西塘特色美食

　　1、陸氏小餛飩

　　在西街的入口處有個(gè)賣小餛飩的攤子，即受眾多網(wǎng)友推薦的“陸氏小餛飩”。在西塘，就連一個(gè)擺生意的小販也可能會(huì)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。小餛飩湯料獨(dú)特，餡少皮薄，最具特色倒是他那套做生意的擔(dān)當(dāng)，是有年頭的了。如果去的時(shí)候正好趕上吃飯時(shí)間，還要排隊(duì)呢!一定要嘗嘗。陸氏小餛飩一碗2.5元。

　　2、茨實(shí)糕，據(jù)說芡實(shí)是一種對(duì)人體有益的藥材，但當(dāng)?shù)氐能蛯?shí)糕做得香軟，嘗不出絲毫的藥味。種類以“森林芡實(shí)糕”的為較多，有桂花、八珍、芝麻、薄荷的四種，另外還有核桃糕等點(diǎn)心，其他小店的芡實(shí)糕一般只有三個(gè)品種。

　　3、腐花

　　在煙雨長廊的來鳳橋和永寧橋之間，有家專做豆腐花的小店，同時(shí)也賣綠豆粉條，酸香入味，獨(dú)具特色。祖?zhèn)鞫垢ㄒ煌?元。

　　4、荷葉粉蒸肉

　　阿明荷葉粉蒸肉、龍?zhí)闶俏魈?古鎮(zhèn)特產(chǎn)傳統(tǒng)名菜，歷史悠久，具有香得純正、酥而不爛、肥而不膩三大特點(diǎn)。位于永寧橋堍。

　　5、麥芽塌餅

　　麥芽塌餅即立夏塌餅，是西塘千年風(fēng)俗之特色時(shí)令點(diǎn)心。麥芽塌餅是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草藥佛耳草、麥芽為原料，采用傳統(tǒng)手藝精制而成?？诟腥彳洝⒉徽澈?，據(jù)說能夠消食降脂、延年益壽，丁記的比較有名。

　　6、臭豆腐

　　管老太臭豆腐，早就名聲在外的臭豆腐，幾乎滿街都是這個(gè)名字，口味非常嫩滑。注意：到底哪家才是正宗?凡掛有“管老太”注冊(cè)商標(biāo)的都是正宗的，目前在古鎮(zhèn)里只開設(shè)一家官方店(石板路92號(hào))，其他都是授權(quán)的銷售商(沒有掛商標(biāo)的都是假冒)送子橋附近的一家“三味臭豆腐”別有風(fēng)味，外脆內(nèi)嫩，其他的如牛肉羹、酒釀圓子都很不錯(cuò)，一律5元/份。

　　7、甜酒釀

　　在煙雨長廊中，過了環(huán)秀橋約10米，有一家名字叫“聚福樓”的小店，秋冬賣的是熱的酒釀圓子，小碗10元，大碗15元。夏天是冰凍酒釀。

　　8、粽子

　　阿六一口粽，肉粽不膩，甜粽香甜。位置：西街管老太對(duì)面。麥芽塌餅西塘本地人有立夏吃塌餅的傳統(tǒng)習(xí)俗，塌餅是油煎出來的一種糕點(diǎn)，口味偏甜，3塊錢一個(gè)，比較有名的是楊氏塌餅和臥龍塌餅，都位于石板路上。

　　9、扎肉

　　和紅燒肉味道差不多，只是更加咸一點(diǎn)。3塊錢一塊。

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