最新酒店開業(yè)活動策劃方案范文

時間：2020-02-10 16:36:55 燕琳1290由分享

　　開業(yè)慶典是商業(yè)性組織為慶祝開業(yè)而舉辦的一種商業(yè)活動，那么，關(guān)于酒店開業(yè)宣傳策劃方案的內(nèi)容有哪些?下面,小編給大家介紹一下關(guān)于開業(yè)活動策劃方案范文5篇,歡迎大家閱讀.

　　開業(yè)活動策劃方案1

　　一、慶典臨時工作小組的成立

　　1.成立慶典活動臨時指揮部，設(shè)立部長一人，副部長若干人，負責全程指揮與決策。

　　2.成立臨時秘書處，輔助決策，綜合協(xié)調(diào)，溝通信息，辦文辦會辦事。

　　3.臨時工作小組要對各項具體工作細分并量化，責任到人，各負其責，并公布獎懲等激勵機制。

　　二、活動目標的確立

　　活動目標是指通過舉辦本次活動所要實現(xiàn)的總體目的，具體表現(xiàn)為：向社會各界宣布該組織的成立，取得廣泛的認同，擴大知名度，提高美譽度，樹立良好的企業(yè)形象，為今后的生存發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部環(huán)境。

　　三、活動主題的確立

　　活動主題是指活動開展所圍繞的中心思想，一般表現(xiàn)為幾個并列的詞語或句子，例如：“賓至如歸，熱情服務(wù)”，既要求短小有力，又要求形象鮮明，以便于給人留下深刻的印象。具體表現(xiàn)為：

　　1.通過輿論宣傳，擴大酒店的知名度。

　　2.向公眾顯示該酒店在飲食、娛樂、住宿、服務(wù)等方面有良好的配套設(shè)施和服務(wù)功能。

　　3.通過邀請目標公眾，爭取確定良好合作關(guān)系，爭取會議、接待、旅游等項目的承辦權(quán)，并簽訂意向書，為占領(lǐng)市場鋪平道路，為今后的發(fā)展打下堅實的基矗

　　四、選擇場地應(yīng)考慮的因素

　　1.開業(yè)地點一般設(shè)在企業(yè)經(jīng)營所在地、目標公眾所在地或租用大型會議場所。

　　2.場地是否夠用，場內(nèi)空間與場外空間的比例是否合適。

　　3.交通是否便利，停車位是否足夠。

　　4.場地環(huán)境要精心布置，用彩帶、氣球、標語、祝賀單位條幅、花籃、牌匾等烘托喜慶熱烈氣氛。

　　五、選擇時間應(yīng)考慮的因素

　　1.關(guān)注天氣預(yù)報，提前向氣象部門咨詢近期天氣情況。選擇陽光明媚的良辰吉日。天氣晴好，更多的人才會走出家門，走上街頭，參加典禮活動。

　　2.營業(yè)場所的建設(shè)情況，各種配套設(shè)施的完工情況，水電暖等硬件設(shè)施建設(shè)。

　　3.選擇主要嘉賓主要領(lǐng)導(dǎo)能夠參加的時間，選擇大多數(shù)目標公眾能夠參加的時間。

　　4.考慮民眾消費心理和習(xí)慣，善于利用節(jié)假日傳播組織信息。比如各種傳統(tǒng)的節(jié)日、近年來在國內(nèi)興起的國外的節(jié)日、農(nóng)歷的3、6、9等結(jié)婚較多的日子。借機發(fā)揮，大造聲勢，激勵消費欲望。如果外賓為本次活動主要參與者，則更應(yīng)注意各國不同節(jié)日的不同風俗習(xí)慣、民族審美趨向，切不可在外賓忌諱的日子里舉辦開業(yè)典禮。若來賓是印度或伊斯蘭國家的人那則要更加留心，他們認為3和13是忌數(shù)，當遇到13時要說12加1，所以開業(yè)日期和時間不能選擇3或13兩個數(shù)字。

　　5.考慮周圍居民生活習(xí)慣，避免因過早或過晚而擾民，一般安排在上午9：00—10：00之間最恰當。

　　六、邀請賓客準備

　　1.確立邀請對象：邀請上級領(lǐng)導(dǎo)以提升檔次和可信度;邀請工商、稅務(wù)等直接管轄部門，以便今后取得支持;邀請潛在的、預(yù)期的未來客戶是企業(yè)經(jīng)營的基礎(chǔ);邀請同行業(yè)人員，以便相互溝通合作。

　　2.邀請方式：電話邀請，還可以制作通知，發(fā)傳真，更能夠表明誠意與尊重的方法是發(fā)邀請函或派專人當面邀請。邀請工作應(yīng)該提前一周完成，以便于被邀者及早安排和準備。

　　七、開業(yè)典禮的輿論宣傳工作

　　1.企業(yè)可以利用報紙、雜志等視覺媒介物傳播，具有信息發(fā)布迅速、接受面廣、持續(xù)閱讀時間長的特點。

　　2.自制廣告散頁傳播，向公眾介紹商品、報道服務(wù)內(nèi)容或宣傳本企業(yè)本單位的服務(wù)宗旨等，所需費用較低。

　　3.企業(yè)可以運用電臺、電視臺等大眾媒體。這種傳播方式效率最高，成本也最高，要慎重考慮投入與產(chǎn)出。

　　4.在企業(yè)建筑物周圍設(shè)置醒目的條幅、廣告、宣傳畫等。

　　八、場地布置典禮臺的設(shè)計：為長方體，長25米，寬20米，高1米。按照慣例，舉行開業(yè)典禮時賓主一律站立，一般不布置主席臺或座椅?，F(xiàn)場裝飾：

　　1.為顯示隆重與敬客，可在來賓尤其是貴賓站立之處鋪設(shè)紅色地毯。

　　2.在場地四周懸掛標語橫幅。

　　3.懸掛彩帶、宮燈，在醒目處擺放來客贈送的花籃、牌匾、空飄氣球等。如：在大門兩側(cè)各置中式花籃20個，花籃飄帶上的一條寫上“熱烈慶祝××開業(yè)慶典”字樣，另一條寫上慶賀方的名稱。正門外兩側(cè)，設(shè)充氣動畫人物、空中舞星、吉祥動物等。

　　九、物質(zhì)準備

　　1.禮品準備：贈與來賓的禮品，一般屬于宣傳性傳播媒介的范疇之內(nèi)。根據(jù)常規(guī)，向來賓贈送的禮品有四大特征：

　　第一，宣傳性：可選用本單位的產(chǎn)品，也可在禮品及其外包裝上印有本單位的企業(yè)標志、產(chǎn)品圖案、廣告用語、開業(yè)日期、聯(lián)系方式等。

　　第二，榮譽性：禮品制作精美，有名人名言或名畫，使擁有者為之感到光榮和自豪。

　　第三，價值性：具有一定的紀念意義，使擁有者對其珍惜、重視。

　　第四，實用性：禮品應(yīng)具有較廣泛的使用場合，以取得宣傳效應(yīng)。

　　2.設(shè)備準備：音響、錄音錄像、照明設(shè)備以及開業(yè)典禮所需的各種用具、設(shè)備，由技術(shù)部門進行檢查、調(diào)試，以防在使用時出現(xiàn)差錯。

　　3.交通工具準備：接送重要賓客、運送貨物等。

　　4.就餐準備：人數(shù)、座次、食物、就餐用具等。

　　5.慶典活動所需用品的準備：比如剪彩儀式所需的彩帶、剪刀、托盤;工作人員服裝的統(tǒng)一定做;留作紀念或用以宣傳的禮品、畫冊、優(yōu)惠卡、貴賓卡的定做。

　　關(guān)于酒店開業(yè)慶典具體程序的幾點說明

　　一、接待賓客

　　停車接待：停車場安排專人負責指揮車輛排放。

　　正門接待：有酒店主要負責人與禮儀小姐在正門接待來賓，引領(lǐng)入休息室。來賓簽到。

　　服務(wù)接待：有服務(wù)小姐安排落座。

　　接待注意事項：

　　1.教育本單位的全體員工以主人翁的身份熱情待客，有求必應(yīng)，主動相助。

　　2.接待貴賓時，需由本單位主要負責人親自出面。在接待其他來賓時則可由本單位的禮儀小姐負責。接待禮儀：

　　1.迎賓小姐向賓客鞠躬，面帶微笑說“歡迎光臨”。

　　2.酒店負責人與客人握手，握手時要注意：

　　(1)職位高的人先伸手，女士先伸手。

　　(2)握手時稍帶角度，且拇指向上，雙方虎口應(yīng)互相接觸。

　　(3)握手時應(yīng)堅定有力，晃動兩下即可，然后松開。

　　(4)若你帶著手套，先脫掉手套。如果你握手的那只手正拿著東西，可以先放下一只手來拿，在一些可能握手的場合，應(yīng)用左手拿東西，把皮包或筆記本放在左手或背在肩上，以空出右手。

　　二、剪彩注意事項

　　剪彩者：一般不多于5人，多由領(lǐng)導(dǎo)者、合作伙伴、社會名流、員工代表擔任。剪彩者以穩(wěn)重的姿態(tài)、輕盈的腳步、面帶微笑走向剪彩的綢帶。剪彩人全體到位后，工作人員用托盤呈上剪刀，剪彩人在拿起剪刀之前應(yīng)向工作人員和手拉綢帶的人員點頭微笑表示謝意，然后用右手輕輕拿起剪刀，聚精會神地把彩帶一刀剪斷。剪彩完畢，將剪刀放回原處，向四周人們鼓掌致意。

　　常規(guī)：剪彩者穿套裝、裙裝或制服，頭發(fā)梳理整齊，不允許戴帽子或戴墨鏡。

　　助剪者：在剪彩者剪彩的一系列過程中在旁邊為其提供幫助的人員。一般為禮儀小姐。第三部分效果評估

　　活動結(jié)束之后，還要繼續(xù)做好如下工作：

　　一、進行實際費用結(jié)算：準確核算實際支出并與前期預(yù)算相對比，寫出費用總結(jié)報告。

　　二、慶典活動影響力調(diào)查：包括信息的收集、整理、反饋，為企業(yè)經(jīng)營決策作好輔助工作。

　　三、整理并保存資料：包括各種宣傳畫冊、圖片、光盤、方案設(shè)計、講話稿、活動后的各種總結(jié)資料。

　　四、寫出效果評估報告：包括經(jīng)濟效益、社會效益、實際效益、潛在效益。

　　五、提出經(jīng)營建議。

　　開業(yè)活動策劃方案2

　　萬立國際酒店開業(yè)促銷方案

　　我酒店定于4月29日舉辦開業(yè)典禮，為了答謝廣大賓客對酒店的長期支持與厚愛，開業(yè)期間特制訂促銷方案如下：
一：活動時間：

　　2012年4月27日——2012年5月2日
二：活動內(nèi)容：

　　(一)凡活動期間酒店住店客人中午退房時間延遲至16:00。

　　(二)凡連續(xù)入住兩晚以上者免費贈送“酒店試住劵”一張，試

　　住截止日期2012年5月10日。

　　(三)凡酒店用餐單桌飯菜(不含酒水)消費一千元以上者(只限零

　　點，宴會除外)贈送 “酒店試住劵”一張,試住截止日期2012年5月10日

　　(四)活動期間客人入住豪華標準間贈送100元代金券一張，豪

　　華套房贈送200元代金券一張, 使用截止日期2012年5月10日

　　(五)4月29日開業(yè)當天，所有住店客人贈送精美禮品一份。

　　(六)注：以上活動中(二)(四)不可同時享受，試住劵及代金

　　劵不可開具發(fā)票。

　　(七)本活動最終解釋權(quán)歸內(nèi)蒙古萬立國際酒店所有。

　　內(nèi)蒙古萬立國際酒店 2012年4月26日

　　開業(yè)活動策劃方案3

　　一、活動目的

　　作為在湖北首家民俗特色餐廳，如何確保"首戰(zhàn)必勝"是我們餐廳新店開業(yè)的首要問題。解決民俗餐廳成功開業(yè)問題必須采取"造勢、造場、造聲、造客、造品”以及“人氣-商氣-商機"層遞法，即在理念上采取三個操作步驟：激發(fā)人氣、營造特色、沉淀商機。激發(fā)人氣主要依靠三個方法：軟文宣傳、門店優(yōu)惠活動、新聞推廣。營造特色就要緊緊圍繞著民俗概念上大做文章，如品牌故事、店內(nèi)秀場活動。沉淀商機可以通過"儲值卡，會員卡售賣，以及代金券售賣，交易延伸"的方式實現(xiàn)。

　　二、活動目標

　　1、讓消費者熟悉某餐廳新業(yè)態(tài)，重新認識湖北美食、武漢美食文化 2、實現(xiàn)當天到店人數(shù)達2000人 3、網(wǎng)絡(luò)推廣實現(xiàn)200萬曝光率

　　三、活動內(nèi)容

　　開業(yè)促銷政策

　　1、開業(yè)前三天凡朋友圈分享某某品牌品牌故事即可憑分享截圖到門店領(lǐng)取一份價值15元某某品牌特色產(chǎn)品套餐一，每天100份。

　　2、開業(yè)前五天凡充值100元即送20元，充值200元即送50元，充值1000元即送300元。

　　3、開業(yè)前七天消費10元返5元，吃的多返的多。(5元現(xiàn)金券限下次使用不找零，最低消費5元)

　　4、開業(yè)前十天凡現(xiàn)場拍攝某某品牌照片分享至朋友圈即可獲得特色飲品一份，一人一餐最多獲得兩份。

　　5、凡某餐廳會員持卡消費即可享受滿50送一回饋優(yōu)惠(指定產(chǎn)品一份)

　　四、開業(yè)推廣計劃具體措施

　　造勢：

　　【周邊小區(qū)】

　　小區(qū)常住居民對于口碑營銷活動的開展將會取得比較理想的實際推廣效果，常住居民的口口相傳，將會為泰式餐廳帶來理想的二次消費者，是本店本次開業(yè)活動前期宣傳的最優(yōu)市場推廣手段選擇。通過現(xiàn)有進店客戶進行傳單的告知或鼓勵辦卡，推進周邊顧客對某某品牌的傳播，餐廳開業(yè)前一月以發(fā)放傳單、微信和微博的形式來做廣告宣傳，主要是【高校學(xué)生、25-29周歲人群】高校學(xué)生以及白領(lǐng)階層(代指25-29周歲人群，下同)是社會上最喜歡時尚消費方式的人群，

　　對潮流消費和節(jié)日約會最熱衷的人群，也最具傳播性，因此這類人群也是某某品牌的未來主力消費人群。對于學(xué)生人群，要利用新生開學(xué)在部分學(xué)校利用學(xué)生會員進行品牌宣傳，和品牌故事的攻勢。如贊助其活動，發(fā)宣傳單，朋友圈，微信群活動! 【主要某餐廳VIP客戶精美邀請函】

　　前15天向目標人群發(fā)放邀請函，均獲取開業(yè)邀請函一張(配合某某品牌品牌的檔次，邀請卡最好制作精美，內(nèi)容即是開業(yè)的主題，以及活動細則、活動獎品等【廣告牌、宣傳單頁】

　　開業(yè)餐廳門口處擺放活動廣告牌(某餐廳武漢所有旗下餐廳，客房同時推出)，前臺或顯眼處擺放活動宣傳內(nèi)容的某架，寶豐路戶外大幅某某品牌廣告牌，讓前來路過餐廳的顧客看到我們在某日的開業(yè)信息及開業(yè)當天的促銷活動;【群發(fā)短信】

　　向某餐廳會員群發(fā)短信告知此活動造場

　　【精彩節(jié)目表演】

　　邀請本地曲藝界演員在19:00—21:00，共一場。每一場控制在一個小時以內(nèi)，以相聲、評書、曲藝、雜技、打鼓、花鼓戲、楚劇、樂器為主。為保證新鮮程度會穿插本地樂隊的演出。造聲

　　【服務(wù)用語的編排】

　　服務(wù)員統(tǒng)一用武漢話和普通話兩種話進行服務(wù)，同時對喊麥時使用武漢本土語言系統(tǒng)，如男士一位(改編為拐子一位)，強調(diào)本土民俗文化正統(tǒng)性，同時武漢本土語言體系充滿喜劇程度具有傳播效果。造客

　　【城市論壇廣告】

　　通過和得意合作，贈送開業(yè)第二天200(100元)個免費名額，美食家庭前往某某品牌就餐，由得意生活組織，凡品鑒完發(fā)帖子加精或置頂后再獲得價值50元免費美食券。【微信募集】

　　通過微信募集首批約100美食品鑒團，為開業(yè)造勢，要求活潑靚麗，手機重度用戶，到場每人免費吃，需要對美食進行評鑒。通過此活動在武漢白領(lǐng)圈廣泛散發(fā). 造品

　　【美食強推】

　　借助本地美食評論家對部分單品進行美食評論，并借助網(wǎng)絡(luò)進行推送，強調(diào)某某品牌的特色美食。

　　五、媒體宣傳支持

　　1、《武漢晚報》

　　發(fā)布內(nèi)容：a、有關(guān)某某品牌開張信息。b、有關(guān)開業(yè)當天活動信息。 c、有關(guān)某餐廳品牌轉(zhuǎn)型升級，戰(zhàn)略發(fā)布。

　　作用：營造開業(yè)氛圍，引起同行業(yè)關(guān)注，發(fā)布新品牌信息。2、市內(nèi)各門店戶外廣告發(fā)布戶外大型廣告看板安放地點：

　　更新某餐廳新品牌某某品牌戶外信息。

　　六、后期宣傳方案

　　1、報紙說明：

　　(1)以文化牌，武漢特色餐飲，武漢餐飲新風向等宣傳新店裝飾，服務(wù)特點等，傳播某某品牌良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù);

　　(2)舉行活動，保證開業(yè)2個月內(nèi)的人流量。發(fā)布媒體：《楚天都市報》、《武漢晚報》

　　2、廣播店臺

　　電臺連續(xù)一周播放某餐廳某某品牌吃貨秘密，引導(dǎo)武漢本土美食愛好者到某某品牌享受美食。

　　2、武漢的士頻廣告開業(yè)前投放的士頻廣告

　　七、開業(yè)活動現(xiàn)場

　　慶典活動設(shè)置

　　4、慶典氣氛布置氣氛布置

　　(1) 某餐廳寶豐路門口空飄6個。

　　(2) 解放大道拉網(wǎng)架廣告牌一個

　　5、口號標語

　　1、熱烈慶祝某餐廳某某品牌隆重開業(yè)!

　　2、熱烈歡迎嘉賓、朋友蒞臨指導(dǎo)!

　　3、老武漢，老味道，某某品牌!4、歡迎光臨某某品牌民俗餐廳!

　　八、工作推進計劃

　　九、活動費用及預(yù)算

　　贊助策劃方案4

　　一、籌劃開業(yè)典禮

　　在所有前期工作都準備就緒之后，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該著手進行開業(yè)典禮的籌劃工作，事先做好準備，制定好各種預(yù)案，避免開業(yè)時遇到突發(fā)情況而措手不及。

　　1.做好餐廳開業(yè)前的公關(guān)宣傳

　　餐廳公關(guān)宣傳以對外宣傳為主，以提高餐廳的知名度和美譽度，吸引顧客前來就餐、舉辦宴請等活動為主要目的。一般來說，要在餐廳正式開業(yè)前1-2個月，做好以下公關(guān)宣傳工作。

　　(1)利用媒體進行公關(guān)宣傳

　　在條件具備的情況下，要事先設(shè)計好宣傳內(nèi)容，包括餐廳名稱、地址、經(jīng)營風味、產(chǎn)品特色等，編寫出創(chuàng)意獨特、文字簡潔、易聽易記的宣傳詞或廣告語。

　　(2)利用餐廳門臉進行廣告宣傳

　　在餐廳正式開業(yè)前l(fā)~2個月內(nèi)，完成餐廳門臉裝修、門前大型廣告牌制作、大型燈箱設(shè)計制作和門前亮化處理等廣告宣傳，使企業(yè)以獨具特色的門前環(huán)境和亮化、美化宣傳效果引起社會各界和來往人員的關(guān)注，從而擴大餐廳在區(qū)位市場和點位市場的知名度，廣泛吸引顧客。

　　(3)利用宣傳冊進行宣傳

　　餐廳正式開業(yè)前5-10天，必須根據(jù)菜單設(shè)計和菜點測試結(jié)果，將本餐廳美觀、大方的就餐環(huán)境、著名菜點、簡介等印制成編排合理、圖文并茂的宣傳小冊子，然后散發(fā)到區(qū)位市場范圍內(nèi)的目標客戶中去，通知他們開業(yè)時間、開業(yè)期間的優(yōu)惠措施及優(yōu)惠期限等，從而爭取客源，提高餐廳的知名度。

　　2.做好開業(yè)典禮的準備工作

　　開業(yè)典禮可以說是創(chuàng)業(yè)者向公眾展示餐廳的第一個公開機會，因此要好好利用。具體說來應(yīng)做好以下幾個方面的籌備工作。

　　(1)提前一周預(yù)訂典禮用的鮮花和其他裝飾品。

　　(2)制定開業(yè)時間表。人們需要知道自己什么時候來，什么時候走。

　　(3)準備好附帶的廣告宣傳品(小宣傳冊、名片、價目表，或其他帶有餐廳名稱、地址、電話號碼、宣傳語的分發(fā)材料)。確認印刷商知道交貨的最后期限。印刷品最好在開業(yè)前兩星期準備好。

　　(4)隨后的事也應(yīng)處理好。例如，供來賓在上面簽名并留下聯(lián)系地址的登記簿可以用做將來郵售商品的憑借物。

　　3.邀請到足夠的親朋顧客，保證餐廳開業(yè)客源和上座率

　　如果餐廳開業(yè)當天客源不足，冷冷清清，必然會對日后的營業(yè)產(chǎn)生不利影響。但若靠價格上的優(yōu)惠來吸引顧客開業(yè)當日光顧，開業(yè)后顧客又容易形成價格感覺上的落差，可能造成客源不穩(wěn)。因此，餐廳正式開業(yè)要著眼于以正常營業(yè)的客源為主，將顧客分成自愿前來的自費顧客和被邀前來的親朋顧客兩種類型。

　　4.渲染餐廳開張剪彩前的環(huán)境氣氛，吸引顧客注意力

　　一般說來，在餐廳正式開業(yè)的當天，必須完成以下四個方面的工作。

　　(1)門前橫幅與彩旗宣傳，以形成開張營業(yè)的熱烈氣氛。此時，門前、樓上適當?shù)胤揭虺龆喾笮蜆苏Z口號，門前和顧客進出的兩邊要并排插上各種彩旗，以強化開業(yè)氣氛。

　　(2)開業(yè)祝賀的花籃宣傳，要事先與區(qū)位市場的有關(guān)單位聯(lián)系，取得同意后，將這些單位祝賀餐廳開業(yè)的長形花籃整齊地擺在餐廳門前兩側(cè)。每個花籃都有祝賀單位的紅色條幅和賀詞，從而引起顧客的廣泛注意。

　　(3)餐廳室內(nèi)的環(huán)境氣氛宣傳。正式開業(yè)時，餐廳門口要設(shè)禮儀迎賓隊伍，穿旗袍、佩綬帶，熱情、禮貌地迎接顧客。餐廳室內(nèi)正面掛橫幅標語，歡迎顧客到來，形成室內(nèi)熱烈的氣氛。

　　(4)音樂、鞭炮氣氛宣傳。正式開業(yè)時，要播放熱情奔放的迎賓曲，敲鑼打鼓放鞭炮，形成熱烈的開張營業(yè)的氣氛，引起顧客的廣泛注意。

　　以上這些都是噌強環(huán)境氣氛、吸引顧客注意力的重要方法，必須認真。

　　二、餐廳開業(yè)可用的促銷方法

　　1.全員促銷

　　全員促銷，是指從后勤工作人員到一線員工都應(yīng)樹立推銷意識，尤其是在餐廳開業(yè)期間。全員促銷的思想內(nèi)涵是，只要面臨促銷機會，都應(yīng)積極促銷餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。

　　2.展示促銷

　　展示促銷是一種極為有效的促銷形式。它主要是利用視覺效應(yīng)激起顧客的消費欲望，達到吸引顧客進餐廳就餐，并且刺激顧客追加菜品的目的。

　　3.優(yōu)惠促銷

　　許多餐廳在開業(yè)期間通過價格折扣和優(yōu)惠來吸引人氣，促進銷售，并使開業(yè)典禮取得圓滿成功。

　　餐廳以優(yōu)惠的形式進行促銷是開業(yè)時常用的一種手段。有效地使用這種促銷形式效果十分明顯。利用顧客喜歡優(yōu)惠的心理大行促銷的方式和技巧主要有：

　　(1)價格優(yōu)惠促銷

　　即在開業(yè)期間，以較大幅度的價格折扣來吸引顧客，聚攏人氣。

　　(2)贈品促銷

　　在開業(yè)期間，可以向前來捧場的各界朋友和顧客贈送一些印有餐廳信息的小禮物、小贈品，這樣既可以贏得顧客的好感，也能起到一定的宣傳作用。

　　(3)優(yōu)惠券促銷

　　優(yōu)惠券是一紙證明。經(jīng)營者在餐廳開業(yè)前制作好并發(fā)往目標顧客的手中，持有者在開業(yè)期間用它來消費特定的菜品時可享受優(yōu)惠。

　　贊助策劃方案5

　　銷售促進是與人員推銷、廣告、公共關(guān)系相并列的四大基本促銷手段之一。本文所指的促銷活動是指針對消費者的銷售促進，至于針對經(jīng)銷商、制造商、銷售人員的銷售促進在此不列為討論范疇。隨著競爭的加劇，針對消費者的促銷活動在營銷環(huán)節(jié)中的地位已越來越重要。據(jù)統(tǒng)計，國內(nèi)企業(yè)的促銷活動費用與廣告費用之比達到6：4。正如一份縝密的作戰(zhàn)方案在很大程度上決定著戰(zhàn)爭的勝負一樣，一份系統(tǒng)全面的活動方案是促銷活動成功的保障。如何撰寫促銷方案?一份完善的促銷活動方案分十二部分：

　　一、活動目的：對市場現(xiàn)狀及活動目的進行闡述。市場現(xiàn)狀如何?開展這次活動的目的是什么?是處理庫存?是提升銷量?是打擊競爭對手?是新品上市?還是提升品牌認知度及美譽度?只有目的明確，才能使活動有的放矢。

　　二、活動對象：活動針對的是目標市場的每一個人還是某一特定群體?活動控制在范圍多大內(nèi)?哪些人是促銷的主要目標?哪些人是促銷的次要目標?這些選擇的正確與否會直接影響到促銷的最終效果。

　　三、活動主題：在這一部分，主要是解決兩個問題：

　　1、確定活動主題。2、包裝活動主題。

　　降價?價格折扣?贈品?抽獎?禮券?服務(wù)促銷?演示促銷?消費信用?還是其它促銷工具?選擇什么樣的促銷工具和什么樣的促銷主題，要考慮到活動的目標、競爭條件和環(huán)境及促銷的費用預(yù)算和分配。

　　在確定了主題之后要盡可能藝術(shù)化地“扯虎皮做大旗”，淡化促銷的商業(yè)目的，使活動更接近于消費者，更能打動消費者。幾年前愛多VCD的“陽光行動”堪稱經(jīng)典，把一個簡簡單單的降價促銷行動包裝成維護消費者權(quán)益的愛心行動。

　　這一部分是促銷活動方案的核心部分，應(yīng)該力求創(chuàng)新，使活動具有震憾力和排他性。

　　四、活動方式：這一部分主要闡述活動開展的具體方式。有兩個問題要重點考慮：

　　1、確定伙伴：拉上政府做后盾，還是掛上媒體的“羊頭”來賣自已的“狗肉”?是廠家單獨行動，還是和經(jīng)銷商聯(lián)手?或是與其它廠家聯(lián)合促銷?和政府或媒體合作，有助于借勢和造勢;和經(jīng)銷商或其它廠家聯(lián)合可整合資源，降低費用及風險。

　　2、確定刺激程度：要使促銷取得成功，必須要使活動具有刺激力，能刺激目標對象參與。刺激程度越高，促進銷售的反應(yīng)越大。但這種刺激也存在邊際效應(yīng)。因此必須根據(jù)促銷實踐進行分析和總結(jié)，并結(jié)合客觀市場環(huán)境確定適當?shù)拇碳こ潭群拖鄳?yīng)的費用投入。

　　五、活動時間和地點：促銷活動的時間和地點選擇得當會事半功倍，選擇不當則會費力不討好。在時間上盡量讓消費者有空閑參與，在地點上也要讓消費者方便，而且要事前與城管、

　　工商等部門溝通好。不僅發(fā)動促銷戰(zhàn)役的時機和地點很重要，持續(xù)多長時間效果會最好也要深入分析。持續(xù)時間過短會導(dǎo)致在這一時間內(nèi)無法實現(xiàn)重復(fù)購買，很多應(yīng)獲得的利益不能實現(xiàn);持續(xù)時間過長，又會引起費用過高而且市場形不成熱度，并降低顧客心目中的身價。六、廣告配合方式：一個成功的促銷活動，需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)手法?選擇什么樣的媒介炒作?這些都意味著不同的受眾抵達率和費用投入。

　　七、前期準備：前期準備分三塊，

　　1、人員安排

　　2、物資準備

　　3、試驗方案

　　在人員安排方面要“人人有事做，事事有人管”，無空白點，也無交叉點。誰負責與政府、媒體的溝通?誰負責文案寫作?誰負責現(xiàn)場管理?誰負責禮品發(fā)放?誰負責顧客投訴?要各個環(huán)節(jié)都考慮清楚，否則就會臨陣出麻煩，顧此失彼。

　　在物資準備方面，要事無巨細，大到車輛，小到螺絲釘，都要羅列出來，然后按單清點，確保萬無一失，否則必然導(dǎo)致現(xiàn)場的忙亂。

　　尤為重要的是，由于活動方案是在經(jīng)驗的基礎(chǔ)上確定，因此有必要進行必要的試驗來判斷促銷工具的選擇是否正確，刺激程度是否合適，現(xiàn)有的途徑是否理想。試驗方式可以是詢問消費者，填調(diào)查表或在特定的區(qū)域試行方案等。

　　八、中期操作：中期操作主要是活動紀律和現(xiàn)場控制。

　　紀律是戰(zhàn)斗力的保證，是方案得到完美執(zhí)行的先決條件，在方案中對應(yīng)對參與活動人員各方面紀律作出細致的規(guī)定。

　　現(xiàn)場控制主要是把各個環(huán)節(jié)安排清楚，要做到忙而不亂，有條有理。

　　同時，在實施方案過程中，應(yīng)及時對促銷范圍、強度、額度和重點進行調(diào)整，保持對促銷方案的控制。

　　九、后期延續(xù)

　　后期延續(xù)主要是媒體宣傳的問題，對這次活動將采取何種方式在哪些媒體進行后續(xù)宣傳?腦白金在這方面是高手，即使一個不怎么樣成功的促銷活動也會在媒體上炒得盛況空前。

　　十、費用預(yù)算：沒有利益就沒有存在的意義。對促銷活動的費用投入和產(chǎn)出應(yīng)作出預(yù)算。當年愛多VCD的“陽光行動B計劃”以失敗告終的原因就在于沒有在費用方面進行預(yù)算，直到活動開展后，才發(fā)現(xiàn)這個計劃公司根本沒有財力支撐。一個好的促銷活動，僅靠一個好的點子是不夠的。

　　十一、意外防范：每次活動都有可能出現(xiàn)一些意外。比如政府部門的干預(yù)、消費者的投訴、甚至天氣突變導(dǎo)致戶外的促銷活動無法繼續(xù)進行等等。必須對各個可能出現(xiàn)的意外事件作必要的人力、物力、財力方面的準備。

　　十二、效果預(yù)估：預(yù)測這次活動會達到什么樣的效果，以利于活動結(jié)束后與實際情況進行比較，從刺激程度、促銷時機、促銷媒介等各方面總結(jié)成功點和失敗點。

　　以上十二個部分是促銷活動方案的一個框架，在實際操作中，應(yīng)大膽想象，小心求證，進行分析比較和優(yōu)化組合，以實現(xiàn)最大效益。

　　有了一份有說服力和操作性強的的活動方案，才能讓公司支持你的方案，也才能確保方案得到完美的執(zhí)行，使促銷活動起到四兩撥千金的效果。

　　酒店開業(yè)初期的策劃活動

　　1、對于開業(yè)初期，每天上午進行第二次拜訪，盡量把協(xié)議都簽回來。

　　2、下午去做陌生拜訪，通過大黃頁的查詢按行業(yè)、公司、地理位置進行區(qū)域的劃分，每天打通50個陌生的電話，拜訪有需求的客戶。

　　3、以酒店為圓心，方圓1公里為半徑內(nèi)做陌生拜訪，掃樓、特別是酒店開業(yè)初期，需要全體人員的共同努力來參與銷售隊伍中，特別是淡季，應(yīng)該盡早把會議的圖片做好進行宣傳，盡量發(fā)更多的宣傳頁、圖片。

　　4、速8網(wǎng)絡(luò)宣傳作為長期的一項基本內(nèi)容，考慮到速8的標間在開業(yè)初期的促銷價格為188元/天，但可以把網(wǎng)絡(luò)其他房型做為賣點。

　　5、酒店其他銷售員應(yīng)盡量的了解周邊的酒店的客戶類型、公司并通過一定的渠道了解這些信息，包括打通內(nèi)部關(guān)系可以了解同行酒店的價格、房間的類型、檔次、星級、餐飲以及會議室、對酒店的位置進行詳細的對比。

　　6、開業(yè)期間，應(yīng)準備5間的免費試住房(根據(jù)房間的總數(shù)71間)對有一定潛力的客戶進行免費發(fā)放，

　　7、根據(jù)每次拜訪的客戶資料，進行系統(tǒng)得分類，特別是有一定潛力的客戶發(fā)出邀請函、按30人計算按50人準備。