承包食堂合同協(xié)議書

時(shí)間：2016-07-14 15:02:40 翠梅833由分享

承包食堂合同協(xié)議書

　　食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。簽訂這個(gè)合同需要注意什么呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編整理的承包食堂合同協(xié)議書，歡迎參考閱讀。

　　承包食堂合同協(xié)議書范文一

　　出包方：************有限公司 (簡稱甲方) 承包方：身份證號(hào)碼： (簡稱乙方) 為了做好公司后勤管理，保障員工生活質(zhì)量，使公司食堂更好的為員工服務(wù)，甲方根據(jù)實(shí)際情況將食堂承包給乙方，具體協(xié)議如下：

　　一、公司員工每人每天2餐(中餐、晚餐)，每餐伙食費(fèi)最低消費(fèi)為每套餐一葷兩素(5元)，加菜另外加錢。原則上價(jià)格應(yīng)優(yōu)惠于外面飲食行業(yè)餐館，快餐質(zhì)量的應(yīng)優(yōu)外面飲食行業(yè)餐館)，同時(shí)供給甲方公司內(nèi)部伙食(宵夜3-5元/人，具體由生產(chǎn)部或辦公室提前1-2小時(shí)通知);

　　二、甲方在乙方接受時(shí)進(jìn)行盤底，將現(xiàn)有工具、器具給乙方使用，所缺盤、碗、筷由甲方補(bǔ)充，其它烹飪器具由乙方自備。甲方食堂提供設(shè)備及炊具應(yīng)合理使用，如有故意、過失或保養(yǎng)維護(hù)不當(dāng)導(dǎo)致的器具損壞，由乙方負(fù)責(zé)維修或則賠償，其它正常損壞，由公司進(jìn)行維修或補(bǔ)充。承包期間乙方對丟失或損壞的廚房和用餐工具進(jìn)行補(bǔ)充。設(shè)備、水、電由甲方承擔(dān)，燃料費(fèi)用由乙方承擔(dān);

　　三、乙方工作人員和甲方不存在任何勞務(wù)合同關(guān)系，乙方經(jīng)濟(jì)獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧。乙方在管理上接受甲方的管理。

　　四、公司員工伙食費(fèi)由乙方先行墊付，雙方確認(rèn)無誤后，乙方可委托甲方財(cái)務(wù)于次月月底工資結(jié)算日代扣;甲方財(cái)務(wù)受乙方的委托有代扣的義務(wù)，但(對沒有工資在財(cái)務(wù)的員工)沒有催繳餐費(fèi)的義務(wù)，由乙方自己負(fù)責(zé)。

　　五、乙方在承包期間應(yīng)注意食堂環(huán)境衛(wèi)生，公司員工剩菜剩飯不得隨意亂丟，乙方應(yīng)注意伙食質(zhì)量，每餐應(yīng)保持肉類或冷凍食品(雞、鴨，排骨)魚、蛋等按季節(jié)多樣化、新鮮化;

　　六、飯菜必須原料新鮮，可口，大眾化，必須使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)或當(dāng)?shù)芈毮懿块T檢疫合格的油類、肉類;

　　七、公司員工吃到食堂飯菜引起食物中毒，經(jīng)醫(yī)院檢查確定后，

　　一切后果由乙方負(fù)責(zé)，情節(jié)嚴(yán)重的交司法部門追究其刑事責(zé)任;

　　八、食堂節(jié)假日正常為公司員工服務(wù)，如加餐公司須提前與食堂聯(lián)系;

　　九、乙方人員應(yīng)自覺遵守公司的廠規(guī)，如有違反按照廠規(guī)處理;

　　十、乙方在采購、配送、烹飪、生活、娛樂等任何活動(dòng)中出現(xiàn)安全事故，由乙方自行負(fù)責(zé)，與甲方無關(guān);

　　十一、有下列情形之一的，甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行相應(yīng)處罰：

　　1、對因工作關(guān)系而遲到的員工應(yīng)提供同樣的伙食待遇，對點(diǎn)菜的員工適當(dāng)給予支持。如有違反，發(fā)現(xiàn)一次違約處罰100元;若乙方擅自停止向甲方員工供應(yīng)伙食，甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行違約處罰1000元/次。

　　2、如因伙食質(zhì)量關(guān)系而使大量員工在外就餐的(一般超過就餐員工的50%)，甲方可要求乙方整改(整改期一個(gè)月)，如果乙方整改無效，甲方有權(quán)終止本合同，乙方自愿扣除50%保證金給予甲方作為補(bǔ)償;若甲方在合同期內(nèi)提前收回食堂，應(yīng)全額退還保證金。

　　3、甲方將對乙方衛(wèi)生安全進(jìn)行監(jiān)督檢查。檢查項(xiàng)目包括：場地(餐廳，廚房)、碗筷、餐桌。檢查不合格的，一次違約處罰200元;

　　十二、合同即將到期，如公司須承包方繼續(xù)簽約或者終止合同，

　　甲方須提前一個(gè)月通知承包方;

　　十三、乙方需于合同簽署之日繳納人民幣10000元保證金，保證

　　金合同期滿后，甲方如數(shù)返還乙方所繳納的保證金或轉(zhuǎn)入下期押金;乙方如果在合同期中途撤出，甲方扣除50%保證金。十四、此合同自生效之日起，雙方相互合作，本合同未盡事宜，

　　由雙方友好協(xié)商解決;

　　十五、合同簽訂期限為 2011年 11月 16 日至 2012 年日止。

　　十六、其他約定：________________________________________

　　_____________________________________________________。十七、本合同一式兩份，甲方雙方各執(zhí)一份，辦公室存檔一份。

　　經(jīng)雙方簽字(蓋章)之日起生效。

　　甲方代表簽字(蓋章)：乙方簽字(蓋章/捺印)：

　　年月日年月日

　　承包食堂合同協(xié)議書范文二

　　甲方：__________________________

　　乙方：__________________________

　　____________經(jīng)與______________本著平等互利協(xié)商一致的原則，乙方擬承包職工食堂，并達(dá)成如下協(xié)議：

　　第一條承包內(nèi)容

　　甲方同意將單位職工食堂由乙方承包，乙方負(fù)責(zé)每日為職工提供基本滿意的四餐(早、中、晚、夜餐)服務(wù)。

　　第二條承包期限

　　自______年________月________日至________年________月________日，為期________年。

　　第三條承包方式

　　雙方自簽定協(xié)議之日起，甲方負(fù)擔(dān)乙方及其選用炊事人員(共計(jì)________人)的工資________元/月，液化氣款________元/月，共計(jì)________元;日常用水、電開支;原職工食堂的炊事機(jī)械、用具、設(shè)施屬甲方所有，暫由甲方借給乙方使用;協(xié)議終止時(shí)乙方應(yīng)如數(shù)歸還給甲方;甲方給予乙方三權(quán)，即：用人權(quán)、內(nèi)部分配權(quán)、采購權(quán)。乙方選用的人員應(yīng)符合炊事人員健康標(biāo)準(zhǔn)。乙方可通過經(jīng)營利潤提取獎(jiǎng)金。

　　第四條雙方責(zé)任

　　甲、乙雙方協(xié)議簽定后，雙方履行以下責(zé)任：

　　一、乙方責(zé)任

　　1.以為職工服務(wù)為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動(dòng)熱情、周到的為職工服務(wù);

　　2.任期目標(biāo)：

　　(1)建立健全職工食堂崗位責(zé)任制及各項(xiàng)規(guī)章制度，責(zé)任落實(shí)到人;

　　(2)認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，不得發(fā)生食物中毒;

　　(3)千方百計(jì)增加花樣、品種，努力提高飯菜質(zhì)量，做到價(jià)格合理，讓職工吃好達(dá)到基本滿意。

　　3.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，遵守企業(yè)有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定，嚴(yán)把采購關(guān)，保證職工身體健康;

　　4.注意節(jié)約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價(jià)格讓職工能接受。愛惜食堂設(shè)備、設(shè)施，非正常損壞，照價(jià)賠償;

　　5.設(shè)立意見箱(食堂、生活區(qū)各一個(gè))，每________月開箱一次，虛心聽取職工意見改進(jìn)工作;

　　6.搞好經(jīng)營和內(nèi)部分配，每月向甲方通報(bào)經(jīng)營情況和分配結(jié)果，接受甲方的管理和監(jiān)督。

　　二、甲方責(zé)任

　　1.充分保障乙方依據(jù)權(quán)利經(jīng)營職工食堂;

　　2.依照有關(guān)食品衛(wèi)生行政管理法律、法規(guī)、規(guī)章制度，對職工食堂的各方面工作進(jìn)行管理、監(jiān)督和檢查;

　　3.按照實(shí)際需要，做好水、電供應(yīng);

　　4.建立職工伙食管理委員會(huì)，每季度召開一次會(huì)議，伙委會(huì)成員要廣泛征求職工意見，評議職工食堂工作，并將意見轉(zhuǎn)達(dá)乙方，以便改進(jìn)工作。建立職工評議職工食堂制度，每________月隨機(jī)抽取________名職工對食堂工作進(jìn)行評議。

　　第五條發(fā)生下列情況之一時(shí)，甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責(zé)任

　　1.違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件;

　　2.出現(xiàn)經(jīng)營不善，管理混亂以及經(jīng)濟(jì)問題;

　　3.由于飯菜質(zhì)量差或價(jià)格不合理，造成多數(shù)職工(半數(shù)以上)不能接受;

　　4.職工評議食堂意見為：滿意、基本滿意、不滿意三種。滿意、基本滿意率低于70%，不滿意率高于30%。

　　第六條終止協(xié)議后，甲方收回全部設(shè)備、財(cái)產(chǎn)，乙方所借用機(jī)械、用具如丟失、損壞，負(fù)責(zé)賠償。乙方人員結(jié)清財(cái)產(chǎn)手續(xù)后，方可撤離。

　　第七條本協(xié)議未盡事宜，雙方可以協(xié)商解決或簽訂補(bǔ)充協(xié)議。本協(xié)議一式兩份，雙方各一份，經(jīng)雙方簽字后生效。

　　甲方：___________(簽字或蓋章) 乙方：__________(簽字或蓋章) 簽訂日期：_____年_____月_____日簽訂日期______年_____月_____日

　　承包食堂合同協(xié)議書范文三

　　甲方：___________(以下簡稱甲方)

　　乙方：___________(以下簡稱乙方)

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下事宜：

　　一、經(jīng)營方式

　　1.甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。

　　2.乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價(jià)賠償。

　　3.乙方自行采購、加工，自負(fù)盈虧。

　　4.乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

　　5.承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。

　　二、雙方權(quán)利及義務(wù)

　　1. 甲方權(quán)利義務(wù)：

　　1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。

　　2)甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

　　3)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。

　　2.乙方的權(quán)利義務(wù)：

　　1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

　　2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

　　3)乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

　　4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。

　　5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

　　8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

　　9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

　　三、伙食標(biāo)準(zhǔn)

　　早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食。(如有變動(dòng)，雙方協(xié)商核定)

　　四、結(jié)算方式

　　甲方按雙方核定用餐數(shù)，每_______個(gè)月計(jì)算餐費(fèi)，于每月的_______日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

　　五、合同期限

　　試用期為_______個(gè)月，合同期_______年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動(dòng)續(xù)約。

　　六、合同終止條例

　　若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前_______天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系，須提前_______天通知甲方;

　　七、違約責(zé)任

　　1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

　　2.甲方無故未按時(shí)結(jié)清乙方賬款超過_______日(以結(jié)算確認(rèn)單日起)的，應(yīng)承擔(dān)違約金_______%/天。

　　3.一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個(gè)月餐費(fèi)的_______%。

　　八、其它

　　本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。