金槍魚因?yàn)槠淙赓|(zhì)鮮美，讓許多人所喜愛，加在培根披薩中，無疑是錦上添花。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理金槍魚培根披薩的做法介紹，希望能幫到你。

　　金槍魚培根披薩的食材

　　金槍魚培根披薩的步驟

　　1.準(zhǔn)備好制作面團(tuán)的材料。

　　2.發(fā)酵好的面團(tuán)滾圓后松弛15分鐘，然后用手從中間壓平，再用搟面杖將面團(tuán)均勻的搟成圓餅型餅皮，放進(jìn)披薩盤內(nèi)。

　　3.啟廚師機(jī)將面團(tuán)揉具擴(kuò)展階段，取出滾圓，放溫暖放進(jìn)行基本發(fā)酵。

　　4.將所有制作面團(tuán)的材料倒進(jìn)廚師機(jī)的攪拌桶內(nèi)，開準(zhǔn)備好披薩餡料，將培根放炒鍋內(nèi)炒一下去除水份，洋蔥和圓椒切成絲。

　　5.將沙拉醬倒在餅皮中間，用湯匙均勻的將沙拉醬涂抹在餅皮上。

　　6.在沙拉醬上灑上些馬蘇里拉芝士。

　　7.將金槍魚罐頭瀝干油份，均勻的鋪在芝士上，再在金槍魚上灑上芝士。

　　8.將培根鋪在芝士上。

　　9.將洋蔥和圓椒絲均勻的鋪在培根上。

　　10.再在最上面灑上些芝士。

　　11.開啟烤箱，選擇披薩模式，選擇時(shí)間為30分鐘，開始預(yù)熱。

　　12.預(yù)熱完成后將披薩盤放進(jìn)烤箱的中下層烘烤。

　　13.烘烤完成5分鐘前，將披薩取出，再將剩余的芝士鋪在上面，繼續(xù)烘烤。

　　14.烘烤至披薩表面金黃色即可。

　　金槍魚的功效與作用

　　1、強(qiáng)筋骨

　　金槍魚能補(bǔ)虛壯陽、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、調(diào)節(jié)血糖，對性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風(fēng)濕痹痛、筋骨軟弱等癥均有防治之效。

　　2、補(bǔ)充鈣質(zhì)

　　金槍魚的肉屬高鈣食物，經(jīng)常食用有助于牙齒和骨骼的健康。

　　3、促進(jìn)大腦發(fā)育

　　金槍魚含有豐富的酪胺酸，能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)遞質(zhì)，使人注意力集中，思維活躍。金槍魚的魚眼中含有二十二碳六烯酸，該物質(zhì)具有促進(jìn)兒童大腦發(fā)育、延緩老人記憶衰退的作用。

　　4、降低膽固醇

　　金槍魚含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓和膽固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。

　　5、美容減肥

　　金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養(yǎng)，是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇。

　　6、保護(hù)肝臟，強(qiáng)化肝臟功能

　　現(xiàn)代人因緊張的生活節(jié)奏、巨大的工作壓力、過度疲勞造成的一系列肝病發(fā)病率日漸提高。金槍魚中含有豐富的DHA、EPA、牛黃酸，能減少血份中的脂肪，利于肝細(xì)胞再生。經(jīng)常食用金槍魚食品，能夠保護(hù)肝臟，提高肝臟的排泄功能，降低肝臟發(fā)病率。

　　7、預(yù)防貧血

　　鐵是人體內(nèi)不可缺少的一種元素，金槍魚的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12，易被人體吸收。經(jīng)常食用，能補(bǔ)充鐵分，預(yù)防貧血，并能作為貧血的輔助治療食品。

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