簡單員工培訓(xùn)方案范文9篇
確保事情或工作順利開展,常常需要提前進(jìn)行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作,方案具有可操作性和可行性的特點(diǎn)。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢?下面是小編整理的簡單員工培訓(xùn)方案范文9篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
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員工培訓(xùn)方案1
一、制定新員工培訓(xùn)方案的目的
1,為新員工提供正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息,鼓勵(lì)新員工的士氣
2,讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對(duì)他的期望
3,讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化,提供討論的平臺(tái)
4,減少新員工初進(jìn)公司時(shí)的緊張情緒,使其更快適應(yīng)公司
5,讓新員工感受到公司對(duì)他的歡迎,讓新員工體會(huì)到歸屬感
6,使新員工明白自己工作的職責(zé)、加強(qiáng)同事之間的關(guān)系
7,培訓(xùn)新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法
綜合目的是為了讓企業(yè)新員工更快的融入到工作環(huán)境,進(jìn)入工作狀態(tài)。
二、新員工培訓(xùn)方案培訓(xùn)程序
1、人數(shù)多、文化層次、年齡結(jié)構(gòu)相對(duì)集中時(shí),由公司人力資源部同各部門負(fù)責(zé)人共同培訓(xùn),共同考核。(定期:三個(gè)月一次)
2、人數(shù)較少、分散時(shí),由具體用人部門負(fù)責(zé)培訓(xùn),培訓(xùn)結(jié)果以單位和員工書面表格確認(rèn)為證。(不定期的培訓(xùn))
三、培訓(xùn)內(nèi)容
1、公司崗前培訓(xùn) ——人力資源部準(zhǔn)備培訓(xùn)材料。
主要是要對(duì)新來員工表示歡迎;按照公司行業(yè)特點(diǎn)、組織結(jié)構(gòu)、工作性質(zhì),有關(guān)規(guī)章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準(zhǔn)備手冊(cè)或?qū)H酥v解;指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)老師;解答新員工提出的問題。
2、部門崗位培訓(xùn) ——新員工實(shí)際工作部門負(fù)責(zé)。
介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門員工;參觀工作部門;介紹部門環(huán)境與工作內(nèi)容、部門內(nèi)的特殊規(guī)定;講解新員工崗位職責(zé)要求、工作流程、工作待遇,指定一名資深老員工帶新員工;一周內(nèi),部門負(fù)責(zé)人與新員工進(jìn)行交換意見,重申工作職責(zé),指出新員工工作中出現(xiàn)的問題,回答新員工的提問;對(duì)新員工一周的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估,給新員工下一步工作提出一些具體要求。
3、公司整體培訓(xùn):人力資源部負(fù)責(zé)--不定期
分發(fā)《員工培訓(xùn)手冊(cè)》——(簡述公司歷史與現(xiàn)狀,描述公司地理位置、交通情況;公司的企業(yè)文化與經(jīng)營理念;公司組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導(dǎo),公司各部門職能介紹,主要服務(wù)對(duì)象、服務(wù)內(nèi)容,服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等;公司有關(guān)政策與福利、公司有關(guān)規(guī)章制度、員工合理化建議采納的渠道;解答新員工提出的問題。)
四、培訓(xùn)反饋與考核
1、人力資源部制作的培訓(xùn)教材須經(jīng)過公司總經(jīng)辦審核,并交人力資源部存檔,所進(jìn)行人力資源部→部門培訓(xùn)應(yīng)在公司總經(jīng)辦的指導(dǎo)下進(jìn)行。人力資源部每培訓(xùn)一批新員工都必須完成一套“新員工培訓(xùn)”表格,部門→人力資源部的培訓(xùn)要緊密連接,不要出現(xiàn)培訓(xùn)的空擋。
2、培訓(xùn)實(shí)施過程應(yīng)認(rèn)真嚴(yán)格,保證質(zhì)量,所有培訓(xùn)資料注意保存,并注意在實(shí)施過程中不斷修改、完善。
3、培訓(xùn)結(jié)果經(jīng)人力資源部抽查后,上報(bào)公司總經(jīng)辦,總經(jīng)辦對(duì)人力資源部及本門培訓(xùn)新員工培訓(xùn)情況三個(gè)月給人力資源部總結(jié)反饋一次。
五、新員工培訓(xùn)實(shí)施
1、召集各部門負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員,就有關(guān)公司新職工培訓(xùn)實(shí)施方案,征求與會(huì)者意見,完善培訓(xùn)方案。
2、公司盡快拿出具有針對(duì)性的培訓(xùn)教材,落實(shí)培訓(xùn)人選。
3、公司內(nèi)部宣傳“新員工培訓(xùn)方案”通過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng),宣傳開展新員工培訓(xùn)工作的重要意義。
4、所有新員工在正式上崗前,都必須在公司集中培訓(xùn)一次,(培訓(xùn)內(nèi)容見人力資源部崗前培訓(xùn));然后再到具體工作部門進(jìn)行培訓(xùn)(培訓(xùn)內(nèi)容見部門崗位培訓(xùn));公司可根據(jù)新員工基本情況實(shí)施相應(yīng)的培訓(xùn)教材和時(shí)間,一般情況下,培訓(xùn)時(shí)間為1-3天;根據(jù)新員工人數(shù)不定期實(shí)施整體的新員工培訓(xùn),總體培訓(xùn)時(shí)間一周為宜,培訓(xùn)合格名單報(bào)公司人力資源部。
5、公司從選定日期開始實(shí)施新員工培訓(xùn)方案。
六、部門新員工培訓(xùn)所需表格
表格1:新員工部門崗位培訓(xùn)確認(rèn)表
表格2 :新員工崗位培訓(xùn)反饋表
表格3 :(部門名稱)新聘員工培訓(xùn)統(tǒng)計(jì)表
員工培訓(xùn)方案2
一、培訓(xùn)目的
1、讓新員工了解公司概況,規(guī)章制度,組織結(jié)構(gòu),使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。
2、讓新員工熟悉崗位職責(zé),工作流程,與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。
二、培訓(xùn)對(duì)象
公司所有新進(jìn)員工
三、培訓(xùn)時(shí)間
新員工入職培訓(xùn)期1個(gè)月,包括2-3天的集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗培訓(xùn)。
四、培訓(xùn)方式
1、脫崗培訓(xùn):采用集中授課的形式。
2、在崗培訓(xùn):采用日常工作指導(dǎo)及一對(duì)一輔導(dǎo)形式。
五、培訓(xùn)教師
行政人事部負(fù)責(zé)人、店面經(jīng)理、助理店長、在某方面具備專長和特殊技能的老員工
六、培訓(xùn)教材
公司簡介、公司管理制度、部門管理制度、職位說明書、案例
七、培訓(xùn)內(nèi)容
1、公司概況(歷史、背景、經(jīng)營理念、愿景、價(jià)值觀)
2、組織結(jié)構(gòu)圖
3、公司福利待遇方面(保險(xiǎn)、休假、請(qǐng)假等)
4、薪酬制度(發(fā)薪日、發(fā)薪方式)
5、績效管理制度
6、職位說明書和具體工作規(guī)范、工作技巧
7、內(nèi)部員工的熟悉(本部門上級(jí)、下級(jí)、同事及合作部門的同事等)
8、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求
八、培訓(xùn)考核
1、書面考核。行政人事部統(tǒng)一印制考試受訓(xùn)者。脫崗培訓(xùn)中使用。
2、應(yīng)用考核。通過觀察測試等方法考查受訓(xùn)者在實(shí)際工作中對(duì)培訓(xùn)知識(shí)或技巧的應(yīng)用。由部門直接上級(jí)、同事、行政人事部共同鑒定。
九、培訓(xùn)效果評(píng)估
行政人事部與新員工所在部門通過與受訓(xùn)者、教師、助理店長直接交流。跟蹤了解培訓(xùn)后受訓(xùn)者的工作情況,逐步減少培訓(xùn)內(nèi)容的偏差,改進(jìn)培訓(xùn)方式,以使培訓(xùn)更加富有成效,達(dá)到預(yù)期培訓(xùn)目標(biāo)。
企業(yè)新員工培訓(xùn)方案
隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)的到來,人力資源成為企業(yè)贏得競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵所在,企業(yè)新員工培訓(xùn)在提升員工技能和素質(zhì)、增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力等方面發(fā)揮著重要作用,成為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略性要求。
企業(yè)的競爭歸根結(jié)蒂于人才的競爭,而適應(yīng)于社會(huì)發(fā)展的人才來源于"活到老,學(xué)到老"接受終生培訓(xùn)的員工之中。認(rèn)識(shí)到了培訓(xùn)的重要性,并不等于就能做好培訓(xùn)工作,因?yàn)榕嘤?xùn)工作的完成需依賴于培訓(xùn)方案。有好的培訓(xùn)方案,不一定有好的培訓(xùn)效果,但要有好的培訓(xùn)效果,則必須要有好的培訓(xùn)方案,本文通過對(duì)分析了培訓(xùn)及培訓(xùn)方案設(shè)計(jì)的重要性,通過培訓(xùn)需求分析確定培訓(xùn)目標(biāo),以培訓(xùn)目標(biāo)為指南,對(duì)培訓(xùn)方案的其它各組成要素進(jìn)行分析,指出設(shè)計(jì)培訓(xùn)方案時(shí)應(yīng)從哪些方面考慮,根據(jù)具體情況擇優(yōu)處理,確定一個(gè)初步方案,再對(duì)培訓(xùn)方案評(píng)估修改,最終制定出一個(gè)有效的新員工培訓(xùn)方案。
員工培訓(xùn)方案3
一、崗前培訓(xùn)的原因:
新進(jìn)員工剛到公司會(huì)有些心理壓力,主要面臨以下問題及壓力:
1、熟悉公司規(guī)章制度。
2、對(duì)新工作環(huán)境陌生,陌生的臉孔環(huán)繞著他。
3、不熟悉公司的運(yùn)作情況,使他不能盡快開展工作。
4、對(duì)新工作是否有能力做好而感到不安,對(duì)新工作有力不從心的感覺。
5、對(duì)于新工作的意外事件感到膽怯,害怕新工作將來的困難很大。
6、他不知道所遇的上司屬哪一類型。
二、培訓(xùn)的目的:向新聘用的員工介紹公司、介紹工作任務(wù)、介紹上級(jí)和同事、介紹規(guī)章制度等。
1、降低啟動(dòng)費(fèi)用。
2、減少新進(jìn)員工的焦慮與困惑。
3、減少新進(jìn)員工的“跳槽”。
4、為主管和同事節(jié)省時(shí)間。
5、確立真實(shí)的工作期望。
6、培訓(xùn)積極的態(tài)度、價(jià)值觀。
7、使新進(jìn)員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
8、樹立正確的工作滿意感(歸屬感)。
三、培訓(xùn)主要內(nèi)容:
1、企業(yè)概況。
2、企業(yè)文化與經(jīng)營理念。
3、公司的主要政策和組織結(jié)構(gòu)。
4、員工規(guī)范和行為守則。
5、企業(yè)薪資報(bào)酬體系。
6、安全與事故預(yù)防。
7、員工權(quán)力和人力資源部。
8、職能部門介紹。
9、具體工作責(zé)任與權(quán)力。
10、企業(yè)規(guī)章制度。
1)發(fā)薪方法;①何時(shí)發(fā)放薪金;②上下班時(shí)間;③加班及加班費(fèi)的情況;④發(fā)放薪金時(shí),在保險(xiǎn)、公共安全等不同的項(xiàng)目上已扣除多少?⑤額外的紅利如何。⑥薪水調(diào)整情況如何。
2)升遷政策;
3)休假、請(qǐng)假的規(guī)章;
4)員工福利措施;
5)工作時(shí)間;
6)曠工處分辦法;
7)冤屈申訴的程序;
8)勞資協(xié)議;
9)解雇的規(guī)定;
10)在職雇員行為準(zhǔn)則。
11、工作場所與工作時(shí)間。
12、新進(jìn)員工的上下級(jí)和同事。
員工培訓(xùn)方案4
第1階段:新人入職,讓他知道來干什么的(3~7天)
為了讓員工在7天內(nèi)快速融入企業(yè),管理者需要做到下面七點(diǎn):
給新人安排好座位及辦公的桌子,擁有自己的地方,并介紹位置周圍的同事相互認(rèn)識(shí)(每人介紹的時(shí)間不少于1分鐘);
開一個(gè)歡迎會(huì)或聚餐介紹部門里的每一人,相互認(rèn)識(shí);
直接上司與其單獨(dú)溝通:讓其了解公司文化、發(fā)展戰(zhàn)略等,并了解新人專業(yè)能力、家庭背景、職業(yè)規(guī)劃與興趣愛好。
HR主管告訴新員工的工作職責(zé)及給自身的發(fā)展空間及價(jià)值。
直接上司明確安排第一周的工作任務(wù),包括:每天要做什么、怎么做、與任務(wù)相關(guān)的同事部門負(fù)責(zé)人是誰。
對(duì)于日常工作中的問題及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)糾正(不作批評(píng)),并給予及時(shí)肯定和表揚(yáng)(反饋原則);檢查每天的工作量及工作難點(diǎn)在哪里;
讓老同事(工作1年以上)盡可能多的和新人接觸,消除新人的陌生感,讓其盡快融入團(tuán)隊(duì)。關(guān)鍵點(diǎn):一起吃午飯,多聊天,不要在第一周談?wù)撨^多的工作目標(biāo)及給予工作壓力。
第2階段:新人過渡,讓他知道如何能做好(8~30天)
轉(zhuǎn)變往往是痛苦的,但又是必須的,管理者需要用較短的時(shí)間幫助新員工完成角色過度,下面提供五個(gè)關(guān)鍵方法:
帶領(lǐng)新員工熟悉公司環(huán)境和各部門人,讓他知道怎么寫規(guī)范的公司郵件,怎么發(fā)傳真,電腦出現(xiàn)問題找哪個(gè)人,如何接內(nèi)部電話等;
最好將新員工安排在老同事附近,方便觀察和指導(dǎo)。
及時(shí)觀察其情緒狀態(tài),做好及時(shí)調(diào)整,通過詢問發(fā)現(xiàn)其是否存在壓力;
適時(shí)把自己的經(jīng)驗(yàn)及時(shí)教給他,讓其在實(shí)戰(zhàn)中學(xué)習(xí),學(xué)中干,干中學(xué)是新員工十分看重的;
對(duì)其成長和進(jìn)步及時(shí)肯定和贊揚(yáng),并提出更高的期望,要點(diǎn):4C、反饋技巧。
第3階段:讓新員工接受挑戰(zhàn)性任務(wù)(31~60天)
在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候給予適當(dāng)?shù)膲毫Γ艽龠M(jìn)新員工的成長,但大部分管理者卻選了錯(cuò)誤的方式施壓。
知道新員工的長處及掌握的技能,對(duì)其講清工作的要求及考核的指標(biāo)要求;
多開展公司團(tuán)隊(duì)活動(dòng),觀察其優(yōu)點(diǎn)和能力,揚(yáng)長提短;
犯了錯(cuò)誤時(shí)給其改善的機(jī)會(huì),觀察其逆境時(shí)的心態(tài),觀察其行為,看其的培養(yǎng)價(jià)值;
如果實(shí)在無法勝任當(dāng)前崗位,看看是否適合其它部門,多給其機(jī)會(huì),管理者很容易犯的錯(cuò)誤就是一刀切;
第4階段:表揚(yáng)與鼓勵(lì),建立互信關(guān)系(61~90天)
管理者很容易吝嗇自己的贊美的語言,或者說缺乏表揚(yáng)的技巧,而表揚(yáng)一般遵循三個(gè)原則:及時(shí)性、多樣性和開放性。
當(dāng)新員工完成挑戰(zhàn)性任務(wù),或者有進(jìn)步的地方及時(shí)給予表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì),表揚(yáng)鼓勵(lì)的及時(shí)性;
多種形式的表揚(yáng)和鼓勵(lì),要多給他驚喜,多創(chuàng)造不同的驚喜感,表揚(yáng)鼓勵(lì)的多樣性;
向公司同事展示下屬的成績,并分享成功的經(jīng)驗(yàn),表揚(yáng)鼓勵(lì)的開放性;
第5階段:讓新員工融入團(tuán)隊(duì)主動(dòng)完成工作(91~120天)
對(duì)于新生代員工來說,他們不缺乏創(chuàng)造性,更多的時(shí)候管理者需要耐性的指導(dǎo)他們?nèi)绾芜M(jìn)行團(tuán)隊(duì)合作,如何融入團(tuán)隊(duì)。
鼓勵(lì)下屬積極踴躍參與團(tuán)隊(duì)的會(huì)議并在會(huì)議中發(fā)言,當(dāng)他們發(fā)言之后作出表揚(yáng)和鼓勵(lì);
對(duì)于激勵(lì)機(jī)制、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、任務(wù)流程、成長、好的經(jīng)驗(yàn)要多進(jìn)行會(huì)議商討、分享;
與新員工探討任務(wù)處理的方法與建議,當(dāng)下屬提出好的建議時(shí)要去肯定他們;
如果出現(xiàn)與舊同事間的矛盾要及時(shí)處理;
第6階段:賦予員工使命,適度授權(quán)(121~179天)
當(dāng)度過了前3個(gè)月,一般新員工會(huì)轉(zhuǎn)正成為正式員工,隨之而來的是新的挑戰(zhàn),當(dāng)然也可以說是新員工真正成為公司的一份子,管理者的任務(wù)中心也要隨之轉(zhuǎn)入以下5點(diǎn):
1.幫助下屬重新定位,讓下屬重新認(rèn)識(shí)工作的價(jià)值、工作的意義、工作的責(zé)任、工作的使命、工作的高度,找到自己的目標(biāo)和方向;
2.時(shí)刻關(guān)注新下屬,當(dāng)下屬有負(fù)面的情緒時(shí),要及時(shí)調(diào)整,要對(duì)下屬的各個(gè)方面有敏感性;當(dāng)下屬問道一下負(fù)面的、幼稚的問題時(shí),要轉(zhuǎn)換方式,從正面積極的一面去解除他的問題,管理者的思維轉(zhuǎn)換;
3.讓員工感受到企業(yè)的使命,放大公司的愿景和文化價(jià)值、放大戰(zhàn)略決策和領(lǐng)導(dǎo)意圖等,聚焦凝聚人心和文化落地、聚焦方向正確和高效溝通、聚焦績效提升和職業(yè)素質(zhì);
4.當(dāng)公司有什么重大的事情或者振奮人心的消息時(shí),要引導(dǎo)大家分享;要求:隨時(shí)隨地激勵(lì)下屬;
5.開始適度放權(quán)讓下屬自行完成工作,發(fā)現(xiàn)工作的價(jià)值與享受成果帶來的喜悅,放權(quán)不宜一步到位;
第7階段:總結(jié),制定發(fā)展計(jì)劃(180天)
6個(gè)月過去了,是時(shí)候幫下屬做一次正式的評(píng)估與發(fā)展計(jì)劃,一次完整的績效面談一般包括下面的六個(gè)步驟:
每個(gè)季度保證至少1~2次1個(gè)小時(shí)以上的正式績效面談,面談之前做好充分的調(diào)查,談話做到有理、有據(jù)、有法;
績效面談要做到:明確目的;員工自評(píng)(做了哪些事情,有哪些成果,為成果做了什么努力、哪些方面做的不足、哪些方面和其他同事有差距);
領(lǐng)導(dǎo)的評(píng)價(jià)包括:成果、能力、日常表現(xiàn),要做到先肯定成果,再說不足,再談不足的時(shí)候要有真實(shí)的例子做支撐(依然是反饋技巧);
協(xié)助下屬制定目標(biāo)和措施,讓他做出承諾,監(jiān)督檢查目標(biāo)的進(jìn)度,協(xié)助他達(dá)成既定的目標(biāo);
為下屬爭取發(fā)展提升的機(jī)會(huì),多與他探討未來的發(fā)展,至少每3-6個(gè)月給下屬評(píng)估一次;
給予下屬參加培訓(xùn)的機(jī)會(huì),鼓勵(lì)他平時(shí)多學(xué)習(xí),多看書,每個(gè)人制定出成長計(jì)劃,分階段去檢查;
第8階段:全方位關(guān)注下屬成長(每一天)
度過了前90天,一般新員工會(huì)轉(zhuǎn)正成為正式員工,隨之而來的是新的挑戰(zhàn),當(dāng)然也可以說是新員工真正成為公司的一份子。
關(guān)注新下屬的生活,當(dāng)他受打擊、生病、失戀、遭遇生活變故、心理產(chǎn)生迷茫時(shí)多支持、多溝通、多關(guān)心、多幫助;
記住部門每個(gè)同事生日,并在生日當(dāng)天部門集體慶祝;記錄部門大事記和同事的每次突破,給每次的進(jìn)步給予表揚(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì);
每月舉辦一次各種形式的團(tuán)隊(duì)集體活動(dòng),增加團(tuán)隊(duì)的凝聚力,關(guān)鍵點(diǎn):坦誠、賞識(shí)、感情、誠信。
員工培訓(xùn)方案5
培訓(xùn)對(duì)象: 前堂員工
培訓(xùn)目的: 提高前堂員工的素質(zhì),為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),提高本店 的經(jīng)營效益
培訓(xùn)要點(diǎn): 員工服務(wù)知識(shí) 員工從業(yè)能力 員工從業(yè)理念
培訓(xùn)計(jì)劃: 具體的培訓(xùn)課程安排
(一) 培訓(xùn)要點(diǎn):
餐飲業(yè)員工的基本素質(zhì)包括思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、心理素質(zhì)等方面。在日常的工作中,可以將其具體化為豐富的服務(wù)知識(shí)、隨機(jī)應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度等方面。
一、員工服務(wù)知識(shí)
餐飲業(yè)服務(wù)知識(shí)是餐飲業(yè)員工為了更好地提供服務(wù)而應(yīng)當(dāng)知道的各種與服務(wù)有關(guān)的信息總和。掌握餐飲業(yè)服務(wù)知識(shí)是餐飲業(yè)各項(xiàng)工作得以開展的最基礎(chǔ)性的東西,只有在了解了豐富服務(wù)知識(shí)的基礎(chǔ)上,才能順利地向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1.了解豐富服務(wù)知識(shí)的作用:
(1)增加服務(wù)的熟練程度,減少服務(wù)中的差錯(cuò)如果本店員工能熟
練地掌握自己所在崗位的服務(wù)知識(shí),就會(huì)在為客人的服務(wù)中游刃有
余,妥帖周到。否則就容易發(fā)生差錯(cuò),引起客人的不滿和投訴。
(2)增加服務(wù)的便捷性,提高員工招待客人的工作效率豐富的知識(shí)可以使服務(wù)隨口而至,隨手而來,使客人所需要的服務(wù)能夠及時(shí)、熟練
地得到準(zhǔn)確的提供。而本店也能因效率的極大提高為更多的客人提供更為周到的服務(wù)。
(3)減少本店員工在提供服務(wù)中的不確定性豐富的服務(wù)知識(shí)可以在很大程度上消除服務(wù)中的不確定方面,從而使酒店員工在服務(wù)中更有針對(duì)性,減少差錯(cuò)率。
2.員工服務(wù)知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容
(1)本店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)企業(yè)文化。
(2)員工崗位職責(zé)的培訓(xùn)內(nèi)容 ①本崗位的職能、重要性及其 在本店中所處的位置。 ②本崗位的工作對(duì)象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。 ③本崗位的工作流程、工作規(guī)定、獎(jiǎng)懲措施。
二、員工從業(yè)能力
1.駕馭自如的語言能力 語言是員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達(dá)的工具,它本身還反映和傳達(dá)企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。員工的語言能力的運(yùn)用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面: (1)語氣 酒店員工在表達(dá)時(shí),要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速表達(dá),任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。 (2)語法 語法運(yùn)用要正確。主要講的是語句成分的結(jié)構(gòu)搭配準(zhǔn)確無誤,其主要指句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確,詞性是不是被誤用等。 (3)邏輯 邏輯講的是語句的因果關(guān)系、遞進(jìn)關(guān)系等方面的正確使用。這是語言表達(dá)中一個(gè)非常重要的方面,邏輯不清或錯(cuò)誤的句子很容易被客人誤解。(4)身體語言 身體語言在表達(dá)中起著非常重要的作用,在人際交往中,身體語言甚至在某種程度上超過了語言本身的重要性。酒店員工在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,共同構(gòu)造出讓客人感到易于接受和感到滿意的表達(dá)氛圍。 (5)表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象 員工應(yīng)當(dāng)根據(jù)客人需要的服務(wù)、客人的身份、客人的心理狀態(tài)等具體情況采用適當(dāng)?shù)皿w的語言進(jìn)行表達(dá)。
2.牢牢吸引客人的交際能力 人際交往所產(chǎn)生的魅力是非常強(qiáng)大的,它使客人對(duì)員工及傣妹產(chǎn)生非常深刻的
印象,而良好的交際能力則是員工在服務(wù)中實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
(1)員工在與客人的交往中,首先應(yīng)把客人當(dāng)作“熟悉的陌生人” 每一位新來的客人盡管對(duì)于員工都是陌生的,但在交往時(shí),卻要把客人當(dāng)作已經(jīng)相處很長時(shí)間的老朋友來看待,這樣,酒店員工在提供服務(wù)時(shí),便會(huì)擺脫過于機(jī)械的客套和被動(dòng)的應(yīng)付狀態(tài),使客人感覺到一種比較自然的但又出自真心誠意的禮遇。
(2)給客人留下美好的第一印象,第一印象對(duì)人際交往的建立和維持是非常重要的,給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。而儀表、儀態(tài)的優(yōu)美,真誠的微笑,無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。
(3)人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終,持之以恒每一個(gè)員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系,不能因自己一時(shí)的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢,從而斷送自己在其他時(shí)候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。
3.敏銳的觀察能力 觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,將自己置身于客人的處境中,在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
三、員工的從業(yè)理念
1、客人至上的理念
客人與員工的關(guān)系 客人與傣妹、員工之間的關(guān)系,由于各自在社會(huì)與經(jīng)濟(jì)中的角色特征,客人與我們就存在著豐富的多元關(guān)系,這些關(guān)系也從不同的角度豐富地闡釋了我們對(duì)客人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任。
(1)選擇與被選擇關(guān)系 現(xiàn)代餐飲業(yè)市場競爭非常激烈,對(duì)于客人來說,選擇機(jī)會(huì)非常多。客人選擇吃飯都不是盲目隨意的,而是有著自己的選擇標(biāo)準(zhǔn)。如酒店的地理位置的適宜與否,酒店員工的服務(wù)態(tài)度,酒店所提供的服務(wù)有無特別之處等等。
(2)客人與主人關(guān)系 相對(duì)于客人來說,我們就是主人,但傣妹這個(gè)概念是非常抽象的,我們這個(gè)店不可能被視為主人;經(jīng)營者、管理者雖然是傣妹的法人代表、實(shí)際的投資者和最高的決策者,但在服務(wù)中,他們一般并不直接出面,而只是負(fù)責(zé)一些重大事件的決策和處理工作。因此,在實(shí)際工作中客人便會(huì)把為他們提供服務(wù)的員工視為主人。
(3)服務(wù)與被服務(wù)關(guān)系 客人到我們這里所要購買的是我們的服務(wù)產(chǎn)品,他不僅為得到這一服務(wù)產(chǎn)品對(duì)我們進(jìn)行了成本補(bǔ)償,而且還為本店利潤的獲得奠定了基礎(chǔ)。而我們作為對(duì)客人的回報(bào)的唯一途徑就是為客人提供質(zhì)優(yōu)價(jià)宜的服務(wù)產(chǎn)品。客人購買我們的服務(wù)產(chǎn)品就是為了在這里獲得需求的滿足,并且這種滿足是高要求的,客人需要
的是高素質(zhì)、專業(yè)化、規(guī)范化的服務(wù)。而這種服務(wù)是通過員工提的,一般無須客人自己動(dòng)手。這種服務(wù)是人與人的接觸,客人在得到服務(wù)時(shí)要得到精神上的舒暢滿足,通過服務(wù)感到自己是我們最為重要、最受歡迎的客人。
(4)朋友關(guān)系 客人在來我們這里就餐的過程中,我們與客人雙方通過相互間的理解與合作,短時(shí)間的相處,很容易在彼此之間留下較為深刻的印象,容易結(jié)下友誼??腿瞬粌H是我們的消費(fèi)者,也是我們的朋友,我們的新、老朋友多了,我們的經(jīng)營就有了非常堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2.對(duì)待客人的意識(shí)
(1)客人就是上帝 客人就是上帝其含義是客人在本店中享有至高無上的地位。時(shí)代在變,“上帝”的需求也在不斷變化,“上帝”對(duì)我們的左右力量也變得越來越強(qiáng)大。我們只有在對(duì)“上帝”進(jìn)行深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,深深把握客人的需求規(guī)律,并輔之以獨(dú)到的營銷策略,才能吸引“上帝”,得到讓“上帝”滿意的機(jī)會(huì)。
(2)客人永遠(yuǎn)是對(duì)的 在我們的服務(wù)中強(qiáng)調(diào)“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”,強(qiáng)調(diào)的是當(dāng)客人對(duì)我們的服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容發(fā)生誤會(huì)或?qū)T工服務(wù)提出意見時(shí),員工首先站在客人的立場上看問題,從理解客人、盡量讓客人滿意的角度來解決問題。另外,強(qiáng)調(diào)客人總是對(duì)的,主要是指酒店員工處理問題的態(tài)度要委婉,富有藝術(shù)性,當(dāng)錯(cuò)誤確實(shí)是在客人一方,或客人確實(shí)是對(duì)員工的服務(wù)發(fā)生了誤會(huì)時(shí),酒店員工應(yīng)當(dāng)通過巧妙的處理,使客人的自尊心得到維護(hù),特別是有其他客人在場時(shí)則
員工培訓(xùn)方案6
1.培訓(xùn)目標(biāo)
為提高企業(yè)員工的綜合素質(zhì),激發(fā)全體員工的進(jìn)取性、創(chuàng)造性,增強(qiáng)全體員工對(duì)公司的使命感和職責(zé)心,更好地適應(yīng)市場變化和企業(yè)管理的要求,制定本辦法。
2.培訓(xùn)計(jì)劃與管理
2.1綜合部是公司員工培訓(xùn)的主管部門,人力資源部、企業(yè)管理部協(xié)助。
2.2對(duì)公司全體員工的培訓(xùn)要納入公司發(fā)展計(jì)劃。每年12月底前各部門要提報(bào)下一年度的培訓(xùn)計(jì)劃,并填寫培訓(xùn)登記表(附件一)報(bào)總公司綜合部。
3.培訓(xùn)方式
3.1公司員工培訓(xùn)分為定期和不定期培訓(xùn)兩種方式。
3.2全體員工每年至少安排一個(gè)星期的脫產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
3.3財(cái)務(wù)、合同、質(zhì)量管理人員的定期培訓(xùn)不少于10日,重點(diǎn)是新法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
4.定期培訓(xùn)
定期培訓(xùn)要事先擬定計(jì)劃,安排經(jīng)費(fèi),做好教學(xué)安排,安排課程表(附件二)。每期授課結(jié)束后要進(jìn)行考試,考試合格的發(fā)給合格證(附件三)。考試成績記入員工檔案,作為年終考評(píng)的依據(jù)之一。
5.不定期培訓(xùn)
根據(jù)公司的發(fā)展需要,在全體員工中開展不定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。不定期培訓(xùn)由綜合部按照專題提前安排,報(bào)公司經(jīng)理會(huì)議討論決定。不定期培訓(xùn)能夠采取專題形式,針對(duì)熱點(diǎn)問題安排學(xué)習(xí)的資料。
6.培訓(xùn)教材
6.1公司全體員工的培訓(xùn)教材由綜合部根據(jù)培訓(xùn)資料選擇,報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后購買。教材費(fèi)用每人每年________元。
6.2各部門培訓(xùn)的教材由部門經(jīng)理決定,經(jīng)費(fèi)控制在________元以內(nèi)。
7.部門培訓(xùn)
各部室根據(jù)自身業(yè)務(wù)的需要,也能夠結(jié)合本職工作安排學(xué)習(xí)資料。各部室的培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)當(dāng)報(bào)公司綜合部備案。
8.獎(jiǎng)勵(lì)
8.1公司培訓(xùn)考試成績優(yōu)秀者,公司給予一次獎(jiǎng)勵(lì)________元。異常優(yōu)秀的,可安排到外地考察或者實(shí)習(xí)。
8.2考試不合格的,準(zhǔn)予補(bǔ)考一次。補(bǔ)考仍不合格的,扣發(fā)________%的年終獎(jiǎng)。
9.培訓(xùn)紀(jì)律
參加公司培訓(xùn)的人員,除因重大疾病或者經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外,不得請(qǐng)假,并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)向綜合部門報(bào)到。
10.附則
10.1本辦法自公布之日起實(shí)施。
10.2本辦法修改需經(jīng)公司董事會(huì)決定。
員工培訓(xùn)方案7
一、培訓(xùn)目的
1、透過拓展訓(xùn)練,使來自不同地區(qū)、不同經(jīng)歷的員工迅速融洽相處,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力、向心力;
2、透過外聘專業(yè)講師的培訓(xùn),使員工對(duì)餐飲服務(wù)有系統(tǒng)的了解,并能夠熟悉服務(wù)流程和對(duì)客戶進(jìn)行服務(wù);
3、透過內(nèi)部培訓(xùn),使員工了解酒店的服務(wù)理念,并能在培訓(xùn)后對(duì)餐飲服務(wù)的理解上有質(zhì)的突破;
二、
1、目前已確定培訓(xùn)資料及時(shí)間計(jì)劃
1、拓展訓(xùn)練
2、專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)
課程設(shè)置15天培訓(xùn)資料,每一天授課時(shí)間為5到6小時(shí)。課程設(shè)置:
第一部分:員工人生職業(yè)生涯規(guī)劃資料、全情融入團(tuán)隊(duì)、個(gè)人素質(zhì)訓(xùn)練資料,讓每一位員工明白,工作不是做給別人,而是做給自己。讓每一位員工充滿動(dòng)力的前行。
第二部分:愛崗敬業(yè)、員工工作狀態(tài)調(diào)整:變員工被動(dòng)工作為主動(dòng)理解,讓員工將主動(dòng)執(zhí)行養(yǎng)成一種習(xí)慣,努力提升自已的`自身素質(zhì)。
第三部分:溝通意識(shí)培訓(xùn),加強(qiáng)員工對(duì)客溝通潛力的提升,讓客人時(shí)時(shí)有心動(dòng)感覺。相互問候是酒店的一種服務(wù)文化,將主動(dòng)與客人溝通構(gòu)成酒店的一種服務(wù)文化。
第四部分:語言表達(dá)技巧訓(xùn)練:透過語言表達(dá)技巧的訓(xùn)練,讓員工懂得如何與客人溝通、如何快速提升自已的語言表達(dá)潛力、說話時(shí)的時(shí)間就應(yīng)注視客人什么位置、表達(dá)時(shí)的語音、語速的控制等。
第五部分:禮節(jié)禮貌及對(duì)客服務(wù)意識(shí):透過各種服務(wù)禮儀的訓(xùn)練,讓員工養(yǎng)成一種良好的職業(yè)形為與習(xí)慣,規(guī)范的手勢、規(guī)范的舉止、規(guī)范的操作禮儀等都是服務(wù)文化不可缺少的一部分。
第六部分:餐飲前臺(tái)預(yù)訂專業(yè)知識(shí)培訓(xùn):透過專業(yè)預(yù)訂程序培訓(xùn)讓每一位員工清楚的明白自己就應(yīng)做的、不就應(yīng)做的。預(yù)訂是前臺(tái)銷售中的重要環(huán)節(jié),預(yù)訂程序完善,將可大大提升餐飲營業(yè)額。
第七部分:餐飲菜肴專業(yè)知識(shí)培訓(xùn):透過培訓(xùn)讓員工明白如何營養(yǎng)點(diǎn)餐,根據(jù)客人的身體狀況進(jìn)行點(diǎn)餐,掌握專業(yè)的菜肴知識(shí)。
第八部分:餐飲服務(wù)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn):對(duì)客餐飲點(diǎn)菜銷售技巧、對(duì)客服務(wù)的各種服
務(wù)技巧(點(diǎn)煙、撤換骨碟、報(bào)菜名、開餐前自我介紹、催菜、敬酒詞語言表達(dá))、高檔宴會(huì)設(shè)計(jì)、客房用餐處理、客人投訴處理等技巧。
第九部分:餐飲酒水、茶水專業(yè)知識(shí)培訓(xùn):透過酒水、茶水知識(shí)的學(xué)習(xí),讓每一位員工掌握銷售酒水的特性,提升酒水銷售額。
第十部分:餐飲個(gè)性化服務(wù),餐飲敬酒語言服務(wù),快速提升員工對(duì)客溝通潛力。讓客人高興而來滿意而歸。
第十一部分:餐飲服務(wù)流程培訓(xùn),讓員工清楚的明白每一種就餐形式的服務(wù)流程,如:婚宴、商務(wù)宴請(qǐng)、家宴等,讓員工做到忙而不亂,快而周全。
培訓(xùn)課程安排:
評(píng)估考核
學(xué)習(xí)是循序漸進(jìn),學(xué)員經(jīng)過15天(每一天培訓(xùn)6小時(shí)資料),對(duì)整個(gè)對(duì)客服務(wù)有必須的了解與認(rèn)識(shí),考核評(píng)估采取一階段一考核,大階段一總結(jié)一形式進(jìn)行。在整個(gè)培訓(xùn)最后將會(huì)對(duì)學(xué)員進(jìn)行三方面的考核評(píng)估。
第一方面:理論知識(shí)撐握狀況的考核評(píng)估:以書面閉卷考核形式進(jìn)行。第二方面:語言應(yīng)變潛力考核評(píng)估:以口試形式與抽題作答形式進(jìn)行。第三方面:實(shí)際操作評(píng)估:運(yùn)用實(shí)際操作進(jìn)行評(píng)估考核。
3、內(nèi)部培訓(xùn)
服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練
1、寫錯(cuò)了菜單或送錯(cuò)了菜單
2、客人按菜譜點(diǎn)了菜而廚房沒有怎樣辦
3、客人在菜里吃出了玻璃渣,蚊蠅等異物后怎樣辦
4、不留意使油水,茶水,飲料等弄臟了客人衣物怎樣辦
5、客人對(duì)飯菜質(zhì)量不滿意時(shí)怎樣辦
6、客人因服務(wù)不及時(shí),上菜不及時(shí),時(shí)而發(fā)牢騷怎樣辦
7、客人想進(jìn)包間消費(fèi)而消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)又不夠怎樣辦
8、客人連襠褲對(duì)飯菜,酒水,服務(wù)不滿意而拒絕付錢該怎樣辦
9、客人因醉酒而行為不檢點(diǎn)甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂設(shè)備怎樣辦
10、客人對(duì)酒店帶給的香煙,飲料,酒水認(rèn)為是假冒偽劣產(chǎn)品時(shí)怎樣辦
11、客人因不留意摔壞了酒店的餐飲用具,娛樂用具或家私怎樣辦
12、客人對(duì)酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點(diǎn)動(dòng)作,語言時(shí)怎樣辦
13、客人在消費(fèi)完畢后,要求酒店贈(zèng)送禮品,而酒店又沒有時(shí)怎樣辦
14、客人消費(fèi)時(shí)間過長,并已超過營業(yè)時(shí)間,甚至影響下一餐準(zhǔn)備工作時(shí)怎樣辦
15、客人國自己不留意將個(gè)人物品丟失,而又尋找不到時(shí)怎樣辦
16、客人消費(fèi)金額本來很少,而又要求優(yōu)惠折扣時(shí)怎樣辦
17、客人因自己不小而發(fā)生摔傷,割傷或燙傷行為時(shí)怎樣辦
18、客人要求核對(duì)消費(fèi)賬單而發(fā)現(xiàn)收銀臺(tái)算賬有多收結(jié)賬時(shí)怎樣辦
三、培訓(xùn)場地、宿舍及用餐安排
1、培訓(xùn)場地
2、宿舍安排
1)床上用品:
3、用餐安排
四、培訓(xùn)預(yù)算
五、培訓(xùn)動(dòng)員會(huì)安排
會(huì)議主題:培訓(xùn)動(dòng)員會(huì)
主持人:參會(huì)人員:所有領(lǐng)班、主管、經(jīng)理會(huì)議時(shí)間
會(huì)議地點(diǎn):培訓(xùn)基地階梯教室會(huì)議資料:
1、2、3、4、5、6、
介紹培訓(xùn)的目的
公司介紹與上海公司介紹公布培訓(xùn)具體事宜;培訓(xùn)期間注意事項(xiàng);培訓(xùn)動(dòng)員;
員工手冊(cè)與崗位職責(zé);
六、出發(fā)及返程組織安排
七、培訓(xùn)獎(jiǎng)懲制度
A、處罰是維護(hù)紀(jì)律的重點(diǎn)手段,目的在于嚴(yán)明紀(jì)律,增強(qiáng)團(tuán)結(jié),弘揚(yáng)正氣,消除不正之風(fēng),全面提高員工群眾素質(zhì)和管理水平。
B、處罰務(wù)必以事實(shí)作依據(jù),同時(shí)也根據(jù)實(shí)際狀況在按照條例處罰的基礎(chǔ)上追加處罰。
C、本制度中所有扣分按2元核標(biāo),與當(dāng)月工資掛鉤。
D、每月每人有100分基礎(chǔ)分,每月核算總分95分以上(含95分)者不扣錢,低于95分以下者,按C條執(zhí)行。
第一項(xiàng):處罰制度
1、不按規(guī)定配戴胸牌扣1分
2、行為不儉,嘻笑打鬧,大聲喧嘩,哼歌,吹口哨,勾肩搭背者扣1分
3、服務(wù)員培訓(xùn)期間不得涂有色指甲油,留長指甲,不合要求的儀容儀表每次扣1分
4、時(shí)刻注意自身形象,站姿不規(guī)范者每次扣1分
5、培訓(xùn)時(shí)間不按規(guī)定著裝,違反儀容儀表規(guī)定扣2分
6、培訓(xùn)期間不使用禮貌用語,見面不打招呼者扣2分
7、培訓(xùn)期間不走規(guī)定通道扣2分
8、培訓(xùn)時(shí)間無精打采,無故鬧情緒扣2分
9、衛(wèi)生職責(zé)區(qū)打掃不徹底每次扣2分
10、培訓(xùn)期間將無關(guān)人員帶到宿舍及教室扣2分
11、培訓(xùn)期間不按正常程序請(qǐng)假,電話請(qǐng)假,捎假的扣2分
12、不按規(guī)定時(shí)間,地點(diǎn)就餐扣2分
13、餐廳就餐時(shí)大聲喧嘩,不排隊(duì)者扣2分
14、工作培訓(xùn)時(shí)間看書,聽音樂等干與工作無關(guān)的事情扣2分15、不能完成培訓(xùn)老師分派的日常工作扣2分16、培訓(xùn)期間不講普通話扣2分
17、培訓(xùn)時(shí)間未經(jīng)允許擅自離開培訓(xùn)室扣5分
18、工作不盡職責(zé),不按時(shí)按質(zhì)完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)扣5分
19、在培訓(xùn)場所或工作場地亂跑,喊叫,講粗話等不雅行為扣5分
20、在餐廳,教室內(nèi)亂扔垃圾,紙屑等雜物扣5分
21、培訓(xùn)與工作時(shí)間不能與同事合作共事扣5分
22、未經(jīng)批準(zhǔn)私自在員工宿舍留他人住宿或影響他人扣5分
23、穿便裝進(jìn)入培訓(xùn)區(qū),穿工裝外出或回家扣5分
24、當(dāng)日考核率不足70%扣5分
25、未經(jīng)允許在工作培訓(xùn)期間會(huì)客打私人電話或玩手機(jī)扣10分
26、不服從指揮,頂撞領(lǐng)導(dǎo)扣10分
27、拒絕任務(wù),不服從正常管理或調(diào)動(dòng),不顧大局,經(jīng)批評(píng)教育能認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤,認(rèn)錯(cuò)態(tài)度較好扣10分
28、培訓(xùn)期間或餐廳內(nèi)不準(zhǔn)吸煙,酗酒,不準(zhǔn)酒后上崗(除安排工作外)違者扣10分
29、故意浪費(fèi)資源,糧食,造成不必要損失扣10分
30、挑撥是非或傳閑話,拉幫結(jié)派,影響團(tuán)結(jié),擾亂部門正常工作環(huán)境和秩序扣10分
31、對(duì)管理人員說假,虛報(bào)每次扣10分
32、管理人員對(duì)違紀(jì)現(xiàn)象視而不見或不按規(guī)定處理扣10分
33、上班吃東西扣10分
34、工作期間與本店員工發(fā)生沖突,雙方均扣10分,如情節(jié)嚴(yán)重,管理者可作扣分調(diào)節(jié)
35、晚上超過21:30以后外出或晚歸,扣20分,有特殊狀況需報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn),若不請(qǐng)假并無正當(dāng)理由將嚴(yán)懲不怠
36、嚴(yán)禁員工夜不歸宿,如有特殊狀況需向經(jīng)理請(qǐng)假,若不請(qǐng)假并無正當(dāng)理由依情節(jié)扣30——50分
37、經(jīng)常違規(guī),屢教不改.(同樣錯(cuò)誤,三次以上)扣20分:
38、拒絕管理或調(diào)動(dòng),,欺騙或當(dāng)面頂撞領(lǐng)導(dǎo)造成不良影響,視情節(jié)嚴(yán)重扣50分
39、偷拿公司物品或同事財(cái)物者,扣除當(dāng)月工資后,給予辭退處理第二項(xiàng):獎(jiǎng)勵(lì)制度
1、口頭受到領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)加1分
2、提出合理推薦被采納者加2分
3、用心參與酒店部門內(nèi)職責(zé)以外工作的員工加2分
4、連續(xù)三日未受到任何處罰加5分5、培訓(xùn)期間表現(xiàn)突出成績優(yōu)異者加10分
員工培訓(xùn)方案8
一、總體目標(biāo)
安全教育培訓(xùn)工作旨在圍繞公司關(guān)于建立安全教育培訓(xùn)體系的總體目標(biāo),通過教育培訓(xùn),加強(qiáng)公司員工的學(xué)歷培訓(xùn),加強(qiáng)各級(jí)管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn),進(jìn)一步提高決策層安全生產(chǎn)的決策能力、管理層的管理水平、操作層的安全意識(shí)和操作技能,建立滿足法律法規(guī)要求且具南京連潤公司特色的安全教育培訓(xùn)體系,培育良好的企業(yè)安全文化。
二、培訓(xùn)對(duì)象
方案對(duì)有關(guān)部門的職責(zé)分工、培訓(xùn)對(duì)象進(jìn)行了明確。岸基的培訓(xùn)對(duì)象包括企業(yè)主要負(fù)責(zé)人(決策層)、安全生產(chǎn)管理人員(管理層)、生產(chǎn)從業(yè)人員(操作層)和其他員工等;船舶分為船舶管理層(船長、輪機(jī)長、大副)、操作級(jí)(駕駛員、輪機(jī)員)、駕駛支持級(jí)船員、輪機(jī)支持級(jí)船員等。培訓(xùn)類型包括入職安全培訓(xùn)(新聘)、職務(wù)變更安全培訓(xùn)(轉(zhuǎn)崗)、在崗安全培訓(xùn)(在崗)等。
三、培訓(xùn)原則與要求
1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求,分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn),增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性,確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主,外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源,建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地,臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò),立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn),通過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。
3、堅(jiān)持 公司+院校 的聯(lián)合辦學(xué)方式,業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)航海院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué),開辦相關(guān)專業(yè)的專本科課程進(jìn)修班,組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課,結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè),取得學(xué)歷。
4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。20__年,高管人員參加經(jīng)營管理培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天;中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于20天;一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天優(yōu)秀員工培訓(xùn)計(jì)劃優(yōu)秀員工培訓(xùn)計(jì)劃。
四、培訓(xùn)內(nèi)容與方式
(一)公司領(lǐng)導(dǎo)與高管人員
1、中央、國家和政府的大政方針的學(xué)習(xí),國內(nèi)外政治局勢、經(jīng)濟(jì)形勢分析,國家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過上級(jí)主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。
2、開拓戰(zhàn)略思維,提升經(jīng)營理念,提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營管理能力。通過參加企業(yè)家高端論壇、峰會(huì)、年會(huì);到國內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí);參加國內(nèi)外著名企業(yè)高級(jí)培訓(xùn)師的高端講座。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加MBA及其它碩士學(xué)位進(jìn)修。
(二)中層管理干部
1、管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵(lì)與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請(qǐng)專家教授來公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專場講座;在公司培訓(xùn)中心接收時(shí)代光華課程。
2、學(xué)歷進(jìn)修和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。積極鼓勵(lì)符合條件的中層干部參加大學(xué)(專本科)函授、自考或參加MBA及其它碩士學(xué)位進(jìn)修;組織經(jīng)營、采購、財(cái)會(huì)專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試,獲取執(zhí)業(yè)資格證書。
3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗(yàn)。組織中層干部分期分批到關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀,了解生產(chǎn)經(jīng)營情況,借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。
(三)操作技術(shù)人員
1、加強(qiáng)對(duì)外出培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理,培訓(xùn)后要寫出書面材料報(bào)培訓(xùn)中心,必要時(shí)對(duì)一些新知識(shí)在公司內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。
2、對(duì)會(huì)計(jì)、采購、等需通過考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員,通過計(jì)劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo),提高職稱考試的合格率。
(四)職工基礎(chǔ)培訓(xùn)
1、新工入司培訓(xùn)
20__年繼續(xù)對(duì)新招聘員工進(jìn)行強(qiáng)化公司的企業(yè)文化培訓(xùn)、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)。每項(xiàng)培訓(xùn)年不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)。
2、轉(zhuǎn)崗職工培訓(xùn)
要繼續(xù)對(duì)人力中心人員進(jìn)行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項(xiàng)目進(jìn)展等方面的培訓(xùn)、每項(xiàng)不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)。同時(shí)隨著公司的擴(kuò)建,內(nèi)部就業(yè)渠道的增加,及時(shí)進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),培訓(xùn)時(shí)間不得少于20天。
3、加強(qiáng)復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)優(yōu)秀員工培訓(xùn)計(jì)劃工作計(jì)劃。
各部門和基層單位要積極創(chuàng)造條件,鼓勵(lì)員工自學(xué)和參加各類組織培訓(xùn),實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一,使管理人員的專業(yè)能力向不同管理職業(yè)方向拓展和提高;專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)能力向相關(guān)專業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高。
4、船員培訓(xùn)
船員安全教育培訓(xùn)要求,一是船員安全教育培訓(xùn)包含船員入職培訓(xùn)、上船前培訓(xùn)、船上培訓(xùn)以及職務(wù)變更培訓(xùn)。入職培訓(xùn)時(shí)間不少于32 學(xué)時(shí),上船前培訓(xùn)不少于8 學(xué)時(shí),同一職位船上培訓(xùn)時(shí)間不少于32 學(xué)時(shí),職務(wù)變更培訓(xùn)不少于24 學(xué)時(shí)。二是船上培訓(xùn)要將理論培訓(xùn)與實(shí)際操作、高級(jí)職務(wù)帶低級(jí)職務(wù)、應(yīng)急演練與技能競賽等方式有機(jī)結(jié)合,充分發(fā)揮現(xiàn)場培訓(xùn)的優(yōu)勢,提升船上培訓(xùn)的針對(duì)性和有效性。三是船長、輪機(jī)長、政委作為船舶管理層初次任職安全教育培訓(xùn)不低于32 學(xué)時(shí),尤其要做好船舶政委作為船舶安全動(dòng)態(tài)監(jiān)督第一責(zé)任人的培訓(xùn)工作。四是船員安全教育培訓(xùn)要有記錄,可作為職務(wù)提升的重要指標(biāo)。
員工培訓(xùn)方案9
為了確保江漢采油廠員工承擔(dān)湖北新捷LNG工廠工作任務(wù),展現(xiàn)江漢采油人過硬的工作作風(fēng)和技術(shù)素質(zhì),為江漢采油廠的持續(xù)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。針對(duì)LNG工廠各崗位對(duì)員工技術(shù)技能的要求,開展此次專項(xiàng)培訓(xùn)。
一、培訓(xùn)目的
通過培訓(xùn),讓員工達(dá)到必需的技術(shù)理論水平,掌握實(shí)際操作技能,熟知本崗位的“應(yīng)知、應(yīng)會(huì)”內(nèi)容,為員工安全有效完成工作任務(wù)提供技術(shù)支撐。
二、培訓(xùn)對(duì)象
第三批湖北新捷LNG項(xiàng)目部選派人員,操作人員?人,管理人員?人。
三、培訓(xùn)方式及時(shí)間安排
從年?月?日至?月?日,脫產(chǎn)培訓(xùn)1個(gè)半月培訓(xùn),其中理論及取證培訓(xùn)脫產(chǎn)培訓(xùn)半個(gè)月,共90學(xué)時(shí);操作技能訓(xùn)練到現(xiàn)場跟班實(shí)習(xí)一個(gè)月,共180學(xué)時(shí)。
四、培訓(xùn)目標(biāo)
1、理論方面:掌握LNG工廠各崗位相關(guān)的基礎(chǔ)理論知識(shí)。
2、操作技能方面:熟練掌握LNG工廠生產(chǎn)運(yùn)行和設(shè)備
維護(hù)的日常操作技能。
3、取證培訓(xùn)方面:按照LNG工廠的開車要求,生產(chǎn)管理人員及崗位操作人員領(lǐng)取包括HSE證書在內(nèi)的9類12個(gè)作業(yè)項(xiàng)目的證書。
通過培訓(xùn)使學(xué)員了解LNG工廠生產(chǎn)工藝流程,按照崗位設(shè)置取得相應(yīng)的職業(yè)資格等級(jí)證,達(dá)到獨(dú)立頂崗的目的。
四、課程設(shè)置及授課人:
(一)理論培訓(xùn)內(nèi)容:
1、HSE知識(shí):了解HSE管理體系的內(nèi)容,明確HSE管理體系的目的。通過培訓(xùn)讓員工自我約束、自我完善、自我控制。
2、安全知識(shí):了解安全生產(chǎn)的重要意義,掌握防火、防爆知識(shí),了解防雷、防靜電安全知識(shí)。了解消防知識(shí),識(shí)別天然氣火災(zāi)危險(xiǎn)性,掌握常用滅火器的方法。
以上內(nèi)容由廠安全科負(fù)責(zé)授課。
3、壓力容器的相關(guān)知識(shí):了解LNG工廠常用的壓力容器,掌握低溫壓力容器的操作規(guī)程。聘請(qǐng)局員工培訓(xùn)中心授課。
4、電工基礎(chǔ)知識(shí):了解電工基礎(chǔ)知識(shí),掌握常用電工具、儀表的使用。了解安全用電知識(shí)。廠水電科負(fù)責(zé)。
5、泵與壓縮機(jī)常見故障與處理:了解液化天然氣凈化
處理過程中常用泵與壓縮機(jī)的構(gòu)造、工作原理及使用規(guī)范,掌握其常見故障現(xiàn)象及處理方法。廠機(jī)動(dòng)科負(fù)責(zé)。
6、黃岡LGN工廠工藝流程介紹:了解天然氣進(jìn)入LNG工廠后,深層凈化、液化直至液化天然氣裝車外運(yùn)的主要工藝流程,熟悉流程原理及走向。
7、黃岡LNG工廠儀表基礎(chǔ)知識(shí)、自動(dòng)化常見儀表的安裝規(guī)范及注意事項(xiàng)。
6、7兩項(xiàng)內(nèi)容由廠參與黃岡LNG項(xiàng)目部技術(shù)人員授課。
所有理論培訓(xùn)內(nèi)容均在廠職工培訓(xùn)站完成,由職工培訓(xùn)站負(fù)責(zé)學(xué)員管理。
(二)實(shí)際操作培訓(xùn)內(nèi)容:培訓(xùn)員工分崗位在黃岡LNG工廠跟班學(xué)習(xí)。
1、脫碳裝置操作:懂得控制好進(jìn)裝置天然氣壓力,熟悉脫碳單元控制點(diǎn)技術(shù)指標(biāo),防止溶液系統(tǒng)的發(fā)泡和保證溶液的再生質(zhì)量,在安全平穩(wěn)運(yùn)行的前提下為液化裝置提供CO2含量合格的原料天然氣(CO2含量小于50ppm)。
(1)進(jìn)裝置原料氣壓力控制
(2)濕凈化氣分離哭D(zhuǎn)-1201液位控制
(3)吸收塔液位控制
(4)入吸收塔貧胺液流量控制
(5)閃蒸罐D(zhuǎn)-1202壓力控制
(6)閃蒸罐D(zhuǎn)-1202液位控制
(7)再生塔回流罐液位控制
(8)再生塔回流罐壓力控制
(9)再生塔C-1202塔底溫度控制
2、脫水脫汞裝置操作:確保分子篩塔和脫汞塔的正常運(yùn)行,將天然氣中的水分接吻除到0.1ppm以下,汞含量≤0.01μg/m3,為液化裝置換熱器提供合格的天然氣干氣。
(1)濕凈化氣聚結(jié)器F-1301下部液位控制
(2)再生氣流量控制
(3)再生氣溫度控制
(4)再生氣冷卻器溫度控制
(5)再生氣分享器D-1301液位控制
3、液化裝置換熱系統(tǒng)操作:控制好天然氣及制冷劑進(jìn)出換熱系統(tǒng)的溫度及重?zé)N含量,在安全平衡的前提下為天然氣及制冷劑與丙烯制冷系統(tǒng)、乙烯制冷系統(tǒng)和甲烷制冷系統(tǒng)提供冷量交換。
(1)高壓丙烯蒸發(fā)器E-1404A上下部液位控制
(2)原料氣分離D-1401高低液位控制
(3)原料氣分離D-1402高低液位控制
(4)重?zé)N分離D-1404高低液位控制
4、液化裝置丙烯制冷系統(tǒng)操作:控制好丙烯壓縮機(jī)轉(zhuǎn)速、吸入緩沖罐液位以及防喘振閥門,防止壓縮機(jī)各級(jí)吸氣排氣流量、壓力波動(dòng)過大及壓縮機(jī)跳車,在安全平穩(wěn)長周期的前提下為液化裝置換熱系統(tǒng)提供16℃、-4℃、-28℃、-40℃溫位的冷量,用于天然氣預(yù)冷、甲烷冷劑預(yù)冷以及乙烯冷劑冷卻冷凝。
(1)丙烯壓縮機(jī)出口壓力控制
(2)中壓丙烯吸入罐(D-1503)液位控制
(3)低壓丙烯吸入罐(D-1504)液位控制
(4)丙烯壓縮機(jī)防喘振控制
(5)丙烯開工氣化器(E-1502)壓力控制
5、液化裝置乙烯系統(tǒng)操作:控制好乙烯壓縮機(jī)轉(zhuǎn)速、吸入緩沖罐液位以及防喘振閥門,防止壓縮機(jī)各級(jí)吸氣及排氣流量、壓力波動(dòng)過大及壓縮機(jī)跳車,在安全平穩(wěn)的前題下為液化裝置換熱系統(tǒng)提供-60、-78℃、-100℃的冷量,用于天然氣冷凝以及甲烷冷劑的冷凝。
(1)乙烯壓縮機(jī)出口壓力控制
(2)中壓乙烯吸入罐(D-1602)液位控制
(3)乙烯壓縮機(jī)防喘振控制
(4)乙烯開工氣化器(AH-1601/AB)壓力控制
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