職工食堂承包合同范本6篇
在學(xué)校、醫(yī)院、單位的食堂一般都是承包給他人來進(jìn)行經(jīng)營的,在承包時,雙方是需要簽訂書面的食堂承包合同的,下面是小編收集整理的職工食堂承包合同范本,歡迎借鑒參考。
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★公司食堂承包合同★
職工食堂承包合同范本(一)
甲方:__________________________
乙方:__________________________
____________經(jīng)與______________本著平等互利協(xié)商一致的原則,乙方擬承包職工食堂,并達(dá)成如下協(xié)議:
第一條承包內(nèi)容甲方同意將單位職工食堂由乙方承包,乙方負(fù)責(zé)每日為職工提供基本滿意的四餐(早、中、晚、夜餐)服務(wù)。
第二條承包期限自______年________月________日至________年________月________日,為期________年。
第三條承包方式雙方自簽定協(xié)議之日起,甲方負(fù)擔(dān)乙方及其選用炊事人員(共計________人)的工資________元/月,液化氣款________元/月,共計________元;日常用水、電開支;原職工食堂的炊事機(jī)械、用具、設(shè)施屬甲方所有,暫由甲方借給乙方使用;協(xié)議終止時乙方應(yīng)如數(shù)歸還給甲方;甲方給予乙方三權(quán),即:用人權(quán)、內(nèi)部分配權(quán)、采購權(quán)。乙方選用的人員應(yīng)符合炊事人員健康標(biāo)準(zhǔn)。乙方可通過經(jīng)營利潤提取獎金。
第四條雙方責(zé)任甲、乙雙方協(xié)議簽定后,雙方履行以下責(zé)任:
一、乙方責(zé)任
1.以為職工服務(wù)為宗旨,努力提高職業(yè)道德水平,主動熱情、周到的為職工服務(wù);2.任期目標(biāo):(1)建立健全職工食堂崗位責(zé)任制及各項(xiàng)規(guī)章制度,責(zé)任落實(shí)到人;(2)認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定,搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生,不得發(fā)生食物中毒;(3)千方百計增加花樣、品種,努力提高飯菜質(zhì)量,做到價格合理,讓職工吃好達(dá)到基本滿意。3.嚴(yán)格執(zhí)行(食品衛(wèi)生法),遵守企業(yè)有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定,嚴(yán)把采購關(guān),保證職工身體健康;4.注意節(jié)約能源和各種原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設(shè)備、設(shè)施,非正常損壞,照價賠償;5.設(shè)立意見箱(食堂、生活區(qū)各一個),每________月開箱一次,虛心聽取職工意見改進(jìn)工作;6.搞好經(jīng)營和內(nèi)部分配,每月向甲方通報經(jīng)營情況和分配結(jié)果,接受甲方的管理和監(jiān)督。
二、甲方責(zé)任
1.充分保障乙方依據(jù)權(quán)利經(jīng)營職工食堂;2.依照有關(guān)食品衛(wèi)生行政管理法律、法規(guī)、規(guī)章制度,對職工食堂的各方面工作進(jìn)行管理、監(jiān)督和檢查;3.按照實(shí)際需要,做好水、電供應(yīng);4.建立職工伙食管理委員會,每季度召開一次會議,伙委會成員要廣泛征求職工意見,評議職工食堂工作,并將意見轉(zhuǎn)達(dá)乙方,以便改進(jìn)工作。建立職工評議職工食堂制度,每________月隨機(jī)抽取________名職工對食堂工作進(jìn)行評議。
第五條發(fā)生下列情況之一時,甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責(zé)任
1.違反食品衛(wèi)生法規(guī),發(fā)生食物中毒事件;2.出現(xiàn)經(jīng)營不善,管理混亂以及經(jīng)濟(jì)問題;3.由于飯菜質(zhì)量差或價格不合理,造成多數(shù)職工(半數(shù)以上)不能接受;4.職工評議食堂意見為:滿意、基本滿意、不滿意三種。滿意、基本滿意率低于70%,不滿意率高于30%。
第六條終止協(xié)議后,甲方收回全部設(shè)備、財產(chǎn),乙方所借用機(jī)械、用具如丟失、損壞,負(fù)責(zé)賠償。乙方人員結(jié)清財產(chǎn)手續(xù)后,方可撤離。
第七條本協(xié)議未盡事宜,雙方可以協(xié)商解決或簽訂補(bǔ)充協(xié)議。
本協(xié)議一式兩份,雙方各一份,經(jīng)雙方簽字后生效。
甲方:___________(簽字或蓋章)
簽訂日期______年_____月_____日
乙方:__________(簽字或蓋章)
簽訂日期:_____年_____月_____日
職工食堂承包合同范本(二)
發(fā)包方:__________________(以下簡稱甲方)
承包方:__________________(以下簡稱乙方)
二:承包期限:
從______年______月______日至______年______月______日止 三:具體內(nèi)容:
1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元,晚餐為人民幣______元,夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理伙食。
2、甲方將現(xiàn)有廚房設(shè)施及器具進(jìn)行盤點(diǎn),提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金(大寫)____________圓整,合同期滿后,如沒發(fā)現(xiàn)器具缺少,押金如數(shù)退還,但要扣適當(dāng)?shù)恼叟f費(fèi)。
3、甲、乙雙方協(xié)商,確定食堂承包后,水電費(fèi)自理,水電費(fèi)每噸每度價格由水電公司提供。
4、節(jié)假日乙方照常為甲方服務(wù),如需加餐由乙方負(fù)責(zé)加工,甲方買可委托乙方采購。
5、乙方在承包期間,應(yīng)注意伙食質(zhì)量,保證甲方員工每餐食量,定期變換食譜,同時負(fù)責(zé)廚房范圍的環(huán)境、設(shè)備、用具的衛(wèi)生及管理工作。要做豐富的早餐,對飯菜要求保質(zhì)、保量,中餐,晚餐做到小炒素菜______元(包飯),雞蛋加素菜______元(包飯),湯每餐備一份。
6、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、消防、綜合治理、監(jiān)督等現(xiàn)場管理。乙方員工應(yīng)遵守甲方的公司規(guī)章制度,違反則按
甲方規(guī)定處理。甲方員工應(yīng)自覺維護(hù)食堂的公共衛(wèi)生,遵守食堂公共秩序,不自覺者由甲方負(fù)責(zé)處理解決。乙方如有員工發(fā)生爭議,乙方應(yīng)及時反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。
7、乙方接手時對甲方的工具、器具進(jìn)行盤點(diǎn),甲方的工具、器具借給乙方使用,如有損壞,乙方負(fù)責(zé)補(bǔ)充維修。
8、伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負(fù)責(zé),甲方廚房所有的設(shè)備及炊具乙方應(yīng)合理使用,妥善保管,如有人為損壞則按價賠償。工具損耗(如:風(fēng)扇、燈管、風(fēng)機(jī))等電器由甲方負(fù)責(zé),其它廚具由乙方負(fù)責(zé)。
9、乙方做到飯熱菜香,伙食費(fèi)由乙方先墊付 天后甲方結(jié)算,甲方應(yīng)在___天內(nèi)一次性付清給乙方。夏季應(yīng)做好防蚊蟲工作,冬季保證飯菜的溫度。
10、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質(zhì)及假冒偽劣食品。如因衛(wèi)生和質(zhì)量問題引起的不良后果,引起的食物中毒事件,經(jīng)醫(yī)院檢查證明屬乙方造成的,乙方應(yīng)承擔(dān)由此造成的全部責(zé)任。
11、乙方承包期間,出現(xiàn)任何問題,經(jīng)甲方提出一周內(nèi)乙方不改進(jìn),甲方有權(quán)終止承包合同,并扣除乙方部分承包費(fèi)。
12、本合同期限為年,從______年______月______日起到______年 ______月______日止,食堂承包期間任何一方如有特殊因素要求解約,需雙方協(xié)商后,提前___天通知對方。但乙方須等有接手人到后,方可辦理交接手續(xù)。
13、此合約生效之日起,甲乙雙方互相合作、協(xié)力配合,若中途出現(xiàn)意外問題,由雙方派代表共同協(xié)商解決。
14、本合約一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,經(jīng)雙方簽字,蓋章后即日生效。
15、以上不盡事項(xiàng),另行約定。
甲方蓋章: 乙方蓋章: 甲方代表簽字: 乙方代表簽字
簽訂日期: 年 月 日 簽訂日期: 年 月 日
職工食堂承包合同范本(三)
甲方: 有限責(zé)任公司
乙方(承包方):
合同期限:自___年___月___日到___年___月___日
一、 甲方責(zé)任
1、給乙方提供灶、倉庫及炊事員宿舍兩間(若增加住房,另外收費(fèi))。
2、免收乙方水費(fèi),通電到灶房,電費(fèi)執(zhí)行同甲方一樣的標(biāo)準(zhǔn)。
3、檢查監(jiān)督乙方的衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、數(shù)量及價格(根據(jù)季節(jié)和市場變化可適當(dāng)調(diào)節(jié))。
4、甲方派人專管,并履行檢查、監(jiān)督責(zé)任。
二、 乙方責(zé)任
1、保證供應(yīng)職工主食和副食(菜)的數(shù)量、質(zhì)量。飯菜價格隨行就市,不允許隨意提價。必須符合《餐飲業(yè)基本衛(wèi)生要求》和國家衛(wèi)生部頒布的《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》。
2、嚴(yán)格按照中華人民共和國《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定采購、制作食品,保證食品新鮮、干凈、衛(wèi)生。為防止食品污染,確保職工健康,具體做到以下要求:
(一) 絕對消滅老鼠,蚊蠅。
(二) 門窗必須掛防蠅的門簾、窗簾,食品必須用防護(hù)罩防護(hù)。
(三) 餐具必須每天用消毒液消毒。
(四) 工作時穿工作服,戴工作帽。
(五) 保持灶房內(nèi)及餐廳干凈衛(wèi)生(包括地面、案板、桌凳、灶臺、炊事季節(jié)設(shè)等),糧食、蔬菜等擺放整齊,生、熟食品必須分開。
(六) 必須定點(diǎn)采購具有合法手續(xù)的米。面油等。
3、按縣防疫站的要求,乙方按時進(jìn)行體檢,費(fèi)用自付。
4、自簽訂合同之日起必須一次性交清2000元押金和承包費(fèi)(1500元)的一半_____元,剩余承包費(fèi)在三個月內(nèi)交清,每月五號以前交清上月的電費(fèi)。
5、所需灶具自理。若損壞甲方固定設(shè)施以及配用的設(shè)備照價賠償。
6、承包期滿如需續(xù)簽合同必須提前半月向公司重新申請。經(jīng)公司考察同意后,方可再續(xù)合同,嚴(yán)禁私下轉(zhuǎn)包或代包他人。
三、對乙方未達(dá)到責(zé)任要求及發(fā)生事故的處理辦法
1、食堂管理人員代表公司對乙方的衛(wèi)生每天進(jìn)行監(jiān)督檢查,并對查出的問題通報乙方,乙方應(yīng)立即改正。
2、食堂管理人員組織就餐職工代表每周對乙方衛(wèi)生檢查并打分(執(zhí)行扣分制),每月匯總一次,并進(jìn)行一次衛(wèi)生通報,不合格或扣分太多,停灶整頓??鄯殖^標(biāo)準(zhǔn)1分罰款十元。
3、乙方應(yīng)按時交納承包費(fèi),不繳納承包費(fèi)者,不得經(jīng)營,甲方將另租他人經(jīng)營。
4、對因乙方違反《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》而引起職工食物中毒事件,中毒人員的住院治療、運(yùn)輸、務(wù)工等費(fèi)用以及法律責(zé)任均由乙方承擔(dān),甲方不付任何責(zé)任。
5、乙方應(yīng)無條件服從甲方各項(xiàng)管理,遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度,履行職責(zé),搞好本職工作,對違反規(guī)定者有權(quán)處罰直至終止合同。
6、乙方必須遵守國家有關(guān)法律、法規(guī),如有違犯移交司法機(jī)關(guān)處置。
7、甲乙雙方如因自身原因而違約須一次性支付違約金1000元,并向?qū)Ψ缴暾埥K止合同。
8、未盡事宜由甲、乙雙方協(xié)商解決。
甲方代表:_______
乙方代表:_______
____年___月___日
職工食堂承包合同范本(四)
甲方:_________
乙方:_________
為了完善飯?zhí)霉芾?,保障員工的身體素質(zhì),確保辦好飯?zhí)没锸?,為廣大員工服務(wù),并明確甲、乙雙方的責(zé)任,保障雙方利益,特訂立以下合約,甲、乙雙方共同遵守。
一、飯?zhí)没锸巢耸郊皟r格:
1、普通員工每天(早、午、晚三餐)的食費(fèi)為_________元。(乙方每天提供_________個品種菜式供甲方選擇)。早餐:價格_________元/人,午、晚餐:各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯:價格各_________元/人。
2、管理人員每天(早、午、晚三餐)的食費(fèi)為_________元。(乙方每天提供_________個品種菜式供甲方選擇)。早餐:價格_________元/人,午、晚餐:各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯:價格各_________元/人。
二、甲方責(zé)任:
1、提供廚房、住宿、水電、燃油、飯廳、臺凳及費(fèi)用支出;
2、提供冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、水池、風(fēng)扇等廚房大件設(shè)施;
3、第二天實(shí)際就餐人數(shù)須在當(dāng)天下午6時前提供給乙方;
4、提供準(zhǔn)確的開、用餐時間;
5、負(fù)責(zé)維持飯?zhí)镁筒腿藬?shù)的秩序(排隊(duì)秩序);
6、負(fù)責(zé)辦理有關(guān)的消防、環(huán)保等部門的手續(xù)和費(fèi)用;
7、協(xié)助乙方對衛(wèi)生環(huán)境管理工作;
8、對提供給乙方的廚房用具及電器設(shè)施須列出清單,經(jīng)雙方簽名后各持一份;
9、甲方要按時結(jié)算伙食費(fèi)。
三、乙方責(zé)任:
1、必須遵守國家規(guī)定的衛(wèi)生管理?xiàng)l例,飯菜衛(wèi)生要保證,如發(fā)現(xiàn)有員工普遍中毒事故,經(jīng)醫(yī)院檢驗(yàn)是乙方飯菜引起的,一切責(zé)任和費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé);
2、保證按雙方擬定的伙食標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用供應(yīng)膳食及服務(wù),并保質(zhì)保量,力求做到多樣化,按季節(jié)更換菜式,每天有魚或蛋、蔬菜等供應(yīng);
3、保證供應(yīng)新鮮的魚、肉、蔬菜等類,若發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)并經(jīng)雙方證實(shí)后,甲方有權(quán)扣除當(dāng)餐全部伙食費(fèi)用;
4、保證按時開膳,做到色、香、味俱全,分南方及北方不同口味之菜式供選擇,分配平均及就餐全過程各種服務(wù),若未按時開膳而影響甲方正常工作(超過30分鐘以上)須扣除乙方當(dāng)餐全部伙食費(fèi)用;
5、負(fù)責(zé)飯?zhí)萌藛T的相關(guān)費(fèi)用(如廚房全部人員工資);
6、提供每周更新的菜譜給甲方;
7、工人飯?zhí)茫涸绮鸵灾?、粉、面等為主。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等,午、晚餐供應(yīng)_________菜(_________素_________肉或魚)一湯,夜宵以粥、粉、面等為主;
8、職員飯?zhí)茫涸绮鸵灾?、粉、面等為主。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等,夜宵以粥、粉、面等為主;午、晚餐供應(yīng)_________菜(_________素_________肉或魚)一湯;
9、若發(fā)現(xiàn)供應(yīng)的伙食(每天每餐與本合約不符合時),甲方有權(quán)提出改善要求,出現(xiàn)問題屢次仍不改善,甲方有權(quán)在30天內(nèi)書面通知乙方終止合同;
10、廚房重地及物料房非相關(guān)人員不得隨意進(jìn)入;
11、要嚴(yán)格遵守甲方廠規(guī),服從甲方領(lǐng)導(dǎo)之指示,注意防火、文明經(jīng)營、態(tài)度誠懇,講究公共及個人衛(wèi)生、工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗;
12、不得隨意帶親友進(jìn)入甲方廠區(qū)內(nèi),車輛出入或所帶物品應(yīng)接受保安檢查;
13、經(jīng)常督促廚房員工注意衛(wèi)生須知及做好飯?zhí)蒙攀彻芾怼?/p>
四、伙食費(fèi)用結(jié)算方式:
甲方員工伙食費(fèi)用由乙方先付,甲方以_________天結(jié)算給乙方,最遲不超過_________天支付當(dāng)月伙食費(fèi)用給乙方。
五、本合同未盡事宜,甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議,同樣具有法律效力。
六、本合約的期限為_________年,從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止,期間任何一方要求解約的,須經(jīng)雙方協(xié)商后通知雙方,并提前15天通知對方。
七、本合同經(jīng)雙方簽字蓋章即可生效,合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方(蓋章):_________乙方(蓋章):_________
甲方代表人(簽字):_________ 乙方代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
職工食堂承包合同范本(五)
甲方:〈以下簡稱為甲方〉
乙方:〈以下簡稱為乙方〉
為保障職工就餐干凈衛(wèi)生,提高飯菜質(zhì)量,增加飯菜種類,更好的為職工服務(wù)。甲方將食堂推向市場承包給個體經(jīng)營,本著平等互利的原則,為明確雙方的權(quán)利和義務(wù),甲、乙雙方經(jīng)過友好協(xié)商,特訂立本合同。
一、承包方式
1、甲方將職工食堂承包給乙方經(jīng)營,乙方負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工用餐(早、午、晚、夜宵),乙方在確保上述就餐正常供應(yīng)后,可根據(jù)職工需要兼營小炒,承接接待餐業(yè)務(wù),煙、飲料、方便食品等零售。
2、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備(清單附后),進(jìn)場前雙方將食堂所有物品進(jìn)行清點(diǎn)登記造冊,在交接清單上確認(rèn)簽字后給乙方使用,承包期滿后乙方應(yīng)按交接清單上核定的物品交還甲方。
3、一次性交保證金________元,大寫:___________。
4、凡在承包期間損壞或需要維修的一律由承包經(jīng)營者負(fù)責(zé)。且要急時維修不得拖延。
5、煤、電、水、宿舍為甲方無償提供,乙方每月須交_______元誠信金到財務(wù)部,財務(wù)部設(shè)立專門賬本管。承包經(jīng)營者按合同要求做到,合同期滿全數(shù)退還。甲方每月進(jìn)行伙食測評,凡不能達(dá)到_______%滿意度,則扣除當(dāng)月誠信金。
二、經(jīng)營模式
乙方承包的職工食堂,在甲方監(jiān)督和管理下實(shí)行自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧,以服務(wù)公司為宗旨,通過努力增加花色品種,提高飯菜質(zhì)量,物美價廉,薄利多銷,改善服務(wù)態(tài)度,吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來增加營業(yè)額,達(dá)到提高收入的目的。
三、承包期限
自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,承包期為_____年。合同期滿后,由雙方協(xié)商續(xù)約事宜。
四、甲方的權(quán)利和義務(wù)
1、甲方建立健全職工食堂衛(wèi)生和環(huán)境管理制度,食品采購索證和驗(yàn)收衛(wèi)生制度,食品加工烹調(diào)制作管理制度,食堂餐具清潔消毒保潔制度,食堂倉庫衛(wèi)生、除蟲滅害衛(wèi)生管理制度等,并監(jiān)督和檢查乙方對制度的執(zhí)行情況,對乙方違反制度的行為,甲方有權(quán)從乙方交納的保證金扣除相應(yīng)費(fèi)用。
2、甲方向乙方免費(fèi)提供水、電、燃料和廚工住宿(本地除外)。
3、甲方對乙方執(zhí)行職工食堂的相關(guān)規(guī)章制度、飯菜衛(wèi)生和質(zhì)量、服務(wù)水平、衛(wèi)生環(huán)境狀況進(jìn)行檢查監(jiān)督后,對存在的問題有權(quán)要求乙方及時整改完善;乙方對甲方提出的問題,要按照甲方限定的時間及要求進(jìn)行整改,否則,甲方有權(quán)從乙方交納的保證金扣除相應(yīng)費(fèi)用;乙方的經(jīng)營必須滿足職工的用餐需要。
4、甲方對乙方每月補(bǔ)助費(fèi)用_____元。
5、承包期內(nèi)必需添置或更換的廚房設(shè)備,由乙方自行解決,甲方不承擔(dān)任何費(fèi)用。
6、對乙方有違反本合同約定、及其他影響職工就餐等行為,甲方有權(quán)視其情節(jié)輕重,從乙方交納的保證金中扣除相應(yīng)的費(fèi)用。
五、乙方的權(quán)利和義務(wù)
1、廚房人員要足額配置,以保證食堂正常經(jīng)營;乙方屬自主經(jīng)營,所有經(jīng)營安全由乙方負(fù)全責(zé);如乙方對外出售飯菜、經(jīng)營煙酒、副食品類商品,需自行辦理行政主管部門各類手續(xù)、證照,如因乙方證照不齊導(dǎo)致主管部門罰款、行政處罰等由乙方負(fù)全責(zé),與甲方無關(guān)。
2、乙方負(fù)責(zé)職工食堂的經(jīng)營管理,嚴(yán)格執(zhí)行國家和地方環(huán)境與食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格遵守和執(zhí)行甲方就職工食堂制定的各項(xiàng)規(guī)章制度(附后)。
3、必須接受衛(wèi)生管理部門和甲方的監(jiān)督檢查,服從管理,接受職工的監(jiān)督,樹立為職工服務(wù)的思想,服務(wù)熱情,禮貌待人。
4、乙方自行采購、加工,乙方采購的食用油、調(diào)料等常用物料必須是國家名優(yōu)產(chǎn)品,嚴(yán)禁使用貼牌、假冒、小作坊生產(chǎn)的物料;乙方制定的食譜和飯菜價格,必須經(jīng)過甲方審核方可執(zhí)行;乙方保證做到飯菜品種豐富,質(zhì)量高、衛(wèi)生干凈,價格合理,讓大多數(shù)職工滿意。除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食,休息、節(jié)假日遇員工加班,由甲方提前通知乙方,乙方積極配合做好飯菜供應(yīng)。
5、食堂所有員工由乙方自行招聘,食堂員工的工資和福利及人身安全均由乙方負(fù)全責(zé),與甲方無關(guān)。
6、乙方所有員工上崗前必須通過當(dāng)?shù)貏趧硬块T指定醫(yī)院或防疫站的體檢,領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。無健康合格證者,不準(zhǔn)在食堂工作。
7、做好食堂的飲食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,嚴(yán)禁供應(yīng)假冒偽略、過期、腐爛、變質(zhì)的食品,不得發(fā)生食物中毒現(xiàn)象。食堂員工要衣著干凈整潔,一律穿工作服,戴口罩,廚師帽、操作間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。
8、對甲方食堂現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施、炊事工具等應(yīng)合理使用、妥善保管,承包期滿后如數(shù)交回,若損壞或者丟失按價賠償。
9、乙方要節(jié)約煤、水、電、燃?xì)獾氖褂茫沤^長明燈。要做好防火、防盜、防燃?xì)庑孤?、安全用電等安全工作,確保職工就餐和自身的安全,如出現(xiàn)食物中毒和各種安全事故,責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償均由乙方自行承擔(dān)。
10、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)債務(wù)等糾紛均與甲方無關(guān),在承包期內(nèi)不得將食堂轉(zhuǎn)租給第三方經(jīng)營,否則按違約處理。
六、伙食標(biāo)準(zhǔn)
1、食堂的早餐、主食、小炒等品種、標(biāo)準(zhǔn)、價格,經(jīng)雙方協(xié)商按下表執(zhí)行(附后)。
2、新增飯菜品種價格,必須經(jīng)甲方審核同意后才能執(zhí)行,乙方不得隨意提價或降低飯菜質(zhì)量,負(fù)責(zé)按違約處理。
七、違約責(zé)任
1、甲乙雙方要嚴(yán)格遵守按合同約定的各類事項(xiàng),若一方違約,違約方必須承擔(dān)違約責(zé)任并向?qū)Ψ匠袚?dān)因違約而造成的經(jīng)濟(jì)損失。
2、因乙方違反國家和地方食品衛(wèi)生管理法規(guī)以及公司有關(guān)職工食堂的衛(wèi)生管理制度,提供不潔的食物造成甲方食物中毒的,全部由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
3、如乙方經(jīng)營不善,造成飯菜的質(zhì)量差、衛(wèi)生差等,經(jīng)甲方監(jiān)督整改無效的,甲方有權(quán)單方面終止合同,由乙方承擔(dān)違約責(zé)任。
4、承包期內(nèi)以月度計算,經(jīng)統(tǒng)計連續(xù)兩個月以上職工滿意度低于70%,甲方有權(quán)終止合同,由乙方承擔(dān)違約責(zé)任。
5、若一方有意提起終止合同,必須提前一個月通知對方,否則需賠償對方最后一個月餐費(fèi)的20%。
6、甲乙雙方違反本合同或單方面無正當(dāng)理由終止本合同者,應(yīng)向?qū)Ψ劫r償相應(yīng)損失。
八、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽字后生效。未盡事宜,雙方協(xié)商解決,補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等效力。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
職工食堂承包合同范本(六)
甲方: 有限責(zé)任公司
乙方(承包方):
合同期限:自___年___月___日到___年___月___日
甲方責(zé)任
1、給乙方提供灶、倉庫及炊事員宿舍兩間(若增加住房,另外收費(fèi))。
2、免收乙方水費(fèi),通電到灶房,電費(fèi)執(zhí)行同甲方一樣的標(biāo)準(zhǔn)。
3、檢查監(jiān)督乙方的衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、數(shù)量及價格(根據(jù)季節(jié)和市場變化可適當(dāng)調(diào)節(jié))。
4、甲方派人專管,并履行檢查、監(jiān)督責(zé)任。
乙方責(zé)任
1、保證供應(yīng)職工主食和副食(菜)的數(shù)量、質(zhì)量。飯菜價格隨行就市,不允許隨意提價。必須符合《餐飲業(yè)基本衛(wèi)生要求》和國家衛(wèi)生部頒布的《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》。
2、嚴(yán)格按照中華人民共和國《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定采購、制作食品,保證食品新鮮、干凈、衛(wèi)生。為防止食品污染,確保職工健康,具體做到以下要求:
(1) 絕對消滅老鼠,蚊蠅。
(2) 門窗必須掛防蠅的門簾、窗簾,食品必須用防護(hù)罩防護(hù)。
(3) 餐具必須每天用消毒液消毒。
(4) 工作時穿工作服,戴工作帽。
(5) 保持灶房內(nèi)及餐廳干凈衛(wèi)生(包括地面、案板、桌凳、灶臺、炊事季節(jié)設(shè)等),糧食、蔬菜等擺放整齊,生、熟食品必須分開。
(6) 必須定點(diǎn)采購具有合法手續(xù)的米。面油等。
3、按縣防疫站的要求,乙方按時進(jìn)行體檢,費(fèi)用自付。
4、自簽訂合同之日起必須一次性交清2000元押金和承包費(fèi)(1500元)的一半_____元,剩余承包費(fèi)在三個月內(nèi)交清,每月五號以前交清上月的電費(fèi)。
5、所需灶具自理。若損壞甲方固定設(shè)施以及配用的設(shè)備照價賠償。
6、承包期滿如需續(xù)簽合同必須提前半月向公司重新申請。經(jīng)公司考察同意后,方可再續(xù)合同,嚴(yán)禁私下轉(zhuǎn)包或代包他人。
對乙方未達(dá)到責(zé)任要求及發(fā)生事故的處理辦法
1、食堂管理人員代表公司對乙方的衛(wèi)生每天進(jìn)行監(jiān)督檢查,并對查出的問題通報乙方,乙方應(yīng)立即改正。
2、食堂管理人員組織就餐職工代表每周對乙方衛(wèi)生檢查并打分(執(zhí)行扣分制),每月匯總一次,并進(jìn)行一次衛(wèi)生通報,不合格或扣分太多,停灶整頓??鄯殖^標(biāo)準(zhǔn)1分罰款十元。
3、乙方應(yīng)按時交納承包費(fèi),不繳納承包費(fèi)者,不得經(jīng)營,甲方將另租他人經(jīng)營。
4、對因乙方違反《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》而引起職工食物中毒事件,中毒人員的住院治療、運(yùn)輸、務(wù)工等費(fèi)用以及法律責(zé)任均由乙方承擔(dān),甲方不付任何責(zé)任。
5、乙方應(yīng)無條件服從甲方各項(xiàng)管理,遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度,履行職責(zé),搞好本職工作,對違反規(guī)定者有權(quán)處罰直至終止合同。
6、乙方必須遵守國家有關(guān)法律、法規(guī),如有違犯移交司法機(jī)關(guān)處置。
7、甲乙雙方如因自身原因而違約須一次性支付違約金1000元,并向?qū)Ψ缴暾埥K止合同。
8、未盡事宜由甲、乙雙方協(xié)商解決。
甲方代表:_______
乙方代表:_______
____年___月___日
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