怎么做蔓越莓曲奇餅干
怎么做蔓越莓曲奇餅干
蔓越莓餅干的營(yíng)養(yǎng)主要集中在蔓越莓上，它含有豐富的維C，花青素，鞣花酸等等。本文是小編帶給大家的關(guān)于蔓越莓曲奇餅干的做法，供大家參考。
蔓越莓曲奇餅干做法
食材準(zhǔn)備
黃油75克，低粉120克，糖粉50克，雞蛋一個(gè)，蔓越莓干30克。
方法步驟
1、黃柔軟化后打至膨發(fā)，然后加入糖粉攪拌均勻;
2、打散的雞蛋分三次加入黃油匯總，攪拌均勻;
3、然后在黃油中篩入低粉，加入蔓越莓干，拌勻;
4、將拌好的面糊放入保鮮袋中弄成長(zhǎng)方形，放入冰箱冷凍20分鐘;
5、待面團(tuán)變硬以后切片，排入烤盤中;
6、烤盤放入預(yù)熱170度的烤箱中，烤20分鐘即可。
牛奶蔓越莓曲奇餅干做法
食材準(zhǔn)備
低粉200克，蔓越莓50克，牛奶50克，糖粉60克，植物油60克，黃油60克。
方法步驟
1、將面粉過(guò)篩，蔓越莓切碎待用;
2、黃油中加入糖粉，打發(fā)后再加入植物油打發(fā)，然后加入牛奶打發(fā);
3、然后倒入面粉，拌勻后倒入蔓越莓，混合均勻，轉(zhuǎn)入裱花袋中;
4、擠入烤盤中，放入預(yù)熱175度的烤箱，中層烤月20分鐘，上色金黃即可。
巧克力蔓越莓曲奇餅干的做法
食材準(zhǔn)備
普通面粉一杯，燕麥片小半杯，蘇打粉少許，鹽適量，肉桂粉，蔓越莓干，黃油，紅糖，蜂蜜，雞蛋，巧克力豆。
方法步驟
1、面粉、燕麥片、蘇打粉、鹽、肉桂粉放入大容器內(nèi)混合均勻;
2、黃油隔熱水融化，晾至不燙手加入紅糖和蜂蜜拌勻;
3、糖油溶液里加入一個(gè)雞蛋攪拌均勻;
4、將攪拌好的溶液倒入裝面粉的容器里用鏟子翻動(dòng)攪勻;
5、攪好的面團(tuán)加入果料和巧克力豆，把面團(tuán)分成16份，用手壓成小餅，排入烤盤;
6、放入預(yù)熱180度的烤箱內(nèi)15分鐘左右即可。
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