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李子的腌制方法_李子最美味的吃法(2)

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李子的腌制方法_李子最美味的吃法

  吃李子的好處

  1、促進消化

  李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因而食李能促進消化,增加食欲,為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。

  2、清肝利水

  新鮮李肉中含有多種氨基酸,如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之對于治療肝硬化腹水大有種益。

  3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳

  李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實,它有顯著的利水降壓作用,并可加快腸道蠕動,促進干燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用。

  4、美容養(yǎng)顏

  《本草綱目》記載,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以“去粉滓黑黯”,“令人面澤”,對汗斑、臉生黑斑等有良效。

  李子的藥用功效

  1、治牙痛

  取適量李子,加水煎汁,用汁含漱即可。

  2、治肝經(jīng)虛熱,骨蒸勞熱

  取李子一斤,去核搗爛后絞汁,調(diào)入少量蜂蜜后服用即可。

  3、治女子面黑干

  李核去皮,研細,雞蛋取蛋白,二者調(diào)成糖稀,睡前涂抹在面部,第二天用漿水洗凈,再涂上糊粉,用上五六天即可看到效果,使用期間忌風(fēng)吹。

  4、治肝硬化腹水

  李子生食。每次2枚,每日3次。

  5、治目翳,定痛消腫

  李樹膠煎湯。每日服2次。

  挑選李子的方法

  1、看。首先看看李子的形狀和顏色,好的應(yīng)該是小而圓,表面光滑。奇形怪狀的、表面粗糙嚴重的不能要。顏色選果皮光亮、半青半紅的較好。

  2、摸。其次用手輕輕摸一摸李子,如果果肉結(jié)實、軟硬適中的,是比較好的李子。如果捏一捏李子,感覺很硬,是生李子。捏起來很軟的,成熟度太高,不宜購買,也放不長時間。

  3、嘗??梢哉覀€比較好的李子,咬一小口品嘗一下,如果有強烈苦澀味道,這樣的李子不能要。如果咬一口就感到汁液飽滿,就是比較不錯的李子。

  5、做個小實驗。把李子放進水杯里,如果李子長時間漂浮在水面上,這樣的李子很可能有毒,不要購買。反之是正常的無害的李子。

  此外,還要留意噴灑農(nóng)藥的李子,最好不要買。農(nóng)藥殘留對人體有害,像表面有粉狀殘留的李子一般都噴了農(nóng)藥,購買時要看仔細了。


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