吃錯東西嘔吐應(yīng)急措施
吃錯東西嘔吐應(yīng)急措施
吃錯東西嘔吐可能是食物中毒了,食物中毒是吃了不衛(wèi)生的食物引起的,具有潛伏期短、時間集中、突然爆發(fā)、來勢兇猛的特點,所以平時不要亂吃東西。以下是學(xué)習(xí)啦小編整理的資料,僅供參考,歡迎閱讀。
吃錯東西嘔吐應(yīng)急措施
一、 催吐。如果吃下去的時間在1至2小時內(nèi),可使用催吐的方法。立即取食鹽20克,加開水200毫升,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。亦可用鮮生姜100克,搗碎取汁用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品,則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉,引發(fā)嘔吐。
二、導(dǎo)瀉。如果病人吃下去的中毒食物時間較長,一般已超過2至3小時,而且精神較好,則可服用些瀉藥,促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30克,一次煎服,老年患者可選用元明粉20克,用開水沖服,即可緩瀉。對老年體質(zhì)較好者,也可采用番瀉葉15克,一次煎服,或用開水沖服,也能達到導(dǎo)瀉的目的。
三、解毒。如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀釋后一次服下。
此外,還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑,最好的急救方法是用鮮牛奶灌服。如果經(jīng)上述急救,癥狀未見好轉(zhuǎn),或中毒較重者,應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。
預(yù)防食物中毒
1、嚴(yán)格執(zhí)行和落實衛(wèi)生安全制度。
①食堂必須從正規(guī)渠道購買食物,堅決不買腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、出蟲、摻雜及質(zhì)量不新鮮的食物,確保食物無毒、無污染、無變質(zhì)。
?、诩訌娛程冒踩Pl(wèi)工作,非食堂人員不得隨意進入食堂,非工作時間必須關(guān)好門窗,鎖好庫房。
?、凼程脙?nèi)嚴(yán)禁存放有毒物品。
?、苊刻旃?yīng)的食品應(yīng)留樣一份盛放在冰箱的冷藏柜中,并保留24小時。以備檢查。
2、防止食品污染。
?、賴?yán)格區(qū)分盛放生熟食品的容器、切配生熟食品的刀砧。盛放熟食的容器使用前應(yīng)嚴(yán)格消毒。
②炊事員工作前應(yīng)用肥皂洗手,操作生食品后在操作熟食品必須洗手消毒。
③加工專用刀、墩、抹布應(yīng)嚴(yán)格消毒。
?、懿僮魅藛T定期參加健康檢查,凡患有《食品衛(wèi)生法》中規(guī)定有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員,應(yīng)立即調(diào)離崗位。
?、荽妒氯藛T應(yīng)穿戴潔凈的工作衣、帽和口罩。不能對著食品咳嗽、打噴嚏,防止口腔細(xì)菌傳染。
?、扌迈r食品及時加工,已燒好的熟食盡量避免長時間存放。原則上不留放熟食,易保存的食品也應(yīng)進行低溫保存。
食物中毒應(yīng)急措施
1、一旦發(fā)生食物中毒事件,應(yīng)立即將有中毒現(xiàn)象的人員送往醫(yī)院就診。
2、及時報告上級主管部門及衛(wèi)生防疫部。
3、立即封存當(dāng)日就餐的食物,取樣送指定醫(yī)療機構(gòu)化驗。
4、安全應(yīng)急小組24小時值班,處理有關(guān)事件。
引起食物中毒常見的十大因素
1、不適當(dāng)?shù)睦洳厥澄?冷藏溫度不夠);
2、在室溫下貯藏食物(室溫在危險溫度帶范圍內(nèi));
3、過早地準(zhǔn)備食物(使細(xì)菌有足夠的繁殖時間);
食物(冷卻時間過長);
5、不適當(dāng)?shù)丶訜崾澄?加熱不徹底或低溫長時間加熱);
6、內(nèi)務(wù)管理不善(偶然的污染事故);
7、交叉污染(衛(wèi)生制度不健全,個人衛(wèi)生習(xí)慣不良);
食物(在室溫條件下解凍);
9、食品加工或制作人員有感染并且有不良衛(wèi)生習(xí)慣;
10、已加工的食品被污染。
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