目前,我國餐飲服務(wù)員在其衛(wèi)生方面還存在一些問題,加強(qiáng)餐飲服務(wù)員的衛(wèi)生管理是非常必要的。對于餐飲服務(wù)員合同你了解多少呢?以下是在學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的餐飲服務(wù)員合同范文，感謝您的閱讀。

　　餐飲服務(wù)員合同范文1

　　甲方：

　　法定地址：

　　乙方：

　　法定地址：

　　乙方就接受甲方委托承包甲方的員工餐廳一事，經(jīng)雙方友好協(xié)商后，按照平等互利的原則簽訂本合同，并共同遵照執(zhí)行。

　　第一條 合作條件

　　1.甲方的員工餐廳為甲方所屬，是為員工提供工作餐的福利餐廳。員工工作餐是指早餐、午餐、晚餐等

　　2.甲方負(fù)責(zé)提供員工餐的制作場地、洗刷間和員工就餐場地

　　3.甲方提供的餐廳應(yīng)具備上下水、供電、消防等系統(tǒng)，并保證乙方能正常使用。

　　4.甲方提供的餐廳運(yùn)營所需的部分專用設(shè)備設(shè)施(主要指廚房設(shè)備、餐臺、餐具、餐椅及工具等。具體設(shè)備詳見雙方的設(shè)備交接明細(xì)單)。

　　5.乙方負(fù)責(zé)該餐廳經(jīng)營管理所需全部流動資金的籌措，包括但不限于原材料采購、人工費(fèi)及其它管理費(fèi)用等。

　　6.乙方應(yīng)被允許使用必要的配套設(shè)施設(shè)備，并設(shè)置一部可供乙方使用的外線電話。

　　7.除本合同特別約定外，乙方將全面負(fù)責(zé)在該餐廳內(nèi)的經(jīng)營管理業(yè)務(wù)，甲方將不參與有關(guān)經(jīng)營活動，但甲方有權(quán)就乙方的經(jīng)營管理提出合理建議。

　　8.乙方在合同履行期內(nèi)，應(yīng)獨(dú)自并承擔(dān)甲方和政府職能部門對員工餐廳所要求的衛(wèi)生、環(huán)保、安全等管理責(zé)任和達(dá)標(biāo)要求。

　　9.乙方在合同簽訂后一周內(nèi)提供以乙方為法人申請的并且在有效期內(nèi)的衛(wèi)生許可證，如未能提供以乙方為法人申請的衛(wèi)生許可證，本合同無效。

　　10.如果甲方人員因?yàn)槭秤靡曳剿峁┑氖澄锍霈F(xiàn)人身傷害或疾病等意外，對由此造成的人身、財(cái)產(chǎn)損失乙方應(yīng)當(dāng)在事發(fā)后立刻全額賠付，無需等待衛(wèi)生檢疫部門的化驗(yàn)報(bào)告，如果事后證明乙方提供食物沒有問題，甲方應(yīng)全額退還乙方支付的相關(guān)費(fèi)用。

　　第二條 合作期限

　　1.本合同期限為 壹 年，即 月 日起至 年 月 日止。

　　2.任何一方提出合同到期后不再續(xù)簽;均應(yīng)在合同期滿前一個(gè)月以書面形式通知對方;如果甲乙雙方在合同期滿前一個(gè)月均未書面通知對方不再續(xù)簽，本合同將在到期后自動延續(xù)壹年。

　　第三條

　　1.餐廳營業(yè)日

　　乙方應(yīng)保證餐廳在甲方工作日內(nèi)正常營業(yè)。在非營業(yè)日，乙方應(yīng)根據(jù)甲方的要求提供工作餐。

　　工作餐用餐時(shí)間：

　　a) 早餐時(shí)間：6:30-8:30

　　b) 午餐時(shí)間：11:00-13:00

　　c) 晚餐時(shí)間：17:30-19:00

　　d) 甲方因特殊原因要求在其他時(shí)間供應(yīng)工作餐，應(yīng)提前通知乙方。

　　第四條 成本和費(fèi)用的處理

　　1.合同期內(nèi)甲方無償提供的配餐設(shè)備、設(shè)施，水、電、燃?xì)?，此部分費(fèi)用不計(jì)入餐飲成本。

　　2.員工工作餐標(biāo)準(zhǔn)為 /人/餐(包括直接材料成本、人工成本等)，管理費(fèi)用為 元/人/餐。乙方應(yīng)提供符合每餐標(biāo)準(zhǔn)的員工工作餐，具體用餐標(biāo)準(zhǔn)如下： a) 餐廳提供員工選擇的食品種類至少包括，但不限于此：

　　1種主葷菜;

　　3種素菜;

　　花樣面食;

　　風(fēng)味小吃套餐;

　　1種湯或米粥;

　　 主食;

　　b) 用餐標(biāo)準(zhǔn)

　　*套餐 6元，包括：1份主葷菜(150克/份)、1份素菜(150克/份)、1份素菜(120克)、米飯(不限量)、湯粥(不限量);

　　餐廳的經(jīng)營要求

　　*風(fēng)味小吃套餐6元/份，包括：蓋澆飯(肉80克/份、菜150克/份、米飯500克/份)、牛肉面(肉80克/份、菜100克/份、面500克/份)、包子(600克/份)等(每日根據(jù)菜譜提供1到2樣)。員工可根據(jù)自己的口味和飲食習(xí)慣選擇自己的用餐品種。

　　c) 特殊餐飲服務(wù)：

　　乙方需根據(jù)甲方實(shí)際需要增加特殊餐飲服務(wù)，包括：8元餐、10元餐、回民餐、節(jié)日加餐等。

　　第五條 收銀與結(jié)算方式

　　1.甲方負(fù)責(zé)向?qū)儆诒竟镜膯T工發(fā)放用于就餐的餐卡。乙方憑借用餐人員所持甲方的用餐餐卡向用餐人員提供員工工作餐。

　　2.用餐餐卡的制作及系統(tǒng)由甲方負(fù)責(zé)，費(fèi)用由甲方負(fù)擔(dān)。

　　3.乙方每日根據(jù)每餐刷卡的人數(shù)和特殊餐飲餐票統(tǒng)計(jì)甲方每日的用餐人數(shù)，并將用餐人數(shù)填寫(每日用餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)表)交與甲方進(jìn)行簽字確認(rèn)。

　　4.甲方每天上午9：00將當(dāng)天大概用餐人數(shù)提供乙方，并在每周五下午15:00前，將周末用餐人數(shù)提供給乙方，根據(jù)該人數(shù)準(zhǔn)備供餐，當(dāng)人員發(fā)生變化時(shí)甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方，以便乙方進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。如用餐人數(shù)超出或不足甲方提供數(shù)據(jù)時(shí)，乙方可根據(jù)自身?xiàng)l件進(jìn)行對應(yīng)。

　　5.甲方根據(jù)甲乙雙方每日確認(rèn)的(每日用餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)表)所統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，支付乙方每個(gè)月甲方員工的餐費(fèi)和管理費(fèi)用。甲方特殊餐飲費(fèi)用，乙方憑借特殊餐飲票結(jié)算。

　　6.每月餐費(fèi)及管理費(fèi)用經(jīng)甲乙雙方有關(guān)人員核對無誤后，在甲方收到乙方的正式發(fā)票后15個(gè)工作日內(nèi)以支票或轉(zhuǎn)賬方式劃撥到乙方賬戶上。

　　第六條 稅務(wù)處理

　　1. 因履行本合同而產(chǎn)生的一切基于中國稅收管理法規(guī)及其他行政管理法規(guī)的稅費(fèi)均由乙方承擔(dān)。若乙方違反前述法規(guī)由此產(chǎn)生的責(zé)任由乙方承擔(dān)。若乙方因嚴(yán)重違反前述法規(guī)因此導(dǎo)致行政處罰或被追究刑事責(zé)任的，甲方有權(quán)解除合同，乙方并需賠償甲方因此受到的損失。

　　2. 如因法律規(guī)定甲方需代扣繳乙方或其他供貨商應(yīng)交的稅款，該金額應(yīng)全額從甲方支付給乙方的餐費(fèi)及管理費(fèi)中扣除。

　　第七條 甲方的權(quán)利和義務(wù)

　　1. 甲方負(fù)責(zé)提供本合同第一條規(guī)定由甲方提供的合作條件。

　　2. 甲方每月開展餐廳滿意度調(diào)查，并根據(jù)員工集中的反映的意見要求乙方限期改進(jìn)，并出具《限期整改書》，以保證供餐服務(wù)品質(zhì)。如甲方提出整改意見未見效，甲方有權(quán)隨時(shí)解除本合同，且不承擔(dān)任何違約責(zé)任。

　　3. 甲方可對員工餐廳的經(jīng)營管理提出合理化建議。

　　4. 甲方的有關(guān)人員有權(quán)在不通知乙方的情況下隨時(shí)對乙方的衛(wèi)生狀況、原材料和輔料進(jìn)行檢查。

　　5. 甲方在工作中所接觸到的乙方內(nèi)部情況，不得向第三方透露，并保證在合同期滿后，將嚴(yán)守保密規(guī)定。

　　6. 合同生效后，甲方負(fù)責(zé)將目前餐廳內(nèi)現(xiàn)有全部設(shè)備、設(shè)施、餐具提供乙方使用。在合同期內(nèi)餐具的初次配備由甲方負(fù)責(zé)，餐具的更新和添置由乙方負(fù)責(zé);設(shè)備、設(shè)施的更新如有因乙方非正常使用而造成的損耗、損壞或丟失，應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)修理、賠償或補(bǔ)充并承擔(dān)相應(yīng)的費(fèi)用。在乙方進(jìn)駐之前，甲方應(yīng)保證其設(shè)備、系統(tǒng)可以正常使用，并保證將廚房餐具按正常使用數(shù)量配置齊全。

　　第八條 乙方的權(quán)利與義務(wù)

　　1. 乙方有權(quán)正常使用餐廳內(nèi)公共設(shè)施，出現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)通知甲方解決。因乙方工作中違章操作或非正常使用餐飲設(shè)備設(shè)施給甲方造成的經(jīng)濟(jì)財(cái)產(chǎn)損失由乙方承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)賠償。合同期間，乙方有義務(wù)確保甲方提供的設(shè)施、設(shè)備等完好無損，因乙方或者其員工原因造成的損失，乙方負(fù)責(zé)賠償。

　　2. 未經(jīng)甲方批準(zhǔn)，乙方不能改動、破壞餐廳內(nèi)的任何結(jié)構(gòu)，否則造成的損失由乙方承擔(dān)。

　　3. 乙方全面負(fù)責(zé)員工餐廳的經(jīng)營管理并有權(quán)取得本合同規(guī)定的管理費(fèi)用，乙方派駐甲方餐廳的員工，用餐費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。

　　4. 乙方保證根據(jù)甲方規(guī)定的原材料，提供相應(yīng)的原材料，對甲方未規(guī)定的原材料，乙方應(yīng)保證食品的原料及輔料符合國家食品衛(wèi)生防疫的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。甲方規(guī)定的原材料范圍包括：食用油的牌子、等級;肉的種類、等級;米、面的等級等。

　　5. 乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生部門頒發(fā)的關(guān)于加強(qiáng)員工餐廳衛(wèi)生管理的規(guī)定，如在經(jīng)營中發(fā)生餐廳意外，經(jīng)衛(wèi)生部門確認(rèn)確實(shí)屬乙方責(zé)任的，則乙方自行承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任。

　　6. 乙方應(yīng)認(rèn)真聽取甲方提出的合理化意見，并及時(shí)改進(jìn)，以達(dá)到就餐人的滿意或基本滿意。

　　7. 乙方無權(quán)轉(zhuǎn)讓員工餐廳的經(jīng)營管理權(quán)。

　　8. 在雙方合同履行期間，由乙方負(fù)責(zé)對每天食品衛(wèi)生進(jìn)行專業(yè)檢查，并應(yīng)每天將每餐留取樣品保留至48小時(shí)，以備對食品衛(wèi)生檢疫部門隨時(shí)抽檢。

　　9. 乙方應(yīng)安排專人負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)衛(wèi)生。

　　10. 乙方負(fù)責(zé)食堂的滅蟲、滅鼠，以保證良好的環(huán)境衛(wèi)生。

　　11. 乙方應(yīng)在進(jìn)入甲方餐廳前向甲方提供廚房及餐廳服務(wù)人員的名單及體檢合格報(bào)告，保證乙方派到甲方餐廳提供服務(wù)的人員持健康證上崗，并符合法律對餐飲業(yè)服務(wù)人員的規(guī)定。若因乙方原因?qū)е虏蛷d被政府部門查處等情況的發(fā)生，甲方有權(quán)隨時(shí)解除本合同，并不承擔(dān)違約責(zé)任;乙方將承擔(dān)所有的法律責(zé)任，賠償相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失。

　　12. 乙方在工作中所接觸到的甲方內(nèi)部情況，不得向第三方透露，并保證在合同期滿后，都嚴(yán)守保密規(guī)定。

　　13. 乙方及其工作人員應(yīng)遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度。由于乙方工作人員違反甲方規(guī)章制度或其他原因給甲方造成損失，由乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。

　　14. 乙方在餐廳經(jīng)營過程中應(yīng)節(jié)約資源，甲方保留檢查權(quán)。

　　第九條 違約責(zé)任

　　1. 合同有效期內(nèi)，若因乙方原因?qū)е缕錈o法履行向甲方員工供餐的義務(wù)，乙方應(yīng)賠償甲方為尋求同質(zhì)量替代服務(wù)而支付的額外費(fèi)用。

　　2. 當(dāng)發(fā)生本合同第七條第2款或第八條第11款情況時(shí)，甲方有權(quán)隨時(shí)解除本合同，并不承擔(dān)違約責(zé)任。

　　第十條 適用的法律及爭議解決

　　1. 本合同的訂立、執(zhí)行及解釋適用于中華人民共和國法律。如甲方與乙方之間發(fā)生與本合同有關(guān)糾紛，且不能通過協(xié)商解決，則應(yīng)向甲方所在地人民法院起訴。

　　2. 合同期內(nèi)任何一方不得無故違約解除合同，如任何一方無故違約解除合同，由此給另一方所造成的經(jīng)濟(jì)損失則由違約方承擔(dān)。

　　第十一條 保險(xiǎn)

　　1. 乙方對甲方就餐人員提供食品飲品責(zé)任險(xiǎn)。乙方需向甲方提供參保保單的復(fù)印件。

　　第十二條 其它

　　1. 在合同期內(nèi)，甲方有關(guān)人員將有專人負(fù)責(zé)協(xié)助處理、督促乙方作好餐廳服務(wù)工作及其他相關(guān)事宜。

　　2. 如遇不可抗力因素而產(chǎn)生的本合同中任何條款無法正常執(zhí)行，雙方可互相免除責(zé)任，但并不影響合同中其他條款的執(zhí)行。

　　3. 本合同有未盡事宜，甲方雙方可依據(jù)需要另行簽定補(bǔ)充協(xié)議，其補(bǔ)充協(xié)議作為本合同的附件同樣具有法律效力。

　　4. 本合同正本一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字蓋章后生效并具有同等法律效力。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日