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大型餐飲飯店承包經(jīng)營(yíng)合同

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隨著餐飲的發(fā)展,飯店承包經(jīng)營(yíng)日益普遍,那么簽訂飯店承包經(jīng)營(yíng)合同需要注意什么呢?一般要包含什么?以下是小編為大家整理的飯店承包經(jīng)營(yíng)合同范文,歡迎參考閱讀。

餐飲飯店承包經(jīng)營(yíng)合同1

甲方:_________________

乙方:_________________

根據(jù)《中華人民共和國(guó)經(jīng)濟(jì)合同法》及有關(guān)規(guī)定,經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,本著平等互利的原則,就甲方向乙方收購(gòu)垃圾事宜達(dá)成如下協(xié)議,雙方共同遵守。

1、甲方與乙方簽定協(xié)議,負(fù)責(zé)處理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清潔工作必須按照深圳市衛(wèi)生防疫站,衛(wèi)生局和環(huán)保局的規(guī)定進(jìn)行。如有違反深圳政府的規(guī)定及行為,甲方將負(fù)全部責(zé)任。甲方必須全部負(fù)責(zé)為乙方處理垃圾所需的有效的政府認(rèn)可文件或牌照及其所需費(fèi)用。

2、甲方指定一個(gè)或幾個(gè)人員做專(zhuān)職的“垃圾處理服務(wù)人員”。他們將負(fù)責(zé)從酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所規(guī)定的垃圾。無(wú)論何種天氣(雨天、雪天、冷天、熱天等),垃圾的清運(yùn)工作每天都要照常進(jìn)行,包括節(jié)假日在內(nèi)。

3、甲方準(zhǔn)備一份其指派的專(zhuān)職服務(wù)人員的值班安排表,并必須在每周星期四交一份給乙方的管事部經(jīng)理。每?jī)芍芤淮?。甲方指派的服?wù)人員每天的值班時(shí)間如下:

早班:7:00-17:00

晚班:15:00-24:00

甲方將按照乙方所制定的規(guī)章制度來(lái)管理自己的員工,每天從上午6:30-24:00至少安排二名員工在垃圾房?jī)?nèi)清理垃圾,每天清運(yùn)垃圾的時(shí)間為:早班7:00-8:00,晚班19:00-20:00。

4、甲方指派的服務(wù)人員要時(shí)刻聽(tīng)從乙方管事部經(jīng)理、其助理或當(dāng)值負(fù)責(zé)人的管理,并必須把待運(yùn)出酒店的全部垃圾堆放整齊、妥當(dāng),保證垃圾處理的周?chē)h(huán)境整潔、干凈達(dá)到乙方規(guī)定的衛(wèi)生要求。

5、在乙方人員對(duì)垃圾房和周?chē)h(huán)境進(jìn)行定期的維修,清潔衛(wèi)生工作時(shí),甲方指派的服務(wù)人員必須給予大力協(xié)助,使得此地區(qū)的衛(wèi)生狀況符合深圳市衛(wèi)生保疫站及街道辦事處的有關(guān)規(guī)定和要求。

6、對(duì)于將在乙方管轄區(qū)內(nèi)工作的甲方的全部指派人員,甲方要提供他們的登記照(兩張),身份證和完整的人事資料。此外,每個(gè)甲方的指派服務(wù)人員必須交有效健康證,以證明他們沒(méi)有傳染病或其它健康問(wèn)題。

7、如甲方指派人員不具備第6項(xiàng)要求,這些人員不可以在乙方管轄區(qū)內(nèi)的酒店任何地區(qū)工作或逗留。甲方需另指派符合第6項(xiàng)條件的人員替代。

3、 招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐 元標(biāo)準(zhǔn),需要時(shí)甲方可預(yù)先提出新標(biāo)準(zhǔn),乙方則按標(biāo)準(zhǔn)做好,力求做到客戶(hù)滿(mǎn)意。

4、 菜式備選品種每餐不少于 個(gè)(其中葷菜類(lèi)不少于 個(gè)),經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于 個(gè)。

5、 膳食供應(yīng)時(shí)間:

甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要,向乙方提出變更就餐時(shí)間,乙方應(yīng)于積極配合,并須準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐,做到飯熱菜香。

6、 夏季期間,根據(jù)勞動(dòng)部門(mén)的規(guī)定,當(dāng)氣溫在35℃及以上時(shí),應(yīng)甲方要求,乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等),供應(yīng)數(shù)量由甲方確定,乙方只收回物料成本。

7、 乙方銷(xiāo)售的食品,應(yīng)做到價(jià)廉物美,在原材料進(jìn)貨價(jià)格的基礎(chǔ)上獲取利潤(rùn)應(yīng)控制在25%以下。

六、 衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)

1、 承包期內(nèi),乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。

2、 垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置,不得隨便舍棄。

3、 應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺(jué)接受衛(wèi)生管理部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

4、 廚房用品具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規(guī)程。

5、 不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

6、 乙方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

7、 乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者,所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。

七、 制度的建立

1、 承包期內(nèi),乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程,并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購(gòu)和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班,嚴(yán)防類(lèi)事件發(fā)生。

2、 乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作,若發(fā)生責(zé)任事故,后果由乙方全部承擔(dān)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。

3、 甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)廚房水、電管線路的維修保養(yǎng),小故障三小時(shí)內(nèi)完成處理工作,大故障不超過(guò)八小時(shí),不可抗力的不在此限。

八、 結(jié)算方式(與甲方行政或財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人面議)

九、 違約責(zé)任

1、 乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問(wèn)題均與甲方無(wú)關(guān)。

2、 甲方保證乙方的經(jīng)營(yíng)環(huán)境不受內(nèi)部或外來(lái)部門(mén)的干擾,一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)理順。

3、 除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。

4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食,(如故意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失,由甲方負(fù)責(zé)賠償。

5、 甲、乙雙方對(duì)應(yīng)付對(duì)方的有關(guān)費(fèi)用,補(bǔ)助等,應(yīng)按合同規(guī)定要求按時(shí)計(jì)付,愈期未付的每天加罰1%滯納金,逾期最多不得超過(guò)十天,超過(guò)十天視作違約,違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

6、 甲方或乙方違反本合同或單方面無(wú)正當(dāng)理由終止本合同者,應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

十、 仲裁

本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí),雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí),可向工商行政部門(mén)申請(qǐng)仲裁或向人民法院提出上訴審理。

十一、 本合同如有遺漏和未完善之處,在補(bǔ)充協(xié)議中明確,補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分,具有同等的法律效力。

十二、 合同自雙方簽訂之日起生效,合同正本一式四份,雙方各持兩份。

十三、 甲方同意在雙方簽字之日生效后,乙方需在 月/日內(nèi)進(jìn)入甲方食堂正式承包運(yùn)作,本 合同的承包期限從乙方正式進(jìn)入甲方食堂承包運(yùn)作之日起生效,此條款與本合同一同生效。

甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):_________

_________年____月____日       _________年____月____日

餐飲飯店承包經(jīng)營(yíng)合同2

發(fā)包人:(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)__________________

承包人:(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)__________________

簽訂時(shí)間:________________

簽訂地點(diǎn):________________

第一條 發(fā)包人將位于________ 發(fā)包給承包人使用,承包人按約定從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

第二條 承包期限:從_________年_______月_______日發(fā)包人將飯店交付承包人使用,到_________年_________月_______日收回。

第三條 承包金及交付的時(shí)間、方式

承包金每月(大寫(xiě))_____________________元。

承包金每_______個(gè)月交一次,先付后用,第一次承包金于合同生效后__________天內(nèi)交給發(fā)包人,第二次承包金于___________交清,以后交付方式以此類(lèi)推。

第四條 承包飯店的經(jīng)營(yíng)范圍__________________________

第五條 承包人應(yīng)當(dāng)合法經(jīng)營(yíng),承包人在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的所有債權(quán)債務(wù)與發(fā)包人無(wú)涉。

第六條 承包人承擔(dān)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所有需支出的費(fèi)、稅,發(fā)包人不承擔(dān)任何費(fèi)用。

第七條 發(fā)包人允許承包人對(duì)飯店進(jìn)行裝修,該裝修按5年期限折舊,若在5年內(nèi)發(fā)生拆遷事由,實(shí)際獲得的賠償歸發(fā)包人所有,發(fā)包人補(bǔ)償承包人所剩年數(shù)的裝修折舊費(fèi)用。合同期滿(mǎn),該裝修無(wú)償歸發(fā)包人所有。

第八條 未經(jīng)發(fā)包人同意,承包人不得轉(zhuǎn)承包飯店。發(fā)包人同意轉(zhuǎn)租的,轉(zhuǎn)租合同終止期不得超過(guò)原承包合同期限,因第三人造成損失的,承包人應(yīng)當(dāng)賠償損失。

第九條 合同解除的條件:__________________________

第十條 違約責(zé)任:任何一方有違約行為,均應(yīng)向非違約方支付違約金___________元,并賠償相應(yīng)的損失。

第十一條 由于非發(fā)包人原因造成的標(biāo)的物拆遷、滅失,發(fā)包人免責(zé)。

第十二條 合同爭(zhēng)議的解決方式:本合同在履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議,由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決;協(xié)商不成的,可直接向房屋所在地的人民法院提起訴訟。

第十三條 其他約定事項(xiàng):

甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):_________

_________年____月____日       _________年____月____日

餐飲飯店承包經(jīng)營(yíng)合同3

甲方: 身份證號(hào)碼:

乙方: 身份證號(hào)碼:

第一條 根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及國(guó)家其他有關(guān)規(guī)定,經(jīng)雙方協(xié)商一致,訂立如下協(xié)議:

第二條 甲方提供飯店給乙方經(jīng)營(yíng)餐飲項(xiàng)目。

第三條 甲方為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及餐飲設(shè)施、設(shè)備、用具等。(另附清單)

第四條 甲方保證飯店?duì)I業(yè)執(zhí)照等各種合法證件手續(xù)資料齊全。

第五條 甲方負(fù)責(zé)乙方經(jīng)營(yíng)所需的水、電正常供應(yīng)(特殊情況例外)。

第六條 乙方必須合法經(jīng)營(yíng),主動(dòng)接受政府的管理、檢查、監(jiān)督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由承包人自理。

第七條 乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中餐廳所有設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)和維修,并確保合同期結(jié)束時(shí)餐廳所有資產(chǎn)完好和不流失。人為損壞或被盜,按原價(jià)賠償。

第八條 乙方承包經(jīng)營(yíng)期內(nèi),共交資產(chǎn)押金六千元。每月租金三千元,按季度付給甲方(每季度九千元),提前十天付給甲方。

第九條 乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營(yíng)。如發(fā)現(xiàn)有轉(zhuǎn)讓事實(shí),甲方有權(quán)終止承包協(xié)議。

第十條 未經(jīng)甲方同意,乙方不得擅自對(duì)房屋、設(shè)施做任何改動(dòng)。(包括在墻上打洞)

第十一條 違約責(zé)任

1、乙方不得中途中止協(xié)議,如確須中止協(xié)議,乙方應(yīng)提前2個(gè)月以書(shū)面形式通知甲方,從停止經(jīng)營(yíng)之日起,乙方向甲方支付與2個(gè)月承包款相同的違約金。

2、因甲方需要乙方提前終止承包經(jīng)營(yíng)活動(dòng)時(shí),乙方必須服從。甲方支付乙方1個(gè)月與承包款相同的違約金。(特殊情況除外)

3、未經(jīng)甲方同意,擅自轉(zhuǎn)讓承包的,應(yīng)向甲方支付違約金20_0元,并賠償由此給甲方造成的損失。

4、未經(jīng)甲方同意,擅自對(duì)房屋、設(shè)施進(jìn)行改動(dòng)的,應(yīng)向甲方支付違約金10000元,并賠償由此給甲方造成的損失。

第十二條 乙方在承包期間所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用自理(含公用水、電費(fèi)及維修費(fèi)等)。乙方自購(gòu)的設(shè)備、餐具和其它物品,在終止(含提前終止)承包協(xié)議后,由乙方自行處理,甲方不予補(bǔ)償。

第十三條 乙方向甲方繳納保證金6000元,承包結(jié)束后退還。

第十四條 爭(zhēng)議的解決方式

因本合同的訂立、變更履行、解除終止等發(fā)生爭(zhēng)議,雙方可協(xié)商解決,不愿協(xié)商或協(xié)商解決不成的,可向人民法院提起訴訟。

第十五條 本協(xié)議自雙方共同簽章送達(dá)之日起生效。有效期:一年本協(xié)議一式兩份,甲,乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):_________

_________年____月____日       _________年____月____日


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