蜂蜜柚子茶制作方法
蜂蜜柚子茶制作方法
蜂蜜柚子茶是很受人們喜愛的一種柚子吃法，它具有美容養(yǎng)顏、祛斑排毒的功效，愛美的女性可以自己自制蜂蜜柚子茶來喝，今天小編為大家推薦蜂蜜柚子茶制作方法。
蜂蜜柚子茶制作方法介紹
材料：柚子：500克(連皮帶瓤)，白糖：100克，蜂蜜：250克，玻璃瓶。
制作：
1. 把瓶子用水煮沸5分鐘消毒待用。將柚子用65攝氏度的熱水洗凈。
2. 把柚子在溫水中浸泡5分鐘，這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈，同時也是利用水溫，讓柚子皮的毛孔張開。
3. 5分鐘后，把柚子用干凈的毛巾吸去水分，然后剝開，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最后是柚子肉。將皮切成大約四五厘米長，寬度約0.1-0.2厘米，就像平時我們切的土豆絲一樣，白瓤也如法炮制，切好后放在旁邊待用。再將柚子肉剝出來，不要皮和核，將肉放進一個大的容器內(nèi)，用勺或者其他器具進行“壓榨”，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
4. 處理完后將切絲待用的白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌。攪拌好后，放入鍋中熬煮20分鐘左右，放入柚子皮，再煮5分鐘就出鍋了。
5. 將熬好的柚子茶放到準備好的玻璃瓶中，密封后放在冰箱內(nèi)，冷卻后就可以食用了，不過放得時間越久味道越好。
柚子的營養(yǎng)價值
柚子中含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。它還含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。
心腦血管及腎病患者最佳食療水果
柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，同時柚子富含的橙皮柑，有保護和強化毛細血管的作用。
柚子中的果膠不僅可以降低低密度脂蛋白水平，還可以減少動脈壁的損壞程度。
柚子還可以幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對動脈粥樣硬化有一定的預(yù)防作用。
柚子中大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇。
柚子茶的功效與作用
一、我國傳統(tǒng)柚子茶的功效與作用
我國傳統(tǒng)的柚子茶主產(chǎn)于南方，是把整只柚子挖去果肉，在柚子殼里放入茶葉再密封起來，置于陰涼通風(fēng)處經(jīng)長時間發(fā)酵而成，其發(fā)酵時間越久越好。這種傳統(tǒng)柚子茶消積食、化痰、解酒等功效。
二、韓國蜂蜜柚子茶的功效與作用
韓國的蜂蜜柚子茶與我國傳統(tǒng)柚子茶在做法上有明顯區(qū)別，它是把整只柚子切碎熬成黏稠狀，與蜂蜜混合均勻后經(jīng)發(fā)醞而成，和茶葉毫無任何關(guān)系，但喝的時候也可以搭配紅茶或綠茶等茶葉。
韓國蜂蜜柚子茶的功效與作用比我國傳統(tǒng)柚子茶更為強大，因為發(fā)酵過程不僅保留了柚子和蜂蜜原有的營養(yǎng)成分，還去除了柚子中對人體不利的成分，喝起來無苦澀味、風(fēng)味獨特，且具有良好的保健功效和美容作用，所以大受國人尤其是女性的歡迎。
1、營養(yǎng)豐富：蜂蜜柚子茶的營養(yǎng)很豐富，因為柚子本身的鈣和維生素都遠遠高于其它水果，其維生素C的含量為檸檬和橙子的3倍，鈣含量比蘋果、梨等水果多10倍。
2、保健養(yǎng)生：蜂蜜柚子茶保留了柚子中豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有益于改善肝、胃、肺的機能，而且能清熱去火、化痰止咳，其中豐富的維生素C還能降低血液中的膽固醇。
3、美容養(yǎng)顏：蜂蜜的加入不僅帶來更多人體所需的微量元素，同時也改善了蜂蜜柚子茶的味道和口感，更重要的是柚子的維生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起，那就是擊退色斑、美白皮膚的強強組合。
4、通便減肥：蜂蜜柚子茶還有排毒減肥的作用，因為柚子含有大量的維生素C和膳食纖維，可以促進新陳代謝并幫助排出體內(nèi)毒素。再加上柚子茶中所含有的蜂蜜本來就具有清腸作用，所以蜂蜜柚子茶可以幫助身體排出毒素改善便秘的情況，達到減肥的目的。
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