国产成人v爽在线免播放观看,日韩欧美色,久久99国产精品久久99软件,亚洲综合色网站,国产欧美日韩中文久久,色99在线,亚洲伦理一区二区

學(xué)習(xí)啦 > 知識(shí)大全 > 方法百科 > 物品制作方法 > 蘿卜醬菜的腌制方法有哪些

蘿卜醬菜的腌制方法有哪些

時(shí)間: 李敏740 分享

蘿卜醬菜的腌制方法有哪些

  蘿卜干是很多人喜歡的爽口下飯小菜。要腌制脆口的蘿卜醬菜,還是有些小竅門(mén)的。生活中我們就應(yīng)該學(xué)會(huì)這些方法。下面百分網(wǎng)小編為大家介紹蘿卜醬菜的腌制方法,感興趣的朋友們一起來(lái)看看吧!

  蘿卜醬菜的腌制方法

  制作材料:

  主料:蘿卜800克

  調(diào)料:醬油100克,白砂糖5克,大蒜(白皮)3克,姜2克,辣椒粉2克,辣椒(紅、尖、干)3克,芝麻3克

  蘿卜醬菜的做法:

  1.把蘿卜切成4厘米長(zhǎng),筷子粗細(xì)的條,裝進(jìn)壇子或瓶子中,再倒入醬油和白糖腌一天左右后再將醬油倒出。

  2.把倒出的醬油放到鍋里煮開(kāi),晾涼后重新倒入盛蘿卜的容器里,每隔一天重復(fù)一次,這樣反復(fù)2-3次。

  3.食用時(shí),蘸著備好的調(diào)料吃,每次不要拿出太多,吃多少拿多少。

  醬菜的腌制方法

  1、將白菜剖成四瓣,一層一層抹鹽,涂抹均勻,腌制12個(gè)小時(shí)。

  2、芹菜清洗干凈,切成蒜、蘿卜切條加鹽攪拌均勻腌制5個(gè)小時(shí)。

  3、腌好之后的蘿卜芹菜用冷水沖洗干凈,控干水。

  4、控干水的白菜再在水龍頭下沖洗一遍,擠干水分。

  5、大蒜分瓣,用刀壓扁,去出蒜米,用攪拌機(jī)打碎,加入泡菜辣椒粉。

  6、蘋(píng)果去皮切塊,放在果汁機(jī)中打成醬,倒入裝有辣椒粉、蒜泥的容器,加糖、少量的鹽,攪拌均勻。

  7、取一部分拌料加入蘿卜芹菜里拌勻,裝在無(wú)水的容器底部。

  8、再將剩余料像抹鹽一樣一層層把白菜抹勻裝在蘿卜條上層,封口放入冰箱保鮮兩天發(fā)酵。

  醬菜的腌制小貼士

  1、用了蘋(píng)果代替?zhèn)鹘y(tǒng)的梨來(lái)發(fā)酵,做好的泡菜不會(huì)像加梨做出的水分多,而且口味也是不錯(cuò)的。

  2、做拌醬時(shí)等所有料都準(zhǔn)備好了在攪蘋(píng)果醬加入、快速拌糖這樣蘋(píng)果醬不會(huì)因?yàn)榻佑|空氣時(shí)間就氧化變黑。

  白蘿卜醬菜的腌制方法

  主料:蘿卜800克

  調(diào)料:醬油100克, 白砂糖5克, 大蒜(白皮)3克, 姜2克, 辣椒粉2克,辣椒(紅,尖,干)3克,芝麻3克

  教您蘿卜醬菜怎么做,如何做蘿卜醬菜才好吃

  把蘿卜切成4厘米長(zhǎng),筷子粗細(xì)的條,裝進(jìn)壇子或瓶子中,再倒入醬油和白糖腌一天左右后再將醬油倒出。

  把倒出的醬油放到鍋里煮開(kāi),晾涼后重新倒入盛蘿卜的容器里,每隔一天重復(fù)一次,這樣反復(fù)2-3次。

  二醬白蘿卜的制作材料:

  主料:白蘿卜5000克調(diào)料:醬油2000克,鹽500克,味精5克,甜面醬500克

  醬白蘿卜的做法:1.白蘿卜洗凈,切成兩半。 2.用500克鹽化成2.5千克鹽水,把切好的蘿卜放入,腌1個(gè)月,撈出曬大半干。

  .把醬油煮沸滅菌,加入甜面醬,每5天翻1次,醬20天即成


猜你感興趣:

1.醬咸菜的腌制方法大全

2.怎樣腌白菜好吃

3.開(kāi)胃下飯菜醬油黃瓜咸菜的做法

4.幾種美味的泡菜腌制方法

5.做腌菜方法

6.自制醬菜菜譜大全

728566