金槍魚培根披薩的做法介紹
金槍魚因?yàn)槠淙赓|(zhì)鮮美,讓許多人所喜愛,加在培根披薩中,無疑是錦上添花。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理金槍魚培根披薩的做法介紹,希望能幫到你。
金槍魚培根披薩的食材
金槍魚培根披薩的步驟
1.準(zhǔn)備好制作面團(tuán)的材料。
2.發(fā)酵好的面團(tuán)滾圓后松弛15分鐘,然后用手從中間壓平,再用搟面杖將面團(tuán)均勻的搟成圓餅型餅皮,放進(jìn)披薩盤內(nèi)。
3.啟廚師機(jī)將面團(tuán)揉具擴(kuò)展階段,取出滾圓,放溫暖放進(jìn)行基本發(fā)酵。
4.將所有制作面團(tuán)的材料倒進(jìn)廚師機(jī)的攪拌桶內(nèi),開準(zhǔn)備好披薩餡料,將培根放炒鍋內(nèi)炒一下去除水份,洋蔥和圓椒切成絲。
5.將沙拉醬倒在餅皮中間,用湯匙均勻的將沙拉醬涂抹在餅皮上。
6.在沙拉醬上灑上些馬蘇里拉芝士。
7.將金槍魚罐頭瀝干油份,均勻的鋪在芝士上,再在金槍魚上灑上芝士。
8.將培根鋪在芝士上。
9.將洋蔥和圓椒絲均勻的鋪在培根上。
10.再在最上面灑上些芝士。
11.開啟烤箱,選擇披薩模式,選擇時(shí)間為30分鐘,開始預(yù)熱。
12.預(yù)熱完成后將披薩盤放進(jìn)烤箱的中下層烘烤。
13.烘烤完成5分鐘前,將披薩取出,再將剩余的芝士鋪在上面,繼續(xù)烘烤。
14.烘烤至披薩表面金黃色即可。
金槍魚的功效與作用
1、強(qiáng)筋骨
金槍魚能補(bǔ)虛壯陽、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、調(diào)節(jié)血糖,對性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風(fēng)濕痹痛、筋骨軟弱等癥均有防治之效。
2、補(bǔ)充鈣質(zhì)
金槍魚的肉屬高鈣食物,經(jīng)常食用有助于牙齒和骨骼的健康。
3、促進(jìn)大腦發(fā)育
金槍魚含有豐富的酪胺酸,能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)遞質(zhì),使人注意力集中,思維活躍。金槍魚的魚眼中含有二十二碳六烯酸,該物質(zhì)具有促進(jìn)兒童大腦發(fā)育、延緩老人記憶衰退的作用。
4、降低膽固醇
金槍魚含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等,脂肪酸大多為不飽和脂肪酸,具有降低血壓和膽固醇的功效,是防治心血管疾病的理想食物。
5、美容減肥
金槍魚肉低脂肪、低熱量,還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素,食用金槍魚食品,不但可以保持苗條的身材,而且可以平衡身體所需要的營養(yǎng),是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇。
6、保護(hù)肝臟,強(qiáng)化肝臟功能
現(xiàn)代人因緊張的生活節(jié)奏、巨大的工作壓力、過度疲勞造成的一系列肝病發(fā)病率日漸提高。金槍魚中含有豐富的DHA、EPA、牛黃酸,能減少血份中的脂肪,利于肝細(xì)胞再生。經(jīng)常食用金槍魚食品,能夠保護(hù)肝臟,提高肝臟的排泄功能,降低肝臟發(fā)病率。
7、預(yù)防貧血
鐵是人體內(nèi)不可缺少的一種元素,金槍魚的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12,易被人體吸收。經(jīng)常食用,能補(bǔ)充鐵分,預(yù)防貧血,并能作為貧血的輔助治療食品。
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