西安回民街的導(dǎo)游詞
西安回民街是西安著名的美食文化街區(qū)，很多來(lái)西安旅游的游客都會(huì)來(lái)這里品嘗想的小吃美食，導(dǎo)游也要結(jié)合回民街的特色，詳細(xì)介紹給游客了解。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于西安回民街的導(dǎo)游詞，歡迎參考!
西安回民街導(dǎo)游詞篇一
回民街在西安鼓樓的邊上,街的北頭是一座厚重的城墻。它斑駁的拱門(mén)、大塊大塊的城磚,總是使人聯(lián)想到那種大塊吃肉大碗喝酒的豪爽俠氣。曾有人說(shuō)過(guò),只要到過(guò)回民街,你對(duì)西安的小吃就不會(huì)有遺憾。
回民街不長(zhǎng),也就500米左右,兩旁開(kāi)滿了正宗的回民飯店。大多數(shù)店家門(mén)口,總是能見(jiàn)到幾個(gè)戴著回民白帽的小伙子在扇火烤肉羊串,陣陣的烤肉香味足以令你垂涎欲滴,然后決定進(jìn)去大爽一把,以飽口福。
大名鼎鼎的回民街，街道兩旁，近300種的回民風(fēng)味小吃琳瑯滿目，香飄四野。更是令人流連忘返、美不勝收，牛羊肉泡饃、白云章餃子、賈三灌湯包、黃桂柿子餅、粉蒸肉、羊肉餅、烤羊肉、醬鹵制品等等，全街內(nèi)或餐飲，或器物，均由回民經(jīng)營(yíng)，具有濃郁清真特色。在夜色之下，逛回民街區(qū)、品坊上美味，別有一番情趣。西安乃至陜西大多數(shù)著名的小吃都能在此覓到蹤跡。由于品種繁多，想要一一品嘗，需要一定的時(shí)間。想要不留遺憾的話，在西安游玩時(shí)，不妨將此處作為固定的餐飲地，每天選擇不同的美食來(lái)享用，可謂一舉兩得。
油香是一種又圓又厚的油炸面餅。撈油香或者飄油香是非常嚴(yán)肅的事，之前要沐浴凈身(即大、小凈)。吃時(shí)正面向上，念“太思敏”，撕開(kāi)吃。
馓子又名環(huán)餅、細(xì)環(huán)餅。面粉中加紅糖、花椒水、牛羊奶、油，揉成面團(tuán)，拉成細(xì)條，盤(pán)繞成橢圓形馓子坯，炸制而成。
回坊粉蒸肉跟平時(shí)說(shuō)的“南方粉蒸肉”完全是兩種概念，更接近新疆的“手抓飯”，基本是米粉包肉，油比較大。假如吃得慣，那雖說(shuō)膩是膩點(diǎn)，但是很美味，現(xiàn)在回坊的做法已經(jīng)融入了很不錯(cuò)的陜西特色，那就是加入大量的蒜蓉，吃的時(shí)候要同時(shí)吃生蒜，喝磚茶，能非常好的去油膩。
麻辣羊蹄：只要走在回坊那條街上，就不難見(jiàn)到一個(gè)大鐵盤(pán)子，里面堆放的是流著汁水散發(fā)著香氣的一根根麻辣羊蹄，作為回坊特色，牛羊類制品是這里的獨(dú)門(mén)絕活。所謂“麻辣羊蹄”，其實(shí)既不麻也不辣，而是香滑嫩軟，上面還撒了芝麻，蹄筋酥軟，入口纏綿不絕，再合著芝麻、椒鹽的香氣，回味無(wú)窮。
鏡糕是陜西的傳統(tǒng)小吃，是以糯米為原料蒸制而成的形狀似圓鏡的糕?？谖队忻倒宓摹⒉葺?、哈密瓜的、巧克力的等多種，蘸上果仁碎和葡萄干，吃起來(lái)十分香甜。
溫馨提示：由于這條街屬于回民聚居區(qū)，在這里吃東西是有一些禁忌的。比如不吃大肉、清真餐廳不讓飲用含有酒精的飲料等。 因?yàn)檫@里是信仰穆斯林的，所以大家去的時(shí)候一定要尊重當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣。
西安回民街導(dǎo)游詞篇二
從西安市中心鐘樓向西100多米、穿過(guò)鼓樓門(mén)洞，就進(jìn)入了西安回民歷史街區(qū)。區(qū)內(nèi)有大小形態(tài)各異、年代不一的10座清真寺，約2萬(wàn)名回民依寺而居，維持著原有的宗教傳統(tǒng)和生活習(xí)慣。西安著名的北院門(mén)小吃一條街、中國(guó)現(xiàn)存年代最早的化覺(jué)巷清真大寺，以及中國(guó)三大城隍廟之一的西安城隍廟都在區(qū)內(nèi)，以漢族和回族為主的多個(gè)民族于此居住生活，呈現(xiàn)出多元化的文化氛圍，具有獨(dú)特的歷史與文化價(jià)值。
回民街一般指的是西安鼓樓到北院門(mén)一線的南北向街，不過(guò)有時(shí)也會(huì)把相連的化覺(jué)巷、西羊市還有大皮院一同算進(jìn)去。到了西安的游客一般都不會(huì)錯(cuò)過(guò)回民街，不光是因?yàn)榻值纼膳源罅康拿朗车赇?，更是因?yàn)檫@條街道深厚的文化內(nèi)涵?；孛窠诸櫭剂x就是回民聚居之地。西安回民街是回民區(qū)的一條街道，大約500米左右，南北走向，特點(diǎn)是青石鋪路，綠樹(shù)成蔭，路兩旁一色仿明清建筑，或餐飲，或器物，均由回民經(jīng)營(yíng)，具有濃郁清真特色，深受外來(lái)游客尤其是國(guó)外游客的喜愛(ài)。
旅游特色
1、羊肉泡沫、綠豆糕、臘汁肉夾饃、干果、蜜餞……品嘗特色小吃，逛逛路邊的小店，透過(guò)歷史的滄桑，曾經(jīng)的繁榮景象依舊。
2、回民街是以北院門(mén)、西羊市、化覺(jué)巷形成的環(huán)形旅游散步道，全長(zhǎng)1100米。街區(qū)內(nèi)為仿古明清建筑風(fēng)格，南有鼓樓，北有牌坊，清真大寺、古宅大院鑲嵌于鱗次櫛比的店鋪食肆之間。步入其中，地鑲青石、鋪懸金匾、老街繁錦、美味飄香，是西安獨(dú)具古城風(fēng)貌與現(xiàn)代文明的歷史文化旅游街區(qū)。
3、晚上的回民街又有著與白天不同的精彩，整條街被濃厚的市井氣息籠罩，道路兩旁遍布掛著電燈、汽燈的各種攤鋪，販賣糕餅、干果、蜜餞、小吃等。
西安回民街導(dǎo)游詞篇三
西安回民街是西安著名的美食文化街區(qū)，是西安特色小吃最集中的街區(qū)，也是來(lái)西安必去的地方。其歷史悠久，距今已有上千年歷史。
西安回民街作為西安風(fēng)情的代表之一，是回民街區(qū)多條街道的統(tǒng)稱，由北廣濟(jì)街、北院門(mén)、西羊市、大皮院、化覺(jué)巷、灑金橋等數(shù)條街道組成，在鐘鼓樓后。
其深厚的文化底蘊(yùn)，街道兩旁大量的美食店鋪，近300種特色風(fēng)味小吃，讓人流連忘返，欲罷不能的魅力所在!
回民街作為飲食集中的街區(qū)而出名，這里雖然被當(dāng)作了針對(duì)外地游客的旅游點(diǎn)，但其實(shí)當(dāng)?shù)鼐用褚恢卑堰@里當(dāng)做吃小吃、逛街休閑的主要場(chǎng)所，尤其是夏天的夜市上在此吃飯納涼消磨時(shí)間的市民的更多。其實(shí)整個(gè)"回坊"地區(qū)都是飯館林立，各種各樣的清真食肆與攤點(diǎn)密密麻麻連成一片，其中不乏當(dāng)?shù)厝俗钫J(rèn)可的老字號(hào)小店。"回坊"地區(qū)除了北院門(mén)、大學(xué)習(xí)巷、西羊市外，還包括大皮院、東羊市、北廣濟(jì)街、橋梓口等一大片區(qū)域，老西安把這一帶叫做"坊上"，在坊上可以探尋最平民最真實(shí)的西安生活。不過(guò)后幾個(gè)地方要從回民街向深處走得遠(yuǎn)些，不容易找到，外地游客相對(duì)較少。
晚上的回民街有著與白天不同的精彩，整條街被濃厚的市井氣息籠罩，道路兩旁遍布掛著電燈、汽燈的各種攤鋪，主要販賣糕餅、干果、蜜餞、小吃。這些小攤后面則是許多經(jīng)營(yíng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)味小吃的飯館，人多時(shí)不光店里人滿為患，連店門(mén)口也會(huì)擺滿桌椅?？救獯膛６堑臒熁鹪诓簧趺髁恋臒艄庀聫浡麠l街，熙熙攘攘的人群都是邊逛、邊吃，看到小攤上中意的東西就和攤主還還價(jià)。還可以到鼓樓廣場(chǎng)的座椅上歇歇腳，看賣風(fēng)箏的小販把數(shù)十米長(zhǎng)的風(fēng)箏一直放到馬路對(duì)面的高樓頂上，一切都充滿真實(shí)熱鬧的生活熱情。
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