水果果凍的制作方法
大人小孩都愛吃的果凍，自己在家就可以做。今天小編就為大家介紹一些水果果凍的制作方法。
家庭自制水果果凍的方法
水果切好，切成自己喜歡的形狀，然后串成串。
斜角放入杯中
吉利丁6片在冷水中浸泡變軟取出，瀝干水備用。
礦泉水500ml和草莓粉20g，細(xì)砂糖100g混合加熱至糖融化。然后加入剛才瀝干的吉利丁攪拌至完全融化。
將放涼的果凍水倒入杯中蓋過(guò)水果，放入冰箱冷藏隔夜即可。
水果果凍的做法一步驟
1. 將蘋果去皮、去核、切成小丁。個(gè)人認(rèn)為丁切的越小口感越好。(蘋果可以換成任何一種你喜歡的水果，但不宜選用太軟的，如香蕉)
2. 將切好丁的蘋果分裝到每個(gè)小容器內(nèi)(可選用各種漂亮的精致小容器，這樣做出來(lái)更加美觀)
3. 將果汁放入鍋內(nèi)加熱(我選用的是芒果汁)，并放入QQ糖，不停攪拌。(一定要不停攪拌，否則QQ糖就該糊鍋了)
4. 待QQ糖完全融化后，關(guān)火，放在一旁稍晾片刻。
5. 最后，將晾好的果汁分別倒入裝有果汁的容器內(nèi)，放入冰箱冷藏室，冷藏2小時(shí)后即可食用。
小貼士
1.水果的選擇：盡量不要選擇太軟的水果，可選用：蘋果，梨，桃子，橘子。
2.在加熱果汁和QQ糖時(shí)，一定要不停攪拌，直至QQ糖完全融化。
3.加熱后的果汁一定要稍微晾一會(huì)再倒入容器內(nèi)，避免玻璃容器預(yù)熱后炸裂。
4.分裝好后一定要放入冰箱冷藏室冷藏，不可冷凍。
水果果凍的做法二步驟
1. 將準(zhǔn)備的水果切塊備用
2. 鍋里水燒開后轉(zhuǎn)中小火，倒入白涼粉，然后攪拌至融化，加入冰糖，煮化后即可關(guān)火，一定要一直攪拌均勻
3. 煮好后稍微放一會(huì)兒，千萬(wàn)不要晾涼了，涼了就凝固了!
4. 準(zhǔn)備好幾個(gè)碗，先在碗底鋪一層水果，然后用勺子倒入一層一層白涼粉，然后再鋪水果，再到白涼粉，一直到碗裝滿。
5. 做好后，放涼，凝固，然后用保鮮膜封起來(lái)，放入冰箱冷藏
6. 扣過(guò)來(lái)，開吃!
猜您感興趣：
1.果凍店創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書
2.果凍制作工藝流程