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餐飲服務單位食品安全承諾書

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  把握和控制食品安全問題,必須從食品安全源的角度對食品安全進行科學、合理的分類,明確餐飲食品生產(chǎn)及消費過程中各關鍵環(huán)節(jié)安全控制的標準,那么你知道餐飲服務單位食品安全承諾書怎么寫的嗎?下面是學習啦小編為你整理的餐飲服務單位食品安全承諾書,希望對你有用!

  餐飲服務單位食品安全承諾書篇1

  為進一步加強食品安全管理,保障餐飲服務食品安全,維護消費者合法權益,本單位鄭重承諾:

  1、嚴格遵守《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)和食品安全標準,做到證照齊全、按許可范圍依法誠信經(jīng)營。

  2、認真履行食品安全主體責任,對本單位經(jīng)營的食品安全負全責,不經(jīng)營過期、變質(zhì)和存在安全隱患的食品。

  3、嚴格落實餐飲服務食品采購索證索票規(guī)定,嚴把食品采購質(zhì)量關。

  4、嚴格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為,不超范圍、超限量濫用食品添加劑,不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),不采購和使用標識不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑。

  5、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的,保證按要求向餐飲服務食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱,并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。

  6、保持餐飲服務加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

  承諾人:xuexila

  日期:XX年XX月XX日

  餐飲服務單位食品安全承諾書篇2

  作為餐飲服務單位的業(yè)主,本人深知我們所提供食品的質(zhì)量安全和衛(wèi)生,直接關系到消費者的身體健康和生命安全。為切實保障人民群眾飲食消費安全,維護消費者的正當權益,本業(yè)主鄭重承諾如下:

  一、嚴格遵守國家《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《消費者權益保護法》等相關法律、法規(guī),嚴格執(zhí)行餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。

  二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員持有效《健康合格證》上崗制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓工作。

  三、采購的飲料、酒水等食品及原料、調(diào)味品符合相關的衛(wèi)生要求,不銷售假冒偽劣的食品,為消費者提供安全的服務設施和消費環(huán)境。

  四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒,符合國家有關衛(wèi)生標準,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

  五、實行明碼標價,在菜譜和價目表上明示經(jīng)營的面點、菜肴、酒水等有關商品的價格與規(guī)格等項目。

  六、餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)作為飲食安全的第一責任人,對餐飲經(jīng)營的食品安全負總責。如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《消費者權益保護法》等法律法規(guī)的規(guī)定,接受處理。

  以上承諾請社會各界人士監(jiān)督。

  承諾單位名稱:(蓋章)     承諾單位業(yè)主:

  (法定代表人)

  衛(wèi)生許可證號:

  營業(yè)執(zhí)照號:       監(jiān)督單位:(蓋章)

  監(jiān)督人:

  承諾日期: 年 月 日

  餐飲服務單位食品安全承諾書篇3

  一、認真執(zhí)行《食品安全法》,切實保障消費者飲食安全。

  二、依法取得《餐飲服務許可證》,承擔食品安全主體責任。

  三、落實食品安全管理制度,配備專兼食品安全管理人員。

  四、組織從業(yè)人員健康檢查和培訓教育,保持個人良好衛(wèi)生。

  五、采購食品原料做到索票索證,堅持進貨查驗并如實記錄。

  六、嚴格執(zhí)行餐飲安全操作規(guī)范,做好關鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。

  七、規(guī)范食品添加劑使用管理,杜絕非法添加和濫用添加劑。

  八、加強餐飲具清洗消毒和保潔,提供安全合格的餐飲具。

  九、及時報告和處置食品安全事故,配合相關部門調(diào)查。

  十、保持加工場所整潔衛(wèi)生,營造良好的餐飲服務環(huán)境。

  承諾人:xuexila

  日期:XX年XX月XX日

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