有關(guān)餅干的制作流程圖解
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有關(guān)餅干的制作流程圖解
餅干可以提高免疫力，且富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)的功能有重要影響。所以我們在家里不妨做一些健康的餅干出來。下面是小編為你推薦餅干的制作流程，希望能幫到你。
餅干的做法
餅干的步驟
1.黃油在室溫下軟化后加入糖粉攪拌均勻
2.分三次加入蛋液，每次加入后攪拌均勻再加入下一次
3.篩入低粉，攪拌均勻
4.用手揉成均勻的面團(tuán)
5.將面團(tuán)搟成0.25cm厚的片狀，用模具刻出餅干胚
6.將刻好的餅干胚放在烤盤中。
7.烤箱預(yù)熱后，將烤盤放入烤箱內(nèi)，160度烤20分鐘即可
8.現(xiàn)在可以吃了。
關(guān)于餅干的注意事項(xiàng)
1、威化餅高脂肪
威化餅中的奶油脂肪含量十分高，每一塊有43個千卡路里，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易察覺。其實(shí)，三塊巧克力威化餅的熱量就已經(jīng)超過200卡路里了。
2、忌廉夾心餅糖份及脂肪量高
通常忌廉中的糖份十分高，兩塊芝士餅的熱量就高達(dá)185個卡路里，而且人工色素含量高，多吃并不健康。所以餅干只能當(dāng)小食，一般餅干太干，容易造成"熱氣"(上火)。而且餅干的主要營養(yǎng)只有碳水化合物，營養(yǎng)不夠均衡。
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