?下面一起來了解一下吧。

　　老人腦出血不能吃的食物

　　1、應(yīng)限制動物脂肪,如豬油、牛油、奶油等,以及含膽固醇較高的食物,如蛋黃、魚子、動物內(nèi)臟、肥肉等,因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高,促進(jìn)動脈硬化。

　　2、忌吃生冷食物,因為,過量的冷飲食品進(jìn)入胃腸后,會突然刺激胃,使血管收縮,血壓升高,加重病情,并易誘發(fā)腦溢血。

　　3、限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量,減少動物脂肪,烹調(diào)時不用動物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制飲食中的膽固醇,每日應(yīng)在300毫克以內(nèi),相當(dāng)于每周可吃3個蛋黃。

　　怎么預(yù)防老人腦出血

　　1、必須忌煙酒。煙能加速動脈硬化的發(fā)展,對高血壓更有害,并能引起血管痙攣。長期大量飲酒也會促使動脈硬化,甚至促使血管破裂。

　　2、必須注意季節(jié)變化,防寒避暑,防止寒冷。高溫對機(jī)體的形響,避免使血管舒縮功能發(fā)生障礙,血壓波動幅度加劇而發(fā)生意外。

　　3、必須適當(dāng)?shù)膱猿煮w育鍛煉,從事力所能及的工作,避免激烈的運(yùn)動或過度勞動。

　　4、蹲下、彎腰及臥床、起身或改變體位時,動作必須緩慢,可用頭低位及眼睛向下方式漸漸起身,切勿突然改變體位,防止頭部一時供血不足而發(fā)生意外。

　　5、大便必須經(jīng)常暢通,避免過度用勁排大便。多吃蔬菜、水果,多飲水,軟化糞便,以免血壓突然增高。